亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

「食著藥，青草一葉，食 m̄ 著藥，人參一石」

Tsa̋ng 按車頭轉來踅去 Aldi 揣寶，揣著佮往過按 ES，PT 來𫝛價數 m̄-koh 體格無 tshan-tshiūnn 這遐爾仔大龐(phiāng) ê 美國番薯隨 kā na̋i-lóng 袋挈出來 kā 伊貯 hōo 滇滇滇樂暢來轉。

轉到厝無偌久翁 mā 行到厝隨問暗頓 bueh 食啥。

「Das Abendessen ist noch unterwegs, aber das Frühstück ist schon da」(下昏飯猶原 tī 路頭，早起頓已經行跤到)我講。

「Was du kochst, alles ist lecker, nur bitte nicht mir sagen ～ tsò-sian」(你款 ê 料理攏好食，只要莫叫我做仙)伊笑應。

無人通佮我破台語我家己揣伴，雖罔我 ê 伴 kan-na ē 曉食飯佮做仙幾句仔簡單 ê 句，遮已經有夠消敨我 ê 病相思而且閣 buē 壓力若山遐爾仔大 -- 這 m̄ 是按呢講，你愛按呢講 tsiah 有台語味等等。

照實講，我講 ê 台語攏是按囝仔時講到大漢遮 ê 若 m̄ 是台語 ê 一部份，我 m̄ 知影啥物 tsiah 是台語 -- 哭呻結束。

12月23 Apollo 敨放伊364工拚勢逐 Diana ê 堅持後，天按微微仔殕透微微仔紅微微仔金 ê 色緻 hōo 我轉變心意。

前幾日那款早起頓那聽《台灣新眼界》20221208 毋但靠米其林評鑑 做伙走揣咱的臺灣味 臺灣美食文化按怎發光？，節目當中談著阿媽早起頓 ê 變化佮糜佮番薯遮 ê 分張 hōo 我想著阿媽 ê 豆棗、醬瓜、糜佮 gún 媽無愛我煞痴迷 ê 菜蔬番薯飯。當然我 ê 番薯飯佮 gún 媽𪜶彼个年間 ê 滋味已經無相𫝛，總是這是一个 ē-tàng hōo 我有機會 tsham 我身軀邊上親 ê 人分張屬於 gún 這家 3代 ê 滋味佮 tī 無相𫝛 ê 年間無相𫝛 ê 四常故事。

只是，tsa̋ng 已經食白飯今仔日閣食白飯若成有較拍損 Opa Stoll 較早捷講 ê Das ist ein neues Lebensmittel(這是新 ê 物食)。

請教按路邊抾轉來 ê 食譜冊，揣無 Muse 擔頭看著按奧地利 Spar 款轉來 ê 雞豆(Linsen)，Ähm...我敢 bueh 繼續無枷夯交椅款彼味我 tī 冊局讀著 mā 試過2斗猶原 hōo l我嫌伊䆀味閣兼無法得成做頭篩仔 ê 番薯雞豆。

當我又閣 teh 捎黃蓮(nî)水洗頭 --- 苦惱，海馬鉼針開始放送「Buē 泅嫌溪狹」我想著家己面對拍字盤戰士 ê 態度「Mein Name ist Hase, ich weiß von nichts (我號做兔仔，我 kan-na 捌毋知/mˇ diˊ) m̄-koh 你愛綴我行」隨笑出--來。原來我 mā 是圓仔花 m̄ 知䆀，大紅花䆀 m̄ 知，激派頭張身勢看雞豆無起。

起因，雞豆若是誠實遮爾仔䆀味 uī-hô 伊猶原 ē hōo 人 uī 伊剉樹印冊。

心目若綠豆，果真 hōo 咱成做目清 ê 青光眼。

今仔日是我第3斗試做番薯雞豆，m̄ 知影是 m̄ 是我步頻想著 Hermann Hesse tī《Demian》抑是《Unterm Rad》佗一本冊內底其中一段 ê 大意「真想 bueh tuì 伊講，米 m̄ 是麥仔....」，我隨改變料理方式，果真是尖鑽𠢕過激派頭張身勢。

#記錄寫踮 IG ê 文字 

---2023.05.01

番薯紫菜頭

...... 材料 ......

番薯，切塊　2

紫頭菜，切塊　1

...... 步數 ......

1. 番薯、油濫做伙搜齊，落烘箱捘200度烘35分鐘。

2. 紫頭菜鋪落去，樂暢來食。

Jedesmal wenn ich die Linsen koche, denke ich an Demian oder Unterm Rad, wo ein Kapitel sagt -Sie weiss nicht , dass Reis keine Haferflocken sind.

Also... ich habe das Buch nicht dabei, aber ich erinnere mich, dass Reis in Italien ist festkochend, in Deutschland dem Reis ist immer wie Haferbrei.

Ja, jedesmal wenn ich die Linsen koche, habe ich das Gefühl, mann... wie so ich bin so dumm, ich kann nicht einen schönen Linsen Teller kochen wie auf den Bildrem.

Heute koche ich die Linsen, weil ich bin beschäftigt mit Süßkartoffeln und Salat, dann koche ich die Linsen auf kleiner Stufe.

Oje, ich glaube ich weiß wie man die Linsen kochen. Ich brauche mich nicht wie ein Mann aus dem Buch beschweren - Mann, sie zerstören meinen Teller.

Geduld und überlegen wichtiger als Ausrede und ich weiß wie man kocht wenn du das Essen nicht magst ist dein Problem.

#Aufzeichnung der auf Instagram geschriebenen Wörter

Ofensüßkartoffeln mit Rote Beete

...... Zutaten ......

SüßKartoffeln in Stücke geschnitten　2

Rote Beete aus der Dose　1

...... Zubereitung ......

1. Süßkartoffel, Öl gut mischen im Backofen auf 200 Grad 35 Minuten backen.

2. Rote Beete hingzufügen. Guten Appetit!

Every time I cook lentils, I think of Demian or under the steering wheel in a chapter -they don't know that rice is not oatmeal.

Well... I don't have the book with me, but I remember that rice in Italy is firm-cooking, in Germany the rice is always like porridge.

Yes, every time I cook the lentils, I have the feeling that, oh my dear ... how I am so stupid, I can't cook a nice lentil plate like on the picture.

Today I cook the lentils, because I'm busy with sweet potatoes and salad, then I cook the lentils on a small level.

Oh dear, I think I know how to cook the lentils. I don't need to complain like a man from the book - oh my dear, they destroy my plate.

Patience and more superior than excuse and I know how you cook if you don't like the food is your problem.

#Record of words written on Instagram

Roasted Sweet Potato and Beetroot

...... Ingredients ......

Sweet potatoes cut into pieces　2

Canned beetroot　1

...... Method ......

1. Mix the sweet potato and oil well in the oven at 200 degrees for 35 minutes. 

2. Add beetroot. Enjoy your meal!