目前分類:卵 ▪ Ei ▪ Egg (20)

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番麥卵燥𫝻 ▪ 玉米滑蛋 @亂皂𥴊仔店

Mein Mann fragt mich noch, warum teilst du deine Artikel nicht.

Ich weiß du magst nicht Facebook, aber Icook ist schlecht wie Facebook?

Also... Icook ist nicht so schlecht, Anworte ich.

Dann, warum teilst du nicht dein Rezept auf Icook?

Wegen der Frau, fragt er.

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小白銀卵燥𫝻 ▪ 小鯡魚滑蛋 @亂皂𥴊仔店

(2023.04.18 早起頓 小白銀卵燥𫝻 + 焦麵 + 敏豆炒/755kcal)

 M̄ 知影遐  ê 經過無四序 ê 人敢 tsham 我相𫝛,過了代 ê 代誌窮實原仔記牢牢,只不過 buē 刁工 kā 伊記甲清清楚楚 tshin-tshiūnn 數字。

這个現象是刁故意佯戇抑是激怐怐(khòo-khòo),我家己窮實 mā 㨨無一絲仔線。

四常五四三鏨好勢,準備 bueh 𫞼出門品並,彼隻 m̄ 知走去佗落 ê 鹿仔按我 ê 頂腹蓋大力挵落去 hōo 我 m̄ 知 bueh 按怎止疼,就順這个疼做 Yoga --- Inhale, Einatmen, Exhale, Ausatmen 來捊若 hōo 海風吹甲自動成做毛(mn̂g)尾仔 ê 情緒。

今仔日是 9.21,一目𥍉 mā 22 冬,二个失去老母 ê 1歲佮3歲 ê 囡仔 mā 已經轉大人,一个查埔人 tī 某綴大牛換肩換去塗州,保險金遮 ê 一領 mā 隨 phàng-kìnn 有緣佮伊再相見,伊 ê 身軀邊 mā 已經有一个 buē 曉講咱話敆一个紅嬰仔 kā 阿母講「這是我 ê 囡仔,恁 buē-tàng kā 顧,我 bueh kā 𪜶𤆬走。」

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米蘭草花卵燥法國焗 ▪ 焗烤皺皮甘藍佐滑蛋 @亂皂𥴊仔店

(2023.12.20 早起頓 米蘭草花卵燥法國焗 + 秮仔 + 優格/991kcal)

 Tī Guteküche.at  見著伊隨想著囡仔時捷捷食 ê 高麗菜卵,總是又閣 buē 記得阿母是按怎料理,隨請教網路𠢕人,押尾 tī YouTube 揣著【蛋酥高麗菜】挑選更加清甜脆口!免油炸版蛋酥這樣做!|阿慶師 想 bueh 綴 leh 做,總是欠一味 --- 豆皮隨放棄隨閣翻頭轉來看 Guteküche.at ê Wirsing mit Käse und Ei 手頭 ê 材料除了蔥仔無掠外其他全齊有,按呢就來綴 leh 做,不過我食 buē 慣勢。

食 buē 慣勢 m̄ 是原食譜䆀味,是我慣勢食卵包這款炒甲赤赤 ê 卵,sóo-tí 當卵愛成做若卵燥𫝻有淡薄仔水水 ê 口感,準做 gún 翁呵咾甲觸舌我 mā buē 繼續綴 leh 按呢做,起因彼 m̄ 是我慣勢 ê 喙斗。

食譜閣餾一斗確定家己無 kā 伊做甲重耽,按呢就繼續試落去,卵 ê 做法就 tshan-tshiūnn 阿慶師 ê 做法,先炒 hōo 好勢 tsiah 佮其他 ê 材料濫做伙,按呢 ê 做法 hōo 伊看起來無遐爾仔媠像原食譜按呢,總是足敆我 ê 喙斗 mā 合翁 ê 脾土,做菜正經是哲學。

 

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卵包羅馬萵仔菜 ▪ 荷包蛋羅蔓生菜 @亂皂𥴊仔店

(2023.05.27 早起頓 蘑菇 I-tá-lih 麵猴焗 + 羅馬萵仔菜卵包 + 鰮仔魚生菜盤 + 王梨優格/1079kcal)

露營菜色

準備成做有宅無厝 ê 前一日,發見冰箱猶原有卵、生菜盤佮番薯頭殼隨閃過見若按呢出門攏 ē buē 記得 ê 見笑代隨按小面神成做大面神 ê 這項代。

起因,我 ē tuì 家己貼金箔,準做家己是 Bernard Moitessier。

卵是出外車日子無法度 kā 食食料理甲敢若 tī 厝內按呢 ê 豐沛佮有法度兼顧僫 bué 閣佮儉貴 som-som ガス罐上好 ê 一項物,伊 mā 是出門在外無好食著動物性營養上緊 ê 一味。

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卵包敏豆炒 ▪ 四季豆佐荷包蛋 @亂皂𥴊仔店

(2022.11.28 早起頓 番芫荽豆腐 + 卵包敏豆炒 + 越南米粉/809kcal)

糋膩瓤油這件代誌總是大碗閣滿墘又閣水龍車 bueh 拍火,一路底到通行無阻上得人心。

總是,拍火 ê 過程無可能攏是通行無阻,準做咱甘蔗隨目齧,剃頭照輪辦➀猶原 ē 著觸。

這久我唯一通做 ê 代誌 kan-ta 是 hōo 家己成做一隻水雞愖來久,跳來遠➁

翁自頂年11月達成目標 kā 家己按81 糋甲賰 72 公斤就開始致心做水雞。

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鱷梨仔卵包 ▪ 酪梨荷包蛋 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 鱷梨仔卵包。酪梨荷包蛋)

這睏仔身體荏 kan-na 款早起頓,下昏飯就放牛食草。

這款看起來誠自然 ê 代誌 m̄ 知按怎直直 tī 我 ê 頭殼踅金龜磨。

我想決定是想著往擺 ê 故事,總是我無興咸豐三,講到今。

M̄-koh,我清楚知影遮 ê 往過是家己 ê 滇流佮洘流,我家己 mā 捷捷無事揣事三不五時伸手 kā 搣一下。

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串仔 Oo-mú 卵 ▪ 鮪魚歐姆蛋 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 串仔 Oo-mú 卵。鮪魚歐姆蛋)

出門步頻踅翻頭。

我問伊落勾啥物物件。

「伊佮郵差攏無落勾物件」隨 kā 白紙橐仔交 hōo 我。

見著伊若見著厝內 ê 人,雖罔我 m̄ 是教友。

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菜蔬印度卵咖哩 ▪ 青蔬印度蛋咖哩 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.13 早起頓 菜蔬印度卵咖哩 + 雞肉雞豆生菜盤 + 清飯 + 蘑菇敏豆炒/720kcal)

翁問「你感覺寫台文抑是華語佗一个較有機會 hōo 人有興趣來行踏? 」

毋mˇ 知 diˊ我應。

你無歡喜伊講。

「想 bueh 寫 Blog 閣想 bueh 有 Fans ê 人是你 m̄ 是我,另外我 m̄ 是你 ê Fans 我無法度 uī 𪜶出聲」我講。

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紅菜頭卵燥𫝻。胡蘿蔔滑蛋 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 紅菜頭卵燥𫝻。胡蘿蔔滑蛋)

𫝻著脾土 buē 合 ê 代誌,我 ē 熥出出去!到世界逐角落生湠濟濟

我 m̄ 是教友,總是迵過這篇文章,我揣著家己 ê 盲點 mā 知影日後閣搪著生毛帶角抑是龜怪愛按怎進退。

窮實 buē-tàng 講進退,起因生毛帶角抑是龜怪 tuì 我無影響,總是我捷捷 ē uī-tio̍h 遮 ê 代誌 tuì 家己情緒叨撚。

這就真龜怪--ah。

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麥片卵餅𩛩 ▪ 麥片煎餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥下昏飯  麥片卵餅𩛩。麥片煎餅)

个人食早起頓,想著鳳飛飛小姐講過 ê 這段話。

食飯配鹹,m̄ 是鹹是淚珠

Mā 想著往過,按外頭做穡轉來攏 ē 睏甲日頭曝尻川 tsiah 起床。

彼久 gún 媽媽攏 ē 講我來款咱 ê 早起頓。

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麥片卵餅煎 ▪ 麥片蛋餅 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 麥片卵餅煎。麥片蛋餅)

Bueh欠錢怨債主,不孝怨父母」進前,誠實愛目睭金金看、張持繩問題。

昨昏,tī Books 揣冊、注文。

一切是過五關斬六將 hōo 我這个電子青盲牛肚臍空插鎖匙歡喜甲 buē 顧--tit。

當我掠做我有法得輕輕鬆鬆行出山海關,彼號 ... m̄ 是講 ē-tàng īng 過數 ê 方式付數?

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玉子焼き ▪ 玉子燒 @亂皂𥴊仔店

(2021.11.21 減肥下昏飯 玉子焼き。玉子燒)

踮 mplus|云閱讀佮報導者讀著這兩段話,真佮意。

mplus|云閱讀

如果你的靈魂是冷的,你的頭腦是空的,即便自然賦予你美麗的雙眼,也沒有用。

--- Pierre Choderlos de Laclos,法國軍官、小說家,《危險關係》作者。1741-1803

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卵咖哩 ▪ 蛋咖哩 @亂皂𥴊仔店

(2023.03.20 早起頓  卵咖哩 + 米粉 + Bá-tah 敏豆炒 + 果子優格/886kcal)

這篇新聞誠有感觸。

起因,我想著我關掉家己 ê 面冊徙來 gún 翁面冊鵁鴒順便空 ê 往過。

Tī 我猶未參加任何面冊社團,我 ê 面冊信息總是是恬卒卒甲連蠓仔虼蚻攏 bueh 興來蹓蹓(lâu-lâu)hui-hui ê 所在。

尾來接受一位佮伊窮實無交情 ê 生份朋友 ê 邀請綴伊參加伊 ê 社團 mā 自接受邀請揤落去了後,我 ê 面冊 m̄ 捌閣恬靜過。

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總匯 Oo-mù 卵 ▪ 總匯歐姆蛋 @亂皂𥴊仔店

(2022.01.13 減肥早起頓 總匯 Oo-mù 卵。總匯歐姆蛋)

論真講,我 m̄ 捌 gún 爸爸 ê 話。

猶 m̄-koh,我 iōng 我記憶中聽伊細細聲 tsham 仝鄉 ê 人冇談 ê 語調稽考伊 ê 話。

我想應當是較 倚客話。

Sóo-pái,想 bueh 學客話、寫客文。

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麻油煎卵 ▪ 麻油煎蛋 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.15 早起頓 敏豆豆腐麵 + 鬱金豆腐 + 麻油卵包 + 敏豆炒/875kcal)

細漢時,二姊若是煠麵,伊攏 ē kā 我 ê 麵加囥兩粒麻油卵包。

伊講,按呢我一斗食就 ē-tàng 食著兩款好味素。

一个是煠麵 ê 滋味,一个是卵包 ê 滋味。

二姊因為塗牛換肩先塗州賣鴨卵。

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青豆仁卵燥𫝻 ▪ 滑蛋佐青豆 @亂皂𥴊仔店

(2022.11.26 早起頓 肉攕生菜盤 + 青豆仁卵燥𫝻 + 洋刺波俗麭 + 藍莓米芳麥角 Quark/1017kcal)

風水地理講,黃是土,土是氣,土閣晟養萬物。

寒--人 ê 德國,看無青、看無黃。

只有白銀 tī 閃爍。

敲幾粒卵,激家己是后羿。

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菜蔬 Oo-mú 卵 ▪ 青蔬歐姆蛋 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.03 早起頓 羅馬萵仔菜生菜盤 + 麵生菜盤 + 鱷梨仔檨仔俗麭 + 菜蔬 Oo-mú 卵/880kcal)

一个語言抑是文化 ē-tàng tī 孤𣮈 ê 文化 hőng 點油做記號,猶原是活力十足孤鳥插人群,做伊 ê 穡行伊家己 ê 路。

準做,別人笑伊是囝仔癉(tan),講伊是需要擲㧒捔 ê 舊漚舊臭 m̄ 捌十八港跤行透透 ê 草地倯。

伊猶原 buē 怨嘆家己生做䆀,愛整容成做生份人。

起因,伊知影上重要 ê 代誌 m̄ 是用目睭看。

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肉丸仔 oo-mù 卵 ▪ 肉丸子歐姆蛋 @亂皂𥴊仔店

(2022.03.09 減肥早起頓 肉丸仔 oo-mù 卵。肉丸子歐姆蛋)

早起頓讀著這張圖 In virus veritas,喙內 ê ka-pi 險險噴出來。

雖罔,我並無真正理解伊 ê 意思,m̄-koh 看著熟似 ê virus 小可知影伊是 teh 講佗一項代誌。

Ūi-tio̍h bueh 確定家己想 ê 答案,將手機仔挈 hōo gún 翁看。

伊一看隨笑甲吭跤翹講;

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德國煙腸 Oo-mù 卵。德國香腸歐姆蛋 @亂皂𥴊仔店

(2021.11.23 減肥早起頓 德國煙腸 Oo-mù 卵。德國香腸歐姆蛋)

Tī-leh 款起早頓 La-jí-ooh 拄好放送這首歌 Fall On Me

物件做好,我隨上 YouTube 搜揣影片佮翁分享。

翁看了,我問伊,你有啥物想法?

歌誠好聽伊講。

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麥片 Oo-mú 卵 ▪ 麥片歐姆蛋 @亂皂𥴊仔店

(2021.12.31 減肥早起頓 麥片 Oo-mú 卵。麥片歐姆蛋)

燒熱 ê 天早起頓無想 bueh 食麭。

翁問「按呢咱早起頓 bueh 食啥?」

「Noch unterwegs(猶原 tī 路頭)」我應。

「你 ē-sái 掀食譜冊揣靈感」翁講。

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