亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

昨暗那料理那聽寶島廣播聯播網索菲亞 ê 專訪，心內感受深甲若 Mariana 海溝，起因我 mā 願意沓沓仔佮翁冇談彼段塗牛換肩 ê 龜叨鱉趖。

窮實 mā 是 m̄ 願意講，是這久翻頭看彼久，真正感覺無啥特別，就 tshan-tshiūnn The Color Purple ê Celie 人猶原 buē 放下過去 m̄-koh 咱學 ē 曉接受問題，解決問題，成就家己 mā 是繼續 hōo 人繼續 kā 咱𧿬踏 。

翁綴我成做貓好玄彼篇過了個外月 ê「田庄肉湯」敢猶閣有人來行踏，另外伊是按 Brave、Duckduckgo 抑是 Google 來，我無興理解彼个藍色圓箍仔按佗來，準做伊 m̄ 是按『愛料理』來。

「你敢真正無興趣知影彼个藍色箍仔按佗來？」伊閣問一斗。

「無興趣。」

「按呢你敢有興趣 tsham 你 ê 雙生仔見面」翁問。

「我捌『愛料理』m̄ 免」我應。

見我遮爾仔固執，伊 mā 無興繼續拍喙鼓隨 kā 冊型電腦𫞼 tī 我頭前講「我讀無遮寫啥，不過我斟酌算數字數佮你 ê Blog 一模一樣。」

「喔！」

見我遮爾仔無反應，伊閣揤一篇 hōo 我看「這敢 m̄ 是你？」

「規欉好好，無剉(錯)。」

見我遮爾仔無要無緊，伊開始講著作權法等等，我 mā 恬靜聽伊講。伊見我若一尊佛公，伊總算二角找五仙，覺悟，伊 tī tuì 牛講經，無彩喙。

「Tī 網路世界你要意 Copyright 正經是戇猴搬石頭，食飽傷閒」我那講那 tuì 伊 ê m̄ 甘，媽媽敷敷(馬馬虎虎)惜惜。

我 m̄ 知影歐洲敢有人 ē 按呢大大典典成做 Single White Female 總是這个現象 tī 華文世界真普遍敢 m̄ 是？

彼本跟綴無著退冊 ê《灣生回家》就是一个，準做灣生是事實，猶原無法度掩崁妝娗出來 ê 白賊。

「彼爿 ê 人敢讀有你寫 ê 文章？」翁問。

「讀有就 buē 保留羅馬字」我笑應。

「按呢是按怎 bueh 成做你 ê 副本？」翁繼續成做一隻貓。

我 mā 成做惜貓 ê 人勻勻仔挲伊 ê 腹肚，解決伊 ê 好玄「簡單一句，虛華。」

我猶 ē 記得家己 uī-tio̍h bueh 展示我佮別人無相仝成做膨風水雞刣無肉 ê 見笑代。

我按厝內親情有人是美國人湠到我囡仔時 mā 捌去過美國....這久想彼久無啥物通講 kan-ta 自卑 ê「虛華」無別項。

這久 ê 我猶原有虛華，愛瘦甲若 Model，猶原有自卑，自卑家己傷過大箍，總是我 mā 學 ē 曉佮遮 ê 問題好好仔做朋友，像拄著熱心 ê 生份人抑是朋友建議我愛較瘦寡人 tsiah 好看健康，我攏 ē 笑應「我驚我人瘦落來，無人通 hōo 你展示你 ê 美麗。」

真無客氣，總是 mā 消敨我 ê buē 爽，像翁揣著 ê 副本，我 buē 講我無要意，起因無要意就 buē 寫遮 ê 故事，總是我 mā 學 ē 曉用欣賞 ê 眼光來看這層代誌，感謝藏鏡人看咱有目地，願意收藏咱 ê 作品 mā 向望有機會加來行踏，跟綴我 ê UPDATE。

三冬後 ê 今仔日，那薅稗仔 mā 那 kā 生菇 ê 物清掉，我 ê 台文猶原寫甲 2266 不過有看見進步。

--- 2020.12.22

美國茄封

...... 材料 ......

美國茄　2

挽肉　250g

Kam-má-tooh，切片　3

Kam-má-tooh 醬　100ml

洋蔥，切幼　1

滾水　500ml

番薑仔粉　1/4TL

芳料草　

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 圓茄剖半，籽挖出來刴幼。

2. 茄仔浸鹹水30分鐘，提出來。

3. 茄仔落鼎煎 hōo 赤赤，挈出來。

4. 洋蔥落鼎炒芳，挽肉、kam-má-tooh、茄仔肉濫落去炒芳，tiàu 寡鹽、胡椒，封入茄盒。

5. Kam-má-tooh 醬、滾水落鼎煮甲滾， tiàu 寡鹽、胡椒、芳料草抐 hōo 齊。

6. 茄盒落瓷仔，kam-má-tooh 醬倒落去，落烘箱捘200度烘30分鐘，樂暢來食。

Ich bin Mayo.

Das Essen sieht sehr schön aus und schmeckt auch sehr lecker!!!

Gefüllte Aubergine

...... Zutaten ......

Aubergine　2

Hackfleisch　250g

Tomaten in Stücke geschnitten　3

Tomatensoße　100ml

Zwiebel in kleine Stücke geschnitten　1

Wasser　500ml

Paprikapulver　1/4TL

Kräuter

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Die Aubergine halbieren, die Samen herausnehmen und in Würfel schneiden.

2. Die Aubergine im Salzwasser legen mindestens 30 Minuten, herausnehmen. Dann mit Küchenpapier abtrocknen.

3. Die Aubergine in die Pfanne geben und anbraten bis sie etwas weich ist.

4. Zwiebel in die Pfanne geben bis sie goldbraun ist, Hackfleisch, Tomaten und die Auberginensamen dazu geben and anbraten bis sie goldbraun sind. Dann in die Aubergine füllen.

5. Tomatensosse mit Wasser in die Pfanne geben und gut mischen, auf kleiner Stufe zum kochen bringen. Dann Salz, Pfeffer, Kräuter dazu geben und gut mischen.

6. Die Aubergine in die Schale legen, die Tomatensosse drüber verteilen, dann im Backofen 200 Grad 30 Minuten backen. Guten Appetit!

I am mayo.

The food looks very nice and tastes delicious too!

Stuffed Aubergines

...... Ingredients ......

Aubergine　2

Minced meat　250g

Tomato cut into pieces　3

Tomato sauce　100ml

Onion cut into small pieces　1

Water　500ml

Paprika powder　1/4TL

Herbs

Salt＆ Pepper

...... Method ......

1. Cut the eggplant in half, remove the seeds, and cut the seeds into cubes.

2. Place the aubergine in salted water for at least 30 minutes, take out. Then dry with kitchen paper.

3. Put the aubergine in the pan and fry until it is a little soft.

4. Add the onion to the pan until it is golden brown, add the minced meat, tomatoes and the eggplant seeds and fry until golden brown. Then fill into the aubergine.

5. Add the tomato sauce and water to the pan and mix well, bring to a boil on a low heat. Then add salt, pepper, herbs and mix well.

6. Place the aubergine in the baking dish, spread the tomato sauce over it, then bake in the oven for 200 Gard 30 minutes. Enjoy your meal!