亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

田螺循舊逝，較行 mā 彼逝。人有半桶師，我是一跤跤桶齊無舊循 mā 舊逝 ê 低路師。

人 tī 臺灣罕得食菜擴，目今 tī 德國根莖菜蔬 tsuē 過葉菜類 hōo 菜擴成做食飯桌 ê 無伊 buē 慣勢，有伊嫌無局 ê 老伴。除了煮湯、炕肉、烘猶閣有啥物通變化？

「菜擴切片濫寡香油、薟椒、芫荽、豆油囥過暝，彼喉韻讚甲舌擉 buē 離」海馬聽著我 ê 哭呻隨按 A 區泅去 B 區，啊，呔無想著生冷這味素。

「多謝海馬 ê 骨力。」

「你愛感謝家己願意接受半生熟朋友 ê 面冊社團邀請」海馬笑應。

順記持換語詞請 Google 眾大神賜我智慧，大神講恁兜翁婿 m̄ 是鹹甜汫無嫌 ê 好喙斗，早前彼味素無適合，換這味保領你 Liebe geht durch den Magen。

大神果然神神神，聖聖聖 hōo 菜擴 buē 閣遐爾仔白汫無素。

 

林檎菜擴沙拉

…… 材料 ……

菜擴，礤薟	1
紅洋蔥，刴幼	50g
紅菜頭，礤薟	2
林檎，礤薟	1
橄欖油	3EL
芥辣醬	1EL
Lê-bóng 汁	1EL
蒜頭，刴幼
芳料草
糖
滾水
鹽、胡椒

…… 步數 ……

1. 芥辣醬、鹽、糖、胡椒、滾水、橄欖油、Lê-bóng 汁濫做一伙浞 hōo 齊。

2. 菜擴、紅菜頭、林檎、芳料草、蒜頭、洋蔥濫做一伙浞 hōo 齊。

3. 菜擴、Sòo-sù 濫做伙浞 hōo 齊，落冰箱冷藏至少 2 點鐘，樂暢來食。

 

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Kohlrabi schmeckt langweilig….sagt mein Mann.

Ich weiß.

Kohlrabi ist für mich ein neues Gemüse und ich kenne nur diesen Weg zum Kochen — Suppe, Ofenkohlrabi nichts mehr.

Beide für mich ist auch langweilig, ich brauche neuen Geschmack.

Wie wäre es mit Salat, sagt meinen Mann.

Ofenkohlrabi mit Salat?

Nein, Kohlrabisalat.

Ach so, ich habe eine Idee.

Was?

Kohlrabi mit Sesamöl, Sojasoße und Koriander.

Ich bin deutscher.

Ich bin Taiwanisch.

Ich weiß, aber hier ist Deutschland und Koriander ist mein Feind.

Kohlrabi ist auch dein Feind.

Nicht mehr, wenn er lecker ist.

Danke Google, du bringst mir die Liebe geht nochmal durch den Magen, ja ohne Google, ich kenne das Leckeressen nicht, besonders mit meinem Feind, Apfel.

 

Kohlrabisalat mit Apfel

…… Zutaten ……

Geraspelter Kohlrabi	1
Fein gehackte rote Zwiebel	50g
Geraspelte Möhren	2
Geraspelter Apfel	1
Olivenöl	3EL
Senf	1EL
Zitronensaft	1EL
Fein gehackter Knoblauch
Kräuter
Zucker
Wasser
Salz & Pfeffer

…… Zubereitung ……

1. Senf mit Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft und Zucker gut mischen.

2. Kohlrabi mit Möhren, Apfel, Kräuter, Zwiebel und Knoblauch gut mischen.

3. Kohlrabisalat mit Soße gut mischen, im Kühlschrank stellen und ca. 2 Stunden ziehen lassen, dann Guten Appetit!

 

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Kohlrabi tastes boring …. says my husband.

I know.

For me, Kohlrabi is a new vegetable and I only know this way to cook — soup, with oven, nothing more.

Both for me is also boring, I need new taste.

How about salad, says my husband.

Kohlrabi chips with salad?

No, kohlrabi salad.

Oh, I have an idea.

What?

Kohlrabi with sesame oil, soy sauce and coriander.

I’m German.

I’m Taiwanese.

I know, but here is Germany and coriander is my enemy.

Kohlrabi is also your enemy.

No more when it is tasty.

Thank you Google, you bring me through the stomach again, yes without Google, I don’t know the delicious meal, especially with my enemy, apple.

 

Kohlrabi and Appel Salad

…… Ingredients ……

Grated Kohlrabi	1/2
Finely chopped red onion	50g
Grated carrots	2
Grated Apple	1
Olive oil	3EL
Mustard	1EL
Lemon Juice	1EL
Finely chopped garlic
Herbs
Sugar
Water
Salt & Pepper

…… Method……

1. Mix the mustard with salt, pepper, oil, and sugar well.

2. Mix the kohlrabi with carrots, apple, herbs, onion and garlic well.

3. Mix the kohlrabi salad with the sauce well, place in the fridge and leave to stand for approx. 2 hours, then enjoy!