亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2022.12.15 早起頓 敏豆豆腐麵 + 鬱金豆腐 + 麻油卵包 + 敏豆炒/875kcal)

細漢時，二姊若是煠麵，伊攏 ē kā 我 ê 麵加囥兩粒麻油卵包。

伊講，按呢我一斗食就 ē-tàng 食著兩款好味素。

一个是煠麵 ê 滋味，一个是卵包 ê 滋味。

二姊因為塗牛換肩先塗州賣鴨卵。

Hōo 我無機會繼續 tuì 伊司奶講人我腹肚枵甲 teh 挵鼓。

M̄-koh，我知影我 ē-tàng kā 伊帶 hōo 我 ê 幸福繼續湠落去。

麻油卵包

...... 材料 ......

卵　2

麻油　20ml

薑母，切絲　

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 薑母佮麻油落鼎捘䆀䆀仔火沓沓仔燒甲麻油滾，卵敲落去煎熟，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

 (15.12.2022 Frühstück Nudeln mit Tofu und Bohnen - Tofu mit Kurkumapulver - Bohnen - Spiegeleier mit Sesamöl/875kcal )

Wie geht's Dir?

Mir geht es gut.

Nur manchmal vermisse ich Dich sehr.

Als ich Kind war, hat meine Schwester mir immer gesagt.

Ein Teller mit Nudeln, Eier, Ingwer und Sesamöl zusammen.

Du hast 4 Gerichte gegessen.

1. Sesamöl mit Nudeln, dein Lieblingsgericht.

2. Sesamöl mit Eier, dein Lieblingsgericht.

3. Sesamöl mit Ingwer, dein Bonbon.

4. Sesamöl mit Eier, Ingwer, Nudeln, mach dich satt.

Ich habe das Essen mal in Deutschland probiert.

Aber, leider ist das Sesamöl in Deutschland unterschiedlich wie in Asien.

Deshalb habe ich es fast vergessen.

Aber als ich im Thailander Laden das asiastische Sesamöl gesehen habe, 

meine Kindheit ist zurückkommen im meinem Kopf.

Und in meinem Herz möchte ich sage, 

ich bin sehr gut und ich hoffe ihr geht's gut im Himmel.

Spiegeleier mit Sesamöl

...... Zutaten ......

Ei　2

Sesamöl　20ml

Ingwer in Streifen schneiden

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Sesamöl und Ingwer in die Pfanne geben auf kleiner Stufe kochen bis das Öl heiß ist.

2. Eier in den Schritt 1. geben und anbraten bis sie goldbraun sind. Dann rausnehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(12.15.2022 Breakfast Rice noodles with Tofu and Beans - Turmeric Tofu - Beans - Fried Egg and Sesame Oil/875 kcal)

How are you?

I'm all right.

It's just sometimes I miss you a lot.

When I was a kid, my sister used to tell me.

A plate with noodles, eggs, ginger and sesame oil together.

You ate four dishes.

1. Sesame oil with noodles, your favorite dish.

Two. Sesame oil and eggs, your favorite.

3. Sesame oil with ginger, your sweet.

4. sesame oil with eggs, ginger, noodles, fill you up.

In Germany, i have tried to cook this disch.

But, unfortunately, the sesame oil in Germany is different from Asian sesame oil.

Then slowly, i almost forget about it.

But when I saw the Asian sesame oil at the Thai shop, my childhood is coming back to my mind.

And in my heart I want to say, 

I'm very good and I hope you are well in heaven.

Fried Egg and Sesame Oil

...... Ingredients ......

Eggs　2

Sesame oil　50ml

Ginger cut into stripes

Salt ＆ Pepper

...... Method ......

1. Add the sesame oil and ginger to the pan and cook on a low heat until the oil is hot.

2. Place the eggs in step 1 and fry them until they are golden brown. Then take it out and season with salt and pepper. Enjoy your meal!