挽肉花豆番薯飯 ▪ 絞肉地瓜荷包豆飯 @亂皂𥴊仔店

W wodzie, owej płynnej materii, nie ma nic stałego 

 
水,這个硞硞流 ê 物質,伊從來 m̄ 捌固定
 
本底就按算換新圖,新 ê 攝相一出來隨成做閃閃爍爍線路無穩定 ê 鎢絲燈,無確定。
 
無確定 m̄ 是媠花 tī 別人欉,媠某 tī 別人房,嫌家己䆀是我無事揣事 kā 家己縛跤縛手,情緒叨撚。
 
這 tsiah 記錄過 niā.....
 
敢無閣較新 ê 物,敢著愛按呢餾 buē 離.....
 
我接受迎新棄舊 ê 癖,這久是按怎 teh 交繃? 
 
毋知,Keine Ahnung,鼎猶 teh 滾,來冊櫥揣新冊。
 
 
 
鼎 teh 呻矣,台江海內海聽好講是以早台南地的政治佮經濟的中心點,倒風內海嘛是彼當陣台南人生活中心.....倒風內(lāi)海《大港ê台灣》|被遺忘的倒風內海,原來伊唸做 lāi m̄ 是 luē ê 仝字無仝音,像 Slyt 照字唸應當是 S-lī-th m̄-koh 伊是照北德 ê 講法 Söl。
 
無確定 ê 發音 tī 雙跤踏雙船,心頭亂紛紛 m̄ 知 bueh 讀《山城番子巴我的故鄉我的家》抑是《石頭縫的幸運草》,「倒風內(lāi)海」成做 kan-ta 囡仔 tsiah 做選擇 ê 𤆬路雞,我知影我 bueh 選佗一本冊來結緣,mā 知影我 bueh 按怎解決這个無局 ê Sein oder Nichtsein, das ist hier die Frage, to be or not to be that is the question.

我隨我的心意寫作,正經僫讀,啊!請讀者你也盡量。

我隨我 ê 心意寫作錄食譜,無人來交觀,呔討按怎情緒叨撚,無事揣事來夯,正港無聊夠底。

挽肉花豆番薯飯 @亂皂𥴊仔店

挽肉番薯花豆飯

...... 材料 ......

罐頭花豆 1

番薯,切橛 1

罐頭 Kam-má-tooh 1

洋蔥,刴幼 1

挽肉 200g

蘑菇,切片 200g

蒜頭,刴幼 1

滾水 200ml

椰子奶 50ml

芳料草

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. 番薯濫寡油,落烘箱捘200度烘25分鐘。

2. 洋蔥、蒜頭落鼎芡芳,挽肉、蘑菇摻落去炒熟

3. Kam-má-tooh、 椰子奶、芳料草濫落去煮10分鐘。

4. 花豆濫落去繼續煮5分鐘,番薯摻落去搜 hōo 齊,tiàu 寡鹽、 胡椒,樂暢來食。

Kidneybohnen mit Hackfleisch und Süßkartoffel  @亂皂𥴊仔店

Ich liebe das Menü, können wir das nochmals Essen, sagt mein Mann.

Gerne, ich möchte das Menü auch nochmal kochen, weil ich fühle das Bild sieht nicht schön aus.

Das Bild ist schön, sagt mein Mann.

Danke mein Wienne Pooh.

Ich fühle das neue Bild ist noch nicht so gut, aber es ist besser als das erste Bild, sagt ich.

Fur mich, alles ist ok, weil Lecker, sagt mein Mann.

Ich glaube, Frühling kommt, deshalb ist mein Mann so süß, wie Winnie Pooh, liebt Honig.

 

Kidneybohnen mit Hackfleisch und Süßkartoffel

...... Zutaten ......

Kidneybohnen aus der Dose 1

Süßkartoffel in Stücke geschnitten 1

Tomaten aus der Dose 1

Fein gehackte Zwiebel 1

Hackfleisch 200g

Champignons in Stücke geschnitten 200g

Fein gehackter Knoblauch  1

Wasser 200ml

Kokosmilch 50ml

Kräuter

Salz & Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Süßkartoffel, Öl gut mischen im Backofen auf 200 Grad 25 Minuten backen.

2. Zwiebel mit Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Hackfleisch mit Champignons dazu geben und anbraten bis sie weich sind.

3. Tomatensoße mit Kokosmilch und Kräuter dazugeben und gut mischen, ca. 10 Minuten kochen.

4. Kidneybohnen dazugeben weitere ca. 5 Minuten kochen, Süßkartoffel dazugeben und gut mischen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Kidney Beans, Sweet Potato with Minced Meat @亂皂𥴊仔店

I love the menu, can we eat it again, says my husband.

Sure, I would like to cook the menu again because I don't think the picture looks nice.

The picture is beautiful, says my husband.

Thank you my Wienne Pooh.

I feel the new picture is not so good yet, but it is better than the first picture, I say.

For me, everything is ok because it's delicious, says my husband.

I think spring is coming, that's why my husband is so sweet, like Winnie the Pooh, loves honey.

 

Kidney Beans, Sweet Potato with Minced Meat

...... Ingredients ......

Canned Kindney beans 1

Sweet potato cut into pieces 1

Canned Tomato sauce 1

Finely chopped onion 1

Minced meat 200g

Mushrooms cut into pieces 200g

Finely chopped garlic  1

Water 200ml

Coconut milk 50ml

Herbs

Salt & Pepper

 

...... Method ......

1. Bake sweet potatoes, oil well in the oven to 200 degrees for 25 minutes.

2. Put the onion with garlic in the pan and fry until they are golden brown, add meat with mushrooms and fry until they are soft.

3. Add the tomato sauce with coconut milk and herbs and mix well, cook for about 10 minutes.

4. Cook the kidney beans for another 5 minutes, add the sweet potato and mix well.

5. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!

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