亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.10.12 早起頓 德國尖頭草花挽肉滷 + 鹹水塗肉林檎 + 麥角優格/883kcal)

尖頭草花挽肉滷 m̄ 是 kan-na Leckerbissen 是好食甲若做仙。

德國草花有兩種，一个頭尖尖號做 Spitzkohl mā 號做 Filderkraut，一个頭圓圓號做 Weißkohl。

這2款攏是德國豬跤上好 ê 朋友。

不過，𫝛家族性地煞無相𫝛。

尖頭--ê 性地較好，sòo-pái 適合提來炒佮燖，圓頭--ê 性地較硬，需要人就 leh 眵目猶原有穿線 ê 耐性。

另外，尖頭--ê 無圓頭--ê 按呢有法度規年迵天食 ē 著，寒露是上著時，sóo-tí 我 mā 來綴時行一下，好食甲。

德國尖頭草花挽肉滷

...... 材料 ......

德國尖頭草花，切絲　1

挽肉　250g

洋蔥，刴幼　1

滾水　1000ml

番薑仔粉　1/4TL

紅菜頭，切片　3

Kam-má-tooh，切塊　2

蒜頭，刴幼

芳料草

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 洋蔥落鼎煏芳，落 Kam-má-tooh 炒軟，番薑仔粉、芳料草摻落去。

2. 落挽肉炒熟，紅菜頭、草花、滾水濫落去，崁蓋煮40分鐘。

2. Tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

(12.10.2023 Frühstück Filderkraut mit Hackfleisch - Salzkartoffeln - Joghurt/883kcal)

Ich bin Mayo.

Mein Frau sagt ich, eine Katze hat neun Leben, ich habe ein sehr gutes Leben.

Naja... das stimmt!

Ich habe sehr gutes Essen in meinem Leben.

Ich habe Schwein gehabt!

Filderkraut mit Hackfleisch

...... Zutaten ......

Filderkraut in Stücke geschnitten　1

Hackfleisch　250g

Fein gehackte Zwiebel　1

Wasser　1000ml

Paprikapulver　1/4TL

Tomaten in Stücke geschnitten　2

Möhren in Stücke geschnitten　3

Kräuter

Fein gehackter Knoblauch

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel mit Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, Tomaten dazu geben und anbtaten bis sie weich sind.

2. Hackfleisch mit Möhren, Wasser und Filderkraut dazu geben.

3. Paprikapulver mit Kräuter dazugeben, Deckel drauf, auf kleiner Stufe kochen bis der Filderkraut weich ist.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(12.10.2023 Breakfast Pointed Cabbage and Minced Meat - Slat Potato - Yogurt/883 kcal)

I am mayo.

My wife tells me that a cat has nine lives and that I have a very good life.

Well ... that's right!

I have very good food in my life.

I was lucky!

Pointed Cabbage and Minced Meat

...... Ingredients ......

Pointed cabbage cut into pieces　1

Minced meat　250g

Finely chopped onion　1

Water　1000ml

Paprika powder　1/4TL

Finely chopped garlic

Herbs

Tomato cut into pieces　2

Carrot cut into pieces　3

Salt＆ Pepper

...... Method ......

1. Add the onion and garlic to the pan and sauté until golden brown, add the tomatoes and sauté until soft.

2. Add minced meat with carrots, water and pointed cabbage.

3. Add the paprika powder with the herbs, put the lid on, cook on a low heat until the pointed cabbage is soft.

4. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!