(2022.05.02 減肥早起頓 德國咖哩煙腸。德國咖哩香腸)
一瞑睏醒，本底規叢猶原 tshan-tshiūnn 日花仔色水 ê 樹葉，這陣已經開始落地。
一葉一葉重重疊疊宛然是一本閣一本 ê 冊 hōo 我足想 bueh 出門揣冊來讀。
越頭 kā 猶原䖙 tī 眠床頂 ê 翁講，寒人猶 buē 行跤到，樹仔已經先 FKK teh 等伊。
「秋清是落雪前猶原 ē-tàng 自在爁日 FKK」翁應。
聽伊按呢應，我笑甲腹肚疼。
窗仔門拍 hōo 開 hōo 外口 ê 風通入來 tsham gún 做伙冇談。
風輕蠓蠓 tuì 我 ê 身軀行過，buē 記得疊一領裘仔 ê 我起毛管交懍恂，m̄-koh 我 ê 頭殼想著一件代誌。
「啊，我想著矣。」
「你想著啥物」翁問。
「這久著時來做酸酵母湯。」
「今仔日？」
「酸酵母猶原 leh unterwegs➀，不過 ē-sái 先來做咖哩煙腸」我應。
那做咖哩煙腸那佮翁冇談 tī 柏林佮 Fellbach(B.W.) 食著 ê 咖哩煙腸。
我問伊「你較意意佗一落 ê 煙腸？」
「攏佮意」伊講。
「我較佮意 Fellbach」我講。
「因為頭家真緣投」翁問。
「50% niā-niā」我應。
「我就知影」翁講。
「M̄ 管店東按怎緣投仔骨猶原是 tsham gún 翁 buē 比並」我講。
➀猶原 tī 路途。
咖哩煙腸
...... 材料 ......
煎好 ê 德國煙腸 12
Kam-má-tooh，切塊 3
滾水 200ml
洋蔥 ，切幼 1
赤砂 1EL
義大利芳醋 1EL
咖哩粉 1EL
薟椒仔粉 1/4TL
番薑仔粉 1TL
鹽、胡椒
...... 步數 ......
1. 洋蔥落鼎煏芳，落 kamo-má-tooh lām 炒軟，倒滾水，煮滾。
2. 落果汁機絞 hōo 齊，落糖、醋、薟椒仔粉、番薑仔粉、咖哩粉、鹽、胡椒粉抐 hōo 齊，淋落去煙腸，樂暢來食。
(02.05.2022 Frühstück zur Gewichtsabnahmen Currywurst)
Was ist DE?
Ich glaube Brot, ernst und die Currywurst ist ein Teil von DE.
Sie sieht nicht besonders aus aber sie wohnt in unserem Herz.
Ich liebe Currywurst wie ich liebe M. Und was sagt M?
Ich auch.
Currywurst
...... Zutaten ......
Gebratene Weißwurst 12
Tomaten in kleine Stücke geschnitten 3
Wasser 200ml
Fein gehackte Zwiebel 1
Rohrzucker 1EL
Essig 1EL
Currypulver 1EL
Paprikapulver, pikant 1/4TL
Paprikapulver 1TL
Salz ＆ Pfeffer
...... Zubereitung ......
1. Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind.
2. Tomaten zu Schritt 1. in die Pfanne geben und das Wasser zum kochen bringen bis die Tomaten weich sind.
3. Den Schritt 2. mit dem Pürierstab zu einer streichfähigen Masse pürieren.
4. Zucker, Currypulver, Paprikapulver, Salz, Peffer, Essig in den Schritt 3 geben und gut mischen.
5. Auf die Wurst legen. Guten Appetit
(02.05.2022 Breakfast for weight loss Currywurst)
What is DE?
I believe bread, seriously and the Currywurst is a part of DE.
It does not look special but it lives in our heart.
I love Currywurst like I love M.
And what does M say?
Me too.
Currywurst
...... Ingredients ......
Roasted veal sausage 12
Tomatoes cut into small pieces 3
Water 200ml
Finely chopped onion 1
Cane sugar 1EL
Vinegar 1EL
Curry Powder 1EL
Paprika powder, spicy 1/4TL
Paprika powder 1TL
Salt ＆ Pepper
...... Method ......
1. Add the onion to the pan and fry until golden brown.
2. Add the tomatoes to step 1. in the pan and bring the water to the boil until the tomatoes are soft.
3. Puree step 2. with the hand blender to a spreadable mass.
4. Add sugar, curry powder, paprika powder, salt, pepper, vinegar to step 3 and mix well.
5. Put it on the sausage. Enjoy your meal!
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