亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

作品名稱 - 歐洲

沓沓仔開始想厝，想一个人靜靜寫台文、讀台文佮變化萬千 ê 物食。

我意愛行跤花 mā 愛做膨椅 ê 塗肉林檎。

我真沙屑(sua-sap)，m̄ 知滿足。

Schloss Gondelsheim/貢德爾斯海姆城堡

 世間萬代攏 ē 拋荒，唯一 buē 拋荒是咱 ê 慾望(io̍k-bōng)。

5月初1德國鐵路局開始實施49歐元踅全國，gún 翁仔姐 mā tī 這日開始享受這僫得 ê 交通優惠專案隨拆票出門行跤花。49€ 踅全國限定 RE(普通車、平快)、S-bahn(捷運)、DB Bá-suh。

5月初1 mā 是 gún 翁仔姐攏都合 ê 日子，時間無通閣冗，都會無通閣撨就跟綴氣象局 ê 跤步上北逐阿波羅 ê 金頭鬃。

我 ê 網路敢有安妮亞？抑無 YouTube 呔 ē 推薦我看交我八字無一撇 ê 范琪裴的美國時間 --- 離婚了...然後呢？

別人兜 ê 離婚代交我無底代，跳過。總是 YouTube 敢若驚我想 buē 開又閣捒這支影短片 --- 愛上一個人是天災 ....#關於離婚這件事，片頭縛毛尾仔 ê 女士「時間不會療癒人，就是你的覺醒才會療癒自己」kā 我按別人兜 ê 離婚代交我一屑仔攏無底代轉做 Meow 斡頭揣離婚了...然後呢？這支影片。

拉丁語有一句話 In Vino Veritas 酒內有真相，德文有一句 Wir machen kein Käse，字面意思是 gún 無做 Tshì-sù，實際 ê 14 是 gún 無做 m̄ 著代誌，感情這件代是一个唱曲，一个挨絃。

愛猶存，翁生某旦，食飽相看，目睭安電線 ê 翁仔某，褲帶結相黏。愛收水，只是花缽仔種菜faˊbadˋeˋzung coi --- 無緣moˇienˇ，免閣 kā 無味 ê 事項箍踮身邊 hōo 家己嫌東嫌西、怨東怨西、罵東罵西。 人自水帕(Phè)離開目𥍉仔又閣成做大自然 ê 營養之一，無適合 ê 放伊走 m̄ 免綿豉睏破三領草蓆，掠君心肝 buē 著。這是我個人 tuì 這支影片 ê 想法 mā 是家己 tuì 感情 ê 態度。

交 gún 翁來往無偌久我就知影外表獨立 ê 伊窮實是爸母囝，m̄ 通閣蹽落去，總是感情永遠有糊著蛤仔肉 ê 時，地理 ê 距離 hōo 我致著無頭神 buē 記得種田就愛好田底，交男朋友就愛看爸母這項教訓到成做龍鳳。

那整理相片，那揉若爍爁 ê 半頭風，這就是和尚頭掠蝨母 ê 後果 --- 故意揣疼來齪嘈。

Tolle Snacks für Groß & Klein 有一段話 --- 囡仔 ê 早起頓交大人𫝛款攏是糜飯上重要 ê 一頓。我 ê 糜飯喙斗 mā 交這段話相仝，早起頓食無合意気持ち buē suh-puh-lín-liang。

Tsa̋ng 按 Lidl 款菜轉來，心那愖透早就捎出來退冰 ê 雞挽肉，目那看彼盒價數落三分一搪著拜五閣落五分一 ê 火雞挽肉，喙那唸這聲好矣，痟貪軁雞籠，這久你 bueh 按怎 kā 𪜶案內？

我自本 ê 下昏飯是雞挽肉煮米蘭草花敆糙米飯，一逝 Lidl 轉來按算 ê 三文魚交冷凍虎蝦無捾半包轉來，顛倒捾一盒無合脾土閣愛緊 bué 緊食 ê 火雞挽肉，這正經是彼號旗彼號鼓，彼號翁出彼號某，我食著翁 ê 喙瀾。

三文魚一公斤 15.99€ 猶是無較俗，冷凍虎蝦一公斤13.99€，咱 tī 法國隨敨隨食一公斤 ê 虎蝦 tsiah 8.99€ ，火雞挽肉這久一公斤 3.99€ 是三文魚 ê 4 公斤，虎蝦 ê 3.5 公斤，咱兜 ê 8 頓交 7 頓。

Tsa̋ng 步頻想著這件代誌，想 bueh 綴《醫師好辣》推薦 ê 5:2 減肥法 mā 愛知影家己一日到底是食偌 tsuē 物件，抑無想 bueh 利用這个方式來食油秤頭 mā 是 kan-ta 做暢做心酸 niā-tiānn。

是講我本底 mā 無愖著這點，起因我 kā Feeling 做水尺，既然是遮爾仔大範 ê 腹腸是按怎雄雄鳥鼠趖竹篙，一目過一目 ê 斟酌？

講起來 mā 無啥物特別，就是 gún 翁講「糋膩瓤 m̄ 著簡單，只要願意做牛羊抑是成做厝鳥仔按呢食食，磅仔自然就 ē hōo 咱唬過。」

熟似伊 m̄ 是一工是十外冬，看伊一時仔是脯脯 ê 雞胿，一下仔 buē-su 趕 bueh 上夜市 ê 灌風雞胿，神經較大條 ê 人 mā 知影伊分張 ê 藥方若是有應效這久 ê 伊 m̄ 免綴我糋膩瓤，起因伊 ê 食食百分之 70 攏是牛羊佮厝鳥仔食食，另外成做牛羊若有法度保持瘦抽，伊佮伊做 100% 牛羊 ê 小妹早著瘦田𠢕欶水 ê 啥物號做肥朒朒圓棍棍 gún 攏 m̄ 捌。

伊 ê 雞胿人生成做我 ê 照妖鏡佮點拄，起因我 mā 好玄家己是按怎 tī 遮食甲比臺灣閣較少顛倒歕雞胿，而且冬外歕 bueh 15 公斤。

M̄ 知影是減肥彼段期間食食無閣綴翁正頓 m̄ 食，激食點心，彼陪伴我久冬 ê 問題，伊發現猴踅桶，變無輦，包袱仔款款 leh 偷走厝，致使現此時 ê 我 ē-tàng 風神講「我誠實是一條腸仔迵尻川」總算，m̄ 免提錢買奴才來做。

不而過，我 ê 大腸頭現此時有法得遮爾仔輕蠓蠓 mā 愛感謝德國 ê 外科技術，無𪜶 ê 鬥相共，我 ê 大腸頭到今該當猶是滯甲若東石 ê 外傘頂浮崙 bueh 徙位愛等海波浪遮 ê 自然變化。

是啦，彼掠做無重要 ê 問題成做我跍便所上齷齪 ê 艱苦，彼弓蕉明明就 bueh 趖出來，糞口 ê 毋成囡仔就是 buaih 放伊出來 ê 風火著。

30 捅歲仔就知影家己有內痔，總是彼陣 ê 衛教資料無這久 ê 斟酌 hōo 我掠做內痔 buē 愈來愈大粒免去要意。

這斗因為醫師好辣 hōo 我知影內外痔 ê 變化，tī 彼粒 hōo 先生號做洋刺波 ê 內痔一走出來隨揣專門科來問診，總是遮是德國 m̄ 是台灣，電話、電子批敲甲寫甲我想 bueh 規去轉來咱番薯島處理，總算有一間專門外科有時間 hōo 我齪嘈並得著一隻德國豬(Schwein gehabt)先生隔轉工有時間 kā 我處理。

每一个角勢有按環境定根 ê 喙斗，像翁是歐洲人伊慣勢食麭 tsuē 過食飯，𫝛款按亞洲來 ê 我慣勢食飯交米粉 tsuē 過麭。

自二戰到今，德國人 m̄ 管是好命底，王仔舍，本性是一日討海，三日曝網抑是一日食飽 m̄ 討趁 ê 貧惰骨攏有社會福利鬥相伨 hōo 𪜶本底猶算瘦抽 ê 體格 tshan-tshiūnn 火箭直直向天鑽 hōo 𪜶漸漸仔喪失賣茶講茶芳，賣花講花紅有喙講美國人肥朒肭，無喙檢討家己 mā 大肥 ê 恥笑。我家己 tī 減肥 sóo-tí 驚沃肥 tī 這三冬交翁愛食 ê 麭是 kiōng-bueh 田無溝，水無流 ê 喙白 hōo 翁沓沓仔 bueh 攑軍旗仔 tuì 我起義。

這回上北瑞典挪威車日子，因為高物價交天氣，特別是天氣 hōo 人 buē 節，好攢好敆生菜 ê 麭就成做 gún 上捷食 ê 糜飯。寢頭仔按呢食，心肝膽膽，押尾發見 kā 麭成做我慣勢 ê 糜飯 m̄ 是問題，有問題是 kā 麭款做若四秀仔來食糜飯，彼 tsiah 是大問題。

拄按臺灣徙岫來德國，見德國人 kā 麭做糜飯我 mā 跟綴，總是這款攑香綴拜 m̄ 捌愖平平 kā 麭款做糜飯 ê 法國人是按怎較瘦抽 ê 後果，就是我 mā 跟綴德國人若食若大肥，而且肥甲跤後蹬若有針 teh 揻揻鑽。彼陣 ê 我掠做跤穿 ê 鞋 buē 峇專工走去鞋店 bué 符合家己跤形鞏金 ê 鞋，押尾證明大肥無改善，鞏金 ê 鞋猶是無較縒。

這兩三冬 gún 遮 ê 全麥麵粉沓沓仔按有機商店湠到 Lidl, Aldi, Penny 遮 ê 平價超市 hōo 我翻頭繩德國醫師好辣、57健康同學會 ê 食食推薦，往過捷鼓勵德國人食五穀米糧 ê 醫生專家，這久敢若認捌著這點，遮是歐洲 m̄ 是亞洲，愛𪜶 ê 請教者較捷食糙米、番薯、塗肉林檎這類需要時間處理 ê 食物，這 tuì 時間就是錢 ê 德國人來講就敢若劉怡里營養師分張 ê 故事「病人攏 ē 直接講規氣莫食較緊」𪜶開始教育請教者有法度家己做麭，麵粉 ê 第一選擇 --- 全麥麵粉，無法度家己做麭 tī 超市、麭店 bué 麭，第一个選擇猶是全麥仔麭，紲落來菜蔬愛食到額，肉愛食原全 m̄ 通孤食 Há-muh 敆麭兼敆果子醬。德國有一个出名食食號做 Butterbrot，Butterbrot 本身無問題，有問題是 tsuē-tsuē 德國人 kā 伊當做主要營養來源，自早到晏 ê 糜飯 kan-ta 無別項。別人兜 ê 問題 m̄ 通閣喋，我 kan-ta 需要注心家己按怎按食德國麭健康過食米 ê 罩雺行出來。 

翁講「這曷無啥特殊甲需要 kā 伊記錄。」

「後回你閣匪類兼茶鈷呻 buē 離，這是證據」我應。

猶未讀國校進前，我 m̄ 捌發覺家己無頭神，讀國校捷 hōo 老師叫去台頂成做讀書 m̄ 認真畢業去放牛 ê 見本，我開始培養這个習慣 kā 課本 ê 字抄二十遍，mā kā 家己抑是別人講 ê 話轉做文字成做無頭神 ê 點拄。這个自學生時代就培養 ê 慣勢 hōo 我正式踏入社會搪著食菜，食菜，食到肚臍為界𠢕 kā 白白布染到烏兼喙食，hōo 尻川坐數拍人喝救人 ê 問題有一个消災解厄 ê 寶，特別是搪著若中國，中國，花碌碌 kan-ta ē 曉交繃激派頭 ê 雙面刀鬼。

2021.08 自決定剾膩瓤我就開始 tī 簿仔紙記錄磅仔逐日 ê 變化，總是歲聲一年一年添，筆花一年一年減 hōo 我頭興興，尾冷冷無到一禮拜隨 kā 伊擲挕捒換來 Pixnet 痞客邦記錄。

這个臨時臨曜 ê 出癖是好決定，因為伊 hōo 我魚趁鮮，人趁茈到目今，猶原興趣趣。

踅有機商店看著八紀年➀掛4冬猶未過伊又閣按向時 ê 舊漚舊臭斡一个身成做目今 ê 文雅大範食食 --- 無透牛奶 ê 素食麭丸子 hōo 我想著早前 tī SWR3(西南廣播電台第 3 台) 讀著 ê 評論，內容大概是按呢 --- 別人兜四常 ê 植物踮德國猶種 buē 出來，就是超級食物。未來 ê 好心人隨成做烏面賊交我徛倚倚，向頭隨 kā 請教「Ka-pi？➁」

手捾十子弓蕉入 Erdi 門，離開𫝛款是十子弓蕉，敲一通電話 kā 翁講「今仔日你得著一隻豬，專門賣孤門獨市兼健康 ê Erdi 無賣著時 ê 歐洲菜頭 m̄-koh tsuē-tsuē 需要生湠二氧化碳 ê 黃豆、烏豆、枸杞」。

「我交 E 真久無來往矣」伊笑應。

E 是 gún 翁交往 bueh 8 冬 ê 女朋友，伊是未來 ê 好心人忠實支持者，我是食物 kan-ta 分愛食無愛食佮 ē 過敏 buē 過敏這兩款，sóo-tí gún 兩人到今一直無法度成做朋友做陣食飯。

我一直想 bueh 試 Pastinak 歐洲菜頭 ，總是見見著伊隨 kā 伊認做 Meerrettich➂ 海菜頭閬過，因為我無食薟。

Шипка - 露西亞式東正教教堂 

一目𥍉離開保加利亞 mā 一禮拜外 bueh 寫 ê 代誌 mā 已經成做金剛經，過去心不可得，現在心不可得，未來心不可得 ê 我啥物攏無得著，m̄-koh 滿足。

Шипка - 露西亞式東正教教堂 

Es ist eine Woche her, dass wir Bulgarien verlassen haben, die Geschichte, die ich schreiben will, ist bereits so, wie der Diamant-Sutra sagt,

是眼前 ê 事項 hōo 我慼抑是 hoo-lú-bóng 使弄情緒海湧？

身體荏跍踮厝，彼个若牢根 ê 綴我來 tī 最後一喙 Ka-pi 猶末順舌滑到嚨喉管，我二手 Fujitsu 冊型電腦已經開始上班 hōo 我憢疑我是荏身抑是懶屍。 

水，這个物質，從來 m̄ 捌固定

這久 ê 元気佮敲電話彼時 ê 元気 mā m̄ 是固定，不過我非常確定 tī 無事 ê 日子，早起頓一結束，碗箸 mā 窮好洗好就隨田螺循舊逝，較行 mā 彼逝 ê 上 Pixnet 開始我一屑仔攏無費神 m̄-koh 自在享受屬於我家己孤𣮈十色五彩 ê 景緻 。

Pixnet 有「邦邦」，有「興趣牆」，有「APP」遮 ê 選項，總是我是田螺，田螺是我，m̄ 管 tī 遮幌幾冬，我較幌 mā kan-ta 幌入去我 ê 大頭相 ---「我的部落格後台」，我 buē 檢查敢有人成做我 ê 朋友 mā buê 特別招人做朋友，我 kan-ta 注心我家己 ê 十色五彩。

讀《落西北雨的下晡》〈你知影我是啥人無〉我想著國校同學掠做趣味押尾成做拒絕來往黑名單 ê 故事。

我無歹鬥陣 mā 無急性 ê 問題，不過我 tuì「你敢 m̄ 知影我是啥人」ê 耍奕足無戲棚跤徛久就是你的 ê 緊性。

應當是 2016 某一日透早人 tī 廚房無閒早起頓，厝內彼台按德國轉來臺灣 kan-ta 賰表兄一人 ē 敲來交代送大舅上山頭大細項代 ê 室內電話步頻又閣喨 buē 離 hōo 本底鬆甲若芋仔 ê 我，又閣反形做菝仔𠕇硞硞隨傱去接電話「喂，我美樹」，電話彼頭 m̄ 是「喂，美樹，我阿妗，我阿姊」遮 ê 回句是一聲若菜店查某 teh ka̋ng 司奶 ê 聲音「美樹，你臆我是 Tsiâ」，我無出一聲隨 kā 電話掛掉。

電話 tsiah 拄掛掉，人 mā 猶未斡頭，眼前無通顯示號碼 ê 電話又閣喨 buē 離，電話捎起來看 Tsiâ 較𠢕禁氣。

公視台語台 S4EP11 - 出名人請借問 - 台語話恐龍其中一段話 hōo 我想著咱是 bueh 生湠語文抑是限制語文 ê 過了代 mā 想著早前孤一人 tī 法國 ê 見笑代。

過了代 ê 記持無興閣熥，法國 ê 見笑代 ē-tàng 閣提出來笑笑並楦闊家己 ê 語文區。

教育部臺灣台語常用詞辭典 kā 馬鈴薯號做馬鈴薯(Má-lîng-tsî)，我 mā 捌跟綴這个新辭 kā 伊記錄踮遮，總是我個人猶是佮意我自本就講慣勢 ê 台語辭塗肉林檎。不過一寢開始我 m̄ 是按呢 kā 號名，起因做穡人 ê 穡我 m̄ 捌一箍芋仔番薯，我就照家己 ê 想法 kā 伊號做塗內 ê 林檎，一直到我 tī 臺灣台語常用詞辭典讀著塗肉 tsiah kā 伊改做塗肉林檎，起因法文佮德文攏有相𫝛 ê 講法，特別是林檎。

德語                              法語

Erdapfel                      Pomme de terre

按 Google 臆你佮意遐看來 ê 食譜感覺有興趣隨看厝內材料敢有 tsiâu-tsn̂g。

有，雞心豆有，生菜葉有，白花仔菜 mā 有隨成做愛食愛綴路 ê 綴 leh 做。

白花仔菜 tī 烘箱烘，湯鍋仔 ê 番薑仔湯 teh 𤉙，手內 ê 生菜葉當 leh 佮橄欖油牽手唱相褒歌。

我是 Pflücksalat➀，借問阿哥你是 Tsiâ。

對乎，借問阿哥你是 Tsiâ？

世界文化遺產 - Ohrid 湖 佮 Ohrid 舊城

我 tùi 這个國家 ê 印象 kan-ta Before of Rain/Vor dem Regen、有爭議 ê 國名 hām 阿爾巴尼亞僫解 ê 歷史問題，押尾有機會認捌閣較 tsuē ê 伊愛感謝規家伙仔徙岫到德國補德國勞動力不足缺 ê 北馬其頓(tùn)同學，特別是 Mater Teresia 伊到底是北馬其頓人抑是阿爾巴尼亞人這件代誌。

Natürlich, sie ist in Skopje , Nordmazedonien geboren, nicht in Bulgarien oder Albanien，虔誠基督徒 ê 北馬其頓同學手按 tī 胸坎 ê 十字架不可置信 ê 回答。

我 tuì 伊 ê Taiwan 佮 Thailand 分 buē 清 mā 感覺不可置信，押尾 gún 攏接受有這款印象佮第一資源齊是家己熟似 ê 教育有相干。不過我 tuì Mater Teresia 出世 tī 北馬其頓這件代誌猶是憢疑，畢竟多數資料攏講阿爾巴尼亞，少數人講保加利亞➀。

這斗行踏阿爾巴尼亞 mā 確實見著阿爾巴尼亞分張 Mater Teresia 是阿爾巴尼亞人 hōo 我更加憢疑同學 ê 分張，畢竟 kā 十字架安 tī 胸坎前無表示伊無癩 kô、無油肭肭。確定這斗車日子 bueh 按阿爾巴尼亞 Ohrid 湖徙去北馬其頓 Ohrid 湖隨請教網路大神賜我智慧，我就隨決定啥物攏 buaih 設定 hōo 大自然引𤆬我認捌這塊冷戰年間真受西德人意愛 ê 踮沫天堂，佮意愛陸路旅行 ē-tàng 順順一路按自由地區奧地利通關共產國土到希臘 ê 北馬其頓。

猶未 kā 伊寫做一篇食譜，我 m̄ 捌嫌伊䆀。自 2021 kā 伊寫做一篇食譜，我定定嫌伊㾀勢無法度出門 tsham 人比賽。

這款心態 hōo 我拚性命 kā 熥 kā 餾，總是 m̄ 管我按怎熥按怎餾，伊猶原 m̄ 捌按塗炭仔成做皇后 hōo 我足怨慼。

Tsa̋ng 暝(10.22)下昏飯翁仔姐做陣 kā 明仔載 bueh 食 ê 早起頓攏商詳好勢，人猶未行到廚房隨看著彼粒𫞼甲好好 ê 鱷梨仔隨越頭 tuì 翁講「德國獅仔頭猶有時間，鱷梨仔無時間矣。」

「出菜 ê 人主意」伊笑應。

「放一百个心，我 buē kā 你克虧」我刁意故𥍉一下仔目尾斡頭行入廚房開始攢料。