魚指番薯生菜盤 ▪ 魚柳條地瓜沙拉 @亂皂𥴊仔店

踅超市看來 ê 食譜。

成品完成那食那感覺佗落無合軀隨請教海馬向望伊引𤆬我揣著答案,海馬泅仔泅,泅仔泅,泅到盤底賰沙漠(bo̍k)焦甲無見半隻羊,半枝草,蠍(giat)仔 mā 按沙浮出來喝喙焦喉喝猶是揣無空榫通敆作。

「真失禮,我又閣紮家己 ê 慣勢 hōo 你食糜飯」翁猶未紲我話,蠍仔隨喝揣著水源矣,揣著水源矣。

我 buē 記持濫雞肉....

「一頓無食肉 buē 損我一塊肉」翁笑應「另外,這出菜敢會使得繼續餾。」

海龍王辭水,反常矣,伊竟然無 uī-tio̍h 肉交我抨(phiann)椅摔桌並爸母上童詈我抨皮想 bueh 毒伊,海龍王辭水,反常,反常。喙無迵心肝,m̄ 通 kā 信篤。

「我 buē 閣退童三日,上童一月日。」

「彼是你 ê 自由交我無底代,總是我無興孤𣮈勸無祠,像恁按呢生,總是這款漚戲閣拖棚,破鞋閣繡邊 ê 龍鳳生活沓沓仔 hōo 我 buē 接接,畢竟我無恁兜歹囝也著惜,孝男無地借 ê 感情」碗盤窮窮斡頭行向廚房洗碗箸。

「我 buē 閣肉 hōo 𪜶食,骨 m̄ 分你齧。」

「順風捒倒牆,時間 ē 引𤆬咱揣著答案」無興 tuì 踅金龜磨,柔柔仔笑,勻勻仔煞句,手那汰這兩支按棄世年市場款轉來 ê 玻璃杯仔。

是抾惜抑是目睭掛斗概,見人物就愛?這个答案 mā 是隨人喙,敢 m̄ 是,所致 m̄ 免綿豉跟綴𪜶 ê 情緒過日子,總是尊存雞是討食焦,鴨是討食澹 ê 無相仝。

魚指番薯生菜盤 @亂皂𥴊仔店

自徙岫來德國發見德國賊仔市交易閣好揣寶就三不五時綴 leh 趁墟。

這斗 gún 翁按伊參加 ê 網路社群得著情報,倚 gún 庄駛車約 40 分鐘 ê 庄有一間專門收二手貨 ê 店隨問我「有興趣行踏無。」

「當然興趣趣」我應。

「不過伊交往過 ê 二手市場無相仝,伊是專門收亡者遺物 ê 二手市場」翁講。

「入人門,順人意,遮是德國 m̄ 是臺灣」我笑應 mā 隨撨時間敆榫揣寶去。

自第一斗行踏二手市場,我慣勢看妝娗甲媠媠 ê 店面掛一个 Second Hand 交營業時間看心情 ê 告示,這斗順網路生份人 ê 分張行踏這間二手店 hōo 我見著另外一个德國慣勢,德國人 m̄-nā 愛囤食物,家具 mā 是。

網路生份人分張 ê 二手市場 m̄ 是店是倉庫,一間有三搭倉庫 ê 二手市場,一間專門囥電子用品,一間專門囥家俱,一間專門囥衫褲、碗箸日常用品,莫怪網路生份人建議 gún 較早出門較免走兩逝。

車停好勢交翁參詳按佗一間倉庫開始踅,交 gún 停一个空格 ê 貨車那落貨,那講會使得按上大間 ê 彼間開始踅。

順員工 ê 建議開始揣寶,揣無偌久我開始喝痠並請教翁敢有分區,翁笑應講無,你愛順這路線行到底。

衫仔褲區無興趣,閬過。

工具區無興趣,閬過。

廚房區,有興趣隨一格一格看,一格一格繩,那繩那感覺佗落 m̄ 是勢「你確定遮 ê 物齊按亡者來」我越頭問 mā teh 認真揣寶 ê 翁。

「確定」伊隨紲話。

「照恁爸母三不五時分張愛心來看,一日𪜶百日 mā 有一大拖 m̄ 捌使用 ê 我需要。」

「時到賣 hōo 遮就好。」

我無紲話,繼續繩我需要 ê 物 mā 好玄離開 ê 彼日,我 ē 留偌 tsuē 糞埽 hōo 人?

愖矣愖,我唯一 ê 大糞埽應當是冊櫥好處理 ê 書,硩 tī 心肝穎 ê 石頭隨搬走。

「𪜶遐愛 bué 我 mā 無𪜶法,總是向望時到賣 ē 出去 m̄ 是咱愛倒貼」翁 tuì 𪜶爸母 ê 癖 mā 無奈何。

踅 bueh 4 點鐘揀兩个全新按法國來 ê 玻璃杯仔交一个材質比市場閣較厚 ê 塑膠面桶,合計 3 €。

「後回 bueh kā 美國人剾洗,先攑日本剾刀剾恁家己做代先」轉來到厝那看到今數價猶原徛懸位 ê 法國玻璃杯仔那 tuì 翁講 mā 感謝家己願意處理痟貪病症。

魚指番薯生菜盤 @亂皂𥴊仔店

原圖嫌伊䆀 mā 嫌伊食秤頭,無 ka̋ng 濫雞肉隨趁這斗埃及番薯又閣來德國行踏交價數媠 tang-tang 緊來熥一斗。

這斗 ê 材料除了番薯照起工,賰 ê 猶原順手頭 ê 菜蔬做變化交頂一日食雞肉,今仔日交換手 hōo 魚肉來做替換,美味しい閣 Das Auge isst mit 眼睭綴 leh 食。

栽欉 --- 2022.11.16

翻田塗,接枝 --- 2025.03.22

 

魚指番薯生菜盤

...... 材料 ......

番薯,切塊 2

麻仔葉 150g

魚指 10塊

Lê-bóng 汁 1/4TL

瓜仔哖,切片 1

橄欖油 1EL

紅洋蔥,刴幼

蒜頭,刴幼

鹽、胡椒

 

...... 步數 ......

1. 番薯濫寡油落烘箱捘200度烘35分鐘。

2. 橄欖油、鹽、糖、Lê-bóng 汁濫做陣抐 hōo 齊。

3. 瓜仔哖、麻仔葉、蒜頭、番薯、紅洋蔥、Sòo-sù 濫做陣搜 hōo 齊,魚指鋪落去,樂暢來食。

Süßkartoffelsalat mit Fischstäbchen @亂皂𥴊仔店

Ich habe vergessen, das Hähnchen hineinzulegen, bis ich mit dem Essen fertig war...

Trotz meiner Vergesslichkeit war es immer noch so köstlich, dass mein fleischliebender Mann sagte, er würde gerne noch einmal eins essen.

Ach ja, dieses Mal wiederhole ich das Rezept, ich habe das Fleisch nicht vergessen.(掠肥錄)魚指番薯生菜盤 ▪ Süßkartoffelsal

 

Süßkartoffelsalat mit Fischstäbchen

...... Zutaten ......

SüßKartoffeln in Stücke geschnitten 2

Fischstäbchen 10

Zitronensaft 1/4TL

Gurken in Scheiben schneiden 1

Rucola 150g

Fein gehackte rote Zwiebel

Fein gehackter Knoblauch

Olivenöl 1EL

Zucker

Salz & Pfeffer

 

...... Zubereitung ......

1. Süßkartoffel mit Öl gut mischen im Backofen auf 200 Grad 35 Minuten backen.

2. Olivenöl mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermischen.

3. Gurken mit Rucola, Zwiebel, Knoblauch,Süßkartoffeln und die Soße gut vermischen, Fischstäbchen hinzufügen. Guten Appetit!

Fish Fingers with Sweet Potato Salad @亂皂𥴊仔店

I forgot to put the chicken in until I was done eating it....

Despite my forgetfulness, it was still so delicious that my meat-loving husband said he would love to have another one.

Oh yes, this time I'm repeating the recipe, I haven't forgotten the meat.(掠肥錄)魚指番薯生菜盤 ▪ Süßkartoffelsal

 

Fish Fingers with Sweet Potato Salad

...... Ingredients ......

Sweet potatoes cut into pieces 2

Fish fingers 10

Lemon juice 1/4TL

Slice the cucumbers 1

Oilve oil 1EL

Finely chopped garlic

Finely chopped red onion

Arugula 150g

Sugar

Salt & Pepper

 

...... Method ......

1. Mix the sweet potato and oil well in the oven at 200 degrees for 35 minutes. 

2. Mix the olive oil well with the lemon juice, sugar, salt and pepper.

3. Mix the cucumbers with arugula, onion, garlic, sweet potatoes and the sauce well, add fish sticks. Enjoy your meal!

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