亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2022.12.23 早起頓 玫瑰草花塗肉林檎挽肉炒 + Bé-khòng 白花仔菜焗 + 洋刺波時計果麥角優格/1002kcal)

因為無收著水道電錢帳單，gún tsiah 知影厝稅 Oma 佮 Opa 兩个人 tī bueh 相𫝛 ê 時間轉去咱人自本 ê 所在。

聽著這件代誌有一怪奇 ê 感受 tī 心肝穎，m̄-koh 捎無摠。

一直到這幾日出門 bué 物件 gún 翁破著伊出門露營搪著 ê 序大人，我笑講「你敢有 kā 留地址，因為 Opa Zwerge 沒機會 tuì 伊攄肉」我 tsiah 理解彼个怪奇 ê 感受是啥。

我感謝厝稅 Opa ê 溫暖，雖罔 gún m̄ 捌捷捷接觸 m̄-koh 第一擺見面，伊 hōo 我想著家己 ê 阿舅。

「你確定伊是西德人」

Opa Zwerge 因為稅 gún 厝，伊愛成做 gún 結婚文件 ê 序大人，這「序大要求」 m̄ 是證婚人是 tuì 政府講「Gún 厝頭家厝稅 hōo 啥物人」。

Bueh 登記 ê 彼日 gún 去 Opa Zwerge 𪜶兜揣四常攏是伊 tī 扞稅厝大細事 ê 查某囝，Opa Zwerge ê 查某囝已經出門去田 neh 作穡賰 Opa Zwerge 一人踮厝 。

Tī gún 猶未開喙講掠日 tsiah 閣來，Opa Zwerge 笑微微 tuì gún 翁講「這恁牽手」紲落來 hōo 我一个足溫暖 ê 笑容 tshan-tshiūnn 老爸歡喜查某囝 bueh 出嫁按呢。 

我知影我有移情作用，總是這个笑容一直蹛 tī 我 ê 心肝穎 m̄ 捌離開 tshan-tshiūnn Opa Stoll 往過捷捷 ē 講 ê 咱隔年見。

是--lah，往過談戀愛我逐冬攏 ē 來遮行踏時間 mā 誠固定攏差不多 tī 熱人，一斗我倚 bueh 秋分 tsiah 來遮行踏，Opa Stoll 一見著我隨講有轉來就好 mā hōo 我記牢牢。

因為真久無人 ē 坐 tī 亭仔跤兩蕊目睭直直 uì 大路相，一相著我這矮肥矮肥 ê 人 出現 tshan-tshiūnn 著頭獎按呢大聲喝我 ê 名。

往過感覺誠歹這久足數念。

Gún m̄ 知影厝稅 Oma 佮 Opa 轉去塗州 ê 因端，總是 gún 翁佮我攏相信厝稅 Oma 佮 Opa 有一个精彩快樂 ê 人生。

Ruhe in Frieden Opa u. Oma

多謝恁 ê 溫暖

玫瑰草花塗肉林檎挽肉炒

...... 材料 ......

玫瑰草花　200g

馬鈴薯，切塊　600g

挽肉　200g

滾水　100ml

洋蔥，刴幼　1

蒜頭，刴幼

芳料草

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 馬鈴薯、玫瑰草花濫寡油，落烘箱捘200度烘40分鐘。

2. 洋蔥、蒜頭落鼎煏芳，挽肉摻落去炒熟，滾水淋落去。

3. 馬鈴薯、玫瑰草花、芳料草濫落去搜齊，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

(23.12.2022 Frühstück Hackfleisch mit Kartoffeln und Rosenkohl - Blumenkohl mit Bacon überbacken - Joghurt/1002kcal)

Weil wir keine Rechnung bekommen haben, hat mein Mann den Vermieter angerufen, deshalb wissen wir davon.

Opa Zwerge und Oma sind schon im Himmel.

Ich kenne Opa Zwerge und Oma nicht, aber an dem Tag, an dem wir sie besuchen müssen, brauchen wir ihre Unterschrift für die Heiratsurkunde.

Die Tochter des Großvaters ist nicht zu Hause, normalerweise kümmert sie sich um die Miete. 

Großvater sieht mich mit einem süßen Lächeln an und fragt meinen Mann, deine Frau.

Das erinnert mich an den Tag, an dem mein Onkel meinen Mann ansieht und fragt, ob du aus Westdeutschland oder Ostdeutschland kommst.

Ich weiß, dass es seltsam ist.

Aber das ist ein Versprechen, das er mit meinem Vater und mit Liebe gemacht hat.

Der Tag, an dem Opa Zwerg lächelt, berührt mein Herz.

Ich weiß, vielleicht ist es nur meine Einbildung.

Aber als Ausländer ist dieses Lächeln für mich sehr wichtig.

Ruhe in Frieden

Opa Zwerge und Oma

Hackfleisch mit Kartoffeln und Rosenkohl

...... Zutaten ......

Rosenkohl　200g

Hackfleisch　200g

Kartoffeln in Stücke geschnitten　600g

Wasser　100ml

Fein gehackte Zwiebel　1

Fein gehackter Knoblauch

Kräuter

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Kartoffeln mit Rosenkohl, Öl, Salz und Pfeffer gut mischen, in den Ofen stellen auf 200 Grad 40 Minuten backen.

2. Zwiebel in pfanne geben und anbraten bis sie golddbraun ist, Hackfleisch dazu geben und anbraten bis es goldbraun ist.

3. Wasser dazu geben und gut mischen, auf kleiner Stufe kochen ca. 5 Minuten.

4. Kartoffeln, Rosenkohl, Knoblauch und Kräuter dazu geben und gut mischen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(23.12.2022 Breakfast Potato Brussels Sprouts with Minced Meat  - Cauliflower and Bacon Bake - Yoghurt/1002kcal)

Because we didn't get an invoice, so my husband call the landlord, that's why we know about this.

Grandpa dwarfs and grandma are already in heaven.

I don't know Grandpa Dwarfs and Grandma, but on the day we have to visit them, we need their signature for the marriage certificate.

The grandfather's daughter is not at home, usually she takes care of the rent. 

Grandfather looks at me with a sweet smile and asks my husband, your wife.

This remind me, the day my uncle look at my husband and ask your coming from West Germany or East Germany.

I know it's wired.

But this is a promise he made with my father and with love.

The day that Grandpa Dwarf's smile is like and this touches my heart.

I know, maybe it's my own imagination.

But as a foreigner, this smile is very important for me.

Rest in Peace

Opa Zwerge und Oma

Potato Brussels Sprouts with Minced Meat 

...... Ingredients ......

Rosenkohl　200g

Minced meat　200g

Potatoes cut into pieces　600g

Water　100ml

Finely chopped onion　1

Feinly chopped garlic

Herbs

Salt＆ Pepper

...... Method ......

1. Mix the potatoes and Brussels sprouts well with oil, salt and pepper and bake in the oven at 200 degrees for 40 minutes.

2. Add the onion to the pan and fry until golden brown, add the minced meat and fry until golden brown.

3. Add water and mix well, cook on low heat for about 5 minutes.

4. Add the potatoes, Brussels sprouts, garlic and Herbs and mix well.

5. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!