上北東海（Ostsee a.k.a 波羅的海）見著當地人敢若真愛食麵湯料理，特別是愛沙尼亞𪜶 ê 麵湯閣有罐頭交玻璃罐仔 ê 包裝 hōo 我興趣趣想 bueh 捾一罐試鹹汫，總是一想著歐洲罐頭 ê 鹹度隨放棄，畢竟出門行跤花啥物攏 m̄ 驚 kan-ta 驚走腹，食歹腹肚軟荍荍。就按呢見交伊見面見就喝さようなら喝到立陶宛，蹛 tī 心肝穎 ê 阿貓猶原 Miau buē 離 hōo 我決心隨試一包焦料，這久換 gún 翁有意見。
「你知影這久無膽 ê 我真𠢕走腹，特別是湯湯水水 ê 食物。」
我是尊存別人點拄 ê 人就隨放棄這个想法，總是我猶原愛照顧家己 ê 意願，自立陶宛轉來到波蘭柴杙城市 Suwałki（烏瓦烏基）我隨捾一包波蘭語號做 FILINI ê 焦料轉來德國出菜。
出菜 ê 時陣我聽好閱讀《我在西伯利亞的監獄》作者分張著露西亞人食食慣勢，頭殼步頻踅轉去第一暝 tī 愛沙尼亞停睏 ê 畫面。餐廳兼露營地 ê 主人𪜶一家伙仔 ê 食食交咱台灣人捌相𫝛，齊食燒燙燙無食冷盤像德國人按呢。
順記持中 ê 畫面出菜，我問 gún 翁鹹汫敢有佮喙？伊 m̄ 知影是 uī-tio̍h 反對來反對抑是正港無佮喙，「無任何特別」伊講。
我個人是真佮意這出菜，總是我愛承認伊 hōo 我食 buē 脹胿...我 ê 意思是伊無法度 hōo 我 ê 枵擋甲下昏飯 tsiah 來相揣。
菜蔬肉豉仔東海麵湯
...... 材料 ......
| 菜擴，切塊 |
1 |
| 洋蔥，刴幼 |
1 |
| 肉豉仔 | 150g |
| 滾水 |
700g |
| 紅菜頭，切塊 |
3 |
| FILINI |
160g |
| 鹽、胡椒 |
...... 步數 ......
| 1. 洋蔥落鼎芡芳，落肉豉仔炒 hōo 赤赤。 |
| 2. 菜擴、紅菜頭、滾水濫落去煮20分鐘。 |
| 3. FILINI 濫落去抐 hōo 齊煮7分鐘，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。 |
Als wir in Estland waren, sah ich die Nudelsuppe überall, ich liebe Nudelsuppe und würde sie gerne probieren, aber leider ist das Essen kein Ein Personen Liebe ist, aber Zwei Personen Problem. Ja, ich bin für immer eine gute Ehefrau, ich respektiere den Geschmack meines Mannes. Als wir in Estland waren, habe ich sie nicht gekocht, aber jetzt zu Hause muss ich natürlich auch gut auf meinen Geschmack achten, und mein Mann hat auch eine gute Betreuung, denn die Toilette ist nicht so weit.
Ich werde vom Essen Durchfall bekommen, sagte er, als wir in Estland waren.
Ich liebe die Nudelsuppe, aber ich habe das Gefühl, dass mich das Essen nicht satt machen kann, schade.
Nudelsuppe mit Hackfleisch und Gemüse
...... Zutaten ......
| FILINI |
160g |
| Kohlrabi in Stücke geschnitten |
1 |
| Fein gehackte Zwiebel |
1 |
| Hackfleisch |
150g |
| Möhren in Stücke geschnitten |
3 |
| Wasser |
700g |
| Salz ＆ Pfeffer |
...... Zubereitung ......
| 1. Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind, dann Hackfleisch dazu geben und anbraten bis sie goldbraun ist. |
| 2. Kohlrabi mit Möhren und Wasser in die Pfanne geben und auf kleiner Stufe zum kochen bringen, dann weitere ca. 20 Minuten kochen. |
| 3. FILINI in die Pfanne geben und gut mischen; dann weitere ca. 7 Minuten kochen. |
| 4. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Guten Appetit! |
When we were in Estonia I saw the noodle soup everywhere, I love noodle soup and would like to try it but unfortunately the food is not a one person love but two person problem. Yes, I am a good wife forever, I respect my husband's taste. When we were in Estonia I didn't cook them, but now that I'm home I have to take good care of my taste and of course, my husband is also well looked after, because the toilet isn't that far.
I'll get diarrhea from eating, he said when we were in Estonia.
I love the noodle soup, but I feel like the food can't fill me up, so sad.
Minced Meat Vegetables Soup with Filini
...... Ingredients ......
| FILINI |
160g |
| Kohlrabi cut into pieces |
1 |
| Minced meat |
150g |
| Water |
700g |
| Finely chopped onion |
1 |
| Carrots cut into pieces |
3 |
| Salt,pepper |
...... Method ......
| 1. Put the onion in the pan and fry until they are golden brown, then add minced meat and fry until it is gold brown. |
| 2. Put the Kohlrabi into the pan with carrots and water and bring it to a boil on a small step, then boil for another 20 minutes. |
| 3. Put the Filini in the pan and mix well; Then cook for another 7 minutes. |
| 4. Seasoning with salt and pepper. Enjoy your meal! |
請先 登入 以發表留言。