(2022.12.04 早起頓 捲心白酸滷 + 敏豆ひき肉炒 + 弓蕉 Topfen 甜路杯 + 白飯/849kcal)
翁無愛食豆仔類，我愛食豆仔類。
Ūi-tio̍h 解決 tsit 个問題，見若看著食譜我 suî 試。
今仔日刁意故 tī 伊 ê 飯包囥 tsit 份。
伊一下班門 tsiah 拄拍開我就 suî 請教「借問先生 lán 今日仔 ê 飯包敢有敆著你 ê 喙斗？」
彼曷著愛問，伊好食甲 buē-su 缺喙食蛤仔肉：峇峇。伊講。
敏豆ひき肉炒
目前分類：肉 ▪ Fleisch ▪ Meat (88)
- Sep 21 Mon 2020 06:13
❰掠肥食肉❱敏豆ひき肉炒。Gebratenes Hackfleisch mit Bohnen。四季豆炒絞肉。Stir-fry minced meat with beans
- Sep 02 Wed 2020 21:00
❰掠肥食肉❱馬鈴薯ひき肉白菜滷。Chinakohleintopf mit Hackfleish。絞肉煮馬鈴薯與白菜。Braised chinese cabbage with minced meat
(減肥早起頓。馬鈴薯絞肉白菜滷，絞肉煮馬鈴薯與白菜)
翁 tuì 捲心白無啥意愛。
伊講捲心白 m̄ 管 tsham 啥物食物鬥搭攏是扴味。
我耳空生研(lan)手䘼直接撆起來 hōo 捲心白家己講 hōo 伊捌。
M̄ 是我䆀味，是你早前衰䆀搪著 buē 曉 tsham 我談戀愛 ê 人。
馬鈴薯ひき肉白菜滷
...... 材料 ......
- Aug 27 Thu 2020 22:35
❰掠肥食肉❱三文魚煎。Gebratener Lachs。煎鮭魚。Stir-fry salmon
(2021.12.21 減肥早起頓。三文魚煎，煎鮭魚)
翁講，伊 khah 佮意食三文魚 ê 原味。
因為 tsit 句話我開始思考。
我 bueh 按怎解決 tsit 个無仝喙斗 ê 問題。
想仔想，想甲頭殼 kiōng-bueh 磅去 tsiah 發見家己正經是大目新娘揣無灶 koh 食飽換枵。
Kā lán 臺灣媽媽上捷煎 ê 肉鯽仔照原路 kā 伊徙過來就解決--ah。
不過，三文魚有我無意愛 ê 臭塗味，愛加一步：淋寡酒。
- Jul 10 Fri 2020 03:43
❰掠肥食肉❱蒜芳バター三文魚。Gebratener Lachs mit Butter。蒜香奶油鮭魚。Stir-fry salmon with butter
(減肥早起頓。蒜芳バター三文魚，蒜香奶油鮭魚)
舊年 tī 德國政府安排 ê 德語課內底佮 m̄ 管是年歲抑是搬來德國蹛 ê 因由攏 bueh 相𫝛 ê 加拿大同學冇談著魚臊 tiàm 德國 ê 天價。
兩人 tī 課堂 tī 查某組內底分別是第一名佮第二名，年歲上大--ê。
Tī 課堂內底 ē 曉講 gún 家己 ê 第2(加拿大同學按Québec來，母語是法語，英語是第1外語)抑是第3語(我 ê 母語是台語，第2外語是華語，第3外語是英語) ê gún lóng 儘量使用德語冇談以避免 buē 曉聽講讀英語文 ê 同學感覺 gún 愛展風神佮歹鬥陣。
雖罔是按呢，逐家四常無啥 teh 互相行踏，有 ê 代誌 iōng 滷 buē 透 ê 德語破豆，鼎肉 ê 肉滷甲已經烏 mà-mà uân-á buē 食滷，gún 就 buē 繼續 m̄ 顧腹肚，顧佛祖。
Tshan-tshiūnn 講著三文魚「三文魚 tī 加拿大是窒倒街，tī 德國卻是連一粒沙 lóng 踢 buē 著」加拿大太太聽我哭呻 buē 記得遮是德國 uī-tio̍h bueh 窒喙空食鮮沢 ê 魚走去揣魚擔 bué 三文魚 ê 代誌笑甲 kiōng-bueh 痚呴講。
「三文魚本底就有魚臊味，tshan-tshiūnn 牛、豬、羊，你食 ê 三文魚應當是改良抑是養殖方式有調整甲 khah 適合恁 ê 脾土 ê 彼款」伊聽我 buē-su 水一滾 buē 記得禁火 ê 茶鈷按呢呻 buē 離 iōng 伊 ê 耐心 tsham 我分張我搪著 ê 問題。
「Gún 加拿大人 khah 無食食文化，不過你若無棄嫌我想 bueh 佮你分張 gún 兜上捷食 ê 方式」加拿大太太講。
- Jun 20 Sat 2020 02:52
❰掠肥食肉❱番薑仔雞肉。Hähnchen mit Paprika。彩椒炒雞肉。Chicken and Bell Peppers
- May 23 Sat 2020 20:01
❰掠肥食肉❱美國茄ひき肉。Hackfleisch und Aubergine。絞肉煮圓茄。Fragrant Pork and Aubergines
(2023.11.07 早起頓 美國茄ひき肉 + 清飯 + 優格/1002kcal）
德國圓棍棍 ê 茄仔號做 Aubergine，長 ê 茄仔號做 Japanische Aubergine，這兩款茄仔我攏佮意 m̄-koh gún 翁 kan-na tuì 有法國名 ê 美國茄有意神，另外德文 ê Aubergine mā 是接續法文 ê 文佮語。
喃(nauh)到遮想著德國 tsuē-tsuē 物食是直接延續外國語文無閣掠外號名，比論講夏金瓜/Zuccini 就是綴義大利語。
喃到遮 mā 想著早前捌佮朋友討論 ê 英國茄佮美國茄。
我 tuì 這 2 國 ê 文化無認捌，總是印象中踅英國食譜較捷看著 Aubergine，踅美國食譜較捷看著 Eggplant。
這2種講法精差 tī 佗位，拆白講我 m̄ 知，總是我知影 tī 臺灣有人 kā Aubergine 號做日本茄抑是圓茄，我個人是較意佮美國茄，起因 kā 號做日本茄 ē 發生佮朝鮮一屑仔攏無關係 ê「朝鮮薊」相仝 ê 問題。 所以，我家己較佮意 kā 號做美國茄，畢竟我 tī 臺灣 bué 著 ê Aubergine 確實是比歐洲 ê Aubergine 閣較圓棍棍 ê 古錐。
是講，食物自本就是綴靠岸 ê 角勢成做伊 ê 生張，tshan-tshiūnn Patata 行到法國成做塗肉林檎(Pomme de terre)行到德國成做塗肉梨仔(Erdbirne)，無一个定著。
另外，寒人雖罔猶未行跤到，總是カレー愛先到，物食一款好隨請教 kā 我建議 Aalen カレー ê 翁「請教先生今仔日 ê カレー 有 Aalen 無？」
- Feb 27 Thu 2020 04:35
❰掠肥食肉❱Balsamico 三文魚。Lachs mit Honig und Balsamico。義大利香醋鮭魚。Salmon with honey and balsamic vinegar
(減肥早起頓。Balsamico 三文魚，義大利香醋鮭魚)
我愛食魚，翁 mā 愛食。
M̄-koh，gún 翁是按 tsham 我交往 tsiah 有 tī 食海味。
起因，大家 ê 一句話「我 tùi 魚臊過敏」，𪜶規家伙仔著 lóng buē-tàng 食。
我 m̄ 知影大家 ê 過敏是假包抑是正範。
總是蓋確定 ê 代誌是伊無意愛或是看 buē 順眼 ê 物件 lóng buē-tàng出現。
伊 tsit 款態度，gún 翁佮𪜶老爸 lóng ē-tàng 接受。
小姑食素 tuì 伊無影響，我 tsit 个愛食魚 ê 外國新婦更加免討論 ē 綴伊 ê 跤步行。
- Sep 23 Mon 2019 18:20
❰掠肥食肉❱蜂蜜芥辣雞襟胸。Mariniert Hähnchenbrust。蜂蜜芥苿雞胸肉。Marinated chicken breast
(2023.03.25 早起頓 パプリカ野菜 Tagliatelle + 蜂蜜芥辣雞襟胸 + 果子 Yogur/893kcal)
見若料理 tsit 份雞襟胸。
我 lóng-ē 掠做家己著是阿基師。
起因，gún 翁 ē kā 我呵咾到飛上天。
蜂蜜芥辣雞襟胸
...... 材料 ......
雞襟胸 400g
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