目前分類:肉 ▪ Fleisch ▪ Meat (88)

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雞肉菜蔬五穀碗 ▪ 雞肉青蔬五穀盤 @亂皂𥴊仔店

翁按公共無料書櫥紮兩本食譜冊轉來隨反來揣 Muse。

「這本齊是甜粅粅 ê 食譜會使得送伊轉去書櫥 hōo 伊交別 ê 人結緣」我知機翁 ê 企圖,總是甜粅粅 tuì 我無路,自然 buē hōo 伊向望成做我 ê 無閒。

愛食甜粅粅 ê 伊 uī-tio̍h bueh hōo 牽手 uī 伊無閒,下性命褒嗦牽手 ê 好手路,總是牽手交𪜶 ê 樂聖 Warum Beethoven Taub wurde 𫝛款一聽著無意愛 ê 事項隨聽無半點聲。

「若是 gún 阿母隨款一份來做...」

「請。」

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魚指青花仔菜秮仔飯 ▪ 魚柳條青花菜小米飯 @亂皂𥴊仔店

近來魚指 m̄ 知受著啥物因端影響又閣按漲懸價行向大落價 hōo gún 翁無法度無成做 Hamster 豬仔鼠 kā 冷凍庫櫼甲 buē 喘氣。

「你敢有遮爾仔愛食魚」我問。

「這魚比小白銀(Sprotten)抑是白銀魚(Hering)閣較好味素」伊講。

逐半年愛轉去齒科複診 ê 齒岸發癀(huat-hông)約 tī 後月日,伊知影四常 ē-tàng 喝無閒貼貼無通仔專車駛我去款魚 ê 日子,tī 我 ê 齒科日是走閃 buē 掉 ê 任務,隨趁這个機會先佔先贏。

照我往時 ê 性地,我 ē 六月蚶,開喙臭 kā 伊臭甲哀爸叫母 hōo 伊交我繼續一个斡倒爿,一个斡正爿 ê 睏破草蓆三領,掠你心肝 buē 著 mā 大丈夫 ê 龍鳳生活。

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魚指菜蔬塗肉林檎盤 ▪ 魚柳條青蔬烤馬鈴薯 @亂皂𥴊仔店

' Allegory of Prudence ' von Tiziano Vecellio.

Alter bedeutet vergangene Zeit und Verschwommenes Gedächtnis, Mittelalter bedeutet JETZT, Jung bedeutet Zukunft.

Ich weiß nicht welche Zeit jetzt ist.

Weil, mein Gedächtnis ist Verschwommen, mein jetzt...keine Anhnung, aber ich bin genieße das Leben, obwohl mein Mann ist so Merkwürdig. Jung, ich bin nicht jung, aber ich bin noch neugierig auf die Sachen an die ich interessiert bin.

Mein Mann hat mir eine neues Facebook...für mich ist wie Facebook, trotzdem er sagt, das ist kein Facebook...egal, für mich ist es Facebook 2 geteilt und fragt interessant?

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三文魚塗肉林檎菜蔬滷 ▪ 鮭魚煮青蔬馬鈴薯 @亂皂𥴊仔店

讀《落西北雨的下晡》〈你知影我是啥人無〉我想著國校同學掠做趣味押尾成做拒絕來往黑名單 ê 故事。

我無歹鬥陣 mā 無急性 ê 問題,不過我 tuì「你敢 m̄ 知影我是啥人」ê 耍奕足無戲棚跤徛久就是你的 ê 緊性。

應當是 2016 某一日透早人 tī 廚房無閒早起頓,厝內彼台按德國轉來臺灣 kan-ta 賰表兄一人 ē 敲來交代送大舅上山頭大細項代 ê 室內電話步頻又閣喨 buē 離 hōo 本底鬆甲若芋仔 ê 我,又閣反形做菝仔𠕇硞硞隨傱去接電話「喂,我美樹」,電話彼頭 m̄ 是「喂,美樹,我阿妗,我阿姊」遮 ê 回句是一聲若菜店查某 teh ka̋ng 司奶 ê 聲音「美樹,你臆我是 Tsiâ」,我無出一聲隨 kā 電話掛掉。

電話 tsiah 拄掛掉,人 mā 猶未斡頭,眼前無通顯示號碼 ê 電話又閣喨 buē 離,電話捎起來看 Tsiâ 較𠢕禁氣。

「哎喲喂,討厭啦,你呔 ē 遮爾仔無耐性 ka̋ng 掛電話....」隨閣 kā 電話掛斷,斡頭行向廚房繼續猶未完成 ê 早起頓。

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雞腿菜蔬烘 ▪ 雞腿烤青蔬 @亂皂𥴊仔店

「雞腿/雞摸正經好食。」

「伊本底就好食,是你自囡仔時就 hőng 毒慣勢。」

Gún 翁 m̄ 食 ê 物是 tsuē 甲若河溪,伊 ê 喙白 mā 是自囡仔一點一滴 hōo 爸母教出來。

食這無健康 m̄ 通食,食彼無營養 m̄ 通食,阿爸阿母食彼 ē 過敏,咱做陣莫食,別人款 ê 物抑是外口賣 ê 物攏䆀味閣無健康,咱千萬 m̄ 通食,恁愛食阿母款 ê 物,因為阿母款 ê 味素上讚。

第一斗聽翁按呢講我掠做伊 teh 滾耍笑,特別是一人過敏全家過敏佮阿母款 ê 味素無人通比並這兩件代誌。當我有機會正式佮𪜶爸母見面,我 tuì 瑞典麭薄餅(WASA) mā 按好奇行向 buaih 閣啖一喙 ê 一目瞬十外冬過去 tsiah 有變化。我已經 buē 記持我是按底時 tuì WASA 有興趣,總是清楚知影彼是徙岫來德國 tsiah 發生 ê 變化。(掠肥錄)雞腿/摸菜蔬烘 ▪ Hähnchenschenke

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珠仔豆肉餅 ▪ 小扁豆漢堡肉 @亂皂𥴊仔店

揣無資料就順 Wikipedia ê 號名 kā 伊號做雞豆 ê Linsen(DE)佮 Lentil(EN) tī 目睭雄雄走出烏面賊,想著抾拾 ê 阿母雄雄按台灣敲電話 hōo 人 tī 中國 ê 我 ê 往過「我珠仔攏換好矣,免煩惱」彼个一直感覺誠無適合 ê 雞豆隨反頁。德文 ê Linsen tī 醫學是目睭 ê 水晶體,tī 食物就是現此時 bueh 記錄 ê 減肥助手珠仔豆。感謝老人囡仔性閒閒罔話仙 hōo 我確定,海馬無烏白亂走。(掠肥錄)珠仔豆肉餅 ▪ Hackfleisch-Linse

記錄珠仔豆我,我佮 WAS WIR ESSEN - Hülsenfrüchte: Obst oder Gemüse? 𫝛款好玄豆仔類 ê 珠仔豆,伊是果子?菜蔬?五穀米糧?畢竟我愛 211(掠肥錄)珠仔豆肉餅 ▪ Hackfleisch-Linse。講著 211 ê 一个手掌大,我一直掠做伊是手指頭仔 mā 算在內,一日看新聞挖挖哇看營養師分張 ê 圖 tsiah 知影是一个手捗大,我隨好玄是我華語理解能力無夠抑是現此時閣有新 ê 講法,像我慣勢講影片,現此時 ê 人若較慣勢講視頻,隨請 Google 大神開示,大神引𤆬我行踏這間廟,廟內底有詳細 ê 紹介。這个變來變去 ê 講法 mā hōo 我想著德文 ê 風颱聲音媒體攏講 Hurricane,文字媒體攏寫 Orkan hōo 進前無追美國新聞 mā 無繩德國新聞標題 ê 我一直掠著 Opera News ê 標題 teh 講 Okra(胃豆)。

我有 teh 跟綴 211,總是我 tuì 肉一个手捗大 ê 量 mā 無掠甲足詳細,211 ê 兩份菜蔬 mā 捷超磅,總是衛生福利部 ê 我 ê 糜飯盤仔,早晏一杯牛奶,水果拳頭拇大,菜比水果 tsuē,豆魚卵肉一手捗,飯佮菜蔬仝款 tsuē,𠕇仁一湯匙攏有食到額。總是遮是德國 m̄ 是臺灣,準做這个地球已經無國界,較早種 buē 出番薯 ê 德國 mā 種出番薯,兩爿 ê 食食文化猶是無相𫝛無法度完全縛做一伙。

 因為料理珠仔豆 hōo 我想著人 tī 瑞典回答甜粅粅食過頭想 bueh 翻頭解決腹肚桶仔 ê 翁講 ê 話「Linsen ist kleiner Helfer zum abnehmen」mā 想著前幾日看 ê 影片,請求者過磅醫生請總舖師教伊做料理,料理菜色有一份就是珠仔豆餅配 Quinoa,這个畫面又閣 hōo 我成做一隻貓,珠仔豆佮 Quinoa tī 營養分類 m̄ 是攏是五穀米糧含水碳素,請求者有糖尿高血壓高血油按呢食有伊 ê 理由,總是猶原無法度解釋珠仔豆是水果抑是菜蔬 ê 問題。

請教 WAS WIR ESSEN 我 ê 想法 mā 這是 Diese Frage ist doch an den Haaren herbeigezogen 按頭毛紮來 ê 問題,專業問題教 hōo 專家頭疼,平凡老百姓 ê 我 kan-ta 需要要意我 ê 糜飯盤仔,畢竟健康 ê 物合脾土 mā 是無較縒。 

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Kheema Masala @亂皂𥴊仔店

近來 YouTube 一直放送 Maggi ê Masala 利便包 hōo 我想著去年跟綴 Google 臆你佮意 ê Kheema Masala 隨揣出來熥 mā 那熥那繩伊誠 Somewhere in time 火燒豬頭,面熟,隨照記憶 ê 文字請示 Google,Google 果然是大神隨 hōo 我正確 NON-NO --- Savoury Mince。

大神𤆬入門,賰 ê 靠家己,一字一字斟酌繩 Savoury Mince ê 做法,發見除了芳料無相仝賰 ê 無宛 2 體 ê 相𫝛隨閣越頭請教 Google Kheema Masala 這斗見著 ê NON-NO 添別 ê 版本,彼就是 kā 肉換做黃豆。食食正經是世界大同,無分你我 ê 互相學習,互相變化。

Kheema Masala 美味しい

Kheema Masala @亂皂𥴊仔店

Ē 記得 tī 日本 ê Wiki 讀著「絞肉」mā ē-tàng 寫做「 挽肉/ひきにく/Hikiniku」就閣一斗請教日本 Wiki 得著 ê 答案是無剉(錯),規欉好好。

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雞腿金瓜烘 ▪ 棒棒腿烤南瓜 @亂皂𥴊仔店

前幾日 Google 推薦我看西南電視台近來又閣暫時無放送 ê 節目 hōo 我想著這篇隨越頭 tuì 翁講「你 mā teh 耍好運得時鐘,歹運得龍眼。」

「我有一个好牽手。」

「我確實是一个好牽手,總是你家己無覺醒 mā 是了然。」

一位已經得龍眼 ê 先生知影家己 ê 身體 buē 堪得伊繼續烏白舞落去,寫批 hōo 電視節目請專家 kā 伊鬥相共,專家 mā 針對伊 ê 問題提出改善計劃,不過效果無啥大,起因佮伊𫝛款體格 ê 牽手 m̄ 願 kā 鬥相共,甚至認為伊佮𪜶翁婿藥仔攏照起工來食,呔 ē 衰甲若梨仔像專家講 ê 閣差一步就斷腦筋,這位太太按呢 ê 想法,我 m̄ 知影愛算伊樂觀抑是世間上大隻 m̄-koh buē 曉飛 ê 駝島?

總是,𪜶翁知影手頭 ê 藥仔食甲盡磅猶原無法度改善身體 ê 無四序,sóo-tí 𪜶翁放手 hōo 伊飛,家己一个人跟綴專家 ê 分張沓沓仔按漉糊仔糜泅出來。

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紅菜頭芥辣雞肉 ▪ 胡蘿蔔芥末雞肉 @亂皂𥴊仔店

這站仔因為疫情 ê 關係較少坐公車行踏別庄 bué 亞洲食物,彼陣 ê 翁 mā 猶有機會逐日做蜂飛,總是社會經濟就敢若水沖,無水伊就 buē 閣繼續沖。

這斗第三斗 ê 封城,翁無法度繼續做蜂,跔 tī 厝 ê 伊開始 kā 我當做太陽公轉 mā 若 Watsons ê 放送頭一直熥「你敢 bueh 去 bué 菜,我 ē-tang 載你來去」hōo 我提早感受伊 ê 退休人生。

因為疫情,我 mā 按一禮拜款2 ~ 3 擺菜改做一禮拜,這久因為伊 ê Watsons 人生 hōo 我決定提早解封,踅轉來早前 ê 慣勢。

「厝內無越南米粉遮 ê 物,這久 ê 你敢有閒載我去泰國太太遐款物?」

早前貧惰坐公車去泰國太太遐, bueh 請伊載我去攏愛斟酌撨伊願意 ê 日佮時,這久啥物攏免撨隨應「敢這馬 bueh 出發?」

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(掠肥錄)三文魚菜蔬烘 ▪ Ofengemüse mit L

涵空龜掠做挪威三文魚 kan-ta tī 臺灣佮德國戶橂較懸門楣,這斗跤花猶未行到挪威踮瑞典見著挪威三文魚 m̄ 管新沢抑是冷凍 ê 數價攏 hōo 我驚甲食拳頭。瑞典是挪威 ê 厝邊,三文魚 ê 價數竟然比德國閣較無媠面 hōo 我認真思考厝邊 ê 分張「瑞典 Tshì-sù 俗閣豐沛,在地挪威三文魚無比德國較俗價」,押尾證明若放送頭 ê 厝邊無烏白亂炸,挪威本土三文魚正經比德國較懸價,不過挪威 ê 魚指比德國俗 bueh 2 倍 ê 價數,遮 ê 魚指又閣按德國進口,按呢 ê 懸低坎價數 m̄ 知敢佮德國人無愛食魚臊有相干?

按瑞典挪威轉來到今,猶有心情整理彼久 ê 行跤花,這久翻頭整理出發進前 ê 攝相見著三文魚隨 kā 手指仔伸出來算,瑞典個外月無食半尾,挪威食過兩斗,而且閣是利用 Kiwi 無要求人客愛攄𪜶 ê 會員卡就有 ê 會員價,4 塊一包裝,冷凍,換做歐圓 17塊左右,17€ 踮德國 ē-tàng bué 一尾按挪威新沢三文魚。

德國三文魚 Lidl ê 價數,一公斤 19 ~ 22€,特價 ē 落價到 15€,像這禮拜 10.7 一公斤新沢三文魚 14.99€。是啥物因端造成挪威三文魚遮爾仔戶橂懸過門楣 hōo 我到今猶捎無摠頭,起因人 tī 挪威見著 tsuē-tsuē 當地 bué 魚罐頭佮蝦罐頭,無 tshan-tshiūnn 德國人較 bué 攏加工煙腸,包裝一開就通食彼款。

9 月半按捷克轉來三文魚 ê 價數猶原維持四常價數 hōo 我想著,挪威有講 bueh 起價隨 kā 目標囥 tī 冷凍白跤蝦 1公斤 17€,無好鬥陣猶是比三文魚好鬥陣。

頂禮拜三文魚開始大落價,這禮拜白跤蝦拄拄好銷甲無半尾 ē-tàng 接續來囤貨,順紲 kā 攝甲無佮意 ê 相片換掉,一想著這規仙人就若圓仔按底烰出來。

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敏豆蘑菇雞肉咖哩 ▪ 四季豆蘑菇雞肉咖哩 @亂皂𥴊仔店

有當時仔 hōo YouTube 抑是 Google 臆你佮意 mā 是得著一隻豬(Schwein gehabt) ê 代誌。

自上北到瑞典,糜飯 m̄ 管按怎食甲腥臊,麭佮 I-tá-lih 麵猶原佔含水碳素百分之 90% hōo 從來 m̄ 捌致意筋肉板膋敢捌結實實櫼 ê 我開始自動感受𪜶愈來愈像豆皮 mā 愈來愈像翁 ê 老母,手猶未攑懸懸,蝶仔就四界飛 ê m̄ 是勢,開始請教 YouTube 孤項運動 --- 手部運動,就按呢 YouTube mā 開始臆我凡勢佮意健身(kiān-sin)這類 ê 影片,sóo-tí 推薦我看 Uncle Sean 讓你體態筑漸出色 ê 影片。

我佮 Hena Ma(台灣人台灣事) 仝款真罕得行踏社群媒體(這已經是咸豐三,講到今 ê 𤺪) mā 無刁工逐 Podcast 抑是 YouTuber,準做有訂閱 mā 是鉛粉掖夠額 ê 像 SWR1 逐日攏有通仔迵過 la-jí-ooh 收聽𪜶 ê Podcast m̄ 免 uī-tio̍h 這便便 ê 節目閣掠外掠一个 APP 來收聽,總是世間事就是 hōo 你 buē 節 ---《錦荔枝的滋味》von 洪淑昭

Uncle Sean ê 影片我無訂閱 mā 無固定踅翻頭揣來看,總是 YouTube 凡勢有替我 kā 伊點油做記號 hōo 伊三不五時出現 tī 臆你佮意名單內底。

昨昏,Uncle Sean 出一支新影片喝水呼吸就會胖!我的身體到底怎麼了?教你打造仙女易瘦體質,本底鼻無鳥鼠敢有洗身軀 ê 我,見著壁角本底臭煬只要熱量掠有齊按怎食甜按怎一日食八頓 mā buē 歕雞胿 ê 翁認真跟綴 YouTube 做運動,隨揤落去聽 Uncle Sean 分拆,那聽目睭仁出現翁規家伙 ê 生張,特別是𪜶老母一支喙食 buē 停 ê 畫面佮情緒失控遮 ê 問題。翁老母情緒𠢕失控 mā m̄ 免我咸豐三,講到今,起因彼是𪜶兜 ê 問題 m̄ 是 gún 兜 ê 問題。

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挽肉攕 ▪ 烤肉串 @亂皂𥴊仔店

我一直掠做我 ē-tàng 利用出張機會順紲踮 Türkiye(土耳其) 行跤花。

m̄-koh,這个願望 uì 我入去公司到辭頭路攏 m̄ 捌實現。

公司 m̄ 願 hōo 我這个扞頭 ê 業務行踏 Türkiye 我理解。

起因五里無仝風,十里無仝俗,有 ê 代誌 mā m̄ 是 入港隨灣,入鄉隨俗就 ē-tàng 解決。

Sóo-tí,m̄ 免長短跤話喋 buē 離,家己推撨時間自助旅行就好。

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蘑菇雞肉塊 ▪ 蘑菇雞塊 @亂皂𥴊仔店

翁講下昏飯想 bueh 食抔做伙 buē 因為家己 ê 無聊無賴,致到自早到暗攏 tī 想我愛按怎生 tsiah 有法度滾蛟龍刁古董 ê 阿菇佮火雞母佮我閣想 bueh 加一粒卵包,勞力。

聽伊按呢攑日本剾刀,倒剾家己 ê 爸母 hōo 我笑甲成做魚反肚隨講「乎,有感受著火雞母來行踏,我 ê 鼻仔為何 ē ich habe die Nase voll,gún 講飽閣醉 ê 無想 bueh tsham 𪜶繼續 hōo 乾啦 ê 心情乎。

「不過,你正經是見擺攏食甲飽閣醉 m̄ 捌 hōo 人無細膩枵一个成做骨頭齴齴又閣啞口 hōo 蜂叮著無通講 ê 天公仔囝。

聽我紲手 kā 剾刀攑過來剾,伊規氣 kā 家己剾到底兼毒蜜「我 ê 天公仔囝是自囝仔時著慣勢大石頭會來硩毛蟹,硩久厚蝨 buē 癢,厚債 buē 想 ê 若欶空氣 ê 自然,致到猶未搪著你進前我 ê 食食哲學是世間無情愛看破,有通食穿免傷磨。」

「歹勢,我按呢講正經較失德 m̄-koh 人火雞母講『我 ê 料理是名聲透京城,是你 m̄ 捌貨』。」

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番薑仔蘑菇雞肉 ▪ 甜椒蘑菇雞肉 @亂皂𥴊仔店

【寶島全世界】書中自有黃金屋,不當醫師賺更多! 來賓:楊斯棓 醫師|鄭弘儀主持 2024/03/13 談著 300 本冊,我 tī 愖自囡仔時到今我 ê 冊櫃仔敢有 300 本冊,我想應當有 m̄-tsiah ē 夢著彼个冊櫥 ê 夢。

聽阿愷之聲 EP122 洛津浪音樂:三十鵝麗?咱將臺灣文學變成歌,楊逵的小說世界和時代 ft. 金曲歌王朱約信,金曲歌王豬頭皮講著靈感佮文字記錄 hōo 我想著是按怎我 ē 遮爾仔佮意報導文學佮是按怎寫 buē 出若詩 m̄-koh 屬於我家己 ê 糞埽文字,分張楊逵前輩面對作品 hőng 換面肉 ê 故事 mā hōo 我想著楊斯棓醫師分張 ê hōo 你認為 ê 壓倒投降是 uī-tio̍h 行閣較遠 ê 路,像《大港的女兒》。

我 tuì 彼件過了代 ê 故事無興閣咸豐三,講到今,總是彼日聽著楊逵前輩 ê 故事,我 tuì 家己講,原來我 mā 是雅量之人,準做外口 ê 人 m̄ 是按呢認為,總是世間本底就有 tsuē-tsuē 妝娗 ê 㾀勢。

田園無好禮 á 種作、管理,就會 hō͘ pha 荒--去,愛情比田園 koh-khah 敏感,若無斟酌 kā 經營管理,當然 koh-khah 會 hō͘ pha 荒去。Che 是 kā 具體 ê 用詞意念化,台語文本底講--ê,lóng 是具體、寫實--ê,若 beh 提升做文學語,需要 1 kóa ùi 具體物提煉--來 ê 畫面語詞...

--- 為何愛情來拋荒(Pha-hng),拋荒的故事von 陳明仁

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蒜頭芥辣蜂蜜雞肉 ▪ 蒜香蜂蜜芥苿醬雞肉 @亂皂𥴊仔店

囡仔時厝內有阿母家己搭 ê 雞寮,遮 ê 雞是飼來賣 mā 是飼來家己食。

囡仔時見阿母入雞寮掠雞,目那看相著 ê 雞公抑是雞母,喙 mā 若中元普渡 ê 毛呼龜粿粽,刀 bueh 落進前閣 ē 講「做雞做鳥無了時,緊行緊出世,出世好額人囝兒」。

囡仔時見遮 ê 儀式目睭 kan-ta 看 ē 著封建、無智識、迷信,這久發見家己認為 ê 思想解放窮實是放棄 Who i am,像消失 ê Taukat

因為 Muse 無 bueh 相借問,慣勢 ê 佯青阿姆時間就徙來巡菜股,薅草,翻田塗。

頭起先,菜股那巡那感覺家己是大路 m̄ 行行山邊,有冊 m̄ 讀寫 Blog ê 食飽換枵,這久深深感謝 Muse 無 bueh 來挨拶。

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洋九層塔蒜芳 Bá-tah 雞肉 ▪ 羅勒蒜香奶油雞肉 @亂皂𥴊仔店

每一个人攏有家己 ê 幻想佮已經行出鼓井猶原是鼓井水雞,m̄ 知天地有偌大。

我是 2011 開始學習按怎扞鼎,不過這个學習 m̄ 是我食老,變相想 bueh 成做總舖師,是阿母食老,變相 buaih 閣扞灶,我 tuì 糜飯頓頓食外口 mā 無好喙斗,只好姑不而將 kā 頭㧣去水槽仔洗頭,上網路揣食譜學習按怎扞鼎。

彼陣 ê 我 m̄ 捌任何網路明星,不過迵過踅諾貝爾冊局 m̄ 捌網路明星 mā hōo Carol 一本閣一本 ê 冊閃甲知影無愛投資食譜冊 ē-tàng 踅網路請教這位出名人。

我 ê 阿母透世人 m̄ 捌行踏歐美 mā 罕得食西方料理,準做伊有西方囝婿,伊 mā m̄ 捌 uī-tio̍h 德國囝婿改變伊 ê 喙斗,是講伊 mā m̄ 捌譬相囝婿 m̄ 捌啥物號做好食物抑是逼囝婿愛跟綴伊 ê 喙斗,像翁 ê 爸母按呢,掠做家己十八港跤行透透,窮實是捌一箍呼(honn) ê 鼓井水井兼涵空龜。M̄ 捌改變喙斗 ê 伊,tī 伊老人囡仔性 ê 日子,竟然綴我食四常 buē 敆喙 ê 食物,這就是其中一項。

這項料理敢是向 Carol 學習,我狹甲連狗蟻攏閬 buē 過 ê 記持已經㨨無絲,總是阿母 ê 愛佮這件缷世眾 ê 故事猶原記牢牢。(掠肥錄)洋九層塔蒜芳 Bá-tah 雞肉 ▪ Hähnch

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意大利芳醋 Balsamico 三文魚 ▪ 義大利香醋鮭魚 @亂皂𥴊仔店

我愛食魚,翁 mā 愛食。

M̄-koh,gún 翁是按 tsham 我交往 tsiah 有 tī 食海味。

起因,大家 ê 一句話我 tùi 魚臊過敏,𪜶規家伙仔就攏 buē-tàng 食。

我 m̄ 知影大家 ê 過敏是假包抑是正範。

總是蓋確定 ê 代誌是伊無意愛或是看 buē 順眼 ê 物件攏 buē-tàng出現。

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柳丁蜂蜜雞肉燒 ▪ 柳丁蜂蜜雞肉 @亂皂𥴊仔店

款三頓進前,我 ē 佮翁分張我 bueh 款 ê 菜色,紲來請教伊 ê 意見。

起因,我 tuì 搬死人債、哭呻、大石頭硩毛蟹、較橫蔡遮 ê 攏無興趣。

簡單一句,隨人有隨人 ê 脾土 uī 伊款伊愛意食 ê 物 buē 減我身軀任何一塊肉抑是了我 ê 時間。

不而過一寢開始,我並 m̄ 是這款想法,m̄-koh 我 mā m̄ 捌做過頂懸 ê 代誌,因由是我家己就無佮意 hőng 按呢對待,自然就 buē 有喙講別人,無喙講家己。

總是有法度正經無致著有喙講別人,無喙講家己 ê 歹癖,這 mā m̄ 是一出世就認捌 ê 道理,這是經過 tsuē-tsuē 著觸 ê 捙盤佮翻草 tsiah 通得著 ê 智慧。

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美國茄封 ▪ 肉末鑲圓茄 @亂皂𥴊仔店

昨暗那料理那聽寶島廣播聯播網索菲亞 ê 專訪,心內感受深甲若 Mariana 海溝,起因我 mā 願意沓沓仔佮翁冇談彼段塗牛換肩 ê 龜叨鱉趖。

窮實 mā 是 m̄ 願意講,是這久翻頭看彼久,真正感覺無啥特別,就 tshan-tshiūnn The Color Purple ê Celie 人猶原 buē 放下過去 m̄-koh 咱學 ē 曉接受問題,解決問題,成就家己 mā 是繼續 hōo 人繼續 kā 咱𧿬踏 。

翁綴我成做貓好玄彼篇過了個外月 ê田庄肉湯敢猶閣有人來行踏,另外伊是按 Brave、Duckduckgo 抑是 Google 來,我無興理解彼个藍色圓箍仔按佗來,準做伊 m̄ 是按『愛料理』來。

「你敢真正無興趣知影彼个藍色箍仔按佗來?」伊閣問一斗。

「無興趣。」

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牧羊人 Tshì-sù 菜蔬挽肉焗 ▪ 牧羊人起司焗烤青蔬絞肉 @亂皂𥴊仔店

一目𥍉粒粒是珍珠 ê 小滿準備 bueh 出帆,窗仔外月來香 mā 若 Alla Turca 出巡芳甲滿四佈 hōo 我數念慢分 ê 立夏(li̍p-hē)。

牧羊人 Tshì-sù Pide 一完成,想 bueh kā 伊冗幾工 tsiah 接續享受 ê 半爿 Tshì-sù mā 若這个年間 ê 囡仔無照節氣 ê 早熟,開始淡薄仔𣻸。

「彼是正常--ê」知影某 uī-tio̍h 一粒米,百粒汗 teh 佮食過 buē 閣出現 ê 怪癖 teh 相戰 ê 翁徛倚來安我 ê 拔大索

「我較相信家己 ê 手感」隨𫝻手機仔請教家己 ê Blog,牧羊人 Tshì-sù 菜蔬ひき肉焗,這是一个好主意。

寫 Blog 正經是一件好代誌。(掠肥錄)牧羊人 Tshì-sù 菜蔬挽肉焗 ▪ Hackf

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