目前分類:煎餅 ▪ 餅𩛩 ▪ Pfannekuchen ▪ Pancake ▪ Wrap (15)

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夏金瓜煎餅 ▪ 櫛瓜煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.11.13 早起頓 夏金瓜煎餅 + 魚指 + チーズ搵醬/769kcal)

按2019年底開始寫 Blog 我無 tī 任何所在拍廣告。

開始拍廣告是2022 8月底 tī 保加利亞佮一位少年頭家破豆開始翻草...

Tsuē-tsuē 人認為 gún-ê 語言佮文字 tsham 露西亞相𫝛,遮 ê 人講 ê 話無 m̄ 著,可是𪜶煞讀無 gún-ê 語言,甚至 ē 曉俄文 ê 人 mā 讀無。

這段話擉著我 ê 心肝穎,tshan-tshiūnn 我佇黃昏的水邊等你 ê 讀詩。

今仔日那食早起頓那佮 gún 翁練遮 ê 仙。

遐 ê 佬仔 hōo 我想著來我遮行踏兩回 ê 減肥專家佮其他 ê 生份人,𪜶來行踏,你 kā 𪜶無回禮隨 kā 你列入黑名單,這正經蓋有意思。

總是我無 mā 要意遮 ê 代誌,起因我自本就 m̄ 捌遮 ê 人。

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德國卵煎餅 ▪ 德國煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.04.14  減肥早起頓  德國卵煎餅。德國煎餅)

餡包到一半我想著這段話鼻酸酸目眶紅...

只不過,這个感觸愛等到十外冬後 ê 2022.4.14 tsiah 有法得感受大笑過後 ê 層層疊疊 ê 數念佮幸福。 

Mein Oma Bertha hat es schon immer gewusst: Wenn wir nicht aufpassen, fliegt unser Hans Peter eines Tages noch weg!

我 ê 阿媽 Bertha 一直攏知影 tsit 件代誌「Lán 若是無注意,有一日 lán-ê Hans Peter ē hōo 走無去。」

--- Hape Kerkeling, Ich bin dann mal weg

 

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紅菜頭餅煎 ▪ 胡蘿蔔煎餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥下昏飯 紅菜頭餅煎。胡蘿蔔煎餅)

虎來,虎去,虎心情

新 ê 一年想 bueh 做 ê 代誌,猶原 tshan-tshiūnn 頂年挲好猶末落鼎烰 ê 圓仔相𫝛。

Hōo 家己感覺誠有活力。

M̄-koh,今年我學著凡事愛節力,萬項 tsiah-ē 好來好去 buē 磕 buē 著就齪心。

另外,有節力烰出來 ê 圓仔 m̄-tsiah ē hōo 家己 tuì 家己褒唆講 m̄ 是我賣茶講茶芳,賣花講花媠。

是伊誠實是好看頭、好食款閣食甲喙舌觸 buē 離。

 

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麥片 Phián-khè-khò ▪ 麥片鬆餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 麥片 Phián-khè-khò。麥片鬆餅)

2022.01.23 是我第一斗將白話字(POJ)文章讀透透。

雖罔,讀讀 ê 過程猶原是比讀讀德、英文較食力閣較慢,總是有法度通篇讀完,這个改變 hōo 我規仙人歡喜甲 m̄ 知 bueh 按怎形容。

不而過,我清楚知影我做到我口、我寫、我讀。

這款感覺實在是比得著頭獎閣較歡喜。

台灣教會公報 Thàu-chá sî ê Sin-gán-kong

 

麥片 Phián-khè-khò

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番麥煎餅 ▪ 玉米煎餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 番麥餅煎。玉米煎餅)

這幾日因為預防射規仙人𤺪 tú-tú,m̄ 是 tī 眠床就是佮往過無啥交插 ê 電視膏膏纏。

Mā 凡勢是這斗有較纓纏,sòo-pái 我有較斟酌繩(tsîn)變化,這久 m̄-tsiah 有物仔 thang 寫。

越頭看往過 m̄ 知是德國人 ê 本性或是前兩斗 ê 教示有教入心,sòo-pái 現此時 ê 德國人誠愛翻頭揣向時。

這幾日看講笑詼 ê 節目,有一段 hōo 我笑甲軟骨 mā 想著德文老師 ê 分享佮 Hesse 寫 tī Demian ê 故事。

笑詼第一斗放送時間是 1970年彼跤兜,內容是神父 tī 街仔路搪著 bueh 去學校 ê 囝仔。

「Liebes Kind, hast du heute gebetet?」(親愛 ê 囝仔,你今仔日敢有祈禱?)神父問囡仔。

「Nein, weil meine Mutte weiss wie man kocht.」(無,因為 gún 阿母知影按怎料理--ah)囡仔回答。

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塗肉林檎 Phián-khè-khò ▪ 馬鈴薯鬆餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 塗肉林檎 Phián-khè-khò。馬鈴薯鬆餅)

收著通知火隨著,總是我家己 mā 清楚,仝牌子 ê 紅茶,我泡 ê 滋味是絕對 buē 敆對方 ê 喙斗,sóo-tí 現此時 ê 風火著是我家己做得來 m̄ 是對方,起因我 ē-tàng 選擇莫處理𪜶 ê 要求。

我清楚知影愛風神就愛食羹 ê 道理,另外食著羹 mā m̄ 免 uī-tio̍h 別人 ê 喙白隨 kā 家己流汗糝滴煮出來 ê 物件規桶倒 hōo 潘桶食,總是我就是迒 buē 過棚頂做甲流汗,棚跤嫌甲流瀾 ê 想法,不過年歲 ē 添,我 ê 性地 mā-ē 跟綴四常變化沓沓仔改變。

是,早前我 mā 是彼款 kan-ta 有喙講別人,無喙講家己 ê 性地,總是紅塵教我太 tsuē 智慧,起性搦地抑是弄喙水盤喙錦攏 buē 解決問題,想 bueh 解決問題家己就愛較有耐性,有耐性 tsiah 有法度 kā 挐氅氅 ê 膨紗閣紡做一丸,紲落來 m̄-tsiah 有法度繼續刺膨紗,曷無 m̄ 管我按怎喝咻,膨紗猶是揣無摠通刺膨紗 ê 物。

欶一口氣 mā 吐一口氣 kā 文件拍開,我寫 ê 物窮真 buē 䆀,只不過行 m̄ 著所在。

通篇讀煞笑家己眵目 mā 想著囡仔時 ê 願望,我 bueh 家己開一間學校。

現此時搪著 ê 行 m̄ 著所在敢 m̄ 是 mā 按呢生?

一想著「權利」ē-tàng 成做偌 tsuē 種生張,彼軀已經刺好 ê 膨紗又閣隨放裒。

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弓蕉麥片煎餅 ▪ 香蕉麥片煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2021.12.01 減肥下昏飯 弓蕉麥片煎餅。香蕉麥片煎餅)

我 m̄ 是素食者 mā m̄ 是超級食物等等 ê Fans。

不而過,我愛拆白講踅有機店是搜揣菜蔬食譜 ê 好所在。

 

弓蕉麥片煎餅

...... 材料 ......

麥片 100g

白脫牛奶 200g

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林檎馬鈴薯煎餅 ▪ 蘋果馬鈴薯煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.04.05 減肥早起頓 林檎馬鈴薯煎餅。蘋果馬鈴薯煎餅)

頂日,恬寂寂 ê Blog 步頻加足 tsuē 號碼。

我 tuì 翁講「今仔日出現 tsuē-tsuē 德國國旗」。

「按呢誠好,表示你踮德國 mā 有讀者」翁講。

「遮 ê 數字攏是半暝 tsiah 出現」我講。

「遐 ê 是金瓜鬼」翁隨紲喙講。

「這表示你翕 ê 圖遐 ê 金瓜鬼有佮意 m̄-tsiah 願意來咱遮挵門」我笑應。

「M̄-koh,VPN ê 國家選 m̄ 著」翁笑答。

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卵餅皮 ▪ 蛋餅皮 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 卵餅皮。蛋餅皮)

今仔日是狂歡節(11.11),tī 德國鏡報讀著匈牙利政府決定限制 tī 𪜶 ê 世界無法度接受 ê 權利。

Kā 新聞囥一邊 ê 我,那烘卵餅皮那想著彼年踮西班牙聖母堂外口步頻想著愈來愈殕 ê 伊就 tuì 聖母講 m̄ 知影伊這久過了按怎 ê 代誌。

那烘餅那問已經坐 tī 食飯廳等食 ê 翁「你敢有讀著匈牙利這條新聞?」

「有--ah,過站仔歐盟 ē 講話,因為這違背歐盟 ê 政策」翁講。

「向望每一个佮咱慣勢 ê 社會形態有頗略無相𫝛 ê 人攏 ē-tàng tshan-tshiūnn Sphan 按呢,粉紅仔粉紅」我講。

「彼是鏡頭 ê 問題」翁笑甲吭跤翹。

「Gún 講你按怎生活,你就 ē 成做彼个樣,伊是一个幸福快樂 ê 粉紅兔仔」我講。

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法國卵煎餅 ▪ Crêpe ▪ 法國可麗餅 @亂皂𥴊仔店

(2021.11.22 減肥下昏飯 法國卵煎餅.Crêpe。法國可麗餅)

天色似卵仁,大地發新穎

Gún 那行那看那談

這秒 ê 家己成做彼秒 ê 家己

Gún 那行那看那冇談

偝仔內 ê 彼當時是 gún-ê 現此時

Gún 那行那看那談

時間伊一直 tī 行

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奧地利卵煎餅 ▪ Palatschicken ▪ 奧地利煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.04.12 減肥早起頓 奧地利卵煎餅.Palatschicken。奧地利煎餅)

Gún tī 雺霧路頭搪著伊。

伊問,食飽未?

Gún 答,猶未猶原 tī 搜揣。

伊講,恁若無棄嫌,歡迎恁來我 ê 店頭行行坐坐。

我問翁,你感覺按怎?

伊看起來是生疏閣面熟,翁講。

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紅菜頭煎餅 ▪ 胡蘿蔔煎餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥下昏飯 紅菜頭煎餅。胡蘿蔔煎餅)

人生--ah~

一暝睏醒,窗外白。

一暝睏醒,視雺雺。

一暝睏醒...

一暝睏醒...

猶原繼續成做一粒炰番薯 ê 好。

頭家,我 bueh 一份煙腸 kā 炸番薯法國糋,buaih 。

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塗肉林檎煎餅 ▪ 馬鈴薯煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.04.05 減肥早起頓 塗肉林檎煎餅。馬鈴薯煎餅

《羅麗萊》

--- Heinrich Heine

 

M̄ 知是啥物款 ê 因由,

我 ē 遮爾仔悲傷;

一个遠古 ê 仙古,

我無法得 tuì 伊剝黜。

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Quark 塗肉林檎煎餅 ▪ 德國奶油乳酪馬鈴薯煎餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 Quark 塗肉林檎煎餅。德國奶油乳酪馬鈴薯煎餅)

國電影《Forrest Gump》有一句話「人生 tshan-tshiūnn 一篋仔 Tsioo-kóo-lè-tòo,你永遠 m̄ 知影你會挈著啥物款 ê 口味」。

這个食譜就若阿甘講 ê 這段話。

Tī 東西兩德,因為經濟社會環境無相仝,致使仝款 ê 食物 mā 綴環境成做無相𫝛 ê 妝娗。

第一擺試這个食譜請翁鬥試鹹汫伊猶未試進前就隨「Ne(Buaih)」。

Tī 往過看伊成做𪜶爸母 ê 副本,我 ê 反應是隨搬一齣趒童戲 hōo 伊看,總是歲數 ē 添,我 ê 智慧 mā 是,我無想 bueh uī-tio̍h 別人 ê 喙斗抑是特殊 hōo 家己斷腦筋抑是致病。

「Das Leben ist wie eine Tafel Schokolade, wie wissen vorher nicht wie sie schmeckt」我 kā Forrest Gump 借智慧順紲無料加送一味,𪜶兜上愛 ê「Ne(Buaih)」。 

伊知影我是手攑日本剾刀 teh kā 倒剾隨應講「 我無 tsiah 無遐爾仔龜怪。」

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番麥煎餅 ▪ 玉米煎餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.01.03 減肥早起頓 番麥煎餅。玉米煎餅)

厝猶閣有番麥粉就來試墨西哥 ê 番麥餅。

餅烘好 kā 伊挈來抺西班牙 ê Aioli,翁食甲笑咍咍又閣喙舌觸 buē 離一直 kā 我褒唆;

Tī 這段無法--得自在四界行踏 ê 期間,這塊餅引𤆬我行轉去墨西哥旅行 ê 時間 mā 引𤆬我踅轉去囡仔時綴父母蹛踮西班牙 ê 滋味。

 

番麥煎餅

...... 材料 ......

番麥麵粉 140g

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