目前分類:豆腐 ▪ Tofu (10)

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玫瑰草花豆腐 Kari ▪ 球芽甘藍煮豆腐咖哩 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.24 早起頓 番麥筍豆腐 + 玫瑰草花豆腐 Kari + 白煠麵/703kcal)

今仔日一透早就愛出門,所以今仔日 ê 早起頓 kan-na 出我 ê 菜。

當我一个人恬靜享受這出菜,記持海岸無張無持起海湧 hōo 我閃 buē 赴,只好綴伊絞。

Tī 網路無時行 ê 年間,我看厝邊阿姊蹛田庄猶原有法度成做都市烏貓姊,gún 兜阿姊猶原若「開喜婆婆」ê 自在 hōo 我決心目睭一擘金就 bueh 讀報紙 bué 雜誌,起因我無法度跟綴 gún 阿姊 ê 心安草厝穩。

總是,虛華就敢若 Hermann Hesse ê Sufen,伊 ē 纏綴時間成做無相仝 ê 面肉,特別是錢僫趁佮假扮冇手 ê 虛華,我較佮意僫趁 ê 錢財。

「妳這樣打扮很不入潮流耶」

「怎會,這打扮還是入潮流,只是已經過了年代」

綴無張無持 ê 海湧絞到遮 tsiah 拄食入喙 ê 豆腐險險成做海湧 ê 共犯 --- 我笑一个險 bueh 嗾去西方去。

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雙雞豆豆腐𤉙 ▪ 雙豆煮豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2022.05.28 減肥早起頓 雙雞豆豆腐𤉙。雙豆煮豆腐)

向望我 ē-tàng 較早解決這个問題。

翁 bueh 出門前徛踮門屋(mn̂g-ak) buē-su tī 教堂 teh tuì 牧師告解按呢 tuì 我講。

Tsuē-tsuē 向望需要聽入心抑是搪著較無性地 ê 人,sóo-tí 真歹勢,恁某屬較有性地 ê 人,不過,咱半斤八兩。

起因,你 ê 耳空總是生研(lan),sòo-pái 永遠聽無恁某 ê 聲音。

我無想 bueh 佮伊繼續餾粿抑是炊粿,微微仔笑講恁爸母 m̄ 是我 ê 爸母,順風。

門一關,開始那唱「金罵沒ㄤ」那款家己愛食 ê 料理 tshan-tshiūnn 這味。

𪜶兜總舖師看著 kan-na ē 講這句 " Man kann das nicht essen "(這敢 ē 孝孤)。

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豆腐 Gulasch ▪ 素燉肉 @亂皂𥴊仔店

(早起頓 豆腐 Gulasch。素燉肉)

選擇 m̄ 食肉 ê 人口逐年攏 teh 增加。 

這个現象 hōo tsuē-tsuē 人擘腹 mā hōo tsuē-tsuē 人讚聲講好。

我無反對食肉 mā 無反對食菜,總是拆白講我誠感謝這个變化。

因為這个變化這久 ê 我 m̄-tsiah 有法得踮 gún 兜這跤兜 bué 著豆腐,m̄ 免閣 tshan-tshiūnn 往過按呢 ūi-tio̍h 一塊豆腐盤山過嶺,一禮拜 ê 菜錢 mā uī-tio̍h 這塊豆腐 bueh 去一半

總是我 mā 是迎新棄舊 ê 性地,往過豆腐 tùi 我敢若冬天雨較貴麻油 kā 伊惜命命,這久看伊少缺隨踅轉去向時猶未徙岫到德國自早到晏直透想我 bueh tī 底時 kā 頭路辭掉來德國蹛𫝛款,足綿精。

這馬 ê 心情 kan-ta ē-tàng īng 這句話來形容家己 tuì 豆腐佮蹛踮遮 ê 感受......未食硞硞綴,食了嫌漚貨。 

正經是食飽傷閒無事踮日日正月初一,頓頓二十九暝想空想縫 ê 四界要求別人 mā 愛綴 leh 食素食 ê 德國人𫝛款。

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番麥筍豆腐 ▪ 玉米筍煮豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.24 早起頓 番麥筍豆腐 + 玫瑰草花豆腐カレー + 白煠麵/703kcal)

看豆腐料理 buē 感覺伊有啥物特別。

一目𥍉二十冬,早前認為 ê 無特殊成做現此時上僫揣 ê 天星。

因為伊是鹿林長尾星,伊 kan-ta ē 出現 tī 咱 ê 身軀邊一擺。

伊 buē tshan-tshiūnn 其他 ê 長尾星纏綴金烏,一擺閣一擺向金烏辭別靜候掠日再相會。

 

➀ Komet,彗星, Comet

 

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豆腐卵餅煎 ▪ 豆腐蛋餅 @亂皂𥴊仔店

(2022.05.04 減肥早起頓 豆腐卵餅煎。豆腐蛋餅)

冊刣掉有一段時間 m̄ 知 ē-tàng tī 佗落收看公視台語台 ê 節目。

M̄ 是我 buē 曉請教 YouTube 是離開面冊我 tsiah 發覺家己已經成做果子貓。

囝仔時聽過這个故事,一个好額人逐日攏 hőng 奉待甲足四序,四序甲連飯攏愛人飼。

有一日厝內 ê 人 bueh 出門 kā 伊款寡物食 tī 眠床頭閣交代伊講遮 ê 物食食了 ē-tàng 去灶跤揣物食來食,厝內人離開無 luā 久這个人就徙去地府拜見閻王。

閰王問伊「來者,你 uī-tio̍h 何等因端來此」。

「我 m̄ 知」伊講。

閰王聽煞請判官 kā 伊在生 ê 資料反出來讀。

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番芫荽豆腐 ▪ 歐芹醬豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2022.11.28 早起頓 洋芫荽豆腐 + 卵包敏豆炒 + 越南米粉/809kcal)

tuì 翁來講 m̄ 是チーズ

チーズ tuì 我來講 m̄ 是豆腐。

兩支喙,兩个胃。

四常做陣食𫝛味,だいじょうぶ(daijoobu)。

總是,だいじょうぶ 有一日 mā 是 ē 張 mā 是 ē khiau-khi。

Sóo-tí,搪著無法度 sann-kap ê だいじょうぶ隨人食孤盤是上好 ê 祝福佮分張。

 

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カレー豆腐 ▪ 咖哩豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2022.11.11 早起頓 カレー豆腐 + 敏豆蘑菇炒 + 白煠麵/795kcal)

兩個人又閤是大人愛趁錢,囝仔愛過年 ê 時陣,bueh 按怎才好?

無問題,繼續一人興一味,毋免仝雙箸。

翁繼續食伊 ê  チーズ配馬鈴薯,我繼續食我 ê カレー豆腐配米粉,圓滿!

 

カレー豆腐

...... 材料 ......

豆腐,切塊 1

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䆀豆豆腐炒 ▪ 菜豆炒豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2023.02.04 早起頓 䆀豆豆腐炒 + 清飯 + カレー洋蔥湯/734kcal)

友分訴現此時 ê 朋友感情來往 tshan-tshiūnn tī 市仔買三領一百箍 ê 衫相𫝛,buē hőng 惜命命拑顧。

我問伊,咱莫算面冊、Line 遮 ê 名單朋友,你 ê 四常生活有幾个你 ē-tàng 三不五時 tsham 𪜶破豆 ê 朋友?

另外,你敢 bueh 稽考你 iōng 偌 tsuē 時間 tsham 你身軀邊 ê 人好好仔食一頓飯佮冇談四常 ê 五四三?

沓沓仔愖遮 ê 問題,凡勢你就 buē 閣感覺家己呔 ē 遐爾仔人緣通交朋友。

因為,至少你閣有我這个恬卒卒又閣 m̄ 免你 tuì 我交代是按怎這站仔 ê 你呔 ē 無 bueh 佮我連絡 ê 因端。

論真講,你 tuì 我交代遐 ê 代誌 tuì 我來講攏無重要,重要 ê 是咱做陣泡茶咱敢有法度 buē-su 火雞母一支喙嘁喳叫,這 tsiah 重要。

朋友聽了講,我盡量 tuì 手機仔內底 ê 物件失覺察莫 hōo 家己壓力。

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Kam-má-tooh 卵燥豆腐 ▪ 番茄豆腐炒蛋 @亂皂𥴊仔店

(2023.01.01 早起頓 Kam-má-tooh 卵燥豆腐 + 敏豆蘑菇豆腐炒 + 清飯/837kcal)

个人 ê 胃口無法度鬥搭就互相尊重各人 ê 脾土,接續一人一雙箸又閣隨人食隨盤 ê 日常,m̄ 免 uī-tio̍h 這款代 teh 起懊惱抑是 tī 凝心風火著。

夯硬篙 ê 代誌愛 iōng tī 著 ê 所在,m̄-thang hōo 家己成做拗蠻拗觸閣 kan-na ē 曉齴(giàng)牙 ê 人。

起因咱家己就無佮意 tsham 生毛帶角 ê 人做陣,是按怎咱就硬 bueh 愛別人佮咱做伙攑香綴拜。

檢采有 ê 人 ē 講彼 m̄ 是拗蠻彼是做瘦氣 ê 關心,事實敢是按呢?

我是 m̄ 知影,總是我清楚知影我 ê 事實 m̄ 是按呢,起因我 tuì 這款妝娗過 ê 自私起清凹。

將心比心,遐 ê 刺鑿自然就 ē 走甲無看影。

Gún 翁食肉,我繼續食豆腐,gún 繼續一人是牛食稻草,一人是鴨食粟。

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鬱金豆腐炒 ▪ 薑黃炒豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.15 早起頓 敏豆豆腐麵 + 鬱金豆腐 + 麻油卵包 + 敏豆炒/875kcal)

細漢,我就誠愛食豆腐。

M̄-koh 自結束過冬鳥日子來德國恬靜歇棲就 tsham 伊寬寛寛仔愈行愈遠。

無食豆腐有二个因端。

第一个是 m̄ 管我這个媒人婆按怎牽,gún 翁 tuì 豆腐著是無胃口,第二个是豆腐 tī 德國是框金--ê。

框金無要緊,久久食一擺 buē 心疼。

框金閣無合脾土彼就 m̄ 通閣綿精惜花連盆。

Sóo-tí 有一段真久 ê 時間 m̄ 捌食過豆腐。

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