塗肉林檎丸仔 ▪ 德國馬鈴薯丸子 @亂皂𥴊仔店

人 ê 慣勢正港 ē 互相影響,向時食偌 tsuē bué 偌 tsuē ê 我 mā 綿豉跟綴 gún 翁 ê 喙斗來心貪軁雞籠。

德國平價超市 ê 塗肉林檎賣法交咱台灣無相𫝛,咱台灣家己選算粒賣,德國無地選算斤賣,基本公斤數 2.5 公斤,公斤數愈懸價數愈好價。

我愛食塗肉林檎,總是 mā 清楚知機家己窮實無愛食甲三頓人生是烏白,所致 m̄ 管超市按怎 kā 伊大落價,我從來 m̄ 捌 tuì  2.5 公斤以上 ê 伊起心動念過。

這斗凡勢食 m̄ 著抑是 gún 翁 ê 魔音傳腦有應效,我竟然認同伊自認 ê 𠢕扞數萬事就是愛「大碗閣滿墘」人生財富 tsiah 有才調滿厝間 ê 歪理,無顧厝內 kan-ta 兩支喙,無顧厝間無地陷(hām)通保存塗肉林檎,全心全意跟綴 gún 翁 ê 跤步目睭掛斗概,看人物就愛。十公斤 3.99€,bué 啦!這久 tsiah 來投天告地講超市刁意故 hōo 我俗物 bué 破家。

塗肉林檎烘、塗肉林檎裙、塗肉林檎炒、塗肉林檎炕、塗肉林檎生菜盤齊做一斗,架仔內 ê 伊猶是遐勇健交我相𫝛無啥減著肥。當我起懊惱巧手機仔 ê Google 推薦敢若臆著我 ê 心事隨放送一葩德東傳統塗肉林檎食譜:Thüringer Klöße 塗肉林檎丸仔包麭幼仔餡。

感謝 Google,你 ê 及時雨 hōo 我若九層粿 ê 齷齪沓沓仔減色。

 

塗肉林檎丸仔

...... 材料 ......

馬鈴薯泥 600g 

麵粉 100g

卵 1

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. 材料濫做一伙撋做麵粞。

2. 麵粞切做一份120g,挲圓。

3. 丸仔落燒鼎煠熟,樂暢來食。

Kartoffelköndel @亂皂𥴊仔店

Ich liebe Kartoffelklöße.

 

Kartoffelknödel

...... Zutaten ......

Kartoffelpüree 600g 

Mehl 100g

Ei 1

Salz & Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Alle Zutaten gut mischen bis es ein Teig ist.

2. Den Teig zu 120g teilen und zu Kugeln formen.

3. Den Schritt 2. ins heiße Wasser geben und 10~20 Minuten kochen.Guten Appetit!

Kartoffelklöße @亂皂𥴊仔店

I love Kartoffelklöße.

 

Kartoffelklöße

...... Ingredients ......

Mashed potatoes 600g 

All purpose flour 100g

Egg 1

Salt, Pepper

 

...... Method ......

1. Mix all ingredients well until it is a dough.

2. Divide the dough into 120g and shape into balls.

3. Put step 2. into hot water and cook for 10 ~ 20 minutes.Enjoy your meal!

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