亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

崩陷 ê 修道院

倚第二大城 Brno 25 公里 ê Dolní Kounice 是這逝車日子無算在內 ê 一蕊跤花

Sóo-tí tuì 遮 ê 歷史全數不知，全部 m̄ 捌字看告示 kā 准過，準做伊有導覽通參加

這久 ê 翻頭翻田塗有一種 m̄ 是 m̄ 捌字看告示 ê 清彩，是鉛粉猶未掖夠額 ê 領悟(líng-gōo)

崩陷 ê 修道院

 人類是山空動物，有歷史記錄 ê 煞捷捷按海抑是河開始，像埃及 ê Nile，像臺灣 ê 倒風內海

Dolní Kounice ê 歷史 mā 是按捷克上重要 ê Elbe, Labe 開始 

(2021.11.01 減肥早起頓 Scottish Tattie Scones。蘇格蘭司康餅)

到今猶原 m̄ 捌行踏日不斜西，m̄ 捌去遐行跤花 ê 起因，我想應當是英鎊蓋貴。

總是，日不斜西猶原 ē 落山，現此時 ê 英鎊越來越細圓我原仔無出發是啥物因由？

窮實講我家己 mā 無啥清楚是按怎 ē 按呢生，總是我自囡仔時 tuì 𫝛款攏是講英語 ê 角勢就 kan-ta tuì 美國較有興趣，其他 ê 正經是鼻無佗一間厝有人放火 teh 燒。

是講，人生總有 hōo 你 buē 節 ê 意外，像 m̄ 捌 Malta(馬爾他) mā m̄ 捌認真研究英國文化 ê 我，人一行跤到 Malta 若 m̄ 是耳空猶閣利無重聽，我 ē kā Malta 準做是英國，是講，Malta 確實是英國 ê 楦闊，m̄ 管伊自本就情願抑是 m̄ 情願 tshan-tshiūnn 咱番薯島臺灣按呢，捷捷 hőng 當做是別人，總是 Malta 人若較成較愛家己，伊知影按怎順別人 ê 影湠家己 ê 實力，咱若較成 kan-ta 想 bueh 放捒家己隨成做心目中 ê 彼个人。 

我 m̄ 知影 Malta 真實 ê 狀況敢是按呢，總是我搪著 ê Malta 人準做 ē 曉講英語 mā 是 kā 伊當做是外來語，顧腹肚需要 ê 語言無 tshan-tshiūnn 咱 buē-su ē 曉講這个語言就加足有氣質按呢。

我知影，我按呢講較無公正，總是這 mā 是事實，起因咱真比並語言 ê 懸低，敢 m̄ 是。

M̄ 捌行踏英國現此時綴 leh 做 ê 英國料理攏是按行踏 Malta 來，大部份 ê 英國料理佮我印象中 ê 記持無宛 2 體 ê buē 敆喙，準做是人人呵咾 ê 英國早起頓(Full English)我 mā 佮伊是門扇枋鬥 buē 峇 ê 食頭一日後尾 ê 早頓錢就 kā 伊當做寄付按呢安搭家己 ê m̄ 甘。

(2024.04.22 早起頓 Khu-lì-mù 蘑菇雞肉 + 秮仔飯  + 洋刺波俗麭 + 優格/1004kcal)

提早歇睏無想 bueh 綴四常隨轉來厝祀佛公，就盤 Bá-suh 到 Marktkauf 揣寶。 

近來 m̄ 知是天氣 teh 張掇抑是超市 teh 張掇，架頂捷捷闊閬閬 hōo 我手一伸隨摸到底，這款狀況若是猶蹛 tī 全庄 kan-ta 一間 Lidl ê Greffern 我應當驚甲「吃手手」擘腹家己瘦過頭。

這久徙位到猶是庄跤 ê 大庄，搪著這款狀況我 kan-ta 這个狀態心安草厝穩，因為超市若荔枝一大捾，路邊無人看顧 ê 良心菜蔬舖 mā 是三跤一坎攤，不過我猶是意愛踅超市，愛踅超市 m̄ 是 uī-tio̍h 吹冷氣享受優美 ê 環境，是超市 ê 菜蔬比遮 ê 攤抑是舖大碗閣滿墘兼 ē-tàng 自在手賤 buē hőng tshînn。

Marktkauf 交 Lidl、 Aldi、Netto 遮 ê 平價超市比並伊 ê 價數 buē 講真吸消費者 ê 目睭仁，Marktkauf mā 知影這个問題，所以當𪜶落價，價數是媠甲連平價超市攏喝 buaih 綴，而且閣有 tsuē-tsuē 新奇好物，像 gún 捌 bué 著無到 0.4€ ê  BIO 牛奶佮無到 1€ 好食甲到今我猶流喙瀾 ê 阿拉伯甜路。

Marktkauf mā 是我想 bueh 探德國有啥新冊 ê 好角勢。

我愛踅德國冊店，總是 bueh 搪著中央車頭彼款據在你反、隨在你紮弓蕉入來閣 kā 紮出去 ê 店真少，特別是田庄所在，sóo-tí Marktkauf 就成做我探德國文學 ê 自在區。

是，我無法度一仙人行入去獨立冊店祀佛公，紲落來一屑仔攏無寄付。

(2024.03.29 早起頓 美國茄ひき肉雞心豆 Kari + 草莓鱷梨仔生菜盤 + 洋梨仔俗麭 + 優格/954kcal)

„Die Angst davor, dass das Leben unvollständig bliebe, ein Torso; das Bewusstsein nicht mehr der werden zu können, auf den hin man sich angelegt hatte. So hatten wir die Angst vor dem Tode schließlich gedeutet. Doch wie kann man sich, fragte ich, vor der fehlenden Ganzheit und Stimmigkeit des Lebens fürchten, wo man sie doch, wenn sie einmal zur unwiderruflichen Tatsache geworden ist, gar nicht mehr erlebt? … Unser Leben, das sind flüchtige Formationen aus Treibsand, von einem Windstoß gebildet, vom nächsten zerstört. Gebilde aus Vergeblichkeit, die verwehen, noch bevor sie sich richtig gebildet haben.“

--- Nachtug nach Lissabon

驚惶，生活停跤 tī 缺角，成做枝骨，意識著無法度閣創造想 bueh 成做 ê 人。

這成做咱 tuì 死亡驚惶最後 ê 解釋。

不過，呔 ē 按呢生，我問，無加圇 ê 整體佮 buē 敆榫 ê 驚惶人生，伊在那裏(ná-lí)，當伊成做一件無法度撤銷(thiat-siau) ê 事實，敢 m̄ 免閣體會？

咱 ê 生活，是海沙排出來 ê 瓊花，媠䆀攏倚一陣風。

擔沙填海無彩工 ê 結構，tī 你猶未定形進前伊已經成做一片海。

(2024.03.27 早起頓 美國茄雞肉 Kari + 草莓俗麭 + 優格/1098kcal)

總算 tī Google Podcast 停止服務進前，我學 ē 曉按怎掠 tsuē-tsuē Podcast 其中一个 --- Spotify。

按無耐性轉做有耐心 ê 人，這愛感謝 YouTube，準做 tsuē-tsuē 人慣勢 tī YouTube 聽 Podcast，我猶是佮意無「臆你佮意」佮若豬母牽去牛墟 ê「推薦」ê kan-ta 聲音 ê Podcast 。

感謝 Google 感謝 YouTube，因為恁我 tsiah 有這个機會發現家己 ê 潛力(Tsiâm-li̍k)闊閬閬。🤣

是講 uī-tio̍h bueh 收聽 Podcast 我 mā 申請 tsuē-tsuē 佮我無底代 ê 口座，像「SoundOn」、「Firstory」遮 ê 我 kan-ta bueh 成做聽眾 m̄-koh m̄ 知影佗一節脫(thut)箠，我 kan-ta ē-tàng 開節目 buē-tàng 收聽。

這个問題 hōo 我齷齪，起因我有這个癖，我無佮意抑是無 bueh 使用 ê 物就愛隨清掉 buē-tàng「收藏」來鎮地。

這个癖有好 mā 有䆀，總是好 ê 部份大過䆀，像露營車 Caddy，自我接手內底 ê 空間按一米闊變做十米闊 ê hōo 翁講家己講「我真正發覺我種著 gún 爸母 ê 譀想症。」

德國人 ê 露營車生做啥物款，Der Camping-Check 有真詳細 ê 分張。

(2022.03.14 減肥下昏飯 雞心豆餅生菜碗。油炸鷹嘴豆餅沙拉)

我足愛食雞心豆做 ê 料理像雞心豆沙(Hummus)、雞心豆餅(Falafel)遮 ê 物食，總是若是 bueh 講我佮雞心豆料理 ê 第一回接觸，應當是按人 tī 印度 tsiah 開始。

不而過，彼陣 ê 我 tuì 世界 ê 認捌是十八港跤行透透，月光下看人影 ê 水仙(Narcissus)，看印度食物 kan-ta Kari niā-tiānn ê 無，後尾綴著《田蛤 á 王子》ê 跤步是人 tī 非洲佮中東行跤花。

總是彼陣頭殼 kan-ta「華腦」、「英目」，準做雞心豆 hōo 我煞心 hōo 我挵著頂腹蓋，見佮伊見面我猶是「借問咱啥人？」

我愛食雞心豆餅 tī 臺灣 m̄ 捌見過伊，行踏德國 mā 慣勢攢超市版本來食，sóo-tí tī 我猶未行踏東非 Äthiopien/Ethiopia/衣索比亞(I-sik-pí-á)餐廳進前，伊 ê 名佮講法 m̄ 捌鏨 tī 我 ê 心肝穎。

「請問你敢 bueh 開始點菜？」店東問。

「Bueh，我 bueh....」喙講 buē 出伊 ê 名，目 mā 讀無伊 ê 名，越頭指隔壁桌 ê 食物「我 bueh 一盤彼」，店東文文仔笑講「Falafelsalat」成做一面鏡 hōo 我照家己 ê 四書捷甪甪,十句九句不，掠做家己𠢕甲 ē-sái 上西天，窮實是猴穿衫掛目鏡假紳士 ê 假仙假觸兼冇腹，真正感謝這个經驗引𤆬我認捌家己 ê 不足 mā 感謝店東無料分張 hōo 我揣著人 tī 非洲抑是中東食著 ê 味素 --- 無油臊味。

Die Weltgeschichte ist der Fortschritt im Bewusstein der Freiheit

世界歷史是自由意識 ê 進步

--- Georg Wilhelm Friedrich Hegel

我真𠢕做寡白痴 ê 事項 tsiah-ē 發覺你 ê 感動是別人眼內 ê 豬屎籃仔也提出來品並。

總是無做寡白痴代呔有節著脈掠做筋撨著骨，敢 m̄ 是？

陳老師 ê 成長背景佮我無仝沿，總是小說 ê〈灶雞仔〉、〈師生〉、〈管區--ê〉攏是一面鏡引𤆬我轉去彼个愈來愈殕卻 m̄ 捌忘 buē 記 ê 記持。

因為有記持所以想 bueh 寫寡啥 mā 想 bueh 佮作者分張啥物家己 ê 感受，總是一想著「有 ê 人掠做 ē 曉講台語，台語文就在水寫甲足媠氣...」hōo 我隨放棄，起因我 ê 台語文寫甲足䆀 buē 讀，猶是莫做見笑代。

(2024.03.28 早起頓 塗肉林檎 Kam-má-tooh 滷 + 果子俗麭 + 優格/1078kcal)

處理翹頭查某彼日，自本 8 點結束 ê Ió-gà 拖到十點，原底 9 點上桌 ê 早起頓延到十二點，本成掠 11 點出門款菜宕(thōng)甲下晡 2 點，本底逐日食 Ka-pi 配冊 ê 30 分鐘猶原祀佛公 buē 振 buē 動，原本 bueh 分拆做生菜盤 ê 雞襟胸 hōo 我規个送落去聯邦法庭、憲法法庭佮地方法院，看 tsiâ 摃方子(方子是某乜人，請參考這本小說)。

Tī-leh 等待三方角力捙拚，tī-leh 苦 uī-tio̍h 翹頭查某了時間，無愛讀詩卻愛伊愛甲時三不五時反 ê 讀 ê 詩句成做禿鷹 tī 我 九層心肝穎踅圓箍。

〈海湧用舌寫歌譜〉

逐工來唱歌

阿波羅金頭鬃是規年迵天幔雲紗僫見 ê 色緻，今呔會成做 Medusa ê 雙叉路。食一喙 Ka-pi 越頭看疊甲若林檎葉仔酥 ê 被單枕頭，敢 bueh 無事惹事佇這个 m̄ 免刁工揣金色絲仔絨就 ē 隨做石頭 ê 芒種車日子?

節氣是黃道十二宮，慾望是時行 ê 鹿林長尾星一出門 buē 閣翻頭相借問，往過 ê 𥍉𥍉看這久那 ē 遮成連壁紙攏比伊閣較有價值 ê 阿爸戰士授田證。

原來煞心是陳世美 m̄ 是準做無人 bueh 行踏，伊猶原 ē 照地支摃銅鐘 ê 教堂鐘聲。烏仁目鏡掛咧，拍 buē 死，埋袂密 ê 烏面賊隨成做我 ê 樹蔭。葉仔酥𢯾咧三划做一划划向倉庫 ê 炸彈 m̄ 知底時 tsiah-ē 清 hōo 離 ê Balkan。

按德國划向銃藥囤較少 ê 羅馬尼亞上短 ê 路線是順多瑙河划奧地利佮匈牙利，我數念越南人 tī 捷克帶 hōo 我 ê 家鄉味，mā 貪戀一台牛車窒倒衫仔褲猶原 buē 俗物 bué 破家 ê Slovenská 賊仔市。

按捷克划向 Slovenská 上短 ê 路線是划過 Telč，tī 心喙目攏飽滇隨划向人口無夠 600人ê Horní Dubenky 露營地，一到搭隨趁鴨卵猶未豉甲紅冇冇，聊聊仔綴頭犁犁 ê 麥仔行跤花。紅透金 ê 自然畫布宛然家鄉 ê 軟晡，樸實 ê 教堂 tshan-tshiūnn 家鄉伯公廟 ê 椅條總是排 tī 埕門口 hōo 停跤 ê 人四序。

黛安娜箭一射，紅冇 ê 卵仁勻勻仔出泉成做皮蛋，徛起身隨見著 tī Litoměřice 綴美國學生聽老師講歷史 ê Jan Hus，喙角微微仔翹做菱角，感謝伊掖人 m̄ 是神 ê 種子 hōo 後沿 ê 人 ē-tàng 按地獄解脫。

一條橋牽起 Strauss ê 藍色卻透濫出無相𫝛 ê 布達佩斯，祖先栽 ê 欉一个健欉閣湠欉，一个卻沓沓仔行向焦蔫枯黃，一个 Komárno 兩个生張，𪜶就 tshan-tshiūnn 雙生仔分人飼，有𫝛款 ê 栽湠出無仝款 ê 欉。

按牛車疊飽滇 ê Komárno, Slovenská 划過橋到匈牙利 Komárno kā Jan Heweliusz 借句說聲歷史這个物件，伊從來 m̄ 捌固定(W wodzie, owej płynnej materii, nie ma nic stałego)，隨划向有出名酒 Egri Bikavér(Egar ê 牛血) ê Eger，停跤 tī 百年老厝那食咖啡配甜粅粅，七月 ê 燒風，恬靜卻交易 ê 街道，伊提雞毛筅 kā 我筅鈍目，彼久是彼久，這久是這久，繁華落魄攏 ē 成做向時佮現此時，遮是一人一家代，公媽隨人祀猶受著致蔭 tī 這个時陣猶閣 ē-tàng 起性搦地喝講「Gún 愛先顧腹肚 tsiah-ē 去顧佛祖 ê 匈牙利」。

(2024.03.26 早起頓 Rigatoni Tshì-sù 法國焗 + 串仔生菜盤 + 洋梨仔俗麭 + 優格/1102kcal)

我慣勢綴食譜出菜 mā 慣勢 tī 仝一个時間無出相𫝛 ê 菜色，所以 tī 這出菜出現進前 Muse 窮實無來相揣，總是我 mā 已經學 ē 曉放過家己莫情緒叨撚 -- 招姜子牙佮周公做陣行棋。

 「今仔日早起頓愛較晏食」我那𫝻手機仔那講。

「食啥攏好，只要你出 ê 菜攏好食」翁 mā 那𫝻伊心愛--ê 那應。

「當然 mā 是按呢生，我出 ê 菜攏好食，總是德國人講 ê 話 buē-tàng 認真，抑無按怎死攏 m̄ 知影，像彼對母女 hőng 請出去就隨倒塗跤 m̄ 捌閣𬦰起來」我刁意故講。

M̄ 敢保領實膜(tsa̍t-mo̍oh) buē 來行踏 ê 翁恬靜接受我 ê 日本剾刀，倒剾。

按德國 Google 趨湧到以英語做通用語言 ê 國家，猶是若 Fernão de Magalhães 猶未出帆進前 ê 茫茫渺渺，好玄海 ê 另外一爿 ē 是啥物面肉。

喙焦來食一杯燒茶燒烙這个 hőng 倖歹 ê 千金小姐 --- Tsa̋ng 猶閣 tsham 逐家歡喜食太陽餅，今仔日隨曝杮粿做杮霜。

(2024.03.25 雞肉菠薐仔醬 + 秮仔 + 優格/647kcal)

階段，層次

Tshan-tshiūnn 每一蕊花，每一个少年

Tī 無相𫝛 ê 年歲，無相𫝛 ê 人生階段 ē 成做一朵新嫣 ê 花蕊

每一種智慧佮美德攏 ē 開花

Tī 伊 ê 年間 buē 接續透流

每一擺 ê 四常呼喚，心攏愛 

準備離開，重新開始

(2024.03.24 早起頓 秮仔美國茄紅菜頭 + 蔥仔絞肉醬 + 優格/1016kcal)

Weiß auf der Straße,

Dunkelheit am Himmel,

Mein Bauch ist warm,

Frühling in meinen Augen.

Tī A2 德語課搪著三位按伊朗來德國做穡 ê 朋友，雖罔我佮這三位朋友因為語言界限無法度自在冇談人生四常，總是𪜶按心肝穎湠出來 ê 笑容是彼陣若 hőng 關 tī 動物園聽遐 ê buē-su 關心，窮實是若阿里友善 ê 人上僫得 ê 人皮褪掉逐家攏相仝 ê 誠懇。

這三位伊朗朋友，兩位是綴人來德國做廚子，一位是佮 Aiko 有相𫝛四常 ê 伊朗太太，翁婿來德國公司做穡𪜶佮囡仔 mā 攏綴 leh 徙岫。

(2024.04.04 早起頓 雞肉 Fricassée + 秮仔 + 洋梨仔俗麭 + 優格/998kcal)

YouTube 推薦我看  "Meet My Family" 那看那笑甲目汁生珍珠 mā 那隨想著做甲無真雙生仔 20% ê Frikassee，隨換菜單 mā 請教 Wikipedia 華文按怎 kā 定名，起因華文標題需要伊。

無請教無代誌，一請教我笑甲目汁㴙㴙滴 mā 隨決定照原名做標題。

Fricassée 是 17 世紀按 Ragout 演化 ê 法國料理，tī 18 世紀 ê 法國佮德國定名做 Fricassée 佮 Frikassee，英語 kā「é」ê 羽毛提掉成做 Fricassee。Fricassée ê 意思是切塊 ê 肉、菜蔬敆白色牽粉 --- Wikipedia。

2022 猶 teh 糋板膋驚食牽羮，2024 猶原 teh 糋板膋 m̄-koh 心安草厝穩知影「牽羮」窮實 buē hōo gún 目睭看 tī 粿，跤踏著火，只要 gún 知捌喙飽目睭枵 ê 後(hiō)果。

Mā 正經愛拆白講偷工減料 ê Fricassée 就敢若遮 ê 亞洲炒麵，你認為伊是你 ê 囡仔，事實你 mā 清楚伊並 m̄ 是你 ê 囡仔 ê  A.I. Artificial Intelligence。

(2024.02.05 綠草花ひき肉炒 + 秮仔 + 秮仔麥角 Quark/992kcal)

佮白草花(Weißkohl)、米蘭草花(Wirsing)遮 ê 兄弟姊妹攏屬仝一家族 ê 綠草花(Grünkohl)，伊就若䆀鴨仔(Das hässliche Entlein) m̄ 管幼穎抑是老欉伊佮其他 ê 兄弟姊妹就是生做無相𫝛 ê 瘦抽無大頭 kan-ta 葉。

綠草花 tī 德國通用德語號做 Grünkohl 抑有其他 ê 講法 Braunkohl, Krauskohl oder Oldenburger Palme，伊愛食落霜，因為愛食落霜 hōo 伊食起來甘甜，屬十字花科植物 ê 伊 mā 有厚厚 ê 芥子油苷(Senfölglykosiden)佮飽滇 ê 維生素 - A, B2, E, K、B3，礦物質 - 鈣(kài)，葉酸，磷(lîn) 、鐵，纖維，卵白質 mā 比牛奶 tsuē ，牛奶100g/3.3g，綠草花100g/4.3g。

綠草花除了有以上 ê 營養 mā 有二級植物物質 a.k.a. 二次代謝物 tuì 免疫系統佮血油攏有真大 ê 幫贊，綠草花凡勢是按希臘湠到義大利，再按希臘湠到中西歐洲、北美洲佮東西非洲地區，栽欉時間自九月底到隔轉冬三月初，tī 德國伊 mā 有這个字名 Oldenburger Palme 是按北德 Ossietzky Universität Oldenburg(大學)生湠 ê 品種。

「照理來講德國南爿較𠢕落霜是按怎遮爾仔僫見著綠草花」愛食新沢綠草花無愛罐頭口味 ê 我請教德語比我較老較輾轉 ê 翁。

「Keine Anhnung/毋知」翁應。

「你捌喙白無」我刁意故問。

「這我就蹛 tī 巷仔內，內行」伊笑應。

(2024.03.18 早起頓 䆀豆塗肉林檎 + 卵包 + 魚指 + 西洋萵仔菜 + 優格/1035kcal)

當我 teh 款早起頓，浴間仔 ê 磅仔 mā 綴我手頭 ê 物件 teh 行徙，我知影有人 uī-tio̍h 數字 tī 無閒，想 bueh 六月蚶，開喙臭，我討厭 ê 魚仔喙按我 ê 頭前泅過，隨關殼恬靜等待有緣人來 kā 咱挖，浴間仔 ê 人 mā 凡勢鼻無著臭，所以磅仔愈徙愈大聲。

「你敢無鼻著鳥鼠味」浴間仔 ê 人隔一堵壁喝。

「咱兜 ê 鳥鼠一直攏無洗身軀(有趣味)」我咂一喙茶清一下仔嚨喉大聲講。

「磅仔起磅.....」聲音愈來愈清，愈來愈明，越頭見著前幾日猶 teh 展風神講「Tsiâ 講糋膩瓤較莫食寡冰淇淋(ping-kî-lîm)」ê 人已經按浴間仔徙位到廚房。

「磅仔歹去，我較停仔來 Rossmann bué 台新 ê 」我紲伊猶未講齊 ê 話。

「磅仔無歹，我歹去矣...」

「你德國戰車 buē 歹，磅仔 tsiah-ē 歹，較停仔飯食飽我隨來 Rossmann」我這支喙無臭一下猶原 ē 著蛆。