珠仔豆三文魚白花仔菜 ▪ 鮭魚花菜小扁豆 @亂皂𥴊仔店

M̄ 知是翁 ê 爸母真𠢕掩崁、妝娗病灶抑是𪜶兜正經有混世魔王宣傳 ê 基因 buē 破病,sóo-tí hōo 伊 m̄ 驚致著糖尿病、高血壓、白內障(pe̍h-lāi-tsiàng)遮 ê 大多數是日常慣勢造成 ê 問題。

Anhalten!別人兜 ê 作文寫到遮為止,我唯一 ē-tàng 做 ê 代誌就是清楚 hōo 伊知影,我 m̄ 是娶伊來顧,顧伊認為 ê 食老仔就是愛有遮 ê 病疼,而且遮 ê 問題無啥了不起。(掠肥錄)珠仔豆三文魚白花仔菜 ▪ Linsen mit B

「你若是一直按呢認為遐無要緊,我 tsiah buē 沐著打馬膠(Pech gehabt/歹運),你永遠 buē 珍惜你自本比別人較健康 ê 身體,不過你 ē-tàng 選擇繼續匪類甲連仙丹攏無法度改變 tsiah 來後悔是按怎我遐爾仔無照顧我家己,我這久 ê 任務 kan-ta 想 bueh kā 健康揣轉來」我 kā 一位致著 SLE ê 德國姑娘佮一位無珍惜家己骨本 ê 上卌 buē 攝太太,做陣接受德國醫療節目訪問 ê 回答鬥做一句勸世句 hōo 伊參考,伊 tsiah 開始改變,不過我相信我 ê 恐喝大過𪜶家己 ê 實例 --- 你莫向望細空 m̄ 補,大空叫苦,我 ē 順甲若新婦仔照顧你。

頂站仔出門拄著德國新聞事件 hōo 伊 ê 近視兼烏仁目鏡拍 m̄ 見,伊開始揣新目鏡押尾發見 bueh 照臺灣 ê 價數 tī 德國配一隻一模一樣 ê 近視兼烏仁目鏡,較早睏較有眠。

「掠日我 mā bueh 來 bué 一支烏仁目鏡。」

「你 ê 目睭有問題?」我刁意故問。

伊知影我 teh kā 剾洗笑笑仔應「這久猶原健康 m̄ 通放 teh hōo 熟。」

因為這段話 hōo 我又閣成做一隻貓,華文 ê『小扁豆』tī 臺語按怎講,起因遮 ê 號名「雞豆」是我按 Wikipedia 華文紹介借來號名,這久因為翁擘腹無好好照顧目睭有一日 mā 愛開白內障(Katarakt, Linsenstar)我 tsiah 想著德文 ê Linsen 就是阿母較早捌敲越洋電話講我目睭檢查 ê 結果「醫生交代 ē-tàng 囥珠仔矣。」

著,德文 ê Linsen 就是目睭 ê 水晶體,伊 ē 按呢號名就是因為伊看起來就敢若「珠仔」仝款。

按呢我知影按怎號營養價值足懸 ê Linsen!!!(掠肥錄)珠仔豆三文魚白花仔菜 ▪ Linsen mit B

寫著豆 mā 來記錄咱講 ê 馬齒豆(Ackerbohne) tī 德文有豬豆(Saubohne) mā 有馬豆(Pferdebohne) ê 講法,我蹛 ê 角勢大多數人攏講 Saubohne,Sau 是豬 ê 14 m̄-koh buē-tàng 烏白捎出來講。

@亂皂𥴊仔店

2021秋分日日讀著今年 ê 寒人「Ē 落大雪」。

不過,按2021年寒露到2022年驚蟄,時間 mā 按寒人踅轉來熱人,猶原看無大雪 ê Nikolaus 按天頂分送伊 ê 祝福棉絲仔糖。

2022 tī gún 一致認為彼葩新聞決定是假新聞(露西亞總統 bueh 流亡到土耳其) ê 4 月 1 日 ê 暗光鳥時間。

宛然 iû-kia̍h-á ê 光線炤入窗門,gún 循這个微微 ê 光鬚按窗仔外探。

2021 ūi-tio̍h 逐家 ê 安全無來行踏 ê Nikolaus 。

伊 kā 伊 ê 紅橐仔交 hōo 清明 ê 兔仔。

請伊 kā 伊 ê 棉絲仔糖分送 hōo 天地萬靈。

2022 戲弄節讀戲弄 ê 隔轉日。

Gún 恬恬靜靜看窗仔外 tshan-tshiūnn 家鄉 ê 棉絲仔冰 ê 景緻。

窗外萬靈止喙焦喉喝,我止按 波蘭遐食著 ê 數念

--- 2022.4.12

 

珠仔豆三文魚白花仔菜

...... 材料 ......

珠仔豆 300g

洋蔥,切幼 1

三文魚 300g

滾水 700g

白花仔菜,剺蕊 500g

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. 三文魚落鼎炒 hōo 赤赤,tiàu 寡鹽、胡椒,挈出來。

2. 洋蔥落鼎炒芳,落珠仔豆、滾水、花菜煮15~20分鐘,tiàu 寡鹽、胡椒,三文魚濫落去,樂暢來食

Linsen mit Blumenkohl und Lachs @亂皂𥴊仔店

Seit Herbst die Nachricht sagen immer, diesen Winter kommt viel Schnee.

Aber, bis Frühlings 2022

Ich habe keine Chance den Schnee Hallo zu sagen.

Ich weiß nicht ist der Schnee zu faul oder der Wetterbericht hat falsche Nummern gerechnet.

Heute wir sagen, ok die Nachricht ist Fake news wie und der Wetterbericht hat die Nummern nochmal falsch gerechnet.

Aber ist ok, heute ist  der erste April.

Weil der Mann ist noch im Keller.

Alles ist Illusion am ersten April.

Aber, nach dem ersten April.

Schnee kommt und sagt.

Ich kam, ich sah, ich siegte.

Und Nikolaus sagt mir, ich kam nicht aber der weiße Hase kommt zu Dir wie du wünscht

 

Linsen mit Blumenkohl und Lachs

...... Zutaten ......

Linsen 300g

Blumenkohl in Stücke geschnitten  500g

Lachs 300g

Wasser 700g

Fein gehackte Zwiebel 1

Salz & Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Lachs in die Pfanne geben und anbraten bis es goldbraun ist, dann raushmen.

2. Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann Linsen, Blumenkohl und Wasser in die Pfanne geben und auf kleiner Stufe zum kochen bringen, dann weitere ca. 10~20 Minuten kochen. 

3. Lachs in die Pfanne geben und gut mischen.

4. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Guten Appetit!

 

Lentil with Cauliflower and Salmon @亂皂𥴊仔店

Since autumn the news always say, this winter has a lot of snow.

But, to spring 2022

I have no chance to say hello to the snow.

I do not know the snow too lazy or the weather report has calculated wrong numbers.

Today we say ok the message is fake news, like the weather report has calculated the numbers again wrong.

But is ok, today is the first of April.

Because the man is still in the basement.

Everything is illusion on the first of April.

But, after the first of April.

Snow comes and says.

I came, I saw, I conquered.

And Nicholas tells me, I did not come but the white bunny comes to you like your wish.

 

Lentil with Cauliflower and Salmon

...... Ingredients ......

Lentils 300g

Cauliflower cut into pieces  500g

Salmon 300g

Water 700g

Finely chopped onion 1

Salt,pepper 

 

...... Method ......

1. Add the salmon to the pan and sauté until golden brown, then remove. 

2. Add onion to skillet and sauté until golden brown, then add the lentils, cauliflower and water to the pan and bring to the boil on a low heat, then cook for another 10~20 minutes. 

3. Add the salmon to the pan and mix well.

4. Season with salt and pepper. Enjoy your meal! 

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