Kheema Masala @亂皂𥴊仔店

近來 YouTube 一直放送 Maggi ê Masala 利便包 hōo 我想著去年跟綴 Google 臆你佮意 ê Kheema Masala 隨揣出來熥 mā 那熥那繩伊誠 Somewhere in time 火燒豬頭,面熟,隨照記憶 ê 文字請示 Google,Google 果然是大神隨 hōo 我正確 NON-NO --- Savoury Mince。

大神𤆬入門,賰 ê 靠家己,一字一字斟酌繩 Savoury Mince ê 做法,發見除了芳料無相仝賰 ê 無宛 2 體 ê 相𫝛隨閣越頭請教 Google Kheema Masala 這斗見著 ê NON-NO 添別 ê 版本,彼就是 kā 肉換做黃豆。食食正經是世界大同,無分你我 ê 互相學習,互相變化。

Kheema Masala 美味しい

Kheema Masala @亂皂𥴊仔店

Ē 記得 tī 日本 ê Wiki 讀著「絞肉」mā ē-tàng 寫做「 挽肉/ひきにく/Hikiniku」就閣一斗請教日本 Wiki 得著 ê 答案是無剉(錯),規欉好好。

M̄ 捌認真學習50音,向望頇顢 ê 咱 ē-tàng 迵過拍寫 Blog kā 伊沓沓仔鑿 tī 頭殼底。

起因,拆白講無「和字」後回 tsham 伊再相見我猶原 ē 請教伊「咱借問一下,請問你是 siáng」。

早起頓那食我愛食 ê Kheema masala 那配 【台灣新眼界】20230419 "土豆"=馬鈴薯爭議!外來語的交流佮侵略!臺灣按怎面對?我想著我按 Audrey Tang 遐學著 ê 副本留底佮是按怎 gún 翁𪜶老母 ê 衝突管理 ē tsiah-nī-á 䆀 ê 因端。

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雞腿金瓜烘 ▪ 棒棒腿烤南瓜 @亂皂𥴊仔店

前幾日 Google 推薦我看西南電視台近來又閣暫時無放送 ê 節目 hōo 我想著這篇隨越頭 tuì 翁講「你 mā teh 耍好運得時鐘,歹運得龍眼。」

「我有一个好牽手。」

「我確實是一个好牽手,總是你家己無覺醒 mā 是了然。」

一位已經得龍眼 ê 先生知影家己 ê 身體 buē 堪得伊繼續烏白舞落去,寫批 hōo 電視節目請專家 kā 伊鬥相共,專家 mā 針對伊 ê 問題提出改善計劃,不過效果無啥大,起因佮伊𫝛款體格 ê 牽手 m̄ 願 kā 鬥相共,甚至認為伊佮𪜶翁婿藥仔攏照起工來食,呔 ē 衰甲若梨仔像專家講 ê 閣差一步就斷腦筋,這位太太按呢 ê 想法,我 m̄ 知影愛算伊樂觀抑是世間上大隻 m̄-koh buē 曉飛 ê 駝島?

總是,𪜶翁知影手頭 ê 藥仔食甲盡磅猶原無法度改善身體 ê 無四序,sóo-tí 𪜶翁放手 hōo 伊飛,家己一个人跟綴專家 ê 分張沓沓仔按漉糊仔糜泅出來。

這个節目有一个特別 ê 做法,請求者若是家庭,𪜶 ē 按規个家庭慣勢來建議,請求者若是龍鳳無囡仔,𪜶 ē 按翁某 ê 慣勢來做建議。像這个例,龍佮鳳攏有問題,鳳 m̄ 相信專家 ê 建議,𪜶 mā buē 加講寡啥,畢竟每一个人有家己 ê 醫生。是,這是一个專業醫師組成 ê 團隊,這是一个醫療節目,主要目的是 bueh 教育德國人正確 ê 生活佮食食慣勢,起因現此時 ê 德國有愈來愈 tsuē 少年人滓糖尿、高血壓,高血油,甚至 Alzheimer's disease mā 愈來愈少年化。遮 ê 問題攏佮德國人一代閣一代疊起來 ê 喙白有關係,特別是糜飯 kan-ta 食甜粅粅佮加工肉。

這位請求者佮牽手拔大索三禮拜後決心家己處理糜飯,自彼日開始𪜶牽手 m̄ 捌出現 tī 廚房 mā m̄ 捌佮伊做陣食過糜飯。六月日後,這位先生按腰圍徛紅箍 ê 49 吋降到 41 吋,手頭 ê 藥仔總算有法度較減寡。不過,這个現象敢有法度維持落去,這猶原愛看家己,畢竟這个節目 kan-ta 是媒人,伊保你入房,無保你一世人。

看影片 ê 彼日,翁𪜶老母閣蹛院(閣蹛院是𪜶後生家己講),𪜶老爸 mā 敲通電話來交代𪜶老母 ê 狀況,爸仔囝兩个人就按老母身體狀況講到「食食愛按怎食 tsiah 健康」問題。我無順風耳耳空 mā 無重,總是無興聽𪜶無話講茭荖規仙人猶原無法度走閃伊刁意故 ê 擴音。

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我佇黃昏的水邊等你 von 顧德莎 @亂皂𥴊仔店

早先 m̄ 知影按怎選臺語文冊,sóo-tí 只要有繩著台語兩字隨落單,總是人攏是迎新棄舊,臺語文冊 bué 到後尾成做𤺪 ê 一粒田螺煮九碗湯 ê 無味無素,齊是詩。

我 tuì 臺語文是按怎遮爾仔要意詩,無研究,不過我理解詩是歌謠上合軀 ê 文句,總是詩 m̄ 是日常用句,咱 mā 無閣活 tī 陶淵明、李白 ê 年間。

我知影我是 m̄ 捌字兼無衛生 ê 低路人,總是這是我 tuì 臺語文學 ê 感受。

我無愛讀詩 mā 一直 tī 踅這件代誌,我敢 bueh kā 冊櫥 ê 臺語詩送 hōo 抾字紙,總是一想著遮 ê 詩攏是坐 DHL 佮 FedEx 來德國兼 uī-tio̍h bueh kā 𪜶按海關遐保出來愛閣納稅金,我就十二月天食葡萄,凍酸(凍霜),無法度冇手,準做我 buē 閣 kā 冊反一斗,我猶原 bueh 做柝(khok)仔頭無愛做阿舍。

不過有一日 buē 敨 ê 中氣 ē 敨甲清清,彼陣無法做冇手成做阿舍 ê 我原仔 ē kā 臺語詩送 hōo 抾字紙 hōo 伊 ê 鉛粉飛較遠寡,唯獨這本《我佇黃昏的水邊等你》我猶原 bueh 鹹無澀一个錢拍 24 結。

〈讀詩〉

逐工寫一首詩,貼蹛窗仔門

等雲

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紅菜頭芥辣雞肉 ▪ 胡蘿蔔芥末雞肉 @亂皂𥴊仔店

這站仔因為疫情 ê 關係較少坐公車行踏別庄 bué 亞洲食物,彼陣 ê 翁 mā 猶有機會逐日做蜂飛,總是社會經濟就敢若水沖,無水伊就 buē 閣繼續沖。

這斗第三斗 ê 封城,翁無法度繼續做蜂,跔 tī 厝 ê 伊開始 kā 我當做太陽公轉 mā 若 Watsons ê 放送頭一直熥「你敢 bueh 去 bué 菜,我 ē-tang 載你來去」hōo 我提早感受伊 ê 退休人生。

因為疫情,我 mā 按一禮拜款2 ~ 3 擺菜改做一禮拜,這久因為伊 ê Watsons 人生 hōo 我決定提早解封,踅轉來早前 ê 慣勢。

「厝內無越南米粉遮 ê 物,這久 ê 你敢有閒載我去泰國太太遐款物?」

早前貧惰坐公車去泰國太太遐, bueh 請伊載我去攏愛斟酌撨伊願意 ê 日佮時,這久啥物攏免撨隨應「敢這馬 bueh 出發?」

Kan-ta uī-tio̍h 疫情暫時無做蜂,若是正經無做蜂...我 m̄ 敢閣想落去,至少到今伊猶 m̄ 捌成做茶鈷呻我攏無 bueh 佮伊互動,我 m̄-tsiah 一直踅網路。

物件款轉來,那煠伊愛食 ê 白麵那 tuì 伊講,我囡仔時這碗麵號做豬油麵,較大漢聽講有人 kā 伊號做「傻瓜麵」這久踅網路又閣揣著「福州乾拌麵」抑是「福州乾麵」,我已經 buē 記持 tī 福州食 ê 名稱,總是我知影 m̄ 管伊號做啥物名,伊攏知影愛按怎佮別人鬥陣,m̄ 是要求別人𤆬伊鬥陣。

「我無....」翁想 bueh 接話,一想著伊正經蓋成𪜶老母隨恬到伊 ē-tàng 繼續做蜂。

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番薑仔湯 ▪ 甜椒湯 @亂皂𥴊仔店

3 冬前款這碗湯,翁 ê 態度佮恁老母掠著牛肉麵內底有薟隨做出「我就知影你想 bueh 毒 gún 翁 ê 表情」,3 冬後因為我 ê 痟貪險 bueh 軁雞籠進前想著 Blog 有記錄一篇番仔薑湯隨搜出來消化彼袋 3 公斤 1.99€ ê 番薑仔。遮 ê 番薑仔金常一袋 500g/1.59€(特價),烏露戰爭拄開始捌起甲紅色規包 2.29€,三色番薑仔 3.49€。

3 冬後湯款好我無特別交代主要食材是啥物 hōo 翁家己去愖我葫蘆內底賣啥物藥,起因我 tuì 彼个表情佮態度到今猶是彼陣 ê 反白睚 buē 跟綴伊 ê 話踅金龜磨。

「番薑仔湯好食」翁食一喙隨笑微微 kā 我褒唆。

我清楚知影這是商詳後必捧 ê 客氣話「你若無佮意 ē-tàng 家己攢糜飯」我那食家己 ê 額那應。

「這正經好食甲 hōo 我想 bueh 閣來一碗」

「Gún 翁無食薟」、「你呔 bueh 煮這」我照彼久 ê 聲音佮態度熥戲齣 hōo 伊看。

「彼个問題真正是我惹出來,失禮」

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林檎塗肉林檎湯 ▪ 蘋果馬鈴薯湯 @亂皂𥴊仔店

有嫌有哭呻果真有差,林檎總算無閣 tshan-tshiūnn 水龍車 bueh 拍火一路無擋按呢直直衝衝衝 hōo 我 kā 林檎當做架頂鼓仔燈一爍紅一爍青順伊 ê 青紅燈變化平安行過斑馬線(pan-má-suànn)。

這禮拜(10.7~10.12) Lidl lohnt sich 總算正經 lohn sich(大碗閣滿墘),林檎無分紅皮抑是青皮齊 1 公斤/1€,遮爾仔迷人 ê 數字無傱去款一袋轉來囤呔 ē-tàng 隨佮翁商詳伊 bueh 佗一色,畢竟林檎踮 gún 兜 tuì 伊較有銷。

色緻商詳好勢,伊向東軁,我向西飛,翁仔姐仝心成做豬仔鼠囤貨(Hamsterkäufe)。

按自本 ê 性地林檎一斗愛 bué 2 公斤 tī 翁猶末開喙我 ē 隨講「德國林檎窒倒街 m̄ 免痟貪」經過 2 冬 m̄ 捌 tī 寒人款林檎 ê 我 m̄ 免翁開喙家己隨開喙「這禮拜 ê 林檎價數誠媠 bueh 囤貨無?」

2 公斤 ê 林檎十外粒,無愛甜粅粅 mā 無愛生食 ê 我,除了濫優格佮煮湯猶閣有啥物滋味通變化?

這久,Blog ê 掠肥錄就是我上好 ê Muse(掠肥錄)林檎塗肉林檎湯 ▪ Apfel-Kartoffel

林檎塗肉林檎湯 @亂皂𥴊仔店

(2023.02.03 早起頓 鱒魚生菜盤 + 紅菜頭挽肉焗 + 林檎塗肉林檎湯 + 洋刺波優格/1025kcal)

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波蘭格丹斯克 ▪ Gdańsk, Polska ▪ Danzig, Polen ▪ Poland @亂皂𥴊仔店

都 ê 故事留 hōo 古都家己去說

波蘭格丹斯克 ▪ Gdańsk, Polska ▪ Danzig, Polen ▪ Poland @亂皂𥴊仔店

踮遮我 kan-na 想 bueh tuì 追求清芳氣息 ê 人致意

波蘭格丹斯克 ▪ Gdańsk, Polska ▪ Danzig, Polen ▪ Poland @亂皂𥴊仔店

Solidarność 文物

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(掠肥錄)三文魚菜蔬烘 ▪ Ofengemüse mit L

涵空龜掠做挪威三文魚 kan-ta tī 臺灣佮德國戶橂較懸門楣,這斗跤花猶未行到挪威踮瑞典見著挪威三文魚 m̄ 管新沢抑是冷凍 ê 數價攏 hōo 我驚甲食拳頭。瑞典是挪威 ê 厝邊,三文魚 ê 價數竟然比德國閣較無媠面 hōo 我認真思考厝邊 ê 分張「瑞典 Tshì-sù 俗閣豐沛,在地挪威三文魚無比德國較俗價」,押尾證明若放送頭 ê 厝邊無烏白亂炸,挪威本土三文魚正經比德國較懸價,不過挪威 ê 魚指比德國俗 bueh 2 倍 ê 價數,遮 ê 魚指又閣按德國進口,按呢 ê 懸低坎價數 m̄ 知敢佮德國人無愛食魚臊有相干?

按瑞典挪威轉來到今,猶有心情整理彼久 ê 行跤花,這久翻頭整理出發進前 ê 攝相見著三文魚隨 kā 手指仔伸出來算,瑞典個外月無食半尾,挪威食過兩斗,而且閣是利用 Kiwi 無要求人客愛攄𪜶 ê 會員卡就有 ê 會員價,4 塊一包裝,冷凍,換做歐圓 17塊左右,17€ 踮德國 ē-tàng bué 一尾按挪威新沢三文魚。

德國三文魚 Lidl ê 價數,一公斤 19 ~ 22€,特價 ē 落價到 15€,像這禮拜 10.7 一公斤新沢三文魚 14.99€。是啥物因端造成挪威三文魚遮爾仔戶橂懸過門楣 hōo 我到今猶捎無摠頭,起因人 tī 挪威見著 tsuē-tsuē 當地 bué 魚罐頭佮蝦罐頭,無 tshan-tshiūnn 德國人較 bué 攏加工煙腸,包裝一開就通食彼款。

9 月半按捷克轉來三文魚 ê 價數猶原維持四常價數 hōo 我想著,挪威有講 bueh 起價隨 kā 目標囥 tī 冷凍白跤蝦 1公斤 17€,無好鬥陣猶是比三文魚好鬥陣。

頂禮拜三文魚開始大落價,這禮拜白跤蝦拄拄好銷甲無半尾 ē-tàng 接續來囤貨,順紲 kā 攝甲無佮意 ê 相片換掉,一想著這規仙人就若圓仔按底烰出來。

是,按瑞典挪威轉來規仙人若 hōo 草蔬纏牢浮 buē 出來,是按怎 ē 按呢生,我家己 mā 捎無摠 kan-ta ē-tàng 講,凡勢是日頭曝無夠額 ê 因素。

瑞典誠媠,環境閣清幽,總是愛我連熱人攏愛囊外套兼攑雨傘出門,我甘願去葡萄牙 hōo 日頭曝甲疼。是講,瑞典挪威無啥日頭,我 mā 曝甲烏貓貓一仙。瑞典挪威經驗證明,日頭 m̄ 是曝烏 ê 重點,曝烏 ê 重點是紫外線(tsí-guā-suànn)。

瑞典 ▪ Sverige ▪ Schweden ▪ Sweden @亂皂𥴊仔店

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麥片煎餅 ▪ 麥片煎餅 @亂皂𥴊仔店

「今仔日呔 ē 想著這味」翁問。

「閣 kā 你飼米抑是秮仔,你 ē 綴 leh 喝講,不可思議,十外冬攏是仝一个查某人,愛換人。」

「我若繼續喙白,真正 ē hőng 換掉....」

知影就好。

這 tī 往過三不五時就款來食,自跟綴醫師好辣聽來 ê 1400kcal/日,我就 m̄ 捌 hōo 伊出現過,起因我保存 ê 食譜是一斗 250g 麥片敆 100g Tshì-sù,這兩項敆做伙隨超磅。

出發瑞典進前,因為痟貪伊 ê 大碗閣滿墘一斗款五包 hōo 兩月日無捎伊做甜路 ê 我開始軁雞籠,頭痛。

總是,這久 m̄ 是阿母 ê 彼久 bueh 學一項新菜齊靠緣份隨上 Google 大眾廟請眾神指示。

兩冬外 m̄ 捌 tsham 伊盤撋,伊看起來有較進步,總是遮 ê 進步 mā 是無仝假穡頭,仝款攏販俏(huàn-sau)講無濫糖無濫麵粉又閣 ē-tàng 減麥片量 ê 食譜,大多數是濫𠕇仁粉,因為這段佮熱量遏手把 ê 訓練 hōo 我知影一塊餅煎好除了食 buē 飽 mā bueh 超過歐盟 ê 建議 --- 一日食兩千。

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羅馬雞鵤刺蘑菇雞肉 ▪ 朝鮮薊蘑菇雞肉 @亂皂𥴊仔店

我看起來烏貓貓無媠,m̄-koh 保證好食甲 hōo 你擉舌

聽《公視台語台Podcast》S2EP16 - 出名人請借問 - 我們的島陳信聰談著有一个網站 ē-tàng 請教台語植物名 mā 談著𪜶 ē 分張這个網站 ê 連結,較無耐性讀紹介 ê 我,節目一收聽結束隨斟酌繩紹介兼揣連結,總是 m̄ 知影敢是我 teh 使用 ê Google Podcast 佮人佮無相仝,起因我揣無連結,m̄ 死心隨請教公視台語台 ê 面冊 mā 是揣無....

O.K. Das Schicksal wollte es so. 運命就是 bueh 按呢按排,我就莫遮綿精狗咬鐵釘,m̄ 願放。

起因, Es sollte so sein,時間一到自然 ē 相會。是講到今我猶 m̄ 捌佮𪜶相會,請教公視台語台 ê 新辭到今 mā 無聲無息。(掠肥錄)羅馬雞鵤刺蘑菇雞肉 ▪ Hähnchen mit

Das macht den Kohl nicht fett,這按草花來 buē hőng 大箍,我請教 ê 辭 tuì 公視台語台來講凡勢是無重要 ê 代誌,我家己 mā 愛學 ē 曉莫免意這無聲無息 ê 請教。

這 m̄ 是哭呻文,不過伊拄好應證圓仔姊姊 tī 公視台語台 ê 分張,愛足有耐性,若較無耐性就家己較骨力請教 Google 大眾廟。

德文 ê Artischocke,英文 ê Artichoke,日文 ê アーティチョーク(Ātichōku),西文 ê Alcachofa,義大利文 ê Carciofo,華語 ê 洋薊、菜薊、朝鮮薊咱台語按怎講?

幾冬前見著厝邊種 Artischocke 成做貓 ê 我隨請教 Google 大眾廟,伊 ê 台語按怎講,彼陣各大神 hōo 我 ê 答案是「雞角刺」這回閣請教 Google 大神,大神 hōo 我 農藥主題館 ê 資料,農藥主題館紹介 ê 宇名 mā 是雞鵤(華語ㄗㄢˉ)刺 mā 有雞角刺佮雞公刺 ê 號名。

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波蘭格丁尼亞 ▪ Gdynia, Polska ▪ Polen ▪ Poland @亂皂𥴊仔店

有一句話三日無餾 peh 上樹,出門一逝轉來,竟然 buē-kì 愛按怎使用信望愛台文輸入法

Tsit 个現象 hōo 阮翁笑講,sńg kah siunn 過歡喜。確實是有影,tsit 逝 ê 行跤花 hōo 我印象難忘

除了,抾拾 ê 翁步頻煩惱錢,煩惱阮 khai siunn 濟錢食餐廳,我理解伊是一位抾拾 ê 人

M̄-koh,伊 ê 抾拾有時仔會 tsiânn 做一个錢拍二十四結 hōo 我 tsiânn 做䆀猴 tsham 伊 sann-tak-tshuì

不而過,減采是有歲數矣沓沓仔感覺 tsiânn 做 䆀猴 tsin thiám,tuì 翁仔某 ê 感情又閣無助益

Tsit 回我 kā 雙手佮雙跤伸 tshut-khì tuì 伊講,tiàm 臺灣阮會講 khì 人兜𨑨迌無 tsah 伴手號做兩莢弓蕉

Lán 一逝路 uì 德國來波蘭行踏 tsah 四莢弓蕉,波蘭無棄嫌 lán 凍霜 koh 家己紮四項等路來歡迎 lán

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白草花挽肉 Kam-má-tooh 滷 ▪ 番茄絞肉甘藍 @亂皂𥴊仔店

烏牛大影,好看無好食。

我一直迒 buē 過我認定 ê 藝術又閣無興繼續攢這味就愛家己撨骨 hōo 家己有法度繼續臭頭包布,防蠅(風神)。

這斗 ê 做法是循往過行踏捷克無張持搪著 ê 好滋味,專門提供做穡人食頓 ê 食堂其中一項菜色酸菜炕肉,是講彼日 mā kan-na 這份菜色無別項。 我 tuì 酸菜 ê 印象按遮來巡 ē-tàng 看出伊 tuì 我有偌爾仔無路。不過自彼日 tī 捷克 tsham 伊相拄搪,酸菜成做我意愛 ê 菜色之一,不過 m̄ 管我按怎跟綴 Google 籤詩來 ê 煮食,伊猶原是一粒田螺煮九碗湯 ê 無味無素 hōo 我憢疑家己 ê 舌,凡勢出問題。總是,好里佳哉,捷克無偌遠,波蘭 mā 是,見感覺家己 ê 舌有問題 mā 有機會行踏這兩个角勢就隨款酸菜來試鹹汫,見試無一擺無想著囡仔時上愛 ê 鹹菜鴨。(掠肥錄)白草花挽肉 Kam-má-tooh 滷 ▪ Wei

我 m̄ 知影德國酸菜敢是自較早就遮爾仔酸,總是我清楚知影德國 ê 食品加工厲害甲 hōo 你食甜猶原感覺食酸,像這份報導罐頭草花。另外,我 mā 一直掠做草花料理攏愛切絲 tsiah 有好滋味,押尾 tsiah 發現代誌 m̄ 是戇人我想 ê 遮簡單 mā 漸漸揣著逐條幼甲若絲佮逐條若指頭仔無仝大條 ê 滋味有啥物精差。

這篇記錄原本是記錄白草花炕肉,總是這按 Google 求來 ê 籤詩無敆我 ê 喙斗,我就愛 kā 換新衫。

這斗 ê 新衫是我按記持 ê 捷克炕肉請教 Google 大眾廟,伊做法無複雜而且閣 hōo 白汫無味 ê 白草花 m̄ 免倚靠咖哩遮 ê 芳料就有豐沛 ê 喙尾 hōo 我願意閣來一斗。

白草花炕肉 @亂皂𥴊仔店

(2023.11.19 早起頓 白草花炕肉 + 秮仔 + 優格/915kcal)

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紺草花生菜盤 ▪ 紫甘藍沙拉 @亂皂𥴊仔店

(早起頓 紺草花生菜盤 + 優格 + 火舌烘餅)

近來迵過面冊熟似這齣 1977年出版 ê  Mind your language

戲齣內有 tsuē-tsuē 故事 hōo 我無法得無纏綴各位主角拚勢 tìm 頭講 「著,就是按呢生」。

這幾日看著這段 «Free» and «Free offer» Ali tuì Mr. Brown 講;

I scratch your back, you scratch mine.

Where are you being itchy?

笑甲目汁嘈嘈滴掠外,看Mr. Brown 專心聽 Ali 佮 Jamila 兩个人對話 ê 表情佮 Ali kā Jamila 講甲敢若麵線遐爾仔長 ê 話轉做英文賰 Fusilli mā hōo 我笑甲規个人倒翹翹。

起因,這个畫面實實櫼櫼深入我 ê 馬里亞納海溝。

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五穀菜蔬番薯盤 ▪ 五穀地瓜沙拉 @亂皂𥴊仔店

(2024.09.28 早起頓 五穀菜蔬番薯盤 + 雞襟胸 + 鬱金白花仔菜 + 優格 + 素肉青花仔菜)

M̄ 知這位 hōo 中國人號做阿福 ê Peru 同學猶閣 tī 德國開 Ka-pi 廳,總是近來準做無 teh 追踪這葩新聞,手機仔佮電視齊自動放送黎巴嫩佮以色列 ê 戰爭 hōo 我想著阿公𤆬規家伙仔按黎巴嫩徙岫到 Peru 定根生湠 uī-tio̍h 囡仔 mā 跟綴阿公 ê 跤步 ,按 Peru 徙岫到德國 ê 伊。

我佮這位同學窮真講無熟似,起因 gún 無跟綴別人 ê 跤步 hōo 一个老師按一年𤆬到六年,gún mā 清楚知影除了上課 4 點鐘有機會做伙破豆,賰 ê 猶是孤人過孤人 ê 四常,畢竟 gún m̄ 是留學生,逐人 ê 素質 mā 無一个固定,我 ê 14 是這款德語課無分語言基礎,sóo-tí 大多數 ê 人猶是 tsham 家己相𫝛語言 ê 人做伴 buē 佮其他 ê 人盤撋。

我 m̄ 知影別 ê 人敢有我這款情形,總是我佮 Peru 同學 hām 加拿大同學攏有相𫝛 ê 經驗,下課捷是一个人等十分鐘過。

我 m̄ 知影這位 Peru 同學敢猶閣 tī 德國,總是見款番麥抑是花豆攏 ē 想著伊,特別是最後一工伊攢一份 Peru Ceviche(Lê-bóng 魚刺身冷盤)閣敆一大份肨奶甲若龍眼 ê 番麥講「你知影薑按秘魯來 m̄-koh 我相信你 m̄ 知影 gún Peru 有這款番麥」當做 gún 有緣再相 ê 相辭禮。

我 m̄ 知影這位 Peru 同學敢猶閣 tī 德國,總是伊分張 hōo 我 ê 故鄉特色是點拄我,準做十八港跤行到到,世界猶是曠闊甲 hōo 我 m̄ 知伊是啥 ê 隨時愛做貓,m̄ 通 hōo 慣勢飼甲 buē 記持好玄是啥物。

菠薐仔番麥番薯盤 @亂皂𥴊仔店

(2024.05.26 早起頓 菠薐仔番麥番薯盤 + 三文魚 + 美國茄 + 優格 + 瑞典麭薄餅/1081Kcal)

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挽肉米蘭草花 ▪ 絞肉皺皮甘藍 @亂皂𥴊仔店

(2023.10.02 早起頓 挽肉米蘭草花 + 糙米飯 + 優格/1019kcal)

米蘭草花當著時佮伊有相關 ê 食譜 mā 滿四界,總是我佮意 ê 味素猶是這幾味敆挽肉抑是雞肉 hōo 翁笑講我 mā 是 A-ta-mah-khòng-ku-lī。 

這我承認,不過我 ê 紅毛塗 buē 牢位 ē-tàng 敲掉換新甚至補塗,像石膏按呢遐爾仔有變化。

近來歐洲做大水 mā 起猛火兼烏露戰爭猶未收煞,中東 ê 歐洲人 mā teh 四界開戰場 hōo tsuē-tsuē 本底有法度迵過人工生湠 ê 菜蔬齊起價,美國茄一支本底 0.59€ 這久 1.19€,熱人 Kam-má-tooh 價數按 1.29€ 起甲寒人價數 ê 2.69€,近來更加漲懸價到 3.29€ hōo 我感謝家己有冗早撨翁 ê 喙斗佮家己 tuì 生份物 ê 𠢕躊躇,抑無世態閣按呢生湠落去,褲袋仔袋磅仔 mā 無較縒。 

近來德國 mā teh 討論喙白食食𤆬來 ê 問題,少年人因為孤食一物抑是依賴糖致著 Alzheimer ê 比率 mā 愈來愈懸 hōo 我想著自 gún 翁仔姐牽手做陣揣板膋翁 ê 變化,早前真𠢕跳童 ê 翁沓沓仔變甲較 buē 清彩 hōo 𪜶老母靈魂附體來起童,較早捷講頭痛是牛奶造成,厝內 buē-tàng 囥牛奶 ê 伊,這久牛奶透優格逐日啉 m̄ 捌聽伊喝咻 --- 頭疼甲 kiōng-bueh 磅去,另外 m̄ 承認家己有 ADHS ê 伊,自喙白改掉,佮𪜶老母相𫝛 ê 無頭神 mā 愈來愈好。

𪜶老母 ê 問題是咸豐三,講到今 ê 飫,總是 tshan-tshiūnn 全世界食毒 ê 人相𫝛𪜶 buē 承認家己食毒。翁𪜶爸母食甜食甲 m̄-nā 身體有問題連情緒 mā 有,特別是𪜶老母,gún 小姑十外冬前捌建議家己 ê 老母去揣先生治療磕 buē 著就情緒叨撚佮上童 ê 問題,到今伊猶原 m̄ 捌揣過先生,到今伊猶原 tī 這个箍仔踅金龜磨。

改糖 tuì 人 ê 影響,特別是頭疼佮 ADHS 這件代誌 Die Ernährungs-Doc 有詳細 ê 分張。

我 m̄ 知影 gún 翁𠢕無頭神兼無法度恬靜聽我講一分鐘 ê 話是 m̄ 是 ADHS,總是我清楚知影自 gún 做陣揣板膋,無頭神兼無法度注心 hām 睏 buē 落眠 ê 問題攏得著真好改善。是講,我 mā 好玄敢是我 ê 恐嚇起應效?若是有應效我 mā-ē 講,彼是我智慧有夠足 ê 成果 --- 挽瓜揫藤,對症下藥。

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紫頭菜塗肉林檎烘 ▪ 烤甜菜根馬鈴薯 @亂皂𥴊仔店

(2024.09.27 早起頓 紫頭菜塗肉林檎烘 + 雞襟胸 + 卵包 + 麻仔葉 + Tzatziki + 優格/1302kcal)

又閣成做貓好玄世間敢有臭頭囡仔較臭較䆀 mā 是家己--ê 這件代誌。

我 m̄ 捌做人阿母我 m̄ 知影,總是 tī 食譜攝相這件代誌我確定我有這个症頭。

 

So Schön, das leckere Essen kommt zurück.

Tja, es wieder da nur.

Was?

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