亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.11.02 早起頓  番薑仔美國茄雞肉滷 + 清飯 + 優格/796kcal)

翁蹛院4工瘦3公斤。

我蹛院2工膨皮1.7公斤。

這表示我 hōo 病院照顧甲非常之好。

Sòo-pái，幸福肥 buē 鬱卒。

當然，我猶原 ē 照計畫行落去。

雖罔聊聊仔感覺數字應當 buē 閣繼續催落去，m̄-koh，無實驗呔 ē 知影暗時有食碳水化合物(thuànn-tsuí huà-ha̍p-bu̍t)抑是無 ê 變化。

番薑仔美國茄雞肉滷

...... 材料 ......

番薑仔，切片　2

洋蔥，刴幼　1

雞襟胸　400g

美國茄，切塊　1粒

Kam-má-tooh，切塊　3粒

滾水　600ml

番薑仔粉　1TL

蒜頭，剁幼

鹽、胡

...... 步數 ......

1. 洋蔥、蒜頭落鼎芡芳，kam-má-tooh 濫落去炒軟，甜椒粉摻落去，絞做沙。

2. 雞肉落鼎炒 hōo 赤赤，番薑仔、美國茄摻落去，炒 hōo 淡薄仔赤赤。

3. 滾水淋落去煮10分鐘，tiàu 寡鹽、胡椒樂暢來食。

(02.11.2023 Frühstück Hähnchen mit Auberginen und Paprika - Reis - Joghurt/796kcal)

Ich weiß nicht was passiert ist.

Mein Mann hat 3 kg in 4 Tage im Krankenhaus abgenommen.

Ich habe 1.7kg in 2 Tage im Krankenhaus zugenommen.

Was ist denn los?

Ich weiß nicht.

Aber, ich weiß ich bin sehr glücklich.

Weil ich habe sehr gut aufgepasst als ich Krankenhaus war.

So, ich bin nicht Frustriert.

Weil, Gesundheit ist wichtiger als zugenommen zu haben.

Und, Naja ich werde an meinem Ziel weiter arbeiten.

Hähnchen mit Auberginen und Paprika

...... Zutaten ......

Hähnchen　400g

Auberginen in Stücke geschnitten　1

Tomaten in Stücke geschnitten　3

Fein gehackte Zwiebel　1

Paprika in Stücke geschnitten　2

Wasser　600ml

Paprikapulver　1TL

Fein gehackter Knoblauch

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Tomaten und Paprikapulver dazugeben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann pürieren.

2. Hähnchen in die Pfanne geben und anbraten bis es goldbraun ist, Paprika mit Auberginen dazugeben und anbraten bis sie weiche sind.

3. Wasser dazu geben und gut mischen, dann ca. 10 Minuten zum kochen. 

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(02.11.2023 Breakfast Chicken with Aubergine and Bell Peppers - Rice - Yogurt/796kca)

I do not know what happened.

My husband lost 3 kg in 4 days in the hospital.

I gained 1.7kg in 2 days in the hospital.

So what's going on?

I do not know.

But I know I'm very lucky.

Because I get very good care when I was in the hospital.

So I'm not frustrated.

Because health is more important than gaining weight.

And, well, I'll keep working on my goal. 

Chicken with Aubergine and Bell Peppers

...... Ingredients ......

Chicken cut into pieces　40g

Bell Peppers cut into pieces　2

Tomatoes cut into pieces　3

Aubergine cut into pieces　1

Finely chopped onion　1

Water　600ml

Paprika powder　1TL

Finely chopped garlic

Salt,pepper 

...... Method ......

1. Add the onion and garlic to the pan and fry until golden brown, add the tomatoes and paprika powder and fry until golden brown, then puree.

2. Put the chicken in the pan and fry until golden brown, add the paprika with aubergine and fry until they are soft.

3. Add the water and mix well, then for about 10 minutes to boil.

4. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!