有人講德文 ê 馬鈴薯是按義大利文「Tarufolo」(松露)演化，我 m̄ 是語文專家 mā m̄ 是德文專文科無法度確定。
起因，學過拉丁文 ê 夜間部同學講「m̄ 捌聽過」，另外 mā 有一个講法是法文 ê 馬鈴薯有可能是按南美洲印地安人 ê 語言「Papas 」演化。
非語言專家 m̄ 知啥物是啥物，總是透過一粒馬鈴薯學著 tsuē-tsuē 無相𫝛 ê 語言是一件非常有意思 ê 代誌。
蘑菇是素食界 ê 牛排，這是我按臺灣 ê 電視台看來--ê。
蘑菇伊是 m̄ 是素食界 ê 牛排，m̄ 是素食者 ê 我無清楚，m̄-koh 我真 ài 食「各位阿菇」。
特別是 uī-tio̍h bueh 解決歐戰糧草 ê 德國𪜶所大量種作 ê 新食物「生蚵菇」(Austernplize)。
講著生蚵菇，一回踅森林讀告示 tsiah 知影「生蚵菇」mā 有雙生仔，而且 buē 食因為有毒。
徛踮告示牌頭前，那讀那佩服認捌阿菇 ê 人，起因每一蕊阿菇在我眼中攏是𫝛一个人。
Hm̀！寫傷遠，總是蘑菇敢是牛排？
我 m̄ 知影，總是我知影蘑菇佮德國米做陣食，滋味蓋讚。
蘑菇塗肉林檎炒
...... 材料 ......
馬鈴薯 1kg
蘑菇，切片 400g
洋蔥，刴幼 1
蒜頭，刴幼
Kam-má-tooh，切塊 2
芳料草
鹽、胡椒
...... 步數(炒) ......
1. 馬鈴薯落鼎炒熟，提出來。
2. 洋蔥、蒜頭煏芳，Kam-má-tooh 摻落去，炒軟。
3. 蘑菇濫落去炒熟，馬鈴薯、芳料草摻落去搜齊，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。
...... 步數(烘) ......
1. 馬鈴薯切塊，淋寡油搜齊，落烘箱，捘200度烘35~40分鐘。
2. 洋蔥、蒜頭煏芳，Kam-má-tooh 摻落去，炒軟。
3. 蘑菇濫落去炒熟，馬鈴薯、芳料草摻落去搜齊，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。
Mein Mann hat mir ein Wunsch erfüllt .
Ich möchte Pflanzen Steak und DE Reis zum Mittagessen.
Kein Problem!
Lass uns heute Vegetarier sein.
Bratkartoffeln mit Champignons
...... Zutaten ......
Kartoffeln 1kg
Champignons in Stücke geschnitten 400g
Tomaten in Stücke geschnitten 3
Fein gehackte Zwiebel 1
Fine hackter Knoblauch
Kräuter
Salz ＆ Pfeffer
...... Zubereitung(In die Pfanne) ......
1. Kartoffeln in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann rausnehmen.
2. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Tomaten dazu geben und anbraten bis sie weich sind.
3. Champignons dazu geben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann den Kartoffeln dazu geben und gut mischen.
4. Mit Salz, Pfeffer, Kräuter abschmecken. Guten Appetit!
...... Zubereitung(aus dem Ofen) ......
1. Kartoffeln und Öl gut mischen auf das Blech legen und auf 200 Grad 35~40 Minuten backen.
2. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Tomaten dazu geben und anbraten bis sie weich sind.
3. Champignons dazu geben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann den Kartoffeln dazu geben und gut mischen.
4. Mit Salz, Pfeffer, Kräuter abschmecken. Guten Appetit!
Today my husband made a wish.
I want steak from the plant and German rice.
No problem!
Let's be vegetarians today, i say.
Potatoes and Mushrooms
...... Ingredients ......
Potatoes 1kg
Cut mushrooms into pieces 400g
Cut tomatoes into pieces 2
Finely chopped onion 1
Finely chopped garlic
Herbs
Salt ＆ Pepper
...... Method(in the pan) ......
1. Cut the potatoes into slices, add to the pan and fry until golden brown, then take out.
2. Put the onion and garlic in the pan and fry until they are golden brown, add tomatoes and fry until they are soft.
3. Add the mushrooms and fry until they are golden brown, then add the potatoes and mix well.
4. Season with salt, pepper, herbs. Enjoy your meal!
...... Method(from the oven) ......
1. Mix the potatoes and oil well, place on the baking sheet and bake at 200 degrees for 35 ~ 40 minutes.
2. Put the onion and garlic in the pan and fry until they are golden brown, add tomatoes and fry until they are soft.
3. Add the mushrooms and fry until they are golden brown, then add the potatoes and mix well.
4. Season with salt, pepper, herbs. Enjoy your meal!
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