亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2024.05.18 鬱金尖頭草花挽肉炒 + 紅菜頭塗肉林檎 + 瑞典麭薄餅 + 優格/1052kcal)

「Vielen Dank」那說多謝頭殼那繩這尖頭草花 m̄ 是愛甲 6 月 tsiah 有法度種作，而且是罩被 ê 彼款。

厝邊看我 buē-su hōo Μέδουσα 䀐著隨講「Tschüss」，我緊出聲講「我 tī 電視台看著你。」

厝邊因為我 ê 石化掠做我無想 bueh tsham 伊盤撋，隨踅翻頭笑應「因為 gún 是南爿主要 ê 合作社其中一个。」

「一看著田園我隨想著恁兜，一聽著合作社字名我隨百分之 90 確定這是咱遮，看著你 100% 確定」我 buē-su 見著明星按呢講。

「電視台無棄嫌我 ê 德語」捌接受共產教育致使較無慣勢 tī Karl der Große ê 面形鬥『微笑老蕭』招牌 ê 喙角沓沓仔成做菱角謙虛仔講。

「我 ê 德語若有法度講甲你這个程度 m̄ 知影偌好」我笑應。

「著啦，我印象中這草花 m̄ 是愛等甲後月日 tsiah 有法度種作，這久 tsiah 五月日呔就通收冬出來賣？」

「德國工資傷過懸，現此時又閣講究愛食甲有 tsiâu-tsn̂g ê 豐沛，葡萄牙這久 ê 氣候真適合就交 hōo 𪜶種作」厝邊講。

「原來如貓」繼續破幾粒豆，倚 bueh 2 歲 ê Noah 牽媽媽 ê 手沓沓仔按二樓行落來一樓揣爸爸。

「Einen schönen Tag noch」

「Schönen Tag noch」隨人踅轉去家己自本 ê 環境，我 ê 頭殼 mā 踅著彼冬 kan-ta bueh bué 雞卵，押尾成做聽耳聽壁閣 ka̋ng 故事寫做文章趁寡所費轉來 ê Geschichte, die Story。

進前聽《台灣新眼界》【台灣新眼界】20231003 降護病比.愛加薪.愛歇睏！護理師的艱苦！政院方案按怎解決？佮其他捌討論過 ê 題目，我又閣成做一隻貓，德國 ê 藍領大多數 m̄ 是在地人是外埠人，按呢 ê 成本猶原無法度佮葡萄牙相比並，這件代誌真值得下性命講臺灣是鬼島 ê 咱思考。

2019 tsham 翁做陣落南葡萄牙車日子三月日，彼陣 ê 葡萄牙 mā 當 bueh 選舉，tsuē-tsuē 政治人物喝出，逐月日基本工資 15840, 400 €。

15840 是 1999 申請菲律賓看護者來臺灣 ê 基本工資，無包勞、健保。

Kan-ta bueh 入門食寡麭止枵無細膩成做別人 ê 聽耳聽壁者一目𥍉 mā 5~6 冬，德國猶是倩外埠人來鬥種作，種出來 ê 菜蔬果子猶是無法度佮坐長途貨櫃抑是 Pue-lîng-ki 來到德國 ê 農作物相比並，是按怎 ē 按呢生?

我 m̄ 是專家無法度開拆，不過有一件代誌是確定甲 iōng 跤頭趺愖 mā 通，彼就是「法律規定」tī 德國無合無表示 tī 別 ê 國家無峇，遮 ê 無峇攏有法度透過境外來調整。

我想 bueh 支持在地產品，總是當 500g 德國草莓 4.49€ 佮 500g 西班牙草莓 0.99€~1.99€ 徛做伙，我 buē 去要意在意農民 ê 生存空間，因為我 ê 橐袋仔 m̄ 是袋銀兩是磅子。

近來超市捷出現葡萄牙尖頭草花，價數無 tshan-tshiūnn 蘆筍按呢 hőng 講「著時菜蔬少缺(tsió-kheh)，無欠這項」，總是自開始掠肥食瘦我已經慣勢跟綴著時菜蔬過四季，這个慣勢一牢需要時間來調整我若牛 ê 怪癖。

感謝厝邊總是遮爾仔照顧我 hōo 我有法度 kā 翁撥 ê 菜錢儉來 bué 冊。

冊是按臺灣紮過來，總是近來看著電視台 teh 紹介巴基斯坦，談著 Rudyard Kipling hōo 我想著 Margot ê 旅程 Mit der Kalaschnikow durch Pakistan，這久寫著巴基斯坦冊 mā 拄好 ē-tàng 展出來做舊文 ê 枋堵。

厝邊 uì 各路來。

Gún tī 遮攏是外埠人。

踮雞寮作穡按 Qazaqstan 來 ê 厝邊分張𪜶兜 ê 雞卵，踮果子菜蔬合作社作穡 ê 羅馬尼亞厝邊分張𪜶兜 ê 菜蔬。

Gún 翁某啥物攏無 kan-na 20 支弓蕉通送。

Sóo-tí 見若收著𪜶 ê 愛心等路，gún kan-na 有法度一个人出銀兩一个人出氣力來表達 gún-ê 感謝。

順紲 kā 𪜶 tuì 我這个比𪜶按閣較遠兜來到遮生活 ê 外埠人 ê 疼痛好好仔寶惜並食落腹。

栽欉 2021.09.18

翻田塗 2024.05

鬱金尖頭草花挽肉炒

...... 材料 ......

挽肉　150g

尖頭草花，切塊　1

滾水　200ml

洋蔥，刴幼　1

蒜頭，刴幼

鬱金粉　1TL

番薑仔粉　1TL

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 洋蔥、蒜頭落鼎炒芳，挽肉摻落去炒熟，草花濫落去搜 hōo 齊。

2. 鬱金、番薑仔粉濫落去搜 hōo 散，滾水濫落去，崁蓋煮 15 分鐘。

3. Tiàu 寡鹽、胡椒樂暢來食。

(18.05.2024 Frühstück Spitzkohl mit Hackfleisch - Kartoffeln mit Möhren - Wasabröd - Joghurt/1052kcal)

Ich bin sehr glücklich.

Ich habe frisches Gemüse und Eier bekommen, vom Nachbar.

Ich habe nichts für ihn als Geschenk.

Aber ich habe 10 Finger um das Brot zu backen und von Herzen dafür danken.

Der Salat und die Eier sind von meinem Nachbar.

Vielen Dank.

Spitzkohl mit Hackfleisch

...... Zutaten ......

Spitzkohl in Stücke geschnitten　1

Wasser　200ml

Hackfleisch　150g

Fein gehackte Zwiebel　1

Fein gehackter Knoblauch

Kurkumapulver　1TL

Paprikapulver　1TL

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten bis sie goldbraun ist, Hackfleisch dazugeben und anbraten bis es goldbraun ist.

2. Spitzkohl mit Kurkumapulver und Paprikapulver in die Pfanne geben und gut mischnung, Wasser dazugeben, dann ca. 15 Minuten kochen.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

(18.05.2024 Breakfast Pointed Cabbage with Minced Meat - Potato and Carrot - Wasabröd - Yogurt/1052kcal)

I am very lucky.

I got fresh vegetables and eggs from the neighbor.

I have nothing for him as a gift.

But I have 10 fingers to bake the bread and thank you from the bottom of my heart.

The lettuce and eggs are from my neighbor.

Thanks very much. 

Pointed Cabbage with Minced Meat

...... Ingredients ......

Minced meat　150g

Water　200ml

Pointed Cabbage cut into pieces　1

Finely chopped onion　1

Finely chopped garlic

Turmeric powder　1TL

Smoked paprika　1TL

Salt,pepper 

...... Method ......

1. Put the onion and garlic in the pan and fry until it is golden brown, add minced meat and fry until golden brown.

2. Place the pointed cabbage in the pan with the turmeric powder and paprika powder and mix well, add the water, then cook for approx. 15 minutes.

3. Season with salt and pepper. Enjoy your meal!