櫻桃菜頭冰山萵仔菜生菜盤 ▪ 櫻桃蘿蔔美生菜沙拉 @亂皂𥴊仔店

Nun musst du aber mal langsam die Katze aus dem Sack lassen, wo fahren wir denn nun hin?

你這久沓沓仔愛 kā 貓按袋仔挈出來,現此時 ê 咱 bueh 去佗位?

Nun musst du aber mal langsam die Katze aus dem Sack lassen, wer bist du!!!

你這久沓沓仔愛 kā 貓按袋仔挈出來,你到底是 tsiâ!!!

巡菜股,翻田塗見著西洋萵仔菜,想著我認捌 ê 伊號做『美生菜』這久 ê 伊號做結球萵苣閣有分『大將』佮『翠容』我 ê CUP 小,我無法分判別 tsiâ 是『大將』 tsiâ 是『翠容』,總是我清楚知影伊號做「西洋萵仔菜,是講這久斟酌看西洋萵仔菜 tsiah 發見這个稱號是無分類 ê 大眾字名,像楠仔是樟科 ê 通稱...

華文號做『波士頓生菜』ê Kopfsalat 我順德文 ê Kopf(頭目)敆按公視台語台請教來 ê 智識 kā 號做頭目萵仔菜。 往過號做『羅蔓生菜』這久號做『蘿蔓萵苣』ê Römersalat, Romaine lettuce 我順德文佮英文 ê 號名 kā 伊號做「羅馬萵仔菜」,較早號做『美生菜』這久號做『結球萵苣』一路按筍菜調整到西洋萵仔菜 ê 滿意 tsiah 發見家己又閣 m̄ 捌字看告示,烏白亂鬥,人公視台語公有斟酌紹介「西洋萵仔菜」alias「萵苣」隨請教『蘿蔓萵苣』實體店面 tī 臺中 ê 上下游【萵苣圖鑑】A菜、蘿蔓、菜心、美生菜通通是萵苣?生吃熟食怎麼分?解謎請進萵苣大觀園 ê 圖表閣斟酌 kā 巡一遍,『大將』佮『翠容』tshan-tshiūnn 人 teh 等青紅燈厝邊,另外一頭 ê OPA teh 等青紅燈,我慣勢看 OPA 駛紺色 Mercedes-Benz 彼台若桔梗紫(Kikyomurasaki) ê 序大 kan-ta 生甲若 OPA ê 雙生仔 niā-tiānn。

「今仔日 tī 車頭等青紅燈,見著一位序大佮咱厝邊 OPA 一模一樣」轉到隨佮翁分張今仔日 ê 大細代。

「這誠正常,恁亞洲人 tī 我 ê 目睭仁 mā 是逐个生做一模一樣」翁應。

「M̄-koh 彼个笑微微 ê 序大正經是厝邊 OPA。」

按猶未徙岫到徙岫 tī 遮 mā 十捅冬仔,我竟然 m̄ 知影厝邊 OPA 有兩台 Mercedes-Benz...無要意 ê 事項,正經真𠢕清彩準過,像萵仔菜 tī 臺灣我就罕得食自然 buē 要意伊號做啥物名,這久人跔踮德國遮 ê 菜蔬一到熱人有通款 ê 有 80% 是生菜,無愛食生菜 mā 無地通喙白,自然就順遮 ê 環境 kā 按英語 Iceberg lettuce 直接轉做德語 ê Eisbergsalat 記甲比華語閣客牢枝。

Sóo-tí 寫 Blog 正經是好代,因為伊 hōo 我有機會 kā 細甲若狗蟻 ê CPU 楦闊甲若海翁。

『大將』佮『翠容』bueh 按怎號名?

無文學智識佮素養 ê 我就順德國做穡人 ê 跤步 kā 伊直接號做「冰山萵仔菜」。

德國 ê 冰山萵仔菜是 Hamburg ê 農民去美國見著 tsuē-tsuē 美國人手提一粒圓圓 ê 菜蔬 kā 葉仔先剺幾葉落來無沖水就隨一片一片剺 leh 食,伊隨想著這項菜蔬 tī 德國決定有市場,押尾 mā 證明伊 ê 觀察是規欉好好,無剉(錯),冰山萵仔菜成做德國受歡迎 ê 萵仔菜之一,比𪜶 ê 兔仔耳閣較受歡迎。

兔仔耳就是上下游分張 ê『格林童話中,長髮公主的生母為了吃萵苣而得罪了巫婆』ê 羊仔萵仔菜(Lamb's lettuce),田洋萵仔菜(Feldsalat),gún 翁無愛食兔仔耳 ê 因由 m̄ 是伊無好食,是兔仔耳 bueh 食進前需要洗浴,簡單來講需要洗浴 ê 菜蔬 gún 翁攏無佮意,不過伊猶原比 kā 糖當做糜飯 ê 德國人較好鬥陣,起因沐塗 ê 菜蔬只要我 kā 洗清氣,伊 buē 喙白甲像 Die Ernährungs-Docs ê 實例。

繼續記錄按 minBunun 《成為真正的人》看來 ê 上熟似 mā 上生份 ê 語辭;

1. 岩漿:岩漿(gâm-tsiunn)

2. 山芙蓉:山芙蓉(phû-iông),九頭芙蓉

3. 氈:氈(Tsinn)

4. 黃杞 = 黃欅:黃杞,有毒,較早 ê 人 ē kā 伊 ê 樹皮佮葉研 hōo 碎鹽鹽,掖 tī 溪流 hōo 魚浮起來(無請教 Google ē 掠伊做黃色 ê 枸杞(掠肥錄)蒜頭芥辣蜂蜜雞肉 ▪ Mariniertes Hä)

5. 鷸ㄩˋ鴴ㄏㄥˊ:a. 鷸(U̍t)科 b. 鴴(hîng)科

6. 楨楠:楠仔樹,樟科樹木 ê 通稱,像香楠(hiunn-lâm)

7. 藺草:鹹草

8. 荼蘼:薔薇 ê 一款 tī 熱人開花,有有結束、煞鼓,像心花怒放,卻開到荼蘼

9. 角桐草 alias 鈴瓏草:角桐草

10. 鈴蘭:鈴(lîng)蘭,風鈴草,Le Muguet(FR), Maiglöckchen(DE), Lily of the valley(EN)

11. 兔兒草:鵝仔菜/草

12. 樟樹:樟仔

13. 牽牛花:鼓吹花

14. 臺灣麵包樹:Pacilo(阿美族語)Pat-chi-lu̍t邦查女孩》ê 主角就是 Pacilo

15. 藍艷金花蟲:藍橘龜仔(我家己號)

16. 紫背草:一點紅 --- 揣資料掠外搪著上熟似 ê 生份人

17. 桔梗ㄐㄧㄝˊ ㄍㄥˇ花:桔梗(Kiat-kīng) --- 寫著桔梗紫自然 mā 愛請教 Google 有應公伊按怎講。

台文新辭有 ê 按教典來,有 ê 按網路資料,像特色植物報報,我個人是慣勢跟綴教典抑是公視台語視台跤步行,無屬教典抑是公視台語台 ê 用辭,未來有見著 tsiah 來修正。

人無知覺較 ē 大面神。

寢開始寫台文聽著人褒唆隨掠做家己真𠢕寫台文,這久翻頭轉來看遮 ê 文字感覺真卸世眾,總是人攏愛經過現世 tsiah 有法度得著無仝 ê 新椏。

感謝當初鼓勵我投稿 ê 朋友 mā 感謝台文通訊Bong ê 無棄嫌,特別是𪜶 m̄ 捌修正我以 gún 阿母 ê 名「阿表」做筆名。

是,有一搭投稿角勢,𪜶 m̄ 捌請教過這个 hōo 𪜶感覺 buē 上目 ê 筆名,𪜶 kan-ta 無聲無說直接 kā 我 ê 本名刊出來。

過了代 ê 事項就 hōo 伊成做獅子齒(Löwenzahn)成做人生智慧 ê 生湠佮大補丸。

上下游 ê Rapunzel tī 遮。

 

櫻桃菜頭冰山萵仔菜生菜盤

...... 材料 ......

冰山萵仔菜 100g

櫻桃菜頭,切片 200g

蒜頭,刴幼 

橄欖油 3EL

義大利芳醋 1/4TL 

蜂蜜 1/4TL

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. 橄欖油、蜂蜜、醋、蒜頭、鹽、胡椒濫做一伙,抐 hōo 齊。

2. 冰山萵仔菜、櫻桃菜頭、Sòo-sù 濫做伙搜齊,樂暢來食。

Eisbergsalat mit Radieschen @亂皂𥴊仔店

Ich liebe das Buch 「ipad kap 杯仔」.

Und ich möchte das Lieblingsgedicht aus dem Buch übersetzen.

Aber leider, mein deutsch ist bis jetzt noch unterwegs.

Aber ich möchte es aufschreiben, nach dem ich das Buch gelesen habe.

Ich habe eine Idee.

Die Artikel die habe ich hier geschriebene an die " Taiwan Church News Network  " und " 台文通訊 Bong 報 " schicken.

Weil Sie taiwanesische Literatur haben.

Mein Schreiben ist nicht so gut wie das schreibem vom Autor dieses Buches.

Aber ich möchte die Sprache meiner Mutter benutzt, um ihre Geschichte zu teilen.

Dann schicke ich die Artikel.

Und denke, ich habe Schweine gehabt.

Sie mögen meinen Artikel und veröffentlichen ihn.

Das möchte ich mit meiner Familie teilen.

Aber sie sind den Himmel gegangen.

Ich bin glücklich und einsam.

Aber, alles ok.

Ich habe mein Mann.

Obwohl er kennt nicht was ich schreibe.

Aber er ist sehr glücklich und sagt meine Frau ist eine Autor.

Er denkt zu viel.

Aber ich liebe es.

Eitelkeit, ich weiß.

Und ich kann hier die Glücklichkeit teilen.

Ich bin Schwein gehabt.

Zu guter Letzt, Ich möchte diesem Autor danken.

Danke ihm für das teilen schöner Gedichte und so toller Informationen.

 

Eisbergsalat mit Radieschen

...... Zutaten ......

Eisbergsalat 100g

Fein gehackter Knoblauch 

Radieschen in Scheiben schneiden 200g

Olivenöl 3EL

Essig 1/4TL 

Honig 1/4TL

Salz, Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Olivenöl, Essig, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut mischen.

2. Eisbergsalat mit Radieschen  und die Soße gut mischen. Guten Appetit!

Iceberg Lettuce Salad @亂皂𥴊仔店

I love the book 「ipad kap 杯仔」.

And I want to translate the favorite poem from the book.

But unfortunately, my German is still on the way.

But I want to write it down after reading the book.

I have an idea.

The articles I have written here are sent to the Taiwan Church News Network and "台 文 通訊 Bong 報".

Because you have Taiwanese literature.

My writing is not as good as the author of this book.

But I want to use my mother's language to share her story.

Then I will send the articles.

And think I've had pigs.

They like my article and publish it.

I want to share that with my family.

But they went to heaven.

I am happy and lonely.

But, everything is ok.

I have my husband.

Although he doesn't know what I'm writing.

But he is very happy and says my wife is a writer.

He thinks too much.

But i love it.

Vanity I know

But I can share the happiness here.

I'm lucky.

Lastly, I want to thank this author.

Thank you for sharing beautiful poems and such great information. 

 

Iceberg Lettuce Salad

...... Ingredients ......

Iceberg lettuce 100g

Finely chopped garlic 

Cut the radish into slices 200g

Oilve oil 3EL

Vinegar 1/4TL 

Honey 1/4TL

Salt, Pepper

 

...... Method ......

1. Mix the olive oil, vinegar, honey, garlic, salt and pepper well. 

2. Mix the iceberg lettuce with radish and the sauce well. Enjoy your meal.

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