亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.10.11 早起頓 菜蔬挽肉滷 + 秮仔 + 優格/924kcal)

翁出院進前，我已經 kā 伊傳 hōo 我 ê 德國醫療衛教佮臺灣醫療衛教讀 hōo tsiâu-tsn̂g mā te̍h 愖 ē-tàng 款啥物菜色 hōo 伊渡過這段凡勢真𠢕走便所 ê 過渡期。

想仔想，愖仔愖無想 bueh uī-tio̍h 食食問題又閣冤家量債，攢サラダ是上安全 ê 方式。

咱按呢 uī 伊設想，伊猶原 m̄ 驚伊 ē 無細膩又閣六月蚶，開喙臭兼認定家己是歹面好交關。

「你確定你 bueh 食？」伊 tìm 頭。

「你知影我無興歹鳥 m̄ 知飛，歹柴破 buē 開，歹查埔厚同年，歹查某厚姑姨」我講。

「歹肉無割，好肉 buē 生，噤喙是一時，病痛 m̄ 是，我繼續做羊仔就好」伊應。

「Gún 講水雞愖來久，跳來遠，身體健康是你 ê m̄ 是我 ê，你 bueh 食 ē-tàng，只是你 m̄ 免向望我 ē 惜花連盆 kā 你 ê 問題當做寶惜命命」我講。

「我 buē 閣牛皮賊骨 m̄ 噤喙兼家己做王祿仔仙」翁應。

我捌 ê 德國人無 tsuē 總是按我四箍圍仔見著 ê 德國人看起來攏誠有未行軍，先攢糧 ê 意識，m̄-koh 一搪著食物特別是甜粅粅，伊若攏感覺家己是鐵拍 ê 身軀仝款無 teh 驚。

我是來佮伊牽手 m̄ 是來做伊 ê 看護婦，一清楚這个目標，我是 buē 客氣 tuì 伊講寡出山了請醫生猶有藥醫 ê 代誌。

菜蔬挽肉滷

...... 材料 ......

挽肉　200g

紅菜頭，切片　2

番薑仔，切片　1

滾水　

蒜頭，刴幼

洋蔥，刴幼　1

Kam-má-tooh，切塊　2

芳料草

番薑仔粉　1EL

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 洋蔥、蒜頭落鼎炒芳，落 Kam-má-tooh、芳料草、番薑仔粉炒軟，滾水淋落去煮10分鐘，絞做沙。

2. 挽肉、紅菜頭、番薑仔落鼎炒 hōo 赤赤，Kam-má-tooh 淋落去煮10分鐘，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

(11.10.2023 Frühstück Hackfleisch mit Gemüse - Hirse - Joghurt/924kcal)

Bevor mein Mann nach Hause kommt.

Ich lese die Informationen zur Gesundheitserziehung aus Taiwan.

Ich gucke auch das Essen dass das Krankenhaus meinem Mann gegeben hat.

Und ich suche welches Essen für ihn ok ist.

Kein Durchfall, kein erbrechen.

Errrrr....

Ich glaube, das Essen ist kein Problem nur Salat.

Weil, er hat Problem mit Ofen-Pommes, Bratkartoffeln, Fleisch und Reis.

Er hat viele Probleme mit viel Essen.

Ich glaube, das liegt daran, dass er normalerweise zu viel isst.

Weil, viele Chips, viele Süßigkeiten.

Zum Beispiel;

Er kann zwei Packungen chips gleichzeitig essen und dann Kuchen essen.

Danach nochmal etwas Obst essen.

Und sagt Obst ist "Wasser".

Dann schläft er sofort.

Davor, sein Körper hat nie protestiert.

Aber jetzt, sein Körper hält seine Essgewohnheiten nicht mehr aus.

Deshalb, wenn er mir sagt.

Ich möchte dein Hackfleisch ein bischen probieren.

Ich sage, vorher du hast mir das immer gesagt;

Ich möchte Vegetarier werden, aber muss ich das Essen langsam wechseln.

Deshalb habe ich mit Süßigkeiten angefangen.

Jetzt du kannst ein echter Vegetarier werden.

Weil du den Salat eine Weile essen muss.

Und herzlich Glückwunsch, du bist endlich ein echter Vegetarier geworden.

Du könnst jedoch immer noch Nachtisch essen, aber um Nachtisch zu essen, muss du den Magen wie eines Spatzen haben, sage ich.

Hackfleisch mit Gemüse

...... Zutaten ......

Hackfleisch　200g

Möhren in Scheiben schneiden　2

Paprika in Scheiben schneiden　1

Tomaten in Stücke geschnitten　2

Fein gehackter Knoblauch

Fein gehackte Zwiebel　1

Wasser　

Paprikapulver　1EL

Kräuter

Salz, Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel mit Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Tomaten mit Paprikapulver, Wasser und Kräuter dazugeben und anbraten bis die Tomaten weich sind, dann pürieren.

2. Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten bis er goldbraun ist, Möhren mit Paprika dazugeben und anbraten bis sie goldbraun sind.

3. Wasser mit Tomatensoße dazugeben, dann ca. 20 Minuten kochen.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(11.10.2023 Breakfast Savoury Vegetable Mince - Millet - Jogurt/924kcal)

Before my husband comes home.

I read the health education information from Taiwan.

I also watch the food that the hospital gave my husband.

And I'm looking for which food is ok for him.

No diarrhea, no vomiting.

Errrrr ....

I think eating is not a problem, but salad is more suitable.

Because he has problems with baked fries, fried potatoes, meat and rice.

He will have these problems because he ate too much before. 

Lots of chips, lots of sweets....

For example;

He can eat two packs of chips at the same time and then eat cake.

After that he eats some fruit again.

And says fruit is "water".

Then he sleeps immediately.

Before that, his body never protested.

But now, his body can no longer stand his eating habits.

That's why when he tells me.

I want to try your minced meat a little.

I say you always told me beforehand;

I want to become a vegetarian.

But I have to slowly change my eating habits.

That's why I started with sweets.

Now you can become a real vegetarian.

Because you have to eat the salad for a while.

And congratulations, you've finally become a real vegetarian.

You can still eat sweets, but your sweets can only be like the stomach of a sparrow. 

Savoury Vegetable Mince

...... Ingredients ......

Minced meat　200g

Cut the carrot into slices　2

Cut the paprika into slices　1

Cut the tomato into pieces　2

Finly chopped garlic

Finely chopped onion　1

Paprika powder　1EL

Herbs　

Wasser

Salt, Pepper

...... Method ......

1. Put the onion with garlic in the pan and fry until they are golden brown, add tomatoes with paprika powder, water and herbs and fry until the tomatoes are soft, then puree.

2. Put the minced meat in the pan and fry until it is golden brown, add the carrots with paprika and fry until they are golden brown.

3. Add the water with tomato sauce, then cook for about 20 minutes.

4. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!