亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.09.24 早起頓 秮仔珠仔豆 + 肉餅 + 優格/1065kcal)

當一陣人 teh 討論這愛按怎寫，彼愛按怎講 tsiah 著，我已經揣著德語號做 Hirse 英語號做 Millet 華語揣著 ê 資料 kā 號做雜穀 ê「澎祖」。

寫這段臭酸話無特別 ê 意思 kan-ta 拄拄好想著遮 ê 綿精請教「你為什麼要說臺語」、「你 ê 意思是恁阿爸是 ē 曉講臺語 ê 外省仔？」𤆬 hōo 我 ê「阿嬤你怎麼沒感覺」。

我 m̄ 是學者，無法度講出字源是按怎演變，總是我清楚知影我 ê 不足 é 迥過𠢕人 ê 整理 ē 成做我 ê 資料庫，準做伊 m̄ 是百分之百 ê 正確，總是世間有啥物代誌是百分之百 ê 正確?

Tshan-tshiūnn 1960 年代 ê 健康食食 Zucker zaubert 、Butter ist gesund 成做健康這久 ê 敵人，另外世間事 mā 因為無法度百分之百 ê 正確 tsiah 有現此時 ê 進步，tshan-tshiūnn mRNA - 2023年Nobel生理醫學獎—拯救人類的mRNA 疫苗 2023 nî Nobel sing-lí i-ha̍k-tsióng—tsín-kiù jîn-luī ê mRNA i̍k-biâu。

寫到遮猶原感覺真有意思又閣咸豐三，講到今 ê 飫。

總是，我清楚知影無一件代誌是永久定形，tshan-tshiūnn 拉丁語 ê Mare ē 轉化做 Meer，羅馬 ē 拆做東西閣湠做一屑仔攏無神聖、無羅馬、無帝國 ê 神聖羅馬帝國，紲落來綴 Neoplan 行入歷史，往過課本 ê 中國歷史 mā 無一个按頭行到今，總是遮 ê 一切攏是年間 ê 肥底。

綴時間行過8千年 tī 德國號做 Hirse、英語號做 Millet ê 伊踮咱臺語愛按怎講?

我這个年間 ê 葵花寶典、肥底 hōo 我這个答案秮仔(Tai-á)、黍仔(Sé-á)。

秮仔珠仔豆

...... 材料 ......

Kam-má-tooh，切塊　3

秮仔　100g

珠仔豆　100g　

洋蔥，刴幼　1

滾水　300ml

蘑菇，切片　400g

番薑仔粉　1TL

紅菜頭，切片　1

蒜頭，刴幼

芳料草

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 洋蔥、蒜頭落鼎炒芳，Kam-má-tooh 摻落去炒軟，芳料草、番薑仔粉濫落去。

2.  蘑菇、紅菜頭、珠仔豆、滾水、秮仔、鹽、胡椒濫落去，捘大火 kā 水煮到蝕，禁火繼續翕10分鐘，樂暢來食。

(24.09.2023 Frühstück Hirse mit Linsen - Frikadellen - Joghurt/1065kcal)

Als ich Hirse im Bio Laden gesehen habe, bin ich sie sehr neugierig, wie sie schmeckt.

Aber leider, sie ist sehr sehr teuer im Bioladen, und ich habe das Problem --- geizig.

Ja, wenn ich die Sache nicht kenne, ich würde sie nicht kaufen. Ich meine wenn sie hat original Preis.

Ja, ich achte nicht was mein Mann braucht, weil mit ihm, mein Leben ist Schwarz und Langweilig.

Ja, er hat viele Probleme mit Essen.

Ich weiß, über das Problem habe ich viele Mal geschrieben.

Aber für die Hirse, haben wir nochmal das gleiche Problem.

Ich esse das nicht, aber wenn du magst, das ist auch ok.

Quatsch?!

Natürlich, das ist Quatsch.

Aber, ich bin ich wie führ, ich würde nicht was er magst nicht dann sagen Ja, kaufe ich nicht und essen ich nicht.

Diese Mal, haben wir in einen Türkischen Laden besucht. Da gibt's viele Getreide und Preise so Charme.

Ja, wo wohnen wir, die Preise im TürkischenLaden nicht so Charme, das macht mein Tasche tut weh.

' Oje, die Hirse unter 2 Euro, ich möchte sie mal Probieren! ' sage ich.

' Ich esse sie nicht ' sagt mein Mann.

Ich habe die Anworte schon über Billion Mal gehört, mein Ohren sind kaputt.

Nachdem einkaufen, ich koche die Hirse sofort mit Tomatensoße.

Dann was sagt über mein Mann?

' Wir müssen die öfters essen '

Quatsch!

Aber, kein Problem, ich bin ein sehr gute Frau, mein Ohren sind immer kaputt, ich höre nicht.

Ich liebe Hirse!!!

Hirse mit Linsen

...... Zutaten ......

Hirse　100g

Linsen　100g

Tomaten in Stücke geschnitten　3

Fein gehackte Zwiebel　1

Wasser　300ml

Paprikapulver　1TL

Fein gehackter Knoblauch

Champignons in Stücke geschnitten　400g

Möhren in Stücke geschnitten　1

Kräuter

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel mit Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Tomaten dazugeben und anbraten bis die Tomaten weich sind.

2. Wasser mit Paprikapulver, Hirse, Linsen, Champignons, Möhren, Salz und Pfeffer und Kräuter dazugeben und gut mischen, Deckel drauf und 10~20 Minuten kochen. Guten Appetit!

(24.09.2023 Breakfast Millet and Lentils - Frikadelle - Jogurt/1065kcal)

When I saw millet in the organic shop, I was very curious to see how it tastes.

But unfortunately, it is very very expensive in the organic shop, and I have the problem --- stingy.

Yes, if I don't know the thing, I wouldn't buy it. I mean if it has original price.

Yes, I don't pay attention to what my husband needs, because with him, my life is black and boring.

Yeah, he has a lot of problems with food.

I know, I have written about this problem many times.

But for the millet, we have the same problem again.

I don't eat it, but if you like, that's okay too.

Rubbish?!

Of course, it's nonsense.

But, I'm like lead, I wouldn't like what he doesn't like then say yes, I don't buy and I don't eat.

This time, we went to a Turkish shop. There are many cereals and prices so charming.

Yes, where do we live, the prices in the Turkish shop not so charming, that makes my pocket hurt.

Oh dear, the millet is under 2 euros, I'd like to try it! I say.

I don't eat it' says my husband.

I have heard the answer a trillion times, my ears are broken.

After shopping, I immediately cook the millet with tomato sauce.

Then what does my husband say?

' We must eat them more often '

Rubbish!

But, no problem, I am a very good woman, my ears are always broken, I don't hear.

I love millet!!!

Millet and Lentils

...... Ingredients ......

Tomatoes cut into pieces　3

Millet　100g

Lentil　100g

Finely chopped onion　1

Finely chopped garlic

Mushroom cut into pieces　400g

Herbs　

Paprika powder　1TL

Carrot cut into pieces　1

Wasser　300ml

Salt ＆ Pepper

...... Method ......

1. Put the onion with garlic in the pan and fry until they are golden brown, add tomatoes and fry to tomatoes are soft.

2. Add water with paprika powder, millet, lentils, mushrooms, carrots, salt and pepper and herbs and mix well, put the lid on and cook for 10~20 minutes. Enjoy your meal!