亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2023.02.02 早起頓。蘑菇炒麵 + 鮭魚煎 + 林檎紅菜頭湯 + 洋刺波優格/984kcal)

Tī 西方佮東方之間，行來行去。

我食，我愖。

我食，我做數簿。

Gún tī 四常走揣家己 ê 四序。

Gún 相信，特別滿四界 tsīng-hāu gún-ê 行踏 。

食食是日常，日常是食食。

Gún tī 無 bueh 相讓佮司公仔象桮 ê 一鄉一俗互相相尋互相幫贊。

老--ê，今仔日食菜，你感覺按怎？

當然 mā 是好。

這个菜 m̄ 是一路攏遮爾仔通敨，起因 gún tuì 菜 ê 認定無𫝛款。

這个菜 mā m̄ 是一路 m̄ 捌起過滾蛟龍，特別是 tuì 一个自囡仔按一透早就食肉食到暗 ê 人來講。

我 m̄ 是食菜人，總是自囡仔時我就較罕得食肉，起因我愛食豆腐。

所以，當 gún 決定結束過冬鳥佮決定由我跍德國，較早 m̄ 是問題 ê 食食慣勢成做一个索拍萬个結 ê 僫敨。

總是，我無愛別人控制我 ê 脾土 mā 無愛看咱 tī 廚房舞甲大粒汗細粒汗 ê 料理 hōo 退貨，我家己就愛繩問題揣摠頭。

Tshan-tshiūnn 阿母在世捷捷講 ê 話「有時間怨身慼命，不如靜心揣出㧎 tī 心肝穎 ê 刺，紲落來 kā 挽出來 hōo 家己較好過日」。

媽，感謝。

蘑菇炒麵

...... 材料 ......

煠好 ê 麵　180g

蘑菇，切塊　250g

洋蔥，刴幼　1

紅蔥頭，刴幼　1

蒜頭，刴幼

酒　30ml

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 洋蔥、紅蔥頭落鼎炒芳，蘑菇、蒜頭摻落去炒 hōo 芳。

2. 酒淋落去，麵摻落去搜齊，tiàu 寡鹽、胡椒，樂暢來食。

(02.02.2023 Frühstück Nudeln mit Champignons - Möhrensuppe mit Apfel - Lachs - Himbeeren-Joghurt/984kcal)

Ich bin Mayo.

Ich bin kein Vegetarier.

Aber!!!

Wenn das Gericht ohne Fleisch ist wie heute, ist dass ist kein Problem für mich.

Käse ist immer gut!

Nudeln mit Champignons

...... Zutaten ......

Gekochte Nudeln　180g

Champignons in Stücke geschnitten　250g

Fein gehackte Zwiebel　1

Fein gehackte Schalotte　1

Fein gehackter Knoblauch

Weißwein　30ml

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel und Schalotte in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind.

2. Champignons, Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun sind., 

3. Wein und Nudeln dazu geben und gut mischen. 

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(02.02.2023 Breakfast Mushroom Noodles - Carrot Soup with Apple - Salmon - Raspberry Yogurt/984kcal)

I am mayo.

I am not a vegetarian.

But!!!

If the meals without meat are eaten like this, that's not a problem for me.

And cheese is always good!

Mushroom Noodles

...... Ingredients ......

Cooked Noodles　180g

Cut mushrooms into pieces　250g

Finely chopped onion　1

Finely chopped shallot　1

Finely chopped garlic

White wine　30ml

Salt ＆ Pepper

...... Method ......

1. Add the onion and shallot to the pan and fry until golden brown.

2. Put the mushrooms, add garlic in the pan and fry until they are golden brown.

3. Add wine and noodles and mix well.

4. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!