亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

一張桌兩塊盤，

一雙手挈雙箸，

一雙手挈攕佮匙。

兩个人，兩支喙，想𫝛胃 bueh 食煞來無仝味。

一支喙，白飯敆豆腐。

一支喙，馬鈴薯敆絞肉。

兩个人兩个胃，想仝煞來 buē 相佮。

Bueh 按怎？

無要緊，互相尊重佮相伨，

粗菜便飯便是糖甘佮蜜甜。

挽肉番薑仔馬鈴薯

...... 材料 ......

馬鈴薯　1kg

挽肉　250g

洋蔥，切幼　1

酒　3EL

番薑仔粉　1/4TL

番薑仔，切塊　1

Kam-má-tooh，切塊　3

芳料草

滾水　200ml

油

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 馬鈴薯濫寡油搜齊，落烘箱捘200度烘35分鐘。

2. 洋蔥落鼎炒芳，Kam-má-tooh、芳料草、番薑仔粉摻落去炒軟，滾水淋落去煮10分鐘。

3. 落挽肉、番薑仔炒熟，酒摻落去搜齊。

4. 馬鈴薯濫落去，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

Ich esse den Tofu mit Reis und mein Mann das Fleisch mit Kartoffeln.

Ein guter Ausgleich heute zuhause.

Schmeckt es Dir, frage ich.

Natürlich, sagt mein Mann.

Kartoffel mit Hackfleisch und Paprika

...... Zutaten ......

Kartoffeln in kleine Scheiben schneiden　1kg

Hackfleisch　250g

Zwiebel in kleine Stücke geschnitten　1

Weisswein　3EL

Paprikapulver　1/4TL

Paprika in Stücke geschnitten　1

Tomaten in Stücke geschnitten　3

Wasser　200ml

Kräuter

Öil

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Kartoffel mit Öl gut mischen, in den Ofen stellen auf 200°C Ober-/Unterhitze 35 Minuten backen.

2. Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun ist, Tomaten dazu geben und anbraten bis sie weiche sind.

3. Wasser und Kräuter dazu geben und gut mischen.

4. Hackfleisch mit Paprika dazu geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Wein und Paprikapulver dazu geben und gut mischen.

5. Kartoffeln dazu geben und gut mischen.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

I eat the tofu with rice and my husband eat the meat with potatoes.

A good balance at home today.

Do you like it? I ask.

Of course, says my husband.

Bell Pepper Potato with Minced Meat

...... Ingredients ......

Cut the potatoes into small slices　1kg

Minced meat　250g

Cut the onion into small pieces　1

White wine　3EL

Paprika powder　1/4TL

Paprika cut into pieces　1

Water　200ml

Tomatoes cut into pieces　3

Herbs

Oil

Salt＆ Pepper

...... Method ......

1. Mix the potato with oil well, bake in the oven at 200 ° C for 35 minutes.

2. Put the onion in the pan and fry until it is golden brown, add tomatoes and fry until they are soft.

3. Add the water and herbs and mix well.

4. Add the minced meat with peppers and fry until they are golden brown, add wine and paprika powder and mix well.

5. Add potatoes and mix well.

6. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!