亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

Tī 德國，細間 ê 麥仔酒酒廠號做 Brauhaus。

這款 ê 麥仔酒酒廠，大多數攏 ē 敆餐廳佮民宿。

𪜶 ê 餐廳除了提供𪜶家己激 ê 酒，mā-ē 提供𪜶家己激 ê 麥仔酒炕肉。

這款麥仔酒炕肉就號做 Brauhaus Gulasch，意思著是「食 gún 兜麥仔酒 ê 肉」。

食家己麥仔酒炕出來 ê 肉，味素按怎？

甕肚 ê 我 buaih 佮你分張，等待有興趣 ê 各位朋友家己𤆬麥仔酒酒矸仔一矸仔試 mā 歡迎逐家來德國品嚐伊 ê 好味素。

德國酒廠炕肉

...... 材料 ......

鳥鼠仔肉　600g

洋蔥，剁幼　2

紅菜頭，切塊　2

麥仔酒　350ml

滾水　200ml

芥辣醬　1El

番薑仔粉　1EL

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 肉落鼎炒甲赤赤，挈出來。

2. 洋蔥煏芳，肉、紅菜頭、芥辣醬、番薑仔粉、鹽、胡椒摻落去搜齊，麥仔酒倒落去，崁蓋，捘䆀䆀仔火 kā 麥仔酒煮甲蝕。

3. 滾水倒落去用䆀䆀仔火繼續煮，煮甲水 mā 淡薄仔蝕，樂暢來食。

Was ist passiert, wenn Gulasch auf Bier trifft?

Ich sage Ihnen nichts. Aber, lass uns ausprobieren!!!

Brauhaus-Gulasch

...... Zutaten ......

Gulasch　600g

Zwiebel  in kleine Stücke geschnitten　2

Möhren in Stücke geschnitten　2

Bier　350ml

Wasser　200ml

Senf　1El

Paprikapulver　1EL

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Gulasch in den Topf geben und anbraten bis es goldbraun ist und rausnehmen.

2. Zwiebel in den Topf geben und anbraten bis sie goldbraun sind. Dann den Gulasch, Möhren, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer dazu geben und gut mischen.

3. Das Bier in den Topf geben und Deckel drauf, dann auf kleiner Stufe kochen bis es verdunstet ist.

4. Das Wasser in den Topf geben und auf kleiner Stufe kochen bis es ein bischen verdunstet ist. Guten Appetit!

What happened when goulash meets beer?

I am not telling you anything. But let's try it out !!!

Brauhaus goulash

...... Ingredients ......

Goulash　600g

Cut the onion into small pieces　2

Cut carrots into pieces　2

Beer　350ml

Water　200ml

Mustard　1El

Paprika powder　1EL

Salt ＆ Pepper

...... Method ......

1. Add the goulash to the pot and fry until golden brown and take it out.

2. Add the onion to the pot and fry until golden brown. Then add goulash, carrots, mustard, paprika powder, salt, pepper and mix well.

3. Put the beer in the pot and put the lid on, then cook on a low heat until it has evaporated.

4. Add the water and cook on a low heat until it has evaporated a little. Enjoy your meal!