亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

人講仝師傅，無仝工，我 tuì 白銀魚 ê 歹印象按 gún 翁遐來，我強烈拒絕瑞典薄餅麭是按勥母遐來，insgesamt 總合來講順 1918 出世 ê Herr Stoll 阿爸➀分張 ê Das ist neues Gemüse 這是新菜蔬 ê 我若哭呻白銀魚、白草花、紫頭菜、瑞典薄餅麭歹味齊是按 gún 翁交𪜶𠢕扞鼎𠢕享受生活 ê 爸母遐來。

Gún 翁 buē 綿纏觸纏哭呻菜擴、芹菜、敏豆、白花仔菜一大トラック(LKW, Truck)䆀味 buaih 食 mā 是仝款，無仝師傅 ê 結果。

「後生娶某是人兜--ê」這是勥母交勥爸 tī 往過嫌新婦頇顢扞家專工落南來出菜，搪著後生一屑仔攏無帶念伊 ê 辛苦 mā 無要意伊 ê 恐喝就開始唸歌 --- Gún 後生是鹹甜汫無嫌呔 ē 某一娶，翁親某親，老婆仔拋車輪 ê kā 我戲棚頂做甲流汗，戲棚跤嫌甲流瀾，我呔 ē tsiah 業相。

翁兜 ê 勥爸母閣喋詳落去連阿菇攏喝救命。

德國人按勇甲若戰車沓沓仔行向荏身到荏身命 ê 時間大約按 1960 開始，往過鞏金 ê 牛豬雞羊肉成做俗物 bué 食破家，往過 hőng 頓印仔 ê 魚成做愛擲捒 ê 舊漚舊臭，除了顧筋骨 ê 魚油掠外，m̄ 免飼料成本 ê 魚是散凶人上好 ê 卵白質來源。

巡田園翻田塗，巡著這篇確定 buē 閣熥一斗 ê 食譜隨徙來迎新棄舊。

迎新棄舊想 bueh kā 舊文筅黗，總是過了代無表示伊 m̄ 捌跟綴咱生活，敢 m̄ 是？

雞毛筅仔按屜仔捎出來順坱埃一字一字筅黗 mā 筅近來滓著 ê 無枷夯交椅。

近來收聽風雅三姊妹《較停仔，講予你聽》hōo 我 tuì 這三位大學生生湠頂勻交下勻 ê 心適 mā 想 bueh 跟綴𪜶 ê 跤跡翻頭踅轉去 Instagram，總是一聽著 Instagram 壓力就若玉山。

寢幾日反 gún 翁無 bueh 穿 ê 衫褲做粗穿，順紲反著三領伊家己 mā buē 記得布料誠好 ê 牛仔褲。

問伊敢 bueh 囊看覓，伊應好隨囊 mā 隨做花枝一尾㽎 buē 離講「你有十冬前 ê 牛仔褲，我 mā 有(32腰)」。

看伊 tsiah 風神， 我講「咱來看你 ê 風神敢有法度擋一冬」。

話講無幾日，聖誕節過後隨講「我加 bueh 兩公斤...敢 ē-tàng請媠某繼續 kā 我鬥相共.....」

「Gún 德國人過聖誕節舊底就是愛食甜粅粅，而且我按怎食猶原無起磅」我應。

頂幾日磅仔 ê 數字一屑仔攏無變化 hōo gún 翁開始 tuì 醫師好辣看來 ê 5:2 食食慼心，我 mā 清楚知影 tī 這个崁站 tuì 伊講寡愛有耐性齊是提石頭擲 tī 水埤，無應效，隨 kā 耳仔鬥門枋較 buē 成做相拍雞，畢竟這个主意是我推薦 hōo 伊--ê。

寅(în)猶停跤，臺灣熱人 ê 卯(báu)已經行跤到 ê 德國天色今仔日敢若代先預知(ī-ti)逐日做陣讀夜間部 ê 人 bueh 燃一鈷茶請我啉，sóo-tí 到今猶原暗殕暗殕。

我無應話 mā 無深情交伊四目相看，欶一喙大氣 kā 家己當做貓仔交牛展筋骨，kā 呻 buē 離 ê 茶鈷聲轉做 Savasana ê 音樂聲勻勻仔跟綴恬靜起身划向客廳，看露台彼幾坩無人看顧猶原生湠甲若英國花園 ê 花草，彼欉茄仔花有 ET BOITE ê 色水。

啊，我 ê 青春，隨斡頭踅轉去房間開始揣彼領按人徙岫到德國 m̄ 捌閣囊過 ê 十外冬牛仔褲。

「你 teh 揣啥？」翁總算 kā 燃甲無水 ê 茶鈷禁掉。

我 ê Blog 就 tshan-tshiūnn 引𤆬德國按四散領土沓沓仔成做若一隻草鍥(kueh)仔 Friedrich der Große tuì Schloss Sanssouci 無愁宮 ê 設定 den, hier mus ein jeder nach seiner Fasson Selich werden tī 遮 ê 每一个人攏愛順家己 ê 意志得著快樂佮幸福。

Blog 是我自在成做茶鈷呻 buē 離 ê Sanssocui mā 是記錄目今、未來交翻草過去喙斗 ê Muse。

自交歐洲人來往到成做龍鳳十外冬，烏貓姊 ê 向望，有一日 bueh 行踏 In the Name of the Father 以父之名 ê 愛爾蘭交 hām 伊有交纏歷史 ê 007 故鄉英國到今猶未 hōo 伊按想法成做現實，是按怎 ē 按呢生，我無啥理解，總是清楚知影自 2008 按美東轉來臺灣，本底興趣趣 ê 英國火轉做廕火，愛爾蘭因為 Michael Collins 交 The Cranberrie, U2 帶 hōo 我 ê 翻草到今猶原 m̄ 捌洘流，總是想 bueh 行踏 ê 角勢 tsuē 甲若麻仔 hōo 我無法度成做愛哭愛綴路跟綴德國本底按算實施 ê 法令，𠕇仁 ê 包裝除了標示克重 mā 愛標示有幾粒 ê 閒甲掠蝨母 kā 時間分 hōo 愛爾蘭。

按臺灣徙岫到德國，愛爾蘭無閣 tshan-tshiūnn Fiona ê 徛家遐爾仔遙遠 mā 無閣一年 365 工 kan-ta 拜六交禮拜通歇睏交歇一个長假需要窮斤算兩交算日，我 tī 德國 ê 時間 ē-tàng 講是閒甲掠蝨母相咬 ê 閒仙仙，按算 ê 愛爾蘭猶原 m̄ 捌實踐，準做全球 uī-tio̍h Covid-19 無閒𩑾𩑾 hōo 我閣一斗學著人生千算萬算，m̄ 值天一劃 ê 智慧，我 tuì 行踏愛爾蘭 ê 綿死綿爛猶是瓊花一暝就散甲無見一片花瓣(bān)。

今年(2019)愛來愛爾蘭，機票一訂隨飛交英國 mā 是交纏 ê Malta 馬爾他。今年(2020)愛來冰島抑是愛爾蘭，歐洲鞏金 ê 飯店大落價一台 Peugeot 206 就 ē-tàng kā 荷蘭交比利時踅透透，出發。 今年愛來愛爾蘭抑是冰島，按馬爾他，荷蘭比利時，波蘭捷克(2021)，Balkans 巴爾幹半島(2022)，波羅的海三國(2023)到瑞典挪威(2024)，愛爾蘭逐年攏按算 mā 無一年有準算。

進前熥舊文就決定放棄逼虎傷家己 --- 硬 bueh 綴人成做文青讀遐 ê tsham 我無一倚 ê 冊，總是我就是愛佯青/星銅牙槽鐡喙齒 m̄ 相信家己無彼个斤兩，我掠做出門行跤花這囮(buê) ē hōo 我 kā 彼本冊讀甲齊齊無一屑仔肉幼仔通揣。

結果...我正經牛就是牛，牽到北京也是牛。

我甘願閒仙仙，閒到掠蝨母相咬 mā m̄ 願 kā 彼本冊提出來讀，這久寫 Blog 翻草 tsiah 掠著漏。

我愛黜臭別人十个臭頭，九个破豆，我家己 mā 是𫝛款。

不過，準做事實是按呢我原仔堅持愛佯青/星，起因十个囝仔十樣生。

M̄ 知影是減肥彼段期間食食無閣綴翁正頓 m̄ 食，激食點心，彼陪伴我久冬 ê 問題，伊發現猴踅桶，變無輦，包袱仔款款 leh 偷走厝，致使現此時 ê 我 ē-tàng 風神講「我誠實是一條腸仔迵尻川」總算，m̄ 免提錢買奴才來做。

不而過，我 ê 大腸頭現此時有法得遮爾仔輕蠓蠓 mā 愛感謝德國 ê 外科技術，無𪜶 ê 鬥相共，我 ê 大腸頭到今該當猶是滯甲若東石 ê 外傘頂浮崙 bueh 徙位愛等海波浪遮 ê 自然變化。

是啦，彼掠做無重要 ê 問題成做我跍便所上齷齪 ê 艱苦，彼弓蕉明明就 bueh 趖出來，糞口 ê 毋成囡仔就是 buaih 放伊出來 ê 風火著。

30 捅歲仔就知影家己有內痔，總是彼陣 ê 衛教資料無這久 ê 斟酌 hōo 我掠做內痔 buē 愈來愈大粒免去要意。

這斗因為醫師好辣 hōo 我知影內外痔 ê 變化，tī 彼粒 hōo 先生號做洋刺波 ê 內痔一走出來隨揣專門科來問診，總是遮是德國 m̄ 是台灣，電話、電子批敲甲寫甲我想 bueh 規去轉來咱番薯島處理，總算有一間專門外科有時間 hōo 我齪嘈並得著一隻德國豬(Schwein gehabt)先生隔轉工有時間 kā 我處理。

按 Google 臆你佮意遐看來 ê 食譜感覺有興趣隨看厝內材料敢有 tsiâu-tsn̂g。

有，雞心豆有，生菜葉有，白花仔菜 mā 有隨成做愛食愛綴路 ê 綴 leh 做。

白花仔菜 tī 烘箱烘，湯鍋仔 ê 番薑仔湯 teh 𤉙，手內 ê 生菜葉當 leh 佮橄欖油牽手唱相褒歌。

我是 Pflücksalat➀，借問阿哥你是 Tsiâ。

對乎，借問阿哥你是 Tsiâ？

翁兜勥母蹛院，勥爸敲電話來交代昨日講 ê 危險已經渡過就開始無話講茭荖，問 gún 遮 ê 天氣按怎，問 gún 明年車日子 ê 計劃就是聽無𪜶後生問一句「你過了好無」hōo 我感覺爸母做到這个程度實在足悲哀，總是𪜶兜 ê 囝仔有這款態度𪜶做爸母 ê 人愛負責任。

翁兜 ê 家事我這个外人無權交插，總是爸仔囝彼日 ê 對話 hōo 我感覺足悲哀，家己捏大漢 ê 囡仔竟然是上熟似 ê 生份人，𪜶兜 ê 生份 m̄ 是咱認定 ê 18 歲就獨立 ê 生份，是後生出門車日子轉來第一个敲電話講平安 ê 對象是伊熟似十外冬 ê 朋友 m̄ 是𪜶爸母。伊這款手機仔捎起來 m̄ 捌想過爸母 ê 生份 hōo 我想著 Gún 一家伙仔生份人 ê Strangers in the House，是講 gún 翁 ê 故事佮這本冊無相仝，總是𪜶兜 ê 問題佮伊搪著我 tuì 伊相踏脫 ê 反抗 mā 佮誠品 ê 這段話無宛 2 體。

衝突，在於父親對於兒子自我主體追尋中，展現的巨大巍峨身影；也在於身處以色列占領的歷史境遇下，巴勒斯坦人主體行動、思考的關鍵性抉擇。戰爭在此一如劇場，內爆、震動、陌生化了舞台上微小個人的情感良知，特殊如父子至親，卻又普遍如境內人民，以致同屬一家，卻彼此隔閡疏離。

聽無後生 ê 關心閣 m̄ 甘掛電話開始喋伊這月日 ê 四常變化，𪜶開始食寡較早 hōo 𪜶投我想 bueh 毒𪜶佮無尊重德國人食食文化 ê 物，這些物 m̄-nā 好食閣健康。後生恬恬仔聽無問傷 tsuē 問題，坐踮客廳無愛聽𪜶爸仔囝對話 ê 新婦，因為伊開擴音 hōo 我無法度無 kā 耳仔成做天線斟酌聽，特別是魚這項。

「恁兜 m̄ 是規家伙仔攏 tuì 魚臊過敏？」翁電話掛掉我隨大聲問。

因為捷克白草花 hōo 我按本底是 Es sollte nicht so sein 無緣 ê 白草花轉做 Es sollte so sein 有緣，這幾日𫝛款是無緣 ê 紺草花開始 tuì 翁上童並呻我是大細目，懸低耳。

「我 tsiah 無大細目，懸低耳，是你無鹹無纖」

「我 tsiah 無無鹹無纖，是你 buē 泅嫌溪狹」

「你 m̄ 通有 sui 無 kuānn，烏白講話」

「這是水晶鐘，照玻璃 ê 清清清，你講別人 A-ta-mah-khòng-ku-lī 你家己 mā 是」

按瑞典挪威轉來彼盤若生菜盤挐絞絞 ê 電線(Kabelsalat)總算 hōo 我搝著線來接 FM 佮 AM。

自猶未學習台文，我 ê 耳空 kan-ta 華文佮淡薄仔 ê 英、德文，自開始學習台文，我開始情緒叨撚事事項攏愛有台語 ê 氣口，這个從來 m̄ 捌出現 ê堅持成做綁跤帛 ê 阿婆行 buē 出門。我 ê 14 是當我認為是按呢，台文警總 ē 走出來講「台語無人按呢講」。

不過，這个「台語無人按呢講」已經 hōo 我送去火星，起因我 ê 想法佮阿愷之聲 Podcast ê 靈魂主角 mā 是台長 ê 阿愷 tī 台語話故事專訪 ê 一段話相𫝛，我無要意別人 ê 腔口佮講法，因為彼是伊文化 ê 一部份。

Tī《波士尼亞佮赫塞哥維納ⒷⒶ露營》來去歐洲交通巷路揣美人車日子  ⋯ 波士尼亞莫斯塔爾 ▪ Mostar, Bosna i Hercegovina 我有寫著這段心路過程 tī 遮就免閣咸豐三，講到今。不過想捌記錄 2024 行踏瑞典佮挪威 tī 這兩个 hōo 我掠做真文化語文攏誠獨立 ê 角勢引𤆬我生湠第三目看世界學，彼就是 m̄ 免要意彼是外來辭，因為咱使用 ê 語辭攏是互相照應栽出 ê 果。

Tī 這兩个角勢期間，gún 聽瑞典語掠伊做荷蘭語，瑞典人聽 gún 講德語掠伊做丹麥語，gún 翁聽挪威語步頻掠做是拆句聽有鬥做伙無半句 ê 母語，讀無丹麥文 ê 我目鏡無拭 hōo 清氣隨瓠仔看做菜瓜 tuì 翁哭呻「恁德國人是閒甲掠虱母相咬是 m̄，遮爾仔愛 kā 外國人考試。」

窗捲簾一搝 Uller 猶未出帆行尞，Idun mā 猶未來栽欉，露台花矸步頻出現一欉跟綴 Apollo 火鬚 ê Lê-bóng 芳料草恬靜佮 Hesse ê 罩霧烏陰，每一欉樹每一粒石頭攏寂寞 tsham 我挨拶。

雪一蕊一蕊按迵光 ê 寂寞重重疊疊落向驚花落甲滿世界隨縖頷垂 ê 街路，有白、有咖啡、有掠做立春隨探頭 ê 新椏成做記持 ê 粉圓蜜豆雪花冰，手頭 ê 西洋萵仔菜是阿母 tuì 囝婿 ê 惜花連盆，疼囝連婿。

一手西洋萵仔菜，一目記持 ê 粉圓蜜豆雪花冰那剺目那食恬靜 tī 2月初5迒過春夏秋冬天佮地、掰開烏陰恬靜 Somewhere in time。

這幾月日翁彼台 tsham 伊 kiōng-bueh 平歲 ê la-jí-ooh m̄ 知啥物佗一條天線安無好勢步頻按頭篩仔電台踅去「彼是咱頂一沿 tsiah-ē 聽 ê 頻道」，這个臨時臨曜 ê 變化 m̄ 知 tsham 我雄雄接受我窮實 mā 行向舊漚舊臭有相干無，總是聲一耳入，就 m̄ 捌閣按另一耳出 hōo 翁跟綴我成做阿貓貓貓問「這台敢 hōo 火燒過，抑無你呔 ē tuì 伊遮有興趣？」

「無，總是我佮意 Wolfgang ê 聲音佮伊迵入神魂 ê 我知影我理解 ê 真影非假影」我笑應。

我無 tuì 任何人放送我 ê Blog mā 無去任何社群媒體拍廣告。

Sóo-tí 我 tuì 來訪 ê 人攏準做是風這个媒人婆𠢕做親情 hōo 我 這个自囡仔就無人緣 ê 人，人 buē 到，緣先到，入大廳，得人緣 ê 疼痛。

M̄-koh，這站仔我這个恬甲一隻蠓佮虼蚻攏無興頭來行踏 ê 所在開始出現不明字跡，面對這款 buē-su 海底雞 kan-ta 包裝號名無相𫝛 ê 罐頭訊息，我第一个想法是刣掉，總是海底雞 m̄   捌落第 kan-ta 升級，我呔 ē-tàng 綴𪜶 buē 著陣。另外，bueh 做寡《我在西伯利亞的監獄》談著露西亞按怎抹烏一个人 ê 故事，我 mā 愛𠢕做囮 hōo 人看 buē 出是假影。

添歲猶是有較縒，tshan-tshiūnn Rügen ê LALA 一冬無見關節退化甲 hōo 伊無法度閣 tshan-tshiūnn 頂年按呢，物件食煞隨無見狗。

一字一字斟酌讀，咱感謝海底雞 ê 熱情知影咱 teh 糋膩瓤板膋 sóo-tí 無囥步，總是德國 m̄ 是台北抑是高雄，有法度 kā 長途轉做短途來走，我只好纏綴生份人成做海底雞踅金龜磨寫相𫝛 ê 句，總是我傷過頇顢 hōo 海底雞感受 buē 著我 ê 誠意食水甜，sóo-tí tī 伊一生懸命(isshō kenmei)紹介遐爾仔 tsuē 資料我猶原若罐頭 m̄ 捌調整鹹汫，我遮又閣踅翻頭到半隻蠓仔佮虼蚻攏無 bueh 來挨拶 ê 角勢。

Gún 愛食豆菜德國 mā 有 tsuē-tsuē 豆菜，不過價數無咱臺灣遐爾仔唌人，sóo-tí 一搪著豆菜落價隨捾三盒轉來做料理。

做料理進前翁問「咱 ê 喙斗無相𫝛，遮 ê 豆菜價數佮斤兩 mā tsham 臺灣無相𫝛無法度 hōo 你做䆀隨閣款一盒轉來試鹹汫，你 bueh 按怎處理這个凡勢 ē-hōo 咱成做相拍雞 ê 味素問題？」

我知影伊驚我款「炒豆菜」這類物食，總是伊驚惶 tuì 某拆白伊 ē 得著一尾三斑。

「遮無韭菜我 mā 無滓著恁老母 ê 喙瀾」我刁意故 kā 恁老母 ê 喙瀾搝懸九度。

「我無彼个意思，是...」伊目睭褫(thí)甲若牛目鼻空門關甲密喌喌等我 ê 反應。

窮實，gún m̄ 知影家己四常食食到底食偌 tsuē 熱量。

Sóo-tí 採用德國政府建議 ê 熱量來做 gún-ê 減肥食食標準。

德國政府建議，一个大人一工上 tsuē 食 2000卡。

Gún 就用這个建議做一日食食 ê 標準，一日減食 500卡。

按呢實施，gún 發覺這件代誌。

巡菜股，翻田塗人又閣成做一隻貓好玄華文世界 ê「麵沙拉」台語按怎講。

好玄成做貓 ê 我揣答案 ê 第一跤步𫝛款是教典，教典無收錄「沙拉」m̄-koh「沙拉油」 ，教典請教 buē 著 ê 智慧，隨踏第二步公視台語台台語新辭庫，公視台語台有收這个我個人感覺誠無聊 ê 辭「Sa-la」，講著德文 ê Salat 英語 ê Salad 我佮意按 iTaigi 請教來 ê「生菜餐」不過我個人佮意講「生菜盤」生菜佮冷盤。

按「沙拉」我又閣好玄華文世界 ê「冷麵」佮「涼麵」敢是我記憶中 ê 講法？

成做貓第一貓𫝛款貓去教典請教，教典無收，換請教公視台語台台語新辭庫，揣著這兩个佮我囡仔時一模一樣 ê 講法冷麵/líng-mī 佮涼麵/liâng-mī，就隨決定 kā 當初跟綴華文思考 ê「阿草麵沙拉」改寫做「阿草冷麵」。

因為請教「沙拉」我看著「甜菜」二字隨閣成做貓想 bueh 知影華文世界 ê「甜菜」佮「甜菜根」敢閣分 buē 清？

「你 ê 塗肉林檎 buē 記得尾聲。」

「曷，我曷無講幾粒。」

「M̄ 是講幾粒 ê 問題是彼个尾調無出來。」

我恬恬幾分鐘後開始趁樣 Helga und Marianne。

「你講我 ê 德文有問題，Bismarck 是 uì gún 遮出來-ê。」

翁某做陣食下昏飯，翁步頻問我「敢有人留話 hōo 你？」

「我 ê 世界賰一隻蠓 ē 留話，不過彼隻蠓無興留話 hōo 我」 我應。

「我逐日攏 mā teh 留話，像 Lila 猶閣有無」伊笑應。

「逐日留這廢話 mā 無較縒」我講。

「柑仔色比茄子色較好挵 hōo 破 mā 較 buē 食別人 ê 白仁。」

昨昏，翁上網路納病院寄來 ê 飯錢，一日10歐圓，蹛五工50歐圓，差不多 gún 兜兩个人倚兩禮拜 ê 菜錢。

伊納錢 ê 時，我 mā 當 teh 款伊 ê 下昏飯。

我那款那講，後回 bué 菜想 bueh 哭呻菜價無天良 kā 這張數單餾一下，你就 buē 閣嫌東嫌西。

伊恬卒卒無出半聲，我 mā 已經 kā 早起頓款好捧出來食飯廳喝伊來食飯。

伊那食，我這支喙原仔無想 bueh 停睏繼續講錢 ê 代誌 hōo 伊配。

那食早起頓那配《新聞挖挖哇》認捌臺灣近來發生啥物代誌，我 ê 14 是網路頂 ê 譀甲 buē 穿得網罩佮蠓仔跤踢著 ê 故事。

這久 ê 我無社群媒體，準做早前有 teh 使用社群媒體，我 mā 無綿精參加社團，唯二捌參加 ê 社團，一个是驚得失人跟綴邀請者 ê 跤步楦闊伊參加 ê 社團，一个是 uī-tio̍h 台文練習家己參加 ê 台文社團，所致看新聞挖挖哇是我認捌臺灣大小事上緊 ê 節目，起因這久 ê 我 mā 罕得看電子新聞，m̄ 是電子新聞無好，是我個人較慣勢讀紙本佮冊型電腦 ê 版本。

我 ê Blog tī 猶未巡菜股翻田塗進前，平均三篇就有兩篇 teh 哭呻翁承𪜶爸母歹癖 hōo 我直接要求離緣。

那食早起頓那配【新聞挖挖哇】台灣夫妻婚內困境？14年可悲婚姻「維繫秘訣」引爆共鳴！律師「二婚實況」狂冒冷汗笑翻全場！太太的生存之道，哪裡怪怪的？20240524｜來賓：黃宥嘉、ViVi、游嵥彥、小call、林宏偉，聽黃宥嘉醫師分張藥包問題，講著番仔火油燈效應，講著假做臭耳聾遮 ê 問題攏 hōo 我想著翁𪜶爸母。

「我無食恁爸母一喙瀾，所致𪜶按怎講我䆀攏 buē 影響我 ê 態度，m̄-koh 你綿精成做恁爸母 ê 態度，這就影響咱 ê 龍鳳生活。」