亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2021.12.14 減肥早起頓。鱈魚烘，烤鱈魚)

魚肉 phoo 一層カレー，喙尾敢若 tī 食封肉，佮意甲。

我個人是 m̄ 知影 gún 翁𪜶老母 tuì 魚臊過敏 ê 真假。

總是，我真確定 gún 翁𪜶老爸佮伊 hām 𪜶小妹三个人 tuì 魚臊絕對無任何過敏 ê 問題。

雖罔 𪜶無這个問題。

總是 uī-tio̍h bueh hōo 厝內 ê 天霸王無機會搬死人債。

𪜶三个人做伙 tsham 天霸王食飯，𪜶 攏 buē 食魚臊。

我這个外國人 mā 是配合天霸王 ê 過敏。

Iáu-m̄-koh，我 kan-ta tī 天霸王𪜶兜配合，踏出彼箍仔圍仔，我就 m̄ 捌管顧伊 ê 過敏。

這日，我踮 gún 兜款家己 ê 下昏飯。

來 gún 遮借歇暝 ê 大家隨傱來廚房交代 gún 翁佮後生食魚臊 ē 過敏掠外，𪜶 mā kan-na 愛愛食我攢 ê 早起頓。

講 suah 隨 tī 我 ê 四箍圍仔 Ne 來 Ne 去(Ne，表示 buē 食，buaih 等等 ê 意思)。

我誠清楚，lán kan-ta tsham 𪜶後生牽手。

Sóo-tí，我 buē 專工 uī 這隻認為家己 ê 氣功練甲誠好 ê 蟾蜍燒柴起火。

Tī gún 大家 Ne buē 離 ê 仝時，𪜶後生家己倚過來問，咱今仔日 ê 暗頓 bueh 食啥？

嫌別人是圓仔花進前 mā 愛先看家己是 m̄ 是大紅花。

這是我想 bueh tuì gún 大家講 ê 話。

不過，伊 tsiah-nī-á 𠢕 tsiah-nī-á 勥跤決定聽無我 tī 講啥。

起因，一搪著我彼个 hōo 伊嫌甲無一塊好 ê 母語成做雅緻 ê 比並佮「聽無仔--hooh，看我猶原比你較厲害。」

新婦我因為翁一句攏 buē 曉講自然 mā m̄ 捌學習過，sóo-pái 面對這款別人 ê 可憐代，我 mā  buē 掠猴入山，加講啥。

因為，我講台語伊 mā 聽無，而且我 ê 台語講甲比伊較老較輾轉，伊 kan-na ē 曉幾句伊記持中 ê「虼蚻」。

鱈魚烘

...... 材料 ......

鱈魚　300g　

レモン汁　2EL

白酒　50ml

バター　30g

カレー

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 鱈魚兩面捊檸檬汁、鹽、胡椒。

2. 魚肉落烘瓷，酒淋入去，phoo バター，落烘箱，捘180度烘30分鐘，禁火，提出來。

3. カレー phoo 落--去，落烘箱，翕10分鐘，樂暢來食。

(2021.12.14 Frühstück zur Gewichtsabnahme. Kabeljaufilet im Backofen)

Ich liebe Kabeljaufilet mit Käse, weil er schmeckt wie Krustenbraten.

Kabeljaufilet im Backofen

...... Zutaten ......

Kabeljau　300g　

Zitronensaft　2EL

Weißwein　50ml

Butter　30g

Geschnittener Käse

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1.  Den Fisch mit Zitronensaft betreufeln, dann Salz und Pfeffer.

2. Den Fisch in die Backform legen, den Weißwein eingießen, dann die Butter über den Fisch verteilen.

3. Den Schritt 2. im Backofen auf 180°C 30 Minuten backen. 

4. Den Käse auf den Fisch legen und nochmal in den Backofen stellen ca. 10 Minuten. Guten Appetit!

(2021.12.14 Breakfast for weight loss. Crispy codfish)

I love cod fillet with cheese, because it tastes like crusted roast.

Crispy codfish

...... Ingredients ......

Codfish　300g　

Lemon juice　2EL

White wine　50ml

Butter　30g

Sliced cheese

Salt＆ Pepper

...... Method ......

1.  Pour lemon juice over fish and Sprinkle with salt and pepper.

2. Place the fish in the baking pan, pour the white wine, then spread the butter over the fish.

3. Step 2. put in the oven and bake at 180°C  for 30 minutes.

4. Put the cheese on the fish and put it back in the oven for about 10 minutes. Enjoy your meal.