亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2022.03.01 早起頓)

M̄ 知是受著 tsham 咱做陣去踅田園 ê 影響。

抑是閣揀食，規氣做仙好矣。

致到，這擺做陣買菜攏 m̄ 免我請教抑是攢耐性「參詳」，翁家己捾兩包非洲來 ê 荷蘭豆講這擺 ê 減肥食食 bueh 食這項。

聽伊按呢講我隨著生驚 mā 隨 kā 手搭 tī 伊 ê 額頭。

 一位徛踮 gún 身軀邊有一 ta̍p 睏仔 ê 先生，看我按呢 tuì 翁按呢做掠伊人身體無爽快，人隨客氣甲那徙位目睭 mā 那貓貓仔相 tshan-tshiūnn teh 提醒我，這位太太你呔 ē 猶末敲電話叫 112（Euronotruf/歐洲緊急救助電話)。 

「Ich bin ganz normal und nicht krank(我猶原正常，神經無拍結)」gún 翁紅膏赤蠘(tshì)聲閣若摃鐘回答。

聽著家己 ê 苳蒿(Tang-o)按呢回答，這位本底神經絞甲絚 tu-tu 先生 phû 一聲笑出來。

「原來如貓，這位太太 m̄ 是十二月食菜頭，六月 tsiah 轉嗽」我微微仔笑閣 tuì 這位應當是按呢想 ê 先生 tìm 一下仔頭 mā 隨想著「文化衝突」好耍 ê 所在。

我 tuì 別人身體無爽快 ê 反應無 tshan-tshiūnn 遮 ê 人遐爾仔大，總是我搪著𪜶幔人皮衫 tī 溪岸或是海沙埔烘肉，我 ê 反應隨 tshan-tshiūnn 這位德國先生𫝛款，客氣仔隨徙位。

轉到厝下昏飯攢好，tī 我猶末搬這齣「請教先生咱敢有啥物代誌 bueh 建議?」

翁家己先搬「這豆仔 ê 色緻 m̄-nā 青 líng-líng ê 媠閣芳兼脆，咱愛捷捷 bué 轉來食。」

「色緻媠應當是我換豬油 lueh 炒甲金滑金滑 tsiah kā 滾水淋 落去翕一睏 ê 因端」我講。

聽著「豬油」伊 ê 目睭褫甲 buē-su 千里眼遐爾仔大蕊 teh kā 我繩。

我 mā 知影伊是啥物意思，總是天地萬物有伊家己 ê 特殊，伊認為 ê「歹物」是伊家己 ê 標準 m̄ 是眾人 ê 標準。

伊看我無反應，我看伊 tshan-tshiūnn《NAPOLA》tī 結凍 ê 水底藏水沬 ê Friedrich Weimer 隨 tuì 伊講「我 m̄ 是 Albrecht Stein ê 老爸，你 ē-tàng 延續恁爸母 ê Ne」。

「Ne, Schweineschmalz ist besser als Butterschmalz(豬油比無水 Bá-tah 閣較健康)」伊刁意故 kā NE 調懸。

「我無意見，huînn-tit 我 m̄ 是姓恁兜 ê 姓 mā 無食恁父母 ê 喙瀾」我喙無噴火 m̄-koh 濆鹽酸。

按第一日佮翁熟似，我 ê 耳空一直聽著「這 buē 食得，這愛加食寡」因為我清楚知影𪜶 ê 食食文化 tsham 咱無相𫝛，sóo-tí 我從來 m̄ 捌 tuì 伊 ê 詬詬唸有啥物意見。

起因，我家己 m̄ 食 ê 物件 mā 真 tsuē 精差我 buē tshan-tshiūnn 伊按呢唸 buē-lī。

落尾手搪著𪜶爸母，我 tsiah 理解是按怎伊有這个症頭。

「這 m̄-thang 食，這愛較捷食...聽我 ê 話絕對無 m̄ 著，而且保你食百二....」

因為臺灣 mā 有一捾跟綴 tshan-tshiūnn《57健康同學會》、《食在有健康》遮 ê 節目 ê 朋友，sòo-pái 我 tuì「專家講」buē 感覺有啥物特別 ê 刺鑿。

總是無啥刺鑿拄著 hőng 要求我 mā 愛纏綴𪜶 ê 意愛佮喙斗過四常，彼就 m̄ 是刺鑿通清彩 kā 準過 ê 代--looh。

起因，我尊存別人 ê 想法佮需求，自然 mā 向望尊存我 ê 想法佮需求。

Sóo-tí m̄ 管是 gún 翁抑是𪜶爸母 ê 向望，向望我跟綴𪜶專家行，彼是兔仔望月，痟想。

我若綴𪜶行，這久 ê 我 m̄ 是食香烌過日子就是照鈷六十逼歹人離開我身軀，特別是我已經 tsham 一屑仔攏無捎幸運來盤撋 ê 紅天狗菇保持距離，我猶是捷捷感覺中氣 buē 敨，頭眩眩。

不過我猶是感謝翁 ê 爸母願意一逝路至少 9 點鐘落南來 gún 遮 kā gún 兜摒盪甲清氣啖啖閣 uī gún 翁款厚甲若蠓 ê Bá-tah 麭，不過，這个感謝 kan-ta 維持到我猶未結束過冬鳥牽手進前，現此時 ê 我是一位薅菇者，薅 gún 翁掠做伊根本無 teh 食 ê 紅天狗菇。 

「我無反對你食紅天狗菇，起因咱攏知影伊是啥物菇，總是每一个人有家己 ê 喙斗，你 buē-tàng 因為你自囡仔時就 hőng 飼慣勢，這久要求我這个從來 m̄ 捌食 ê 人跟綴你食，這久我想 bueh 請你思考這件代誌，你按呢要求我綴 leh 食，你佮遐 ê 硬 ka̋ng 飼毒來完成家己 bueh 挃 ê 目標 ê 人有啥物差別？恁爸母捷哭呻恁小妹是 ē 生得囝身，buē 生得囝心，恁小妹佮恁有血緣就保持距離 buaih hōo 𪜶繼續飼毒，是按怎我這个佮恁從來無半滴血緣 ê 人愛 hōo 恁飼毒，是講我若是彼款無主張 ê 人，你照九頓飼毒我 mā 無意見，偏偏仔我就 m̄ 是這款 hōo 人絞粉鳥絞去 ê 性地，你敢看 buē 出來？」

我已經 buē 記得我是 uī-tio̍h 啥物代誌掠狂，總是我清楚知影我 tuì 翁目睭皮無漿泔氣甲 kā 鞄捎出來款衫褲準備機票 bué leh 飛轉來臺灣結束這段跨國姻緣。

「我無彼个意思....」這是伊 ê 會失禮。

「Gún 有一句話死蛇活尾溜意思就是遮 ê 代誌永遠 buē 消失，我知影咱攏有 ē 離門戶，buē 離腸肚 ê 親情，總是你 buē-tàng 豬仔拍死 tsiah 講價，是講有法度講價代誌猶有處理，你是死豬仔價，豬仔拍死，豬價猶是 buē 振 buē 動 ê 愛照恁兜 ê 價數行」我手指徙位抑是拍毋見 ê 物件接續講「這久 ê 我 kan-ta teh 跟綴恁兜 ê 跤步行。」

自話講甲若萊茵河遐爾仔清，gún 翁較 buē 遐爾仔儑頭儑面，我 mā 按保持距離行向隨人付米，隨人落鼎，我 buē tsham 伊做陣上北娛樂𪜶爸母，𪜶爸母落南我 mā buē 蹛厝佮𪜶大麵炒圓仔，膏膏纏，起因我無未來 ê 好心人 ê 喙斗，啥物攏 m̄ 通食，m̄-koh 五粒糖。

臺灣教會公報/TÂI-OÂN KÀU-HŌE KONG-PÒ

刊登日期：2023.06.29

期別：3722

我掠做文章無機會出現，sóo-tí 閣熥一斗，那熥那佩服家己 ê 大面神，我是佗位來 ê 勇氣敢投稿。

這久 ê 文章是掠做無機會上刊 ê 修正，伊猶原 m̄ 是十全(tsa̍p-tsn̂g)，總是伊是我 ê 臭頭囡仔。

感謝台灣教會公報無棄嫌我 ê 䆀筆尾。

稿名：未來 ê 好心人

---2023.06.07

 

卵包菜蔬

...... 材料 ......

卵包　2

罐頭番麥　200g

䆀豆　200g

紅菜頭，切片　1

蒜頭，刴幼　1

洋蔥，刴幼　1　

滾水

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. 洋蔥、蒜頭、紅菜頭落鼎煏芳，下荷蘭豆、番麥、滾水搜齊，崁蓋，煮3~5分鐘。

2. Tiàu 寡鹽、胡椒，完成。

(2022.03.01 5:2 Frühstück)

Ich muss das schreiben.

Mein Mann hat mir gesagt, lass uns die Zuckerschoten mal probieren.

Als wir im Lidl einkaufen waren.

Bist du sicher, ich denke meine Ohren haben Problem deshalb Frage ich dich nochmal.

Ja, ich bin sicher.

Die siehe nicht so groß, sagt mein Mann.

Die sind immer gleich, antworte ich.

Ja, das ist sehr sehr sehr interessant für mich.

Mein Mann isst Erbsen, aber er isst nicht Zuckerschoten.

Er sagt mir, sie sind "UNTERSCHIEDLICH".

Ja, ich muss eine nicht standardisierte deutsche Grammatik schreiben.

Weil das so wahnsinn ist.

Ich weiß nicht, was ich zu unseres Abendessen kochen kann.

Ich suche in den Internetseiten und ich hoffe eine Idee zu bekommen.

Aber leider, ich kann nicht viel Ideen finden.

Wahrscheinlich, mein Mann hat Recht.

Die deutschen essen keine Zuckerschoten?

Ich weiß nicht.

Aber, in Taiwan wir haben viel unterschiedlich Gerichte von Zuckerschoten.

Zum Beispiel, Zuckerschoten mit Fleisch oder Pilze und so weiter.

Aber leider, mein Mann mag keine.

Er sagt das immer.

Sie sieht seltsam aus.

Ja, wie seine Mutter.

Zum ersten, ich habe das gehört, ich bin nicht glücklich.

Aber, langsam, ich finde das ist Interessant.

Er kennt die nicht nur.

Das ist ganz unterschiedliche wie seine Mutte.

Seine Mutter... vergiss...mehr diskutieren.

Das ist nur verschwenden meiner Zeit.

Dann denke ich an das Gericht aus Taiwan.

Es war nicht so schön. Aber du kannst im Imbiss probieren.

Besonders zum mitnehmen.

Ich meine "Piān-tong"(便當) oder " Pn̄g-pau"(飯包).

Ein Henkelmann mit Reis oder Nudel und 3 Gemüse.

Der Henkelmann normalerweise ist mit eine Spiegelei oder Lóo-nn̄g(Ei mit Sojasoße über Stunden zum gedämpft).

Mann, Ich vermisse Piān-tong so sehr.

Lecker.....

Ok, lass uns heute Piān-tong essen, aber ohne Reis.

Weil mein Mann mag nicht Reis.

Aber, kein Problem, ich bin eine Person liebe jedem das seinen.

Dann essen wir mit Roggensauerteigbrot.

Und was sagt mein Mann.

Lecker, sehr lecker.

Die Zuckerschoten Frabe so Grün und lecker, sagt er.

Ich bin Blau, sage ich.

Mein Mann lacht, weil er weiß was ich sagen.

Und da gibt's Schweineschmalz, oh ....mann,  ich vergesse deine Familie isst kein Schweineschmalz, weil es nicht gesund ist.

Hier ist Lin's Familie, und Schweineschmalz macht mein Abendessen bunte und lecker, sagt mein Mann.

1 Lila (500€), bitte, sage ich.

Mann, lacht mein Mann.

In Deutschland nichts kostenlos, das ist erste im was Kurs ich gelernt habe, sage ich.

Oh, übrigens, wir sagen Niederlandbohnen für Zuckerschoten.

 

Gemüse mit Spiegelei

...... Zutaten ......

Spiegelei　2

Mais aus der Dose　200g

Zuckerschoten　200g

Möhre in Scheiben schneiden　1

Fein gehackter Knoblauch　1

Fein gehackte Zwiebel　1　

Wasser

Salz ＆ Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind.

2. Zuckerschoten, Mais und Wasser in die Pfanne geben und gut mischen, dann Deckel drauf und auf kleiner Stufe ca. 3~5 Minuten kochen.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(2022.03.01 Breakfast)

I have to write this.

My husband told me let's try the sugar snap peas.

When we were shopping at Lidl.

Are you sure I think my ears have a problem so I'll ask you again.

Yes I am sure.

They don't look that big, says my husband.

They are always the same, I answer.

Yes, that's very, very, very interesting to me.

My husband eats green peas, but he doesn't eat sugar snap peas.

He tells me they are "DIFFERENT".

Yes, I have to write a non-standardized German grammar.

Because it's so crazy.

I don't know what to cook for our dinner.

I search the internet and I hope to get an idea.

But unfortunately, I can't find a lot of ideas.

Probably my husband is right.

The Germans don't eat sugar snap peas?

I do not know.

But, in Taiwan we have a lot of different dishes from sugar snap peas.

For example, sugar snap peas with meat or mushrooms and so on.

But unfortunately, my husband doesn't like any.

He always says that.

They look weird.

Yes, like his mother.

For the first time, I heard that, I'm not happy.

But, slowly, I think that's interesting.

He just doesn't know them.

It's very different like his mother.

His mother ... forget ... discuss more.

This is just wasting my time.

Then I think of the dish from Taiwan.

It wasn't that nice. But you can try it in the shop.

Especially to take away.

I mean "Piān-tong" (便當) or "Pn̄g-pau" (飯 包).

A lunch box with rice or noodle and 3 vegetables.

The lunch box usually has a fried egg or Lóo-nn̄g (egg with soy sauce that has been steamed for hours).

Oh my dear, I miss Piān-tong so much.

Yummy.....

Ok, let's eat piān-tong today, but without rice.

Because my husband doesn't like rice.

But, no problem, I am a person who always respect the needs ofothers.

Then we eat with rye sourdough bread.

And what does my husband say.

Delicious, very tasty.

The sugar snap peas are so green and tasty, he says.

I am blue, I say.

My husband laughs because he knows what am i talking about.

And there's lard, oh ... dear, I forget your family don't eat lard because it's not healthy.

It's Lin's family here, and lard makes my dinner colorful and tasty, says my husband.

1 purple (500 €), please, I say.

Oh my dear, laughs my man.

Nothing for free in Germany, that's the first thing I learned in the course, I say.

Oh, by the way, we say Dutch beans for sugar snap peas. 

 

Vegetables and Fried Egg

...... Ingredients ......

Fried egg　2

Canned Corn　200g

Sugar snap peas　200g

Cut the carrot into slices　1

Finely chopped garlic　1

Finely chopped onion　1　

Water

Salt,pepper 

 

...... Method ......

1. Add the onion, garlic and carrot to the pan and fry until golden brown.

2. Add the sugar snap peas, corn and water to the pan and mix well, then put the lid on and cook on a low level for about 3 ~ 5 minutes. 

3. Season to taste with salt and pepper. Enjoy your meal!