亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2021.11.29 減肥早起頓 三文魚 I-tá-lih 麵。鮭魚義大利麵)

以地理來講德國佮臺灣比較起來，德國倚挪威較近，m̄-koh 按挪威來 ê 三文魚踮德國無比臺灣較俗價。

Sóo-tí 見見著三文魚落價，規仙人就若 hōo 魔神仔牽去，準做冰凍滇甲無所在通 hōo 伊徛位，我猶是款一尾抑是兩尾等來楔。

臺灣賣 ê 三文魚是切橛，賰 ê 肉幼仔骨 tsiah 款款做一盒俗賣，這 mā 是我較捷 bué ê 三文魚。

德國 ê 三文魚是𠞭做一大片，紲落來 ê 價數就按魚肚倚懸位，魚尾較俗價、敆皮較俗價無敆皮較懸價，我上捷 bué ê 這類𠞭做一大片 ê 敆皮兼愛家己切橛 ê 三文魚是上俗價。

是按怎 ē 按呢生，無按怎，人工 m̄ 是無料，sóo-tí 較早食魚 m̄ 知𠞭魚 ê 我，已經訓練甲有法度一刀切落去 mā 差不多 bueh 125g，像懸價三文魚包裝按呢。

我庄跤倯較 buē 曉食三文魚，慣勢 ê 滋味 gún 翁又閣食 buē 慣勢，sóo-tí 見 hōo 魔神仔牽去清醒隨喝頭痛，這聲好，今 bueh 按怎處理遮 ê 三文魚。

總是，問題是人發，辦法 m̄ 是，翁無愛食豆油味 ê 三文魚，我無愛食 Bá-tah 煎 ê 三文魚，這份餐廳一盤魚無幾塊，麵無幾條醬料又閣膏甲無蓋合理 ê Tagliatelle al Salmone，無偌 tsuē 仙，大約仔 12€ 就成做我捷款來治病 ê 藥方。

四常按呢一盤包水電差不多 tī 7€ 這跤兜，這陣仔三文魚 hőng 講伊致著肺炎病毒 hōo 伊若囡仔跙流籠按懸價咻一一下敗價閣吸無啥人 ê 目睭仁 kan-ta 3.12€ hōo 我 tuì 翁講，我 m̄-nā 俗物無 bué 破家閣 hōo 你 bué 著俗貨較免咧做工課。

不過，我這斗食煞，gún mā bueh 佮三文魚 Abstand halten 保持距離，歐洲蹛久 ē 𤺪閣較免講食物。

三文魚 I-tá-lih 麵

...... 材料 ......

煠好 ê I-tá-lih 麵　200g

洋蔥，切幼　1

蒜頭，切幼　2

Kam-má-tooh，切塊　3

Khu-lì-mù　100ml

Lê-bóng 汁　1EL

白酒　100ml

滾水　100ml

三文魚　250g

芳料草

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 三文魚落鼎煎甲赤赤，提出來。

2. 洋蔥、蒜頭煏芳，落 Kam-má-tooh 搜齊，酒、滾水、khu-lì-mù 濫落去，煮滾。

3. 魚肉、麵摻落去，Lê-bóng 汁淋入去，tiàu 寡鹽、胡椒、芳料草，樂暢來食。

(29.11.2021 Frühstück zur Gewichtsabnahme Nudeln mit Lachs)

Ich liebe Fisch sehr, aber leider die Meeresfrüchte sind in Deutschland nicht so günstig.

Deshalb kaufe ich nicht jede Woche Meeresfrüchte wie ich es in Taiwan gemacht habe.

Aber ich liebe Fisch  immer noch sehr.

Letzte Woche, habe ich Schwein gehabt.

Ich habe frischen Lachs bei Netto gesehen und er war 30% ermäßigt.

Der Preis ist wunderschön für mich.

Den kaufe ich sofort und ich möchte das Gericht Tagliatelle al Salmone machen.

Und schmeckte es mir?

Natürlich!!!

Ich hoffe, die Ermäßigung ist immer da.

Dann kaufe ich jede Woche wie ich es in Taiwan gemacht habe.

Nudeln mit Lachs

...... Zutaten ......

Gekochtr Tagliatelle　200g

Zwiebel in kleine Stücke geschnitten　1

Fein gehackter Knoblauch　2

Tomaten in kleine Scheiben geschnitten　3

Sahne　100ml

Zitronensaft　1EL

Weißwein　100ml

Wasser　100ml

Lachs in kleine Stücke geschnitten　250g

Kräuter

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Lachs in die Pfanne geben und anbraten bis er goldbraun ist. Dann rausnehmen.

2. Knoblauch und Schalotten in die Pfanne geben, dann anbraten bis sie goldbraun sind.

3. Die Tomaten in die Pfanne geben und kurz verquirlen. Dann Weißwein, Sahne, Wasser und Zitronensaft kurz mischen. Auf kleiner Stufe ca. 15~20 Minuten kochen. 

4. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und Kräuter drueber streuen. Guten Appetit!

(29.11.2021 Breakfast for weight loss Creamy Salmon Pasta)

I love fish very much, but unfortunately the seafood is not so cheap in Germany.

This is why I don't buy seafood every week like I did in Taiwan.

But I still love fish very much.

Last week, I am very lucky.

I saw fresh salmon in Netto and it was 30% off.

The price is wonderful for me.

Take it home immediately, and make this dish: Tagliatelle al Salmone.

How does it taste?

Yummy.........　

Creamy Salmon Pasta

...... Ingredients ......

Cooked spaghetti　200g

Onion cut into small pieces　1

Finely chopped garlic　2

Tomatoes cut into slices　3

Creme　100ml

Lemon juice　1EL

White wine　100ml

Water　100ml

Samlon cut into small pieces　250g

Herbs

Salt＆ Pepper

...... Method ......

1. Put the salmon in the pan and fry until golden brown. Then take out.

2. Put the garlic and shallots in the pan and fry until golden brown.

3. Put the tomatoes in the pan and mix well. Then pour the white wine, cream, water and lemon juice and cook with low heat and bring to a boil.

4. Season with salt and pepper. Then sprinkle with herbs. Enjoy your meal!