(2023.09.30 蒜頭芥辣蜂蜜雞肉＋ 金瓜烘＋ Quark/806kcal)
翁講早起頓無想 bueh 食飯。
我無想 bueh 踮下昏飯食甲腹肚 tù-tù 睏 buē 落眠。
按呢，本底按算 bueh 敆飯做伙食 ê 雞肉愛按怎處理？
遮想遐想...猶原 khiú 無一條索。
Ah，就...先按呢，照計畫來行賰 ê 未知就交 hōo 時到 --- 來做 Sous Vide。
本底是 bueh 照食譜來行 kā 雞肉豉 3 ~ 5 湯匙 ê 油 hōo 透暝，落鼎進前閣添一斗油 kā 煎。
這站仔 gún teh 綴按「醫師好辣」遐聽來 ê「減肥法」leh 掠肥食瘦，揣肥満糋膩瓤。Gewichtsabnahme trotz normalem essen。Weight loss despite normal eating。Pérdida de peso a pesar de comer normal 油就愛較斟酌較節寡，抑無 ē 無 thang 閣食較 tsuē 寡。
(2022.11.23 早起頓 ひき肉番薑仔醬 + 菜蔬烘 + 王梨藍莓仔米芳 Quark 甜路杯/837kcal)
昨昏請翁 kā 我鬥熥，我翻譯 ê 詩句。
凡勢一回愛熥兩塊詩，致使伊聽甲淡薄霧嘎嘎就直接行過來讀我寫 ê 文章。
讀了，伊講一段「Eine Runde spielen」佮「Eine Runde um's Haus gehen」ê 差別。
這段差別 hōo 我想著台語 ê「千金」。
伊 ē-sái 是「好額人兜 ê 千金小姐」mā ē-tàng 是尊稱人兜 ê 姑娘掠外，也 ē-sái 講時間。
重新修改文句，請伊閣來鬥熥一斗。
隔轉日 ê 透早那切瓜仔哖那款其他 ê 早起頓。
(2023.01.13 早起頓 雜菜麵 + 蘑菇煙腸炒 + 五彩林檎サラダ + 林檎菜擴湯/802kcal)
有 ê 人 ê 興趣凡勢是自七早八早起毛䆀，理解這个問題我就 buē 閣了工 tsham 𪜶盤撋。
畢竟，氣死驗無傷。
Tshan-tshiūnn V 遐 ê 人按呢，我 m̄ 免 uī-tio̍h 𪜶是朋友我就愛 kā 𪜶關心到到。
起因，佮遮 ê m̄ 驚火燒厝，kan-ta 驚跋落屎礐➀ê 人認真 kan-na ē hōo 家己比 hōo 人剝兩領皮 ê 牛閣較悽慘。
Sóo-tí 面對遮 ê 磕 buē 著就愛起挐 ê 人，我 kan-na 需要做這件代誌建議𪜶去揣專業 ê 先生，千萬 m̄ 通 buē 博假博家己做先生只 uī-tio̍h 𪜶是朋友愛 kā 相伨，我愛 kā 咱祖先 ê 智慧記牢牢 --- 隱痀捙畚斗，著力兼歹看➁。
無張持看著 Trevor Noah ê 影片想著食過 ê 生蟲紅龜步頻想著家己 ê 胃腸 kan-na buē 䆀，無啥嚴重 ê 走腹 m̄-koh 三不五時按呢腹肚疼 mā 是齷齪。
(2021.12.14 減肥早起頓。鱈魚烘，烤鱈魚)
魚肉 phoo 一層カレー，喙尾敢若 tī 食封肉，佮意甲。
我個人是 m̄ 知影 gún 翁𪜶老母 tuì 魚臊過敏 ê 真假。
總是，我真確定 gún 翁𪜶老爸佮伊 hām 𪜶小妹三个人 tuì 魚臊絕對無任何過敏 ê 問題。
雖罔 𪜶無這个問題。
總是 uī-tio̍h bueh hōo 厝內 ê 天霸王無機會搬死人債。
𪜶三个人做伙 tsham 天霸王食飯，𪜶 攏 buē 食魚臊。
我這个外國人 mā 是配合天霸王 ê 過敏。
(2022.11.26 早起頓 肉攕サラダ + 青豆仁卵燥 huê + 刺莓仔俗麭 + 藍莓仔米芳麥片 Quark 甜路杯/1017kcal)
我一直掠做我 ē-tàng 利用出張機會順紲 tiàm Türkiye 行跤花。
M̄-kò，這个願望 uì 我入--去公司到辭頭路 lóng m̄ 捌實現。
公司 m̄ 願 hōo 我 tsit 个扞頭 ê 業務行踏 Türkiye 我理解。
起因五里無仝風，十里無仝俗，有 ê 代誌 mā m̄ 是 入港 suî 灣，入鄉 suî 俗就 ē-tàng 解決。
Sóo-tí，m̄ 免長短跤話喋 buē 離，家己 tshui-tshiâu 時間自助旅行就好。
出發 Türkiye 進前 tsham 我做對喙 ê Türkiye 朋友一直交代，請你 tī tsia ê 時用你 khah 有閒 ê 時間寫一張光批 hōo 我 hōo 我知影你一切平安。
彼久，Türkiye 拄發生外國查某囡仔 tsham 當地人因為露水姻緣 thuànn 出 tsuē-tsuē 無好 ê 代誌。
(減肥下昏飯。紺草花雞排，雞排佐紫甘藍)
近來一直想 bueh 做一斗 kā 早前囥 tī 愛料理 ê 相片全數刣掉，起因我無想 bueh 繼續跍 tī 遐。
是講 mā 無人叫我愛跍 tī 遐，是我家己倚過去....
總是，我著是有這个病症，無佮意 ê 事項決定愛規捾消失 tsiah buē 刺鑿。
總是，一筆一筆刣我 mā 無彼个閒工，就煞煞去.....
當我願意放伊煞煞去，我雄雄想 bueh 吼，起因我總算學著扴著魚刺 mā 愛冷靜 ê 智慧。
感謝這个問題，伊 hōo 我接受家己 ê 缺陷 - 迎新棄舊。
(2023.02.21 早起頓 兔仔耳馬鈴薯サラダ + 幔チーズ ê 雞肉 + Yogur 搵醬 + Ayran 林檎/1044kcal)
我 tuì 食 ê 態度較垃圾食垃圾大。
這垃圾食垃圾大 m̄ 是講，物食臭臊我 mā buē 要意。
我 ê 垃圾食垃圾大是，我 buē 纏綴商品包裝日期來決定物食猶原 ē 食抑是 buē 食。
Tshan-tshiūnn 這份料理 ê 雞肉就是按超市落價專區遐款轉來又閣囥一睏仔久 tsiah 挈來煮 ê 一項物食。
不過，我這款食食態度 tuì 萬事攏愛遵照「專家講咱愛按呢過日子」ê 翁來講這是自殺行為。
Sòo-pái，正經愛講 gún 有法度牽手做伙到今 mā 是無簡單。
起因，這誠實是 teh 比賽啥人 ê 氣較長啥人 ê 徛馬勢 tshāi 較穩佮無一个人需要 iōng「氣暢忍」來「渡日子」。
(2023.10.10 早起頓 番薑仔蘑菇ひき肉 + Linguine + 檨仔優格/1018kcal)
這幾日直直愖這句按朋友遐學來 ê「抓麻」tī 台語愛按怎表達？
請教教典揣著仝音，m̄-koh tsham「抓麻」門扇枋鬥 buē 峇，請教客語教典 mā 揣無。
早前猶 tī 面冊賴賴趖，有人見著我寫「tiàu」寡味隨講「台語無這个講法」，彼陣我 mā 無了時間解釋，不過「專家」修正 hōo 我想著真𠢕抾恨 ê 遠親表兄分張 ê 族譜歷史，gún 媽媽這邊本底是福建客家人按第一代來到臺灣，gún 這代是第九代，這件代誌隨請教客語辭典隨揣著台語專家講台語無這个音 ê「tiàu」(大埔音)：調味、搣、撮。
有 ê 人食到老 hoo-lú-bóng 猶厚甲若蠓愛嗡嗡叫，我猶未行到中箍 hoo-lú-bóng 就若倒山內海見無海仝款，凡勢是無見海，所以較醉心揣海愛無一件代誌餾 buē 講「遮本底就按呢生」，另外 tī 教典猶未見著 ê「Chhiok」/「Tshiok」mā tī 台華字典揣著並 tī「揣台語」揣著 ' 甘字典 ' ê 解釋「用手捻」閣「掠」，心內有一種講 buē 出喙 ê 快樂。
番薑仔蘑菇ひき肉
...... 材料 ......
(2022.11.15 5:2 早起頓。芥辣クリーム雞襟胸 + 德國馬鈴薯丸仔 + 玫瑰草花蘑菇炒/777kcal)
「這雞襟胸參咱 tsa̋ng 踮印度餐廳食著 ê 雞肉相𫝛軟，一屑仔攏 buē 柴柴 」翁那食那喙笑目笑講。
聽伊按呢講我 ê 眼前隨出現《喪禮上的故事》(微笑老妞)佮我 ê 相思仔。
《喪禮上的故事》
㊔ 甘耀明
㊓ 寶瓶
ⓦⓦⓦ 博客來
(2023.10.26 早起頓 紅菜頭大同仔雞肉炒 + Yogur/760kcal)
這斗 ê 無四序 hōo 我想著少年 ê 代誌。
因為 m̄ 捌假捌 tuì 朋友講寡我認為 ê 笑詼。
這久家己搪著。
雖罔，病症無相𫝛 mā hōo 我艱苦甲 叫 m̄ 敢。
我知影彼久 ê 我 m̄ 是刁意故，總是一想著朋友無奈何(ta-uâ) ê 表情 hōo 我更加感謝我有機會接觸 tsuē-tsuē 智識 hōo 我避免閣較大條 ê 病疼。
紅菜頭雞大同仔肉炒
(2023.10.22 早起頓 德國尖頭草花雞肉滷 + 清飯/807kcal)
那寫關鍵字，那問翁西文 ê El、La、Los。
寫--suah，我 tuì 翁講耍笑講「無定著，我 ê 西文 ē 因為寫網誌寬寬仔轉來相揣，tshan-tshiūnn 往擺看俗麭 buē 入眼 ê 你，這久成做俗麭 ê Fans 𫝛款。猶 m̄ 過，我 tuì 西文無歧視，我只是頭腦較鈍學 buē 來，致使就先 kā 伊寄踮冊櫥。」
Gún 翁恬卒卒無出聲。
起因，伊食老出癖食向時綿死綿爛拍死 m̄ 食 ê 俗麭。
看伊無出聲，我 mā m̄ 甘閣 kā 伊洗面落--去。
因為我明白伊喙白 ê 因端。
那請教 Google 西文，那請教 gún 翁西文。
(2023.11.20 早起頓 Poulet à la Basquaise + 希臘粟仔麵 + Quark/913kcal)
Mein Leben ist so schön, weil meine Frau weiß wie man das deutsches und französisches Essen kocht.
Poulet à la Basquaise, mann!
Super lecker, besonders Paprika ist nicht mehr der Feind！
我 ê 四常有夠幸福，gún 媠某 m̄-nā 𠢕煮德國料理，連法國料理 mā 是煮甲一粒一。
--- Mayo
我 teh 搝大索，我 bueh kā 這真四常 ê 字名改做「巴斯克燉雞」抑是直接講伊 ê 原名 hōo 家己有一个機會認捌另外一个語言。
(2022.12.09 早起頓 林檎ひき肉カレー + 馬鈴薯丸仔 + 林檎青花仔菜サラダ + 林檎弓蕉鱷梨仔優格/1014kcal)
凡勢是 tsham 德國人盤撋久，往過 buē 掛心 ê 代誌，這久 m̄ 免家己拍招呼，伊家己 mā-ē 成做面冊 ê 臆你有興趣家己自動出現 tī 腦海。
戇猴搬石頭煞 tsiah 知影愛愖這件代誌，攏是代誌 tsham 人講定 tsiah-ē 請人寫基本資料.....
一愖著這件代誌，我隨交懍恂 mā 搭家己 ê 胸坎閣伸手請雞𧉟神轉去食家己，起因我 m̄ 免 uī-tio̍h 這件代誌擘腹。
我無照對方 ê 要求寫誠實 ê 家甲 hōo 𪜶，這久正經愛講，慣勢寫德國地址誠實有幫贊。
是講，這件代誌 mā hōo 我學著，準做別人無 tuì 咱情緒叨撚，咱家己 mā m̄ 通 tuì 家己情緒叨撚。
總是，我 buē 講這斗 ê 事件是我 tuì 家己情緒叨撚，不過我清楚知影家己因為傷過要意這件代誌，致使目看心無綴 leh 看遮 ê 貓膩。
未來我 buē 閣做仝款 ê 代誌，畢竟較早 ê 個人資料無值錢，這久 ê 個人資料是你寫 tī 草紙閣擲 tī 屎礐 mā 有人搶 bueh 愛 ê 年間。
(2023.09.26 早起頓 雞肉 Gulasch + 清飯 + Yogur/908kcal)
Gún 翁 m̄ 知 uī 佗落揣著《Taste of Europe 品味歐洲》。
我 m̄ 敢講家己誠理解歐洲人 ê 食食。
不而過，自第一集奧地利到丹麥出 ê 菜佮我想 ê 精差無 tsuē。
親像我 tuì 翁講奧地利應當 ē 捒 Wien 糋豬排。
比利時應當 ē 捒ビール抑是格仔粿，但是我認為ビール機會較大。
丹麥應當是 ē 捒 hōo 人掠做伊是按美國來 ê 食食 Ha̋m-bú-kuh。
目前四个國家推捒 ê 物食攏佮我想 ê bueh 相𫝛。
(減肥下昏飯。德國煙腸玫瑰草花，德國香腸球芽甘藍)
昨昏翁看著我 tī 刣早前寫 ê 食譜。
伊規个人 buē-su 看著天地尾𫝛款，m̄ 甘 tiu-tiu。
我看出伊 ê 慒心 tuì 伊講，免煩惱，就使 kā tsia--ê 資料刣掉，你iû-guân buē 日日食 Strammer Max 過日子。
「我無煩惱 tse」伊講。
「Ah，害仔！」
「啥物代誌」伊問。
「明仔載 ê 早起頓、便當、下昏飯我 kan-na 知影愛準備麭𩛩 Tshì-suh、Há-muh」我刁意故 kā 伊創治。
(18.01.2023 早起頓 三文魚菜蔬烘 + ベーコン菜擴湯 + 雞肉卵サラダ + カレー I-tá-lih 麵/1162kcal)
肉鯽仔佮三文魚，論真講我較意愛肉鯽仔。
臺灣鯛佮三文魚，論真講若是猶未改良 ê 臺灣鯛，我愛三文魚，起因三文魚 ê 臭塗味較 buē 遐爾仔羶遐爾仔腥。
總是，這个經驗 kan-ta ē-tàng 箍 tī 臺灣我食過 ê 三文魚，起因這是我家己 ê 感想。
現此時按臺灣徙岫到德國，魚 m̄-nā 框金 hōo 愛食魚 ê 我無法度冇手，四常食魚又閣 kan-na 愛鰮仔魚罐頭 ê 翁見請教伊敢 bueh 食鮮魚，伊 kan-na ē 應「Bueh，bueh 食三文魚」hōo 我成做家己 ê The MilliganWar(華：比利戰爭)，三文魚 tī 遮無鞏金 mā 無到二束三文(Ni sokusan mon)，總是一想著三文魚 ê 羶佮腥我就佮家己相戰，起因我無法度敨放家己按徛家帶來 ê 慣勢。
不過，我 mā m̄ 是彼款無法度接受佮家己慣勢相觸 ê 事項，像羊肉有兩款，咱食 ê 山羊肉，歐洲人食 ê 是綿羊仔肉 mā 食山羊肉，咱食 ê 羊仔肉有羶味，歐洲人食 ê 山羊肉無羶味，彼佮飼 ê 方式佮料理手法攏有關係，sóo-tí 愛學習楦闊喙斗 m̄ 是限制喙斗，像 gún 翁𪜶兜按呢，一个人講食魚 ē 過敏，規家 mā 綴伊食魚 ē 過敏 ê buē-tàng 無相趁相喊。
近來無肺部 ê 三文魚 hōo 中國判決伊滓著肺炎，伊踮德國 ê 運命 mā tshan-tshiūnn 塗炭 á(你無聽--過ê格林童話) 相𫝛 uī 公主成做半天鳥仔(悲慘世界)，自百貨公司 hōo 媠媠緣投 ê 徛櫃人員照護徙來菜市場仔 hōo 人跳樓大拍賣。
今仔日翁 bueh 出門前再三交代我若是比伊較早轉來，我決定愛先踅去超市 bué 魚 m̄ 通閣踅轉來捾菜籃 tsiah 出門，起因今仔日 ê 三文魚是自伊這幾冬伊搪過上蓋俗 ê 一斗。
(2023.10.31 早起頓 圓茄夏金瓜ひき肉滷 + 清飯 + Ayran/920kcal)
參加 ê 徵文比賽，成績已經出來。
答案 tshan-tshiūnn 咱設定 ê 按呢，無著獎。
我 kā 這个信息分享 hōo 翁。
伊 ê 失望感煞比我較大欉。
「你寫甲遮爾仔好」伊目箍紅紅講。
「你敢讀有」我笑問。
「無」伊應。
(減肥早起頓。敏豆豬肉絲，四季豆炒豬肉絲)
我愛食敏豆，德國 mā 有濟濟無𫝛款 ê 敏豆 thàng 選擇。
Iáu-m̄-koh，gún 翁無愛食豆。
伊看著豆仔 buē-su 看著冤仇人仝款。
致到豆仔 tī gún 兜 buē-su hōo 大家欺負 kah 忝忝忝 ê 新婦仔。
Iáu-buē 踏出房門大家 tō leh 詈，bueh 出門 iū-koh 愛等大家出門，伊 tsiah 有法度出門踅踅蹓蹓敨中氣。
寢頭 lán m̄ 知影是啥物因端造成伊佮豆仔 ê 冤仇結 kah tsiah-nī-á 深無看底，總--是 lán 是有禮 koh 有禮 ê 人，lán 尊存伊 ê 需求。
Sòo-pái， lán 想 bueh 食豆 lóng 是伊出張賰 lán 孤一个人 tsiah 料理。
(2023.04.02 早起頓 野菜絞肉焗 + 白醬 Gnocchi + 草莓弓蕉 Yogur/1099kcal)
翁講，伊想 bueh 知影菜單內 ê 台語。
聽伊按呢講隨 kā 囥踮倉庫 ê 白枋 tshiau 出來。
紲落來交代家己愛寬心懶性 kā 字寫 hōo 媠寫 hōo 伊讀有。
伊那看我寫白枋 mā 那問「你是按怎有法度一回記遐爾仔 tsuē 字--leh？」
「檢采是兩種系統攏有學習」我講。
「Iáu-m̄-koh，tsuē-tsuē 人講讀佮看猶是看無你 teh 寫啥物字」翁講。
「這是誠正常 ê 代誌敢 m̄ 是」我應。
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