亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

「咱今仔日 ê 早起頓食啥？」

「散空騎士」

「敢有別項味素通選擇？」

「散空騎士」

「按呢--ah…」

「我知，我是德國人，gún 德國人無食俗麭。」

「M̄ 是，現此時 ê 我是美國人，我 hōo 你飼甲有才週做地球人矣。」

「夭壽代，可憐 ê 德國阿母金含糖。」

「著是按呢講，夠可憐，可憐甲逐日攏有好物通食。」

「可憐，正港可憐。」

「我愛這个可憐。」

讀古代人的剩菜料理——根本不來自法國的「法式吐司」想著第一斗 tī 露營區問猶是男朋友 ê 翁敢有興趣試「French toast」，伊隨應法國人食「Baguette」紲落來 ê 雞仔鴨仔講 buē 通 ê 牢 tī 雺霧散霧行 buē 出來，手䘼隨撆開始出斯當時五肢指頭仔揤落去 kan-ta 頭指佮二指有法度揤落去 ê 味素，四常食麭過日 ê 伊，搪著女朋友來德國 m̄ 管出啥物菜齊好味素 ê 伊 mā 放我自由問一句「需要偌久時間」就行出布棚四界蹓蹓 hui-hui。

人生食甲一萬外工飯頓 kan-ta 出一支喙 ê 我 uī-tio̍h 愛情來德國捷枵甲賰一支骨轉去，所致我學習按怎炒飯，畢竟洗米煮飯這項我猶在手。 Uī-tio̍h 儉後回再相見 ê 費用交翁做陣行尞齊是露營交 kā 枵徙做治喙白 ê 方式無法度閣維持，我就開始學習煎 Oo-mú 卵，總是 Oo-mú 卵 m̄ 是我自帕水就食慣勢 ê 物，六粒卵做一片卵皮敆寡菜蔬、肉食煞大腸猶原告小腸，就換法國煎餅，六塊煎餅敆菜蔬、肉，那食那配紅茶牛奶，大腸到軟晡相借問進前較 buē 傱去法院告小腸。

我那 kā 𠕇甲若石頭 ê 德國 Baguette 切片，目那䀐隔壁厝邊 ê 反應那撨姿勢 hōo 𪜶莫看甲艱苦罪過，喙那做茶鈷呻「隨人有隨人 ê 喙斗，我無愛食恁彼味敢 buē 使得。」

鼎猶未燒，麭猶 teh 浸翁已經冒險轉來「早起頓猶未準備好勢？」伊看一下仔手錶講。

「猶 teh 等麭」我應。

「麭？」伊順我 ê 手指頭仔看，雙目展大若牛目講「Gún 德國人透早無食甜粅粅。」

「這是早起頓，彼味 tsiah 是甜粅粅」我手指恁兜勥母寄 hōo 伊 ê 果子醬。

「果子醬敆麭是早起頓，Arme Ritter 交 Pfannkuchen 齊是下晡點心」伊講。

果子醬敆麭食 ē 飽滇閣有元気 ê 問題是舊漚舊臭免寶惜 ê 清飯，m̄-koh 啥物是 Arme Ritter 散赤騎士？「Arme Ritter 是 Tsiâ，敢是咱等一下 bueh 探訪 ê 主角？」我問。

換伊手指我碗底 ê Baguette「Arme Ritter」伊講。

「彼號做 French Toast 按法國來」我實鼻哼一大聲講。

「伊按羅馬來，法國號做 Pain Perdu，gún 號做 Arme Ritter，西班牙 mā 有相𫝛 ê 料理號做 Torrija。」

聽著無食食文化 ê 伊有才調 kā 我精心設計 ê 早起頓講甲無法國味閣 m̄ 是早起頓，我開始講高職參加救國團去𬦰阿里山看天拆箬所食 ê 世間上好食 ê 味素，伊 Ach so... Hunger is the best sauce.

「彼 tsiah m̄ 是清飯，等枵人，彼是人間美味」我講。

枵甲大腸告小腸 ê 伊「Whatever」據在你講隨切一塊 Baguette 捊厚甲若壁 ê Bá-tah 佮果子醬做食前酒。

「你莫食過頭，早起頓連鞭就好勢」我講。

「我有兩个胃，一个早起頓，一个下晡點心」伊紲話。

自早起頓有才調日日無𫝛味，當初出門 uī-tio̍h 求生存 buaih 食德國早起頓 ê 我已經罕得出法國煎餅，tsìn 讀古早人 ê 菜底料理想著斯當時順華文名行入磅空 ê 日子 mā 順作者 ê 文章雄雄想著 Torrija 敢若是彼味，人枵甲連大腸都無氣力告小腸，跟綴 gún 翁食西班牙人 ê 中畫頓就是按呢食押尾走腹 ê 甜粅粅...順古早人 ê 菜底料理揣麭幼仔，著！就是伊。順記持 ê 麭幼仔行轉去西班牙 ê 記持「我非常確定，你交恁爸母想 bueh 謀殺我」2025.05.19 那整理舊相片那翻田塗 mā 那控訴伊 ê 歹心腸。

「無」伊緊紲話。

「第一斗去西班牙 uī-tio̍h 儉早頓錢，飛到西班牙枵甲 kiōng-bueh hōo 鬼拖去，講西班牙人無人食餐廳，我揣你去食正港西班牙滋味 Torrija，我枵甲胃酸起絞龍閣堅持 m̄ hōo 我食我意愛 ê 物，堅持食你慣勢 ê 物，這 m̄ 是算計謀殺，是啥？ 」

頂回 ê 拆天篷 hōo 伊清楚知影伊家己是偌爾仔承𪜶爸母 ê 歹癖，面對這个伊承爸母我無佮意 ê 物齊 buē 使得做抑是出現 ê 事實，閣喙脣一粒珠，講話 m̄ 認輸 kan-ta 蜈蚣趖入狗蟻岫，自揣死路，恬恬聽牽手講「我講過，遮 ê 代誌準做你去塗州賣鴨卵，我 mā 照講 hōo 你聽，順紲無料放送 hōo 你 ê 厝邊聽，另外，我 tuì 西班牙 ê 記持齊是䆀記持交你承爸母 ê 歹癖絕對有相干」我拆白 kā 這幾年堅持 m̄ 落南露營車日子 ê 因由講 hōo 伊聽，準做這个因由根本無算在內，我猶是 bueh 熥清飯，起因 tsuē-tsuē 美好時光 hōo 伊步頻 m̄ 甘願 ê 斷奶 kā 我 ê 好日子舞豬舞狗。

「遮 ê 代誌 buē 閣發生」伊微微仔笑應。

「我無啥確定，畢竟你重情重義重爸母，愛鄉愛土愛爸母」我講。

「我重情重義重牽手，愛鄉愛土愛牽手」伊紲話。

今年車日子露營翁仔姐決定熱人留踮德國寒人落南，gún-ê 落南車日子露營敢有才調反頁，我家己 mā 期待。今年出門行跤花，凡勢 mā 翻頭出這項菜，畢竟厚甲若壁 ê 塗粉已經清掉，伊暫時 buē 閣滒塗粉 hōo 我認 buē 出伊是 Tsiâ。

講著法國煎餅，順我看公共媒體 ê 經驗，德國人講「French Toast」頭前 ē 加「美國」兩字成做「美國法國煎餅」。

Arme Ritter(散空騎士)，按羅馬帝國來，tī 德國上古遠 ê 記錄是14世紀。

 

德國散空騎士

…… 材料 ……

俗麭	8
牛奶	300ml
卵	2
Bá-tah
鹽

…… 步數 ……

1. 卵、牛奶、鹽濫做一伙抐 hōo 齊，俗麭濫落去兩面掜 hōo 齊。

2. 鼎捋寡 Bá-tah，落俗麭煎 hōo 兩面赤赤，樂暢來食。

 

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Was gibt’s heute zum Frühstück?

Arme Ritter.

Und?

Arme Ritter.

Ach so……

Ich weiß, ich bin deutscher, ich esse kein Toastbrot.

Nein, ich bin Amerikaner jetzt.

Das ist deine Schuld.

Oh, armer deutscher.

Ja, ich bin zu arm, jeden Tag gutes Essen.

Weißt du Arme Ritter für Süßspeise, sagt meinem Mann.

Ja, und, anworte ich.

Wir haben 2 mal  Arme Ritter zum Frühstück, sagt meinem Mann.

Das ist normale, du bist deutscher, sage ich.

Ja, aber, wir essen kein Süßigkeiten am Morgen, sagt mein Mann.

BIST DU SICHER, sage ich lauter.

Zum mindestens kein Arme Ritter…..

Ja, ja, du bist der Chef wie die Mutter, ich sag so, aber ich muss sagen, ich bin kein Armer Ritter, weil ich habe Fleisch dabei. Ich bin Salzig, sagen die Ritter.

Du bist Sieger, lacht meinem Mann.

Selbstverständlich, weil ich habe kein Fantasie über die Kochen aber das Essen, echtes leckeres Essen — Mahlzeit muss salzig sein nicht 100% Süß.

Ich liebe deine Mahlzeit, sagt meinem Mann.

Ich weiß.

 

Arme Ritter

…… Zutaten ……

Toastbrot	8
Milch	300ml
Ei	2
Butter
Salz

…… Zubereitung ……

1. Ei, Pfeffer, Salz gut mischen bis es ein flüssiger Teig ist, Toastbrot in der Teig legen und gut mischen.

2. Die Pfanne bestreuen mit Butter, das Toastbrot in der Pfanne geben und anbraten bis eine Seiten goldbraun sind. Guten Appetit!

 

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What’s for breakfast today?

Arme Ritter.

And?

Arme Ritter.

I see……

I know I’m German, I don’t eat toast.

No, I am American now.

This is your fault.

Oh, poor German.

Yes, I am too poor, good food every day. 

You know poor knights for dessert, says my husband.

Yes, and, I answer.

We have two poor knights for breakfast, says my husband.

That’s normal, you’re German, I say.

Yes, but we don’t eat sweets in the morning, says my husband.

YOU ARE SAFE, I said louder.

At least no poor knight…..

Yes, yes, you are the boss like your mother, I say so, but I have to say, I am not a poor knight, because I have meat with me. I’m salty, say the knights.

You are the winner, laughs my husband.

Of course, because I have no imagination about cooking but the food, real delicious food — meal must be salty not 100% sweet.

I love your meal, says my husband.

I know.

 

French Toast

…… Ingredients ……

Toast	8
Milk	300ml
Egg	2
Butter
Salt

…… Method ……

1. Mix egg, milk, salt well and put the toast in and dip both side.

2. Sprinkle the pan with butter, put the toast in the pan and fry until both sides are golden brown. Enjoy your meal!