亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.03.23 早起頓  番薯雞肉 + 圓茄烘 + 果子優格/1066kcal)

簡單好味素！

紫色 ê 字辭攏是按公視台語台辭庫網讀著 ê 新辭。

「優格」本底是寫「Yogur」，這是按 gún 二姊遐學來--ê，Yogur 是西班牙語，我想 bueh 保留這个講法，總是臺灣有家己 ê 講法，按呢我就照咱家己 ê 講法記錄，畢竟加一个語辭，加一个音階。

有新辭，免家己愖，蓋幸福。

--- 2024.01.09

番薯雞肉

...... 材料 ......

番薯，切塊　1kg

雞襟胸　400g

蜂蜜　1TL

芥辣醬　1TL

Lê-bóng 汁　30g

滾水　100g

蒜頭，刴幼

卵包

鹽 & 胡椒

...... 步數 ......

1. 番薯濫寡油落烘箱，捘200度烘30~35分鐘。

2. 雞肉落鼎煎 hōo 赤赤，tiàu 寡鹽、胡椒。

3. 滾水落鼎煮熟，Lê-bóng 汁、蒜頭、蜂蜜、芥辣醬濫落去抐 hōo 齊，tiàu 寡鹽、胡椒。

4. 番薯、雞肉濫做伙，Sòo-sù 淋落去，卵包鋪落去，樂暢來食。

(23.03.2023 Frühstück Süßkartoffeln mit Hähnchen - Auberginen aus dem Ofen - Joghurt mit Frucht/1066kcal)

Einfach und lecker!

Süßkartoffeln mit Hähnchen

...... Zutaten ......

Süßkartoffel in Stücke geschnitten　1kg

Hähnchen　400g

Zitronensaft　30g

Honig　1TL

Senf　1TL

Fein gehackter Knoblauch　

Wasser　100g

Spiegeleier

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Süßkartoffeln mit Öl gut mischen, im Backofen legen und auf 200 Grad 30~35 Minuten backen.

2. Hähnchen in die Pfanne geben und anbraten bis es goldbraun ist, dann abschmeckt mit Salz und Pfeffer.

3. Wasser in die Pfanne geben und zum kochen bringen.

4. Honig mit Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauch dazu geben und gut mischen.

5. 1+2 gut mischen, dann mit Soße beträufeln und Spiegeleier hinzufügen. Guten Appetit!

(03.23.2023 Breakfast Sweet Potato and Chicken - Roasted Aubergines - Yoghurt and Fruit/1066kcal)

Simply and yummy!

Sweet Potato and Chicken

...... Ingredients ......

Sweet potato cut into pieces　1kg

Chicken　400g

Water　100g

Lemon juice　1TL

Mustard　1TL

Finely chopped garlic　

Honey　1TL

Fried eggs

Salt ＆ Pepper

...... Method ......

1. Mix the sweet potatoes with oil well, place in the oven and bake to 200 degrees 30 ~ 35 minutes.

2. Put the chicken in the pan and fry until it is golden brown, then season with salt and pepper.

3. Add water to the pan and bring to the boil.

4. Add honey with lemon juice, mustard, salt, pepper and garlic and mix well.

5. Mix 1+2 well, then drizzle with sauce and add fried eggs. Enjoy your meal!