奧地利史泰爾馬克 Steirischer Kam-má-tooh 生菜盤 ▪ 奧地利史泰爾馬克番茄沙拉 @亂皂𥴊仔店

「你 ê 塗肉林檎 buē 記得尾聲。」

「曷,我曷無講幾粒。」

「M̄ 是講幾粒 ê 問題是彼个尾調無出來。」

我恬恬幾分鐘後開始趁樣 Helga und Marianne

你講我 ê 德文有問題,Bismarck 是 uì gún 遮出來-ê。

你講我 ê 德文有問題,Karl der Große tī gún 遮開創歷史。

Hioh!m̄-koh 是按怎你 buē 曉講 Knöppchen阿公阿媽 ê 目汁撥 buē 離,真害。

本底掠做若錄音機 buē 跳針 kā 心內 ê 疑問全全摒出來 ē hōo 我自在,結果卻是顛倒反,我開始 uī gún 翁悲傷,起因伊聽無祖先話 mā buē 曉講。

總是我 mā 真好玄,kā 𪜶爸母 ê 問題提掉,伊敢猶 bueh 講祖先話?

「我知影伊 buē 曉講祖先話是受著恁爸母 ê 影響,總是若有機會 hōo 你學習,你敢 bueh 學這个語言?」我問。

「彼是方言」伊應。

聽伊按呢回答,我知影 m̄ 免繼續討論落去,起因「方言」觀念無 kā 敨掉,伊永遠徛甲伊爸母相𫝛,準做伊並無伊爸母 ê 傲驕,猶原 buē 感覺家己窮實是幔別人 ê 衫看無起家己。

這个觀念需要時間來消敨。

總是我感謝我 ê 爸母無替我選擇語言,特別是彼个無通仔 hōo 你自由選擇語言 ê 年間。

教育誠實足重要!

奧地利史泰爾馬克 Steirischer Kam-má-tooh 生菜盤 @亂皂𥴊仔店

食譜按有機店來,翁 ê 舌 mā 拄好佮這篇文章敆喙,起因奧地利人 mā 講德語,𪜶 ê 德語佮拜仁州相𫝛,是按怎相𫝛 ê 德語徛位踮奧地利就是奧地利德語,徛位 tī 德國就是方言。

上有 14 ê 代誌,伊鬥別人 ê 舌來笑家己 ê 祖先話。

不過,這个問題已經沓沓仔 teh 進化,起因有人 tsham 伊討論是非,並𤆬伊開目尾看世界,彼个人是啥人,彼个人就是我。 

"Host mi?" Bairisch-Unterricht an der Volkshochschule --- 按這塊土地釘根湠欉 ê 語言成做外來欉。

Host mi ê 報導 tī 德國 m̄ 是第一篇報導,總是遮 ê 報導 hōo 我感覺,栽 tī 德國這地土地 ê 各種語言𪜶 ê 未來攏比愛爾蘭語閣較無向望。

栽欉 2021.01.05

翻田塗 2024.06.07

奧地利 Steirischer Kam-má-tooh 生菜盤 @亂皂𥴊仔店

順紲記錄按 minBunun 《成為真正的人》看來 ê 上熟似 mā 上生份 ê 語辭;

1. 揚波:埔姜

2. 山油麻:山黃麻

3. 雷公木:楤木

4. 水柳柯(kua):赤揚

5. 紅頭穗鶥:山紅頭

6. 無患子:黃目子

7. 鬼櫟:鬼石櫟(li̍k) alias Hayata

8. 栓板櫟:厚殼仔,粗皮青剛

9. 菖蒲 Tshiong-pôo 久無講,這个捷講 ê 辭賰華舌,像獵人嘎嘎浪,不過我 mā 綴嘎嘎浪講出「餵飽兩個」kā 𪜶揣轉來

10. 臺灣彌猴:台灣猴,烏肢猴(Oo-ki-kâu)

台文新辭有 ê 按教典來,有 ê 按網路資料,像特色植物報報,我個人是慣勢跟綴教典抑是公視台語視台跤步行,無屬教典抑是公視台語台 ê 用辭,未來有見著 tsiah 來修正。

 

奧地利史泰爾馬克 Steirischer Kam-má-tooh 生菜盤

...... 材料 ......

Kam-má-tooh,切薄片 3

寮仔 Tshì-sù 200g

麥片 2EL

橄欖油 50ml

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. Tshì-sù、橄欖油、鹽、胡椒濫做伙抐 hōo 齊,淋落去 Kam-mâ-tooh 掖寡麥片,樂暢來食。

Steirischer Tomatensalat @亂皂𥴊仔店

Ich habe das Rezept im Bio Laden gelesen.

Ich habe sofort gedacht.

Mein Mann wird das Gericht lieben.

Und ja.

Er mag den Salat sehr.

Und er hat mir gesagt weißt du, Das ist die Heimat von Arnold Alois Schwarzenegger.

Was?!

Ja, er spricht gut deutsch wie ich.

Mann...ich habe gedacht er war European American...

Warum?

Das ist eine sehr lange Geschichte.

Ich weiss, obwohl Falco und Modern Talking sind American.

Ja, genau.

Steirischer Tomatensalat @亂皂𥴊仔店

 

Steirischer Tomatensalat

...... Zutaten ......

Tomate in Scheiben geschnitten 3

Frischkäse, Körniger 200g

Haferflocken 2EL

Olivenöl 50ml

Salz & Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Olivenöl, Käse, Salz, Pfeffer gut mischen, verteilen in den Tomaten. Dann bestreuen Haferflocken. Guten Appetit!

Styrian Tomato Salad @亂皂𥴊仔店

I read the recipe in the organic shop.

I immediately thought.

My husband will love the dish.

And yes.

He really likes the salad.

And told me.

You know, Arnold Alois Schwarzenegger's home is here.

What?!

Yes, he speaks German as well as I do.

Man ... I thought he was European American ...

Why?

It's a very long story.

I know, even though Falco and Modern Talking are American.

Yes exactly.

Styrian Tomato Salad @亂皂𥴊仔店

 

Styrian Tomato Salad

...... Ingredients ......

Sliced tomato 3

Cottage cheese 200g

Oatmeal 2EL

Olive oil 50ml

Salt,pepper 

 

...... Method ......

1. Mix olive oil, cheese, salt and pepper well, distributed over the tomatoes. Then sprinkle oatmeal. Enjoy your meal!

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