亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.01.11 早起頓 紅菜頭紅雞豆湯 + 番薯飯 + 菜擴雞肉 + 弓蕉時計果優格/989kcal)

翁寄若沙漠 ê Congee 出現 tī 𪜶 ê 電視台 ê 影片 hōo 我，隨 kā 揤 Play。

無揤無驚奇，一揤奇甲 m̄ 知影反應，總是每一个地區有家己 ê Exotisch。

M̄-koh 愛我照𪜶 ê 脾土按呢煮糜，我甘願成做 Hesse 筆尾內底彼个哭呻婦仁仁 kā 米煮甲若 Brei hōo 伊慼 ê 人。

不而過原仔愛講著生驚 mā m̄ 是一件歹代，起因伊 hōo 我想著阿母在生時看著就 ē 吼，吼 buaih 食 ê 番薯飯。

講著阿母 ê 番薯飯德國老輩 mā 有相𫝛見著隨吼 buaih 食 ê 番薯飯 -- 蚵仔菇。

這兩項我攏愛食。

歸結，我是好字運 ê 人。

番薯飯

...... 材料 ......

番薯，切橛　200g

米　1管

滾水　2管

...... 步數 ......

1. 番薯、米、滾水落湯鍋仔，捘大火煮甲水蝕，禁火，等10分鐘，樂暢來食。

(11.01.2023 Linsensuppe mit Möhren - Kohlrabi mit Hähnchen - Süßkartoffelnreis - Maracuja-Joghurt mit Banane/989kcal)

Also, ich habe das Essen fast vergessen.

Denn dieses Gericht war eine schwere Zeit für die Erinnerung meiner Mutter und Großmutter - der Krieg.

Den Tag mein Mann hat mich gefragt, ist der Congee wie Brei?

Fast, sage ich.

Dann kann man den Süß essen, sagt er.

Natürlich, man kann den wie Süßigkeiten essen, anworte ich.

Dann... mein Mann zeigt mir ein Rezept vom NDR.

Ähm.... das ist nicht nur ein bisschen seltsam für mich, das ist super seltsam.

Aber du sagst den kann man Süß essen, sagt mein Mann.

Ja, aber nicht mit Papaya, zumindesten für meinen Geschmack oder Erinnerung.

Aber, das sieht sehr interessant aus und wir haben Papaya zuhause, lacht mein Mann.

Ich weiß, und leider ich bin keine deutsche, meine Exotik ist nicht die gleiche.

Wegen dem Exotischen Rezept erinnere mich an mein Oma und Mutter's Albtraumessen - Süßkartoffelreis.

Ich glaube für deutsche Eltern gibt es auch ein Albtraumessen - Austernplize.

Mann, ich liebe beide....ich glaube das bedeutet, ich lebe in einer guten Zeit.

Ich habe Schweine gehabt.

Süßkartoffelnreis

...... Zutaten ......

Süßkartoffeln in Stücke geschnitten　200g

Reis　100g

Wasser　400ml

...... Zubereitung ......

1. Süßkartoffel, Reis und Wasser mischen und bei starker Hitze kochen, bis das Wasser verschwunden ist.

2. Den Herd ausschalten, 10 Minuten warten und guten Appetit!

(01.11.2023 Lentil Soup and Carrots - Kohlrabi and Chicken - Sweet Potato Rice - Maracuja Yoghurt and Banana/989kcal)

Well, I almost forgot about the dish.

Because this dish was a hard time for my mother and grandma's memory - war.

The day my husband asked me, is the congee like porridge?

Almost, I say.

Then you can eat it sweet, he says.

Of course, you can eat it like sweets, I answer.

Then... my husband shows me a recipe from NDR.

Umm.... that's not just a bit weird for me, that's super weird.

But you say you can eat it sweet, my husband says.

Yes, but not with papaya, at least for my taste or memory.

But, it looks very interesting and we have papaya at home, my husband laughs.

I know, and unfortunately I am not German, my exoticism is not the same.

Because of the exotic recipe I remember my grandma and mother's nightmare meal - sweet potato rice.

I think for German parents there is also a nightmare meal - oyster plize.

Oh my dear, I love both....I think that means I live in a good time.

I am very lucky.

Sweet Potatoes Rice

...... Ingredients ......

Sweet potatoes cut into pieces　200g

Rice　100g

Water　400ml

...... Method ......

1. Mix the Sweet potato, rice and water together and cook on high heat until the water is gone.

2. Turn off the cooker, wait 10 minutes and enjoy your meal!