亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2022.05.15  減肥早起頓  Kam-má-tooh 葉仔酥。蕃茄酥皮餅)

Ich kenn's

Ich kann's

und dann mache ich es

我捌

我 ē-tàng 做

我就去做

這是 tsa̋ng tī  WDR 看著 ê 一篇報導。

按德國西南爿 Saarland ê Else Schirra 阿媽，2021年1月 bueh 滿100歲。

伊 tī 67歲開始學拍網球佮趨雪。

Tsham 記者對談 ê 過程，記者問伊拍球 ê 時陣你敢 ē 殺球？

Else 阿媽回答當然--nóo，彼是上基本--ê，總是這久較罕--ah。

聽著阿媽按呢回答，我笑甲流目汁。

阿媽蓋古錐。

記者繼續請教阿媽，明年100歲你敢 ē 閣繼續拍網球？

阿媽講，四常來講，我 ē 繼續按呢做，總是我 m̄ 知影我 ē 做抑是 buē 做。

我足愛這段訪問。

因為到今我猶原學 buē 曉祖先 ê 智慧心肝大，無造化。

➀ 勸人做代誌愛節家己 ê 力，m̄ 通成做膨風水雞 hőng 刣無肉

#記錄往時寫 tī 面冊 ê 文字

Kam-má-tooh 葉仔酥

...... 材料 ......

葉仔酥　1

Kam-má-tooh，刴幼　

蒜頭，切幼

油

芳料草

鹽、胡椒

...... 步數 ......

1. 蒜頭、油、芳料草濫做伙攪 hōo 齊。

2. 葉仔酥捊寡牛奶，Kam-má-tooh 鋪落去。

3. 落烘箱，捘220度烘12～15分鐘，Sòo-sù 淋落去，樂暢來食。

(2022.05.15 Frühstück zur Gewichtsabnahme Blätterteig mit Tomaten)

Ich mache eine Herausforderung.

Heute ist Tag 4.

Ich habe ein Problem, was kann ich meinem Mann zum Früstück machen.

Weil, die Brötchen fuer mich passen nur mit Süßem.

Und Süß ist für mich... Marmelade.

Wenn ich eine Ausrede suchen will....

" Wir essen heute nochmal Marmelade, weil das Brötchen passt nur mit Marmelade. "

Ich habe Frau Else's Video gesehen.

Ich kenn's

Ich kann's

Und mache ich es.

Das ist Philosophie für mich.

Und in diesem Fall, ich habe es gefunden.

Ich mache....

Ich kenn's, viele Ausrede, nur ich möchte keine neue Idee suchen.

Ich kann's, viele Ideen finden, nur ich möchte nicht suchen.

Und ich mache, viele Ausreden zu allen Dingen.

Wenn keine Ausrede, ich werde eine neue Idee bekommen.

Blätterteig mit Tomaten

...... Zutaten ......

Blätterteig　1

Tomaten in kleine Stücke geschnitten　

Fein gehackter Knoblauch

Öl

Milch

Kräuter

Salz, Pfeffer

...... Zubereitung ......

1. Öl, Kräuter und Knoblauch gut mischen. 

2. Die Milch auf den Blätterteig streichen.

3. Tomaten auf dem Blätterteig legen. Dann in Stücke schneiden.

4. Den Blätterteig auf das Blech legen, auf 220 Grad 10~15 Minuten backen.

5. Den Blätterteig mit Sauce übergiessen.Guten Appetit!

(2022.05.15 Breakfast for weight loss Puff Pastry Tomato Tarts)

I am making a challenge.

Today is day 4.

I have a problem, what can I do for breakfast for my husband.

Because the buns for me only go with sweets.

And for me, sweetness is ... jam.

When I want to find an excuse ...

" We'll eat jam again today because the bun only fits with jam. "

I saw Ms. Else's video.

I know it

I can do it

And I do it.

That's philosophy for me.

And in this case, I found it.

I give myself this reason....

I know lots of excuses, but I don't want to look for a new idea.

I can find many ideas, but I don't want to search.

And I make a lot of excuses about all things.

If there's no excuse, I'll find a new idea.

Puff Pastry Tomato Tarts

...... Ingredients ......

Puff pastry　1

Cut tomatoes into small pieces 

Finely chopped garlic

Oil

Milk

Herbs

Salt, Pepper

...... Method ......

1. Mix the oil, garlic and herbs well. 

2. Spread the milk on the puff pastry. 

3. Place tomatoes on top of the puff pastry. Then cut into pieces. 

4. Place the puff pastry on the baking tray, bake at 220 degrees for 12 ~ 15 minutes.

5. Pour the sauce over the puff pastry.Enjoy your meal!