花豆蕳砃兔仔耳 ▪ 大紅豆野苣馬鈴薯沙拉
遮講早起頓食甲若皇帝(Kaiser),中晝頓食甲若國王(Konig),下昏飯食甲若乞食(Bettle)。我慣勢一透早就做皇帝交國王,下昏飯做準做得著五仙歐圓 mā 說多謝 ê 乞食(Shiva Moon)。我 m̄ 是素食者,不而過現此時 ê 我飯頓是慣勢一頓素一頓臊,食素頓我上愛這類 buē hōo 胃腸雙跤踏雙船,心頭亂紛紛。魂舒明明就脹胿,卻原仔喙飽目睭枵綿爛做枵鬼饞,啖糝四秀仔食 buē 停。
頂站仔看 Die Ernährungs-Docs 一位得著 Hashimoto's thyroiditis(橋本氏症,慢性甲狀腺炎)ê 先生,伊因為帶身命需要 kā 腹肚做藥櫥,總是無論現代醫學按怎進步,𠢕做神農氏兼規矩食藥 ê 伊,虛荏猶原若圓仔花紅雞髻形影不離,兼愈來愈歕風。致意外表 ê 伊隨近山知鳥音,近水知魚性,大箍隨運動,押尾猶是好無相致蔭,歹煞相牽累,伊 m̄-nā 愈來愈譀浡 mā 愈來愈 ē 呼雞 buē 歕火。這位請 Die Ernährungs-Docs kā 伊鬥相共改善譀浡交力草愈來愈蔫 ê 先生,伊 ê 牽手 mā 有 Cortisone ê 問題,節目就請伊 ê 牽手做陣上節目,紲落來 ê 三月日,兩个人得著真好 ê 改善,特別是致著橋本氏症 ê 先生,伊看起來 m̄ 是換新魂舒按呢 niā-niā 是連元気 mā 翻新。這位先生呔討有遮爾仔大 ê 變化?機關無安 tī 倉庫,機關是大大典典𫞼大廳 hőng 看,彼著是 “ 食 tsuē 厚病疼,食少 ē 長命 ” ê 四常慣勢。請這个節目 kā 𪜶鬥目共 ê 朋友,九分九有一个一模模一樣樣 ê 問題:
速食食品做飯頓加工肉做菜蔬含水碳素選項齊無纖維 kan-ta 甜粅粅果汁、汽水、能量飲料做水啉甜路 m̄ 是啖糝是維持性命、活力交快樂唯一 ê 來源生活上大 ê 運動:喙食 buē 停
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豆腐鴟鴞喙豆金雀碗 ▪ 鷹嘴豆豆腐沙拉
我 m̄ 知影別人按怎看待痞客邦這斗 ê 系統優化,我 ê 意思是相片揣無備份,自本 ê 分類走甲無看影,我 ê 露營分類 “ 斯洛划克 ”、“ 瑞典 ” 前台看有分類,後台看無伊 ê 形影,抑是設定好勢 ê 分類是妝娗無法度使用,我 ê 新分類 “ 西班牙 ” 前台看有影像,後台揣無影跡,像遮 ê 問題 buē 造成我 ê 困擾抑是齷齪,起因我相信系統優化完成 ê 彼一工,遮 ê 因為 “ 都更 ” 需要四界蹛 ê 分類,伊 ē 歸隊。系統優化唯一 ē 造成 ê 困擾彼就是 “ 痞客邦 ” 收攤 buaih 閣提供服務,這是我目前上煩惱 ê 問題,總是準做擘腹 mā 無較縒,咱 ê 健康會使得 buaih 閣提供咱服務,呔討非自來 ê “ 商業 ” 就愛搭心肝攑手掛保證 “ 我 buē 收擔 ”。我 m̄ 知影別人按怎經營部落格,總是我個人因為痞客邦若無欠人客倌 ê 客戶服務態度,氣甲出去行一逝,我 tsiah 真正理解 hōo 客戶服務人員犯著是一塊雞卵糕一屑仔攏免致意,寫著這件代誌牛猶是愛餾長年菜,感謝痞客邦客服 ê “ 服務 ” hōo 我 m̄-nā 儉著錢閣儉著免斟酌繩 “ 賠償 ” 底時到 ê 齷齪。痞客邦敢有處理這个問題,我 m̄ 知一个呼,總是我確確實實因為客服人員態度逃過這筆固定 “ 投資 ” ê 凝心。簡單一句,出去行一逝 tsiah 發現痞客邦 m̄ 是 This could be heaven for everyone, but for some people like me, it is PARADISE. 是,出去行一逝 tsiah 知影網路褒嗦 ê Wordpress.com, Wordpress.org, Blogger.com....tuì 家己是掠龜走鱉,掠蟳走蠘。網路譬相甲無一塊好 ê 痞客邦是 bué 著俗貨較贏做工課 ê 大碗閣滿墘。我 kan-ta 需要投資 “ 相簿單月上傳流量 15G ” 一年,伊 hōo 我直接擺撥無料空間限 1G ê 龜崇兼愛勞心頁面設定,別人凡勢認為簡單 tuì 我這个 kan-ta 寫侘寂貓事 OBS 來講是無枷夯交椅。
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穆斯林與猶太少女 von Ronen Steinke

有當時我會按呢想,德國 ê 自省教育敢正經有應效?
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拉脫維亞錫古爾達 ▪ Sigulda, Latvijas ▪ Latvia

拉脫維亞 ê 瑞士 
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波蘭普什奇納 ▪ Pleß ▪ Pszczyna, Polska

胡長松先生台語長篇小說《復活的人》寫著 Siraya 交 Schlesien/Silesia ê 風俗 hōo 我想著 “ Rübezahl ”,紲落來想 bueh 清楚知影伊屬波蘭抑是捷克,起因 gún 兜頭腦無愛轉踅 ê 德國人一直講伊屬波蘭。
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鴟鴞喙豆番薯白練黃 ▪ 牧羊人起司鷹嘴豆地瓜沙拉
清明無聲來告辭,穀雨恬靜來相伴,窗外光景一暝睏醒,草青轉白練黃(Hirtenkäse)閣透綠(Spinat),野兔長長 ê 雙耳是歐洲山貉按舒白雪 ê 塗肉擔頭無地藏 ê 雷達偵測器,長長 ê 日鬚是 Mäusebussard 落地 ê 牽藤,gún 是跟綴金烏燒烙向腰挖紅柑(Süßkartoffeln)ê 作穡人,這出美味しい是 gún 飛天鑽地在我想 ê Bonjour, Bon Appetit。Gún 兜 ê 飯桌 m̄ 是兩个脾土 ê 鬥陣是牽涉著入人門,順人意交人兩跤,錢四跤 ê 互相尊存。我愛食 ê 荷蘭豆炒雞肉、豬肉、蝦仁遮 ê 食食搪著 kā 肉做菜蔬 kā 甜路做米糧 ê gún 翁是,德國高速公路 ê A7 佮 A4,gún 有地連結線卻僫揣交流道連結點,我就愛寬心耐性像向時走國道三號上北落南,經過猶未完成 ê 中二高,我就愛有耐性撥寡時間讀快速公路連結 ê 地圖 tsiah buē 加一遍工 tī 國道一號交人塞車抑是踅遠路去我愛行踏 ê 田庄。
厝內兩支喙,一个是 hōo 爸母訓練甲 kan-ta 知捌肉是菜蔬,甜路是米糧,別人款 ê 料理齊有毒 ê 食物 kan-ta 是維持生存 ê 配件。一个是自出世到媽媽轉去塗州賣鴨卵從來 m̄ 捌扞過鼎兼有好好食福無才調克虧胃腸 ê 好命囡仔。兩个無仝系統育飼出來 ê 囡仔,做伙 tī 臺灣生活大丈夫,起因兩个人無一个人需要 uī-tio̍h 飯頓搬翁張 m̄ 蓋被,某張 m̄ 食糜,準做有人一支喙交𪜶爸母相仝 m̄ 稱家己斤兩 ê 六月蚶,開喙臭,另外一个人猶是有才調一人搬臭耳聾翁,青盲某 ê 角色 hōo 苦瓜雖苦仝一籐,翁某喙斗無相仝猶原仝一心。你 ê 脾土屬牛排、煙腸、甜粅粅,小野媽媽、7-11、双喜在你搬,我 ê 脾土屬臭豆腐、大麵羮、炒麵,菜市仔、油漉漉 ê 油湯擔免你克虧來陪伴,一人食一路是遐爾仔自然,無一个人一日到晏對頭起交繃。做陣德國生活,麭猶未切、水猶未燃、甜粅粅 ê 果子醬猶未按冰箱請出來,厝內氣氛就若火葬場 ê 大鼎,炒(吵)死人,歹瓜厚子,歹人厚語 ê 五分錢改一錢,暗頭改半暝 ê 速度連五時做藥,六時做石攏甘願認輸,捙拚 gún 翁 buē 過。總是 gún 翁惹 m̄ 著人,惹做我食六月棉被,揀人蓋,歹戲鑼鼓 tsuē,歹人家私 tsuē ê 戲齣就 m̄ 捌閣搬演,不而過不三時猶是爸母來上童,哭呻我匪類伊 ê 錢,像電錢。這款問題 m̄ 是搬𪜶老母歹油厚滓,歹豬母厚面屎就有才調要求我儉著一仙五角,所致伊放棄交爸母歹查埔厚同年,歹查某厚姑姨,放手 hōo 我扞鼎,畢竟白虎湯正港無好啉。另外,頭殼尖尖 ê 德國人 mā m̄ 是伊一个人,我 ê 手面趁錢交伊無宛二體,mā 受世局變化轉細圓。
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鴟鴞喙豆北非小米茄仔紺 ▪ 圓茄鷹嘴豆北非小米沙拉
食食美感培養起來,鯊齒龍變三角龍。早起頓樂暢食煞隨褒嗦家己按鯊齒龍變三角龍 ê gún 翁,輕輕仔搭精、氣、神已經泅入小說 ê 我 ê 肩胛頭。臭頭布包布,確實防蠅(風神),我啉一喙咖啡頭無擔「Fleisch ist mein Gemüse/肉是我 ê 菜蔬」。擔水無擔水頭,聽話無聽話尾,bué 物永遠看外表無看內才 ê 伊聽 buē 出我 ê 三關兩意就由在我六月蚶,開喙臭,畢竟早起頓 hōo 伊食甲遐爾仔樂暢閣通仔翕相 hōo 伊 kā “ 我講這是素 tsiah 準算 ” ê 素食者小妹展風神。我擔頭微微仔 tuì 伊笑 mā 紲手 kā 小說提 hōo 伊看,見牽手笑甲遐爾仔奸神,讀無小說文字標題 ê 伊隨知影我 ê 意思「我無遐 ê 症頭。」「我無啥確定,不而過這出菜有合你 ê 喙斗比上火星閣較重要」我繼續向頭讀小說,放伊一个人去思考,伊 ê 三歲牢皮,五歲牢骨敢無閣田螺循舊逝,較行 mā 彼逝。起因,菜猶未出我猶是田嬰若結規堆,戴笠仔穿棕簑,看伊 ê 目色隨知機,伊又閣喙無迵心肝,準備成做明子(開花結子 von 藍春瑞)等菜上桌隨交我對頭起交繃閣。我是無砂無稗好參詳兼無計較另家各食 ê 人,伊卻綿死綿爛這套翁某愛仝心 ê 大跤假細鞋。

「魚臊實在有夠好食」
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魚指秮仔獅仔齒 ▪ 魚柳條小米沙拉
“ I almost think that if i wish for something with my soul, then life is happy to fulfil such wishes. ”(我差不多按呢認為,若準我用靈魂下願,按呢性命 tio̍h-ē 歡喜樂暢滿足遮 ê 向望)von 波蘭裔美國籍鋼琴家 Artur Rubinstein, 28.01.1887 ~ 20.12. 1982
德文有一句形容做官騙厝內,做生理騙熟似、騙鬼 m̄ 捌食水 ê Lügen, bis die, der, das “ ..... ” kommt. Gún 兜有一个掠這金句做貫捾 ê 人,押尾踢著鐵枋只好放下屠刀,立地成佛按一遍賊,百世賊 ê 自在區趖出來,並認真學習啥物號做一頓辛苦百頓閒。
“ Heute ist Löwenzahn auch Sächsische Schweiz ”
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波蘭盧布斯科 ▪ Lubsko, Polska ▪ Sommerfeld, Poland ▪ Polen

徛位波蘭西爿 ê Lubsko 自青銅時代就有人類安身,伊 ê 城市名稱根據文獻是按 Sommerfeld(1106 ~ 1945),二戰結束換名做 Zemsz(1945 ~ 1947),1947 根據當地河流 Lubsza 定名做 Lubsko。伊按無名小卒登錄歷史文件,是按 Markgraf Heinrich I. von Meißen(按 Meißen 來 ê 候爵)得著特權開始 tī 遮打造城堡開始。
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墨西哥款雞肉青柳紅 ▪ 墨西哥風大紅豆雞肉沙拉
Podcast《曼城里長辦公室》「糖稅,補財政也補全民健康」談著食食美感需要培養 hōo 我深甲若菲律賓海溝 ê 感受。起因 gún 兜喙白老嬰 ê 食食美感 tī 這幾冬 mā hōo 我勻勻仔培養到食魚食肉,也著菜佮。食鐵(雞襟胸)食鋅(𠕇果),也著維生素C(甜番薑仔、Kam-má-tooh)來佮,並清楚理解家己 ê 素食者人生是幻想 mā 是 uī-tio̍h 甜蜜人生 ê 揣空借口。總結一句,伊 ê 三歲牢皮,五歲牢骨總算 hōo 我遛甲清氣啖啖無閣交𪜶爸母小妹結嚾結黨,三分病,嗙死症 kan-ta uī-tio̍h 合理家己 ê 惡霸抑是紅龜生蟲,龜怪。啊,清官難斷家務事,警察掠 buē 了跋筊豬,我這个外路人 m̄ 通繼續閒人挨冇粟畫痕行路舌長厚是非。德國 ê 食食喙斗 tī 這幾冬敢若有沓沓仔受著外來移民 ê 影響,向時罕得看 ê 雞翅、腹內、 Hummus 沓沓仔出現 tī 德國平價超市。向時 hōo 我譬相連好喙斗 ê 豬食𪜶 ê 罐頭 mā 喝「萬萬不可食」ê 鴟鴞喙豆、花豆遮 ê 五穀米糧 mā 勻勻仔 kā 德國人明明愛食 “ 甜 ” m̄ 食“ 酸 ” ê 這个特色洗盪甲光生。以上 ê 觀察屬我個人生活箍仔無表示規个德國攏按呢生。另外,我食過 ê 德國罐頭 mā kan-ta 豆類,像敏豆、花豆遮--ê 頭擺試鹹汫隨哀爸叫母,第三擺隨一人行一路行十外冬 ê 罐頭。 寫著罐頭 mā 來分享這回 tī 法國行跤花睏天路交 gún 翁 ê 相輸代。Covid-19 改變人類慣勢 mā 拯救法國 tsuē-tsuē 臭生荒 ê 地方政府經營 ê 露營區。這段故事日後搪著缺喙賣蜊仔肉 tsiah 來分張。頂冬落南西班牙、葡萄牙行跤花睏天路往回法國 gún 停睏 ê 角勢齊是臭頭仔變緣投仔桑 ê 地方露營區,遮 ê 露營區停睏者九分九是法國人,我 m̄ 捌鼻過勥母講家己煮窮實是罐頭 ê 德國煙腸罐頭湯。這湯家己煮窮實是好味好素,一搪著楔入罐頭 m̄ 知影佗一个跤步踏差去,彼氣味比猶未整治 ê 愛河閣較恐怖。法國熱甲 42 度 ê 彼日,我 tī 荷蘭人經營 ê 露營區鼻著往時落高雄揣大妗隨中氣 buē 順 ê 氣味,隨 tuì gún 翁講「遮果真是 Germania 非 Latin 區。」伊 uī-tio̍h bueh 證明法國人 mā 食中氣 buē 順湯隨四界去巡邏,紲落來笑微微講「法國人 mā 食煙腸珠仔豆湯」話那講手那指當 leh 煮罐頭 ê 法國人講。伊出巡 ê 時陣 gún 隔壁交對面 ê 兩組荷蘭厝邊 mā 拄好 teh 煮這出好味素,我 mā 手指 hōo 伊知,紲落來講「彼位法國少年家踏孔明車遊法國,這款有肉有菜蔬兼含水碳素 ê 罐頭是保持體力 ê 相放伴。」伊聽出我 ê 話仁猶是火燒林投 m̄ 死心繼續講彼是法國傳統料理之一,法國若是第一斗來行踏我百面相信伊搬 ê 白賊七講古,可惜法國 m̄ 是我 ê 初戀,天氣閣熱甲人 kiōng-bueh 做人乾,無彼个氣力交伊盤喙錦就由在伊交𪜶爸母相趁相喊認定我是 m̄ 捌看著大蛇放屎者。
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秮仔雞肉膨紗樹 ▪ 碗豆雞肉小米沙拉
食食是畫布,我感受 ê 色緻是庄內交田塗相放伴 ê 花草樹木,gún 翁感受 ê 是囡仔時伊上期待 ê 十二月六號,一暝睏醒青蘢蘢衫仔齊是七彩十色 ê 神奇。喙白老嬰是敵人,不而過我愛這个 tuì 牛講「Mein Leben ist wie Gott in Frankreich, weil die Liebe durch meinen Magen geht」ê 敵人。咱台灣 ê 荷蘭豆往時 ê 價數生做啥物面肉?倚 bueh 十冬無轉去行踏,數念 ê 烏森林樹欉葉仔猶原茂,花草十色五各自美麗,各種獨樣 ê 動物 mā 自由奔放,獨獨我 ê 記持 m̄ 捌成做三文魚搢水。台灣一包一包賣 ê 荷蘭豆,往時 ê 價數到底按怎賣?按貓霧仔光想甲天星爍爍,按天星爍爍想到日鬚交我 ê 烏面賊敆流伐入六月 ê 火燒埔,我猶是想無市仔賣 ê 荷蘭豆到底是偌 tsuē 銀兩,總是食餌 ê 記持 hōo 我清楚知影,我免 uī-tio̍h 一公斤 13€ ê 荷蘭豆來有緣做牽手,無緣做朋友,看伊美麗我心酸。荷蘭豆 tī 糖貴甲若九月雨,貴如油 ê 德國是甜路 ê 甜味根頭,這久 ê 伊 mā 跟綴顧人怨 ê 蚵仔菇(Austernpilz/Oyster mushroom/秀珍菇)翻身成做九月雨,貴如油,框金閣包銀 hōo 我見伊一擺隨提醒家己 “ 家 bueh 齊置雙犁,家 bueh 破 bué 荷蘭豆交蚵仔菇 ”,按呢講是較譀呱呱,總是我擔輸贏 ê 人,清楚知捌啥物號做交官窮,交鬼死,交牛販食了米 ê 道理,這世間 ê 價數齊有 “ 意大利阿媽 ” ê 商業運作,我無彼个本錢就耕者自耕,讀者自讀,莫相趁相喊綴人蓄遮 ê 味素。荷蘭豆 tī 糖貴甲若九月雨,貴如油 ê 德國是甜路甘味 ê 根頭,這久 ê 伊 mā 跟綴顧人怨 ê 蚵仔菇(Austernpilz/Oyster mushroom/秀珍菇)翻身成做九月雨,貴如油,框金閣包銀 hōo 我見伊一擺隨提醒家己 “ 家 bueh 齊置雙犁,家 bueh 破 bué 荷蘭豆交蚵仔菇 ”,按呢講是較譀呱呱,總是我是擔輸贏 ê 人,清楚知捌啥物號做交官窮,交鬼死,交牛販食了米 ê 道理,這世間 ê 價數齊有 “ 意大利阿媽 ” ê 商業運作,我無彼个本錢就耕者自耕,讀者自讀,莫相趁相喊綴人蓄遮 ê 味素。這睏仔全世界齊受烏露戰爭、kā 二戰傷重拋過山溝跟綴德國第三帝國做無宛二體惡質代 ê 以色列、Argo 出任務冤家量債十外冬 ê 美國、伊朗押尾猶是愛近倚相擲彈捙拚一个輸贏 ê 局勢,無一个國家有機會閃避無人緣 ê 錢細圓通貨膨脹問題。依我徛 ê 德國來講 tī 這三場戰爭猶未發生進前是零星仔價,這久翻身做魚臊價,無論有機抑是非有機。本底就蔘仔氣 ê 荷蘭豆 mā 輸人 m̄ 輸陣相喊相趁漲懸價,總是遮 ê 臭頭步頻變皇帝抑是按本底是王翻身成做皇帝 ê 菜蔬,押尾猶是愛面對現實,現此時 ê 市場非向時 ê 孤門獨市無你人生是烏白。我愛食荷蘭豆自家甲做來德國出過菜 ê 回轉率是一桌食無兩組,食無兩組主要 ê 因端是一公斤愛 15€ hōo 我自動換喙 kā 這豆換彼豆來實踐 bué 著俗貨較贏做工課。
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跑吧!新自由主義的奴隸們! 感觸深甲若 Jules Verne ê Voyage au centre de la Terre(地心旅程)逐回攏有新 ê Voyage,準做作者分張 ê 例交我記錄 ê 心情行跤花無相𫝛,總是有一項是無宛二體,彼著是喙佮心肝對逆。
跑步已經變成打造個人品牌形象獲取社會地位的一種方式。儘管大多數跑者聲稱自己只跟自己競爭,但其實利用個人品牌與他人競爭。不僅跑步如此,在這個競爭激烈、個性化的新自由主義社會中,無論工作、教育乃至約會都是競爭,而社群媒體與手機應用程式更助長了這種現象。
個人品牌也建立在生活的其他方面,以烹飪為例,我們過去做飯可能只是為了跟朋友共進晚餐。如今,流行的食材、複雜的菜肴與高科技的廚房設備變成在社群媒體上展現個人品味的方式。

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