亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

喙咂一喙 Ka-pi 目借烏仁目鏡 ê 妝娗向窗仔外有淡薄仔黃、淡薄仔青、淡薄仔紅、淡薄仔烏 ê 街路金金相，阿章「我朦朧理解到這世界有些假惺惺的東西被裝飾得外表美麗➀」像一粒金含 tī 捎無摠 ê 金色 Blue 透甜蜜。

「這 m̄ 是妝娗悾闇(khong-am)交別人 ê 囡仔死 buē 了 ê 抾空。」

那些朽木滔滔飄流，那些漩渦讓人頭暈，那些沙蟲瘋狂跳躍，無數蜉蝣和蟲子死得理所當然，屍體覆蓋在河岸邊一層白。它們不會煩惱道德，它們也不雄辯 --- 阿章 ê 話 tshan-tshiūnn 鸕鶿(lôo-tsî)箍頷 kā 我捎無摠 ê 金色 Blue 伴彼暝你 ê m̄ 捌是我上好 ê 食聲齊送 hōo 無聲無說 mā 無照氣象報告來行 ê 頂晡。

金甲若卵包卵仁 ê 天，換一个角度食 Ka-pi R 專工按臺灣紮來德國送我 ê 遇見幾乎換個角度看生活 ê Ka-pi 茶甌，查埔囡仔手插胳頭敧一邊，兩蕊比四跤仔閣較細 ê 目睭 m̄ 知 teh 看啥物，我 ê 頭 mā 開始跟綴伊斜(tshiâ)一邊，本底 ê 光炎炎成做軟晡日斜西。詩人交哲學家多數在田野(tiân-iá)，詩文滿喙邊者多數像玲搪著 ê 華僑➁世界 kan-na 一个角度 。

假仙假觸是妝娗甕肚交悾闇上好 ê 欺瞞，hōo 我嫌伊䆀 ê 白銀魚紫頭菜生菜盤是我硬 bueh 笑伊老猴穿花衫 ê 無四配 ê mā kan-ta ē 曉用一个角看世界。

電腦拍開，資料匣子展開，三十外張 ê 相片 buē 閣目睭花花，瓠仔看做菜瓜，笑伊是老猴無粉頭 ê 圓仔花 m̄ 知䆀，大紅花䆀 m̄ 知，像某乜人 kā 家己 ê 自本，別人 ê 生份當做是 Hermann Hess Johann 交 Wolfgang von Goethe 來臭頭包頭巾，防蠅(風神)來看人無目的。

講人尻川後話抑是嫌人䆀進前愛節家己 ê 斤兩 --- 翻草 1.。

朋友 uī-tio̍h 生份人 kā 揤「無佮意」規仙人氣掣掣，四界過家投這件代誌。

我 m̄ 知別人按怎 kā 回應，腸仔直透尻川 tuì 踅花園(Durch die Blume，轉彎踅角) 無心適意 ê 我直接講「你 ē-tàng 一四界 ka̋ng 揤無佮意，是按怎別人 buē 使按怎做。」

「我揤進前逐字攏 mā 讀甲齊著兼翻草」朋友講。

交伊熟似 m̄ 是 tsa̋ng 暝 tsiah 開始，我想 bueh kā 黜臭講若是按呢生，馬真正 ē 生角，天 mā-ē 落紅雨，總是年歲無閣烏貓 hoo-lú-bóng mā 無閣興旺成做開喙蚶，六月蚶進前 ē 踏擋仔，來閃避春雺曬死鬼，夏雺做大水舞死家己。

「無定著伊無細膩揤著無佮意」我講。

「這款代誌呔有可能無細膩」朋友搝懸聲調 buē-su 挽著筋準備掠我出水。

「這件奇案需要烏面包青天來 kā 你挽瓜揫藤」我文文仔笑應 kā 話題轉到別搭，畢竟社群媒體大細事交我是頂世紀 ê 距離兼別人 ê 狗咬鐵釘 m̄ 願放 tī 我這个年歲是一件十指伸出，無平長 ê 四常。

送大舅上山頭，三十外冬 m̄ 捌見面 ê 外祧(thiāu)表兄見著我猶原若見著空氣，準做我交伊相供問，伊 ê 目尾 m̄ 捌使向我這爿，我知影伊猶原  teh 抾恨，抾彼件花缽仔種菜，無緣 faˊbadˋeˋzung coimoˇienˇ teh 怨恨，總是感情事本底就是緣一字，人 buaih 愛你，我呔有法度按怎，準做你愛 ê 對方是我朋友。

Uī-tio̍h 舊厝問題交十外冬 m̄ 捌見面 ê 旺叔旺嬸約好 tī 餐廳見面，旺叔致著肝病 ê 肚猶原一圈 m̄-koh 人無閣 tshan-tshiūnn 往過按死殗殗，旺嬸猶原烏焦瘦掛兩蕊 m̄ 捌放棄抾恨 ê 目神向我遮䀐一目隨越頭 hōo 我掠做家己紮病毒。

「佗一个囡仔 buē 做寡屁窒仔代，你 mā 莫遐爾仔𠢕抾恨」旺叔 tuì 牽手講，牽手無應話旺叔 mā 無閣針對這件代誌詬唸落去，行過龜叨鱉趖搪過厚甲若蠓 ê 生毛帶角，我 tuì 旺嬸心肝穎彼本天公 ê 數簿 mā 無興反，起因歹肉無割，好肉未生，準做囡仔時 ê 我做過真孽 ê 代誌，彼 mā 是十外冬前 ê 過了代。

天 bueh 變，一時間，人 bueh 變，一秒鐘。搪著外祧表兄交厝邊旺嬸這款態度，我無飄撇 ê 雅量有法度 tī 彼个時間交空間表現甲自在，總是我 mā buē 交𪜶鬚聳目降互相安電線，甚至到今猶 teh 揣線穿針鼻縫，我無彼个閒甲掠蝨母 ê 美國時間。不過我 ē-tàng 按遮 ê 事件翻草問題並提醒家己，水按圳行，無啥物代誌 buē 成做過了代 ê 繼續向行前 --- 翻草 2.。 

➀➁ 越南現代小說選 - 水神的女兒、一個下午

本底按算 kā 伊牛郎約織女，後會有期，重餾一斗。

那食越南米粉那看窗仔外 hōo 人類跤跡按白染甲烏 ê 雪，歹食是歹食，閣是米粉底成做猴齊天按石頭磅出來 hōo 我徛起身划向客廳揣烏仁目鏡換一个角度看世界，本底嫌伊垃圾烏 ê 雪步頻成做家鄉金黃 ê 檨仔雪花冰。

換一个角度看世界，喙捷講媠䆀無要意 mā 比阿章理解這个世界 m̄ 是有一寡仔水雞生尾，假龜假鬼假怪假仙假觸，是按怎這久 ê 我猶原迒 buē 過它們不會煩惱道德，它們也不雄辯？

原來，我猶原手攑刀，心內 m̄ 捌閒囉囉 ê 喙飽目睭枵 m̄ 捌知足兼 m̄ 捌一箍芋仔番薯硬風神展家己是真捌真茶無色，真人無激 ê 道理。

換一个角度看世界，人比人氣死人，跤腿比煙筒。我攝相是 uī-tio̍h 虛華抑是利便家己揣食譜？

「我朦朧理解到這世界有些假惺惺的東西被裝飾得外表美麗」媠--ê tī 肢骨，㾀勢裝 buē 出，天公伯賜 hōo 我 ê 美學天份就是這个額，我需要學習放下逐 buē 著 ê 美感交接受日晝三時久，有 ê 咧食有 ê 咧煮 ê 無相𫝛。

德國 ê 白銀魚號做 Hering mā 號做 Matjes。

Matjes 這个辭是按荷蘭語來，意思是查某囡仔。德文 ê Hering 英文 ê Herring 荷蘭語 ê Matjes tī 遮是按怎無跟綴ニシン這个講法，（掠肥錄）菜蔬葉仔酥 Pizza 有詳細 ê 記錄。

這篇記錄猶原是巡田園翻田塗接新枝，寫 Blog 正經是一件好議量。

栽欉 --- 2021.12.01

翻田塗接枝 --- 2024.11.22

白銀魚紫頭菜生菜盤

...... 材料 ......

罐頭白銀魚，切塊　1

煠好 ê 紫頭菜，切塊　500g

林檎，切塊　1

蒜頭，刴幼

Khu-lì-mù tshì-sù　50g

牛奶　30ml

紅洋蔥，刴幼　

芥辣醬　1EL

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. Khu-lì-mù tshì-sù、牛奶、蒜頭、芥辣醬、鹽、胡椒濫做伙抐 hōo 齊。

2. 紫頭菜、林檎、紅洋蔥濫做伙搜齊，Sòo-sù 濫落去搜齊，白銀魚摻落去搜齊，樂暢來食。

 Tipps：敆瑞典麭薄餅 HUSMAN 

Ich mag Fisch, aber leider die Meeresfrüchte in Deutschland sind sehr teuer.

Ich liebe Hering, aber frischer Hering ist Gold.

Ich liebe Hering, aber leider Hering ist Gift, besonders aus der Dose --- sehr sauer für mich.

Ich liebe Hering und Rote Beete, aber ich weiß wie man ein gutes Rezept macht erst den Tag als ich sehe Die Ernährungs-Docs...oh, oui!!! 

Das ist es!!!

Das Rezept ist nicht von Die Ernährungs-Docs, aber ich muss sagen, Die Ernährungs-Docs, vielen Dank, du hast mein Leben gerettet, weil Rote Beete für mich ist neues Gemüse und ich kenne nur langweilig Essen, also...langweilig aber lecker --- aus dem Ofen.

Hering aus dem Glas, ist jetzt für mich ok, wenn sie mit Rote Beete zusammen und mit Frischkäse Soße.

Also, ich habe auch eine Frage, ist Rote Beete oder Rote Bete?

Heringssalat mit Rote Beete und Apfel

...... Zutaten ......

Fein gehackte Rote Zwiebel　1

Hering aus dem Glas in Stücke geschnitten 　1

Fein gehackter Knoblauch

Frischkäse　50g

Milch　30ml

Apfel in Stücke geschnitten　1

Senf　1El

Rote Beete in Stücke geschnitten(Vorgekocht)　500g

Salz ＆ Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Frischkäse mit Milch, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut mischen. 

2. Apfel mit Rote Beete und Zwiebel gut mischen, Hering mit Soße dazugeben und gut mischen. Guten Appetit!

I like fish, but unfortunately seafood in Germany is very expensive.

I love herring, but fresh herring is gold.

I love herring, but unfortunately herring is poison, especially canned --- very sour for me.

I love herring and beet, but I don't know how to make a good recipe until the day I see Die Ernährungs-Docs(The Nutrition Docs)...oh, oui!!! 

This is it!!!

The recipe is not from The Nutrition Docs, but I have to say, Die Ernährungs-Docs, thank you so much, you saved my life because beet for me is new vegetable and I only know boring food, so...boring but delicious --- from the oven.

Herring from the jar, is now ok for me, if they are with beet together and with cream cheese sauce.

Well, I also have a question, in German Beetroot is Rote Bete or Rote Beete?

Beetroot and Apple Salad With Herring

...... Ingredients ......

Finely chopped red onion　1

Herring from the jar cut into pieces 　1

Finely chopped garlic

Cream cheese　50g

Milk　30ml

Apple cut into pieces　1

Mustard　1El

Beet cut into pieces (pre-cooked)　500g

Salt,pepper 

...... Method ......

1. Mix the cream cheese with milk, mustard, garlic, salt and pepper well.

2. Mix the apple, beet and onion well, add the herring and sauce and mix well. Enjoy your meal!