亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.12.03 早起頓 䆀豆番薑仔卵燥𫝻 + 秮仔飯 + 優格/1006kcal)

經過一段時間 ê 搜揣，總算 hōo gún 揣著仝一个城邦無仝城市願意開放 hōo 𫝛城邦無仝縣市 ê 民眾跨區域踮𪜶遐種珠，雖罔，一逝路愛2點外鐘。

不過，踮這个 tsuē-tsuē 人 buē-su tī 九份仔挖金礦 ê 時間，gún 有法度 tī 這个金礦愈挖愈少 ê 年間挖著礦閣較遠 mā 是愛出發。

起因有種有保庇，有藏珠心情 mā 較 buē 纏綴新聞數字 ti 遐 leh 五時做藥，六時做石 phīnn-phēnn 跳。 

按申請到報到，所有 ê 鋩鋩角角攏是翁 teh 處理。

我 kan-ta 出一支喙回答伊遵照申請單提問 ê 問題，sóo-tí 等到人誠實到遐我 tsiah 開始擘腹。

我 tuì 種珠無搭嚇，m̄-koh 我煞沓沓仔因為德語愛按四常破豆 ê 蹛 tī tueh 晉級到醫學專用名詞開始頭眩目暗。

當我 teh 吐氣敨放 B1 程度 ê 德語猶有法度通過第三關敢有過敏問題遮 ê 醫學問題，第四關門一開我決定這斗 buaih 閣開喙講德語。

起因，眼前 ê 工作人員 m̄ 是佮我有相𫝛 ê 外國腔口，伊是正正經經講這个語言大漢 ê 人，一想著這點遐 ê m̄ 管按怎管攏 m̄ 捌鬥齊全 ê Die Der Das 成做玉山 hōo 我足有壓力。

我無興喋德國人 tuì 德語 ê 態度，總是 tī 遮 m̄ 管你德語講甲偌爾仔老，你 ê 學問偌爾仔飽滇，你 ê 德語猶原捷捷 hőng 嫌無入格。

我知影 m̄ 是每一个人攏按呢，總是搪著德國人我猶是選擇看樣開喙講德語。

起因，無一个人佮意媠媠 ê 気持ち hōo 六月蚶弄甲臭。

是，tī 遮開喙講德語 tuì 我來講 mā 是預防醫學一項。

「Hello」我以英語佮工作人員挨拶。

「Hallo」少年工作人員笑瞇瞇回應德語。

我順伊手指 ê 椅頭仔坐 hōo 在，工作人員笑瞇瞇問「借問咱講德語抑是英語？」

「英語」我應。

「確定無半句德語」工作人員 m̄ 相信我 buē 曉講德語，閣一斗 īng 德語佮我對話。

我假做聽無半句 kan-ta 瞇瞇仔 tuì 伊笑。

「Gún 是有練習講英語，總是無機會通講，你是我頭一位 ê 演習轉現實 ê 民眾」工作人員那像 teh 背課本勻勻仔講 hōo 我感覺誠對不住伊，總是頭就洗落去，這久踅轉來德語 mā 傷過狡怪。

「你 ê 英語比我 ê Dankschön 閣較好」我講。

一个迷人 ê 笑人隨現在眼前 mā 敨放我 tuì 狡怪 ê 歹勢。

資料提齊全 mā 順指示行到注射室，當資料準備 bueh 交 hōo 少年阿兵哥見著已經坐踮觀察室 ê 翁「敢有搪著啥物問題」伊問。

「無，不過我驚講德語，恁德國人驚講英語」我笑講。

第一斗種珠完成，身體無感覺任何各樣，總是透早食甲飽脹 ê 腹肚 m̄ 知是一路使用太 tsuē m̄ 是自水帕(phè)就慣勢 ê 語言，一行出疫苗中心隨牽翁 ê 手揣物窒枵燥。

看原圖無目地隨改圖，圖改好又閣感覺德文練習部份無敆喙隨換菜色，德文菜色敆喙 mā 滿意隨踅翻頭轉來看臺文，按怎看按怎滿意，起因彼是真實發生 ê 過了代 m̄ 是烏白亂皂，準做語法無順抑是媠氣，伊就是我 ê 過了代，sóo-tí m̄ 免了工翻厝。

䆀豆甜椒卵燥𫝻

...... 材料 ......

䆀豆　250g

番薑仔，切片　1

洋蔥，剁幼　1

蒜頭，剁幼　1

滾水　100ml

罐頭 Kam-má-tooh 醬　200ml

椰子奶　100ml

卵　6

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 卵落鼎炒 hōo 赤赤，挈出來。

2. 洋蔥、蒜頭落鼎芡芳，落䆀豆、番薑仔炒軟。

3. 滾水、Kam-má-tooh 醬、椰子奶摻落去，煮10分鐘。

4. 卵摻落去搜齊，繼續煮 5 分鐘，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

(03.12.2023 Frühstück Gebratene Stangenbohnen mit Ei und Paprika - Hirse - Joghurt/1006kcal)

WDR Der Vorkoster diskutiert über vegetarische Ernährung, Like Fish, Like Meat, und so weiter.

Über das Problem wurde in Taiwan schon lange gesprochen, wenn die Menschen Vegetarier sein möchten, warum essen die Menschen noch Fleisch, Like Fish, Like Meat, Like Käse, warum kann  das Gemüse nicht einfach das Gemüse sein, warum muss das Gemüse wenn die Menschen Vegetarier sein wollen die DNA ändern wie Beyond meat und die Menschen wissen nicht wie viel Salz und andere künstliche Inhaltsstoffe drin sind?

Also, für mich ist das Thema nicht so speziell und ich muss nicht darüber reden, denn ich kenne das Problem schon lange, weil meine verrückte Tante es mir erklärt hat.

Ja, ich sage, sie ist verrückt. Denn sie glaubt, wer Fleisch isst, ist nicht rein. Ja, nicht rein für die Seele.

Ist das Kultstatus?, ich werde sagen, Ja weil, sie sagt meiner Mutter, du muss deine Kinder verlassen und du muss kein Fleisch essen, weil deine Seele ist nicht PUR.

Und am interessantesten, wenn mein Vater sagt, du bist noch Willkommen, und wir werde einen Teller für Dich vorbereiten, weil du sagst du kannst das Gericht essen weil in der Pfanne wird Fleisch gekocht.

Sie hat meinem Vater geantwortet, du bist teuflisch.

Interessant richtig?

Ich kenne nicht ganz Geschichte, aber ich weiß, dass sie meinen Vater hasst, weil er sagt, wir wollen kein Vegetarier sein.

Ich habe kein Problem mit Gemüse, ich meine kein Fleisch in meinem Leben, das kein Problem ist, aber wenn die Menschen mir sagen ' Ich bin vegetarisch ' ich bin bisschen sinnvoll wegen meiner Tante, aber das heißt nicht, dass ich verrückt werde, sondern ich werde sie sehr vorsichtig fragen, ob sie Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und so weiter essen.

Mein Tante isst kein Knoblauch, Lauch, Ingwer und so weiter, weil für sie, das Gemüse ist auch Fleisch. Warum? 

Ich weiß nicht, als ich Kind war, wenn wir sie besuchen, und essen die Nudeln mit Lauch, sie wird wie Ursula. Also, ich möchte sagen wie...Diktator.

Naja, ich weiß nicht, ob sie noch lebt oder schon im Himmel ist, aber ich sollte besser aufhören, über sie zu reden, denn ich will nicht, dass meine Zunge verschwindet.

Heute koche ich das Gericht, ich sage meinem Mann, wenn du ok bist mit dem Eiern, dass das Vegertisches Essen ist, wenn nicht ok mit dem Ei und Ingwer, das ist nicht Vegetarisch.

Warum und ich verstehen nicht, sagt mein Mann.

Ich verstehe auch nicht, aber ich habe viele Freunde sie sind Vegertarier und jeder hat eigene Regel Vegetarisch zu sein, wie deine Schwester, Milch ist nicht ok, aber Käse ist ok, anworte ich.

Wir sind Schwein, wir sind keine Kuh, dies ist die Natur, die uns vom Schöpfer gegeben wurde, aber leider viele Menschen haben das Problem wie du.

Fleisch ist nicht gesund, ich will kein Fleisch essen, aber viele Sojabohnen wie Fleisch essen, das halte ich für gesund.

Sojabohnen sind Bohnen, du isst Bohnen, aber hasst grüne Bohnen, das ist so interessant.

Menschen!

Stangenbohnen mit Eier und Paprika

...... Zutaten ......

Stangenbohnen in Streifen schneiden　250g

Paprika in Streifen schneiden　1

Fein gehackte Zwiebel　1

Fein gehackter Knoblauch　1

Wasser　100ml

Ei　6

Tomatensoße aus der Dose　200ml

Kokosmilch　100ml

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Die Eier in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann rausnehmen.

2. Zwiebel, Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind.

3. Stangenbohnen mit Paprika dazugeben und anbraten bis sie goldbraun sind.

4. Wasser mit Tomatensoße und Kokosmilch dazugeben und gut mischen, Deckel darauf und ca. 10 Minuten kochen.

5. Eier dazugeben und gut mischen.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(03.12.2023 Breakfast Runner Beans with Egg and Bell Pepper Stir Fry - Millet - Jogurt/1006kcal)

WDR Der Vorkoster discuss vegetarian nutrition Like Fish, Like Meat and so on. 

The problem has long been talked about in Taiwan if people want to be a vegetarian, why people still eat meat, Like fish, Like meat, Like cheese, why can't the vegetables just be the vegetables, why does the vegetables have to be when people want to be a vegetarian that DNA change like Beyond Meat and people don't know how much salt and other artificial ingredients are in it?

Well, for me the topic is not so special and I don't have to talk about it because I have known the problem for a long time because my crazy aunt explained it to me.

Yes, I say she is crazy. Because she believes that those who eat meat is not in. Yes, not pure for the soul.

Is that cult status? I will say, yes because she tells my mother, you have to leave your children and you don't have to eat meat because your soul is not pure.

And most interesting when my father says you are still welcome and we will prepare a plate for you because you say you can eat the dish because meat is cooked in the pan.

She replied to my father, you are devilish.

Interesting right?

I don't know quite history, but I know that she hates my father because he says we don't want to be a vegetarian.

I have no problem with vegetables, I mean no meat in my life that is not a problem, But if the people tell me 'I'm vegetarian' I'm a bit sensible because of my aunt, but that does not mean that I get crazy, but I will ask them very carefully do you eat the garlic, onion, ginger and so on.

My aunt does not eat garlic, leek, ginger and so on, because for her, the vegetables are also meat. Why?

I don't know when I was a child when we visit her and eat the pasta with leek, she becomes like Ursula. No, I want to say how ... dictator.

Well, I don't know if she is still alive or is already in heaven, but I should stop talking about her, because I don't want my tongue to disappear.

Today I cook the dish, I tell my husband when you are ok with the eggs that the vegan food is, if not ok with the egg and ginger, that's not vegetarian.

Why and I don't understand, says my husband.

I don't understand either, but I have a lot of friends they are vegan and everyone has their own rule to be vegetarian, like your sister, milk is not ok, but cheese is ok, I answer.

We are pig, we are not cow, this is nature that was given to us by the creator, but unfortunately many people have the problem like you.

Meat is not healthy, I don't want to eat the meat, but eat lot of soybeans, Like Meat then I think healthy.

Soybeans are beans, you eat beans, but hate green beans, that's so interesting.

Human!

Runner Beans with Egg and Bell Pepper Stir Fry

...... Ingredients ......

Runner beans cut into strips　250g

Cut the bell pepper into strips　1

Finely chopped onion　1

Finely chopped garlic　1

Water　100ml

Canned tomato sauce　200ml

Coconut milk　200ml

Egg　6

Salt ＆ Pepper

...... Method ......

1. Put the eggs in the pan and fry them until they are golden brown, then take out.

2. Put the onion, garlic in the pan and fry until they are golden brown.

3. Add the bar beans with peppers and fry until they are golden brown.

4. Add the water with tomato sauce and coconut milk and mix well, cover the lid on top and cook for about 10 minutes.

5. Add eggs and mix well.

6. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!