カレー綠草花雞肉 ▪ 羽衣甘藍雞肉咖哩 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.29 早起頓 カレー綠草花雞肉 + 糙米飯 + 秮仔燕麥優格/1031kcal)

印度人煮一頓飯平均 2 點鐘,德國人煮一頓飯平均 6 分鐘。

好食 ê 新沢綠草花無法度炒 mā 無法度煠 kan-ta ē-tàng 𤉙、煨。

Tī Marktkauf 搪著真僫見 ê 鮮沢綠草花,我 kā 按電視台學來 ê 智識講 hōo 翁聽,順煞掛踏頭話「一公斤一包 3.99€,掛電費凡勢愛加 1€,4.99€,我出資。」

「電費無鞏金,m̄-koh 健康一無去,金銀財寶攏 bué buē 著」翁隨紲喙講。

「準做你承恁爸母 ê 癖,我 mā buē 跟綴」我 kā 綠草花囥落捒車仔,那行那文文仔笑講。

翁 m̄ 敢閣接喙,起因伊清楚知影𪜶某無染著𪜶兜 ê 傳統 kā 俗物 bué 破家當做豬屎籃仔四界品並,m̄-koh 真𠢕 bué 俗貨 hōo 伊較免做工課。

像按呢一頓,1 公斤 7.99€ ê 雞襟胸拆三頓 2.6€,糙米飯 1 公斤 2€ ē-tàng 食 8 頓,1 頓 0.25€,優格 500g 0.69€ 拆二頓,一頓 0.35€,麥角 500g 1.79€,ē-tàng 食 50 頓,一頓 0.04€,弓蕉近來攏維持 tī 1公斤 1.19€,大約 5 只,一只 0.24€,遮 ê 基本 ê 配備 3.48€ 二个人,一个人 1.74€ hōo 伊食甲 m̄-nā 飽脹哽胿閣較免驚惶超磅連鞭來抑是 Omega-6 陰鴆陰鴆,咬人三寸深 hōo 伊綴人喝「我 bueh kā 健康揣轉來」ê 漫画。

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菠薐仔花豆馬鈴薯 ▪ 菠菜馬鈴薯荷包豆 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.28 早起頓 菠薐仔馬鈴薯花豆 + 魚指 + 秮仔燕麥優格/941kcal)

「關鍵評論網」tsuē-tsuē 篇討論手機仔中毒,德國、英國 tsuē-tsuē 節目討論「糖中毒」hōo 我想著這陣坐車 ê 光景,逐人 ê 頭猶原犁犁 m̄-koh 手頭捎 ê 物已經 m̄ 是手機仔孤項,特別是少年囡仔,tsuē-tsuē 少年囡仔開始綴 Heinrich Heine 感受 Von allen Welten, die der Mensch erschaffen hat, ist die der Bücher die Gewaltigste(Tī 人類創造 ê 世界,上強大 ê 是冊)

我 m̄ 知影這个現象是受著 PISA ê 影響抑是...當 PISA 公告德國 ê 排名,真久無 tī 公共電台聽著新冊紹介 ê 我,又閣開始聽著新冊推薦,是講凡勢公廣電台有推薦,只是我聽 m̄ 著電台。

我愛踅德國冊局,不過我攏做 ' 獨立書店訪視員「只借書不買書」引議 文化部:即刻停止職 ' 這款事工 buē 歹勢 ê kan-ta kā 踅無 bué 半本冊就離開。

德國 ê 冊是死豬仔價,一本拚過臺灣三本,不過我 m̄ 是 uī-tio̍h 這个原因無 bué 冊 mā 無認為冊圖書館借就好,我無 bué 冊是我猶未搪著 hōo 我想 bueh 讀 ê 冊,德國人愛讀小說,特別是犯罪推理這款,我愛讀長短篇散文像 Mit Hermann Hesse durch Italien: Ein Reisebegleiter durch Oberitalien 抑是 Ich bin dann mal weg, In 80 Tagen um die Welt 這類那小說 m̄-koh 是真實人生 ê 文學,所以我真罕得 tī 冊局紮一本冊轉來,另外我 mā 承認一本德文小說讀煞,我 ê 元気 mā 去一半❰掠肥食米糧❱菠薐仔花豆馬鈴薯。Spinat mit Kid

有翕做影戲 ê Ich bin dann mal weg

Ich bin dann mal weg von Hape Kerkeling @亂皂𥴊仔店

M̄ 是踅地圖 80 日,是真正踅世界 80 日 ê In 80 Tagen um die Welt

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ひき肉花豆番薯飯 ▪ 絞肉地瓜荷包豆飯 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.23 ひき肉花豆番薯飯 + 優格/1134kcal)

W wodzie, owej płynnej materii, nie ma nic stałego 
 
 
水,這个硞硞流 ê 物質,伊從來 m̄ 捌固定
 
本底就按算換新圖,新 ê 攝相一出來隨成做閃閃爍爍線路無穩定 ê 鎢絲燈,無確定。
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ひき肉 Budapest ▪ 絞肉布達佩斯 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.17 早起頓 ひき肉 Budapest + 糙米飯 + 優格/841kcal)

「我 kā 你會失禮,我 kan-ta ē 曉剾洗你是圓仔花 m̄ 知䆀,大紅花䆀 m̄ 知 ê m̄ 捌愖過事實,buē 泅嫌溪狹 ê 人是我」踅翻頭 kā 食譜斟酌餾 tsiah 發見,人食譜寫甲遮爾仔明「Tomaten/Konserve」  我煞猶原堅持 kā Kam-má-tooh 當做菜蔬 teh 炒,做出來 ê 成品有法度按泔糜仔成做洘糜仔,彼是天落紅雨馬發角

Tomaten/Konserve 表示罐頭遮 ê 利便包裝,進前我食著翁 ê 喙瀾看罐頭 Kam-má-tooh 無目地,舊年日子猶未徙跤到霜降 Kam-má-tooh 已經按我猶 ē-tàng 接受 ê 2.19€/公斤起價到 2.59€ hōo 我那 tuì 伊哭呻 mā 那咬喙根抉落去,等到 Chione 正經行跤到,我想 bueh 咬喙根 mā 無齒岸通咬 ê 一斤 3.69€ 起跳 mā 因為無齒岸通咬我 tsiah 無閣阿兄蹛樓頂,哥哥(高高)在上看罐頭 Kam-mâ-tooh。

拆白講,看罐頭 Kam-má-tooh 無目地窮實受翁 ê 影響無 tsuē,起因我無反對罐頭物食,認為罐頭物食無健康。

我看罐頭 Kam-má-tooh 無目地主要 ê 因由是,準做包裝寫 Italia 伊猶原 m̄ 是 Italia,伊是按無人權 ê 角勢到 Italia 換人權,準做伊正經 tī Italia 生產,伊 mā 佮遐 ê Made in Italy ê 衫褲仝款 kan-ta 賣 Italy 這个字名 ê 虛華,像阿麗。

「你蹛德國,你敢 ē-tàng 去恁厝邊遐 kā 我 bué Longchamp。」

「Longchamp 臺灣滿四界,臺灣 bué 就 ē-sái 矣。」

「彼無仝,彼是按法國來。」

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紅菜頭ひき肉焗 ▪ 焗烤胡蘿蔔絞肉 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.14 早起頓 紅菜頭ひき肉焗 + 優格/1079kcal)

頂站仔 DOC Fischer 分張紅菜頭智識,其中講著一段我 m̄ 捌聽過 ê 新智識 --- 顧胃腸隨請教 Google 大神,大神 mā 真聖賜  hōo 我這兩篇資料 1. Mit Karottenkur Magen und Darm stärken 2. 腹瀉便秘交替~~吃紅蘿蔔搶救敏感腸道 隨想著這篇 2021.07.19 記錄 ê 食譜,不過彼久 ê 文字齊是茶鈷 teh 呻翁要求我保守秘密越頭隨成做爸母好囝 ê 問題。

遮 ê 問題這久閣餾是 2356789 ê 揣無 1 佮 4 ê 無意無思免閣保留,起因記錄踮遮進前我已經 tī Telegram kā 伊詈甲叫阿爸阿母 mā 無較縒

「你 m̄ 是交代 m̄ 通 hōo 恁爸母知影你愛 hőng 𠞭膽,是按怎恁爸母這久 ē 敲電話來請教,我是按怎顧𪜶後生」我較按怎驚死後 hőng 割舌,猶原無法度接受這款春天後母面,bueh 變一時間 ê 講鬼話。

過了代 ê 代誌免閣熥清飯,這久 kan-ta 需要 kā 精神囥 tī 這原生 tī 這久 ê 伊朗佮阿富汗地區 ê「紫色」菜頭。

菜頭 tuì 我來講就敢若「感冒用斯斯(用斯斯)、咳嗽用斯斯(用斯斯)、鼻塞鼻炎用斯斯⋯⋯ ê 斯斯有兩種」 白佮柑仔兩色,來到德國見著「紫菜頭」規个人 buē-su Colombo 發現新大陸按呢歡喜甲一四界展風神,這久較 ē 曉成做貓 tsiah 知影 Ach so... ' dass Bugs Bunny an einer violetten Karotte knabbert. Hätte der Comic-Hase im 16. Jahrhundert gelebt, wäre das normal gewesen.... '(你敢有法度想像漫画 ê 兔仔喙咬 ê 菜頭是紫色,不過這个畫面 tī 16 世紀是四常代) ê 見笑代,總是人攏愛經過落(lak)臉 tsiah 有法度換新面肉 --- 胡蘿蔔為什麼多數都是橘色的?傳說跟荷蘭皇室有關?

我自本就愛食紅菜頭,總是我認捌 ê 紅菜頭 m̄ 是煮 Kari 就是荷蘭豆遮 ê 配角,準做伊無較俗,像皇宮菜、菠薐仔、蕹菜遮 ê 捷是死豬仔價,三把 100 抑是 50 按呢賣,伊猶原是我上愛 ê 菜蔬佮果汁,準做 tsuē-tsuē 人嫌紅菜頭汁䆀味。

我愛食 ê 菜蔬自捷到德國行灶跤,伊 mā 綴往過癮甲無去食 ē 著蛆 ê「龐德羅莎」 仝款攏成做食甲 ē 綴 Olga 成做波蘭佮波羅的海 ê 阿菇。

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ひき肉䆀豆雞心豆カレー ▪ 絞肉豇豆鷹嘴豆咖哩 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.27 ひき肉䆀豆雞心豆カレー + 秮仔 + 秮仔燕麥優格/990kcal)

' ,,[...] dass diese Furcht zu irren schon der Irrtum selbst ist. '

--- 這款驚著觸,生本就是錯誤

--- Georg Wilhelm Friedrich Hegel

 

來學著一个新辭 Lysine  這个辭 ê 來源 mā 拄好解決翁某 uī-tio̍h 平和關機 ê 討論。

「咱 m̄ 通食牛食豬愛食有機雞肉按呢 m̄-tsiah 健康」翁承爸母 ê 喙瀾 tuì 我傳𪜶兜 ê 佛經。

「我本底就較無 teh 食牛豬肉 m̄-koh 魚,這久 bueh 改食雞肉我無意見,總是食雞肉閣愛食有機雞肉,這我無法度跟綴,起因我無想 bueh 食香煙過日子」我講。

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米蘭草花雞肉雞豆 ▪ 皺皮甘藍雞肉雙豆飯 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.19 早起頓 米蘭草花雞肉雙豆 + 優格/937kcal)

好配一睚, 無兩好相排

近來寫 Blog 捷捷搪著一个問題。

台文佮德文無𫝛一線,步頻感覺家己「食菜食甲肚臍為界」誠假。

不過,斟酌看主體無宛2體,唯一 ê 精差是語言帶 hōo 我 ê 感受無相仝。

起因,這个過程就敢若 Mandela 接受美國抑是德國 ê 訪問;

你佮我講英語,你 kan-ta ē 聽著你願意聽 ê 話,準做你感覺我佮伊是門扇枋鬥甲峇峇,我佮伊猶原是門扇枋鬥 buē 峇。

你講我 ê 語言,準做你講甲無好,我猶原 ē kā 你囥踮心肝頭第一位,甚至為你講閣較 tsuē 你想 bueh 知影 ê 代誌。

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雙花仔菜カレー雞肉 ▪ 咖哩雙花菜雞肉 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.11 早起頓 雙花仔菜カレー雞肉  + 秮仔 + 優格/1007kcal)

收到愛料理電子批見著𪜶加一个 TNL mediagene 我又閣成做貓綴連結行,紲落來整理菜股見著稗仔就挲掉,有柴草就燒掉。

我真享受這个過程,起因伊 hōo 我加一斗機會餾㧎㧎 ê 語法佮得著 tsuē-tsuē 想法,像華語 ê「羅勒」臺語按怎講?

我 ē 記得公視台語台台語智識辭庫網有「羅勒」ê 講法,隨請教正經有「羅勒」,就隨 kā 伊按 Königskraut 國王芳料草改做洋九層塔,紲落來愖華語 ê「櫻桃蘿蔔」臺語按怎講?

較早我是寫水菜頭,這个辭是循 Wiki 紹介來,總是這是無閣請教其他資料 ê 貧惰副本,sóo-tí 我感謝愛料理,因為伊我 ê 青光眼又閣回魂。

我愛食 ê 菜頭 tī 英文窮實無分甲遐爾仔幼,Radish 指細粒種粉紅色 ê 菜頭華語 a.k.a「櫻桃蘿蔔」頭前加 Green, Black 指較大欉 ê 菜頭,咱臺灣人食 ê 菜頭號做 Daikon radish

德文 ê Rettich 是菜頭,Radieschen 意思是細粒子菜頭,華語 a.k.a. 「櫻桃蘿蔔」,咱臺灣人食 ê 菜頭號做 Winterrettich

我是當時發見遮 ê 問題,特別是我掠做這个辭是按日文來 ê「櫻桃蘿蔔」tī 日文號做はつかだいこん(二十日大根/Hatsukadaikon)

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韭蔥尖頭草花ひき肉滷 ▪ 韭蔥尖頭甘藍煮絞肉 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.26 韭蔥尖頭草花ひき肉滷 + 紅米糙米飯 + 秮仔燕麥 Quark/899kcal)

無 teh 要意膩瓤 ê 我步頻認真糋膩瓤兼認真寫炸(tsuànn)油日誌上主要 ê 起因是,當翁踅轉去𪜶爸母 ê 世界,我有一份資料通 hōo 伊做參考。

是講,我 mā 需要這份資料,準做我本底就有這个慣勢 kā 需要時間完成 ê 事項記錄 tī 紙本,總是樹 ē 大欉我 ê 記持 mā-ē buē 閣沿途吟唱「望你早歸」沿途收集你竹筏回航的引擎聲(記持開始食餌◎柯柏榮)。

記持開始食餌 von 柯柏榮 @亂皂𥴊仔店

翁爸母 ê 故事,品過 buē 閣餾就愛熥祖先交代 ê 未娶某 m̄ 通笑人囝枵。

兔仔年兜到今龍年新正,翁認定這久 ê 伊 m̄ 管按怎食甜食鹹攏 buē 破 72 公斤,sóo-tí 就做阿母 ê 乖囝順阿母交代「Weihnachtskalorien zählen nicht!」(聖誕節免減肥)食老母按北爿寄落來 ê 愛心佮伊講這攏是 90% 家己款 ê tsioo-kóo-lè-tòo。

我 m̄ 知影膩瓤需要偌 tsuē 時間 tsiah 有法度 tī 身軀起樓仔厝,總是我清楚知影今仔日無控制枵饞,明仔載隨膨風,磅仔一屑仔攏 buē hōo 我食一下仔秤頭。

伊自聖誕節進前收到阿母 ê 愛,逐日楔喙空 ê 照我所知影 ê 𪜶阿母透世人 m̄ 捌換過 ê 食譜來掠熱量,一塊佮豆乾 bueh 相仝大 ê 餅比過一碗飯 280kcal 按呢食,二月底伊開始問我敢有其他 ê 方式 ē-tàng tshan-tshiūnn 這久按呢三頓正常又閣逐項攏通食 m̄-koh buē 起磅 ê 油食秤頭方式。

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菜蔬雞肉 Tshí-sù 滷 ▪ 起司醬佐青蔬雞肉 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.16 早起頓 寒人菜蔬雞肉 Tshí-sù 滷 + 莧仔米秮仔飯 + 優格/996kcal)

按公共冊櫥 kā 食譜冊紮轉來,攏有這个慣勢隨 kā 有興趣 ê 食譜練一回,紲落來 kā 伊記錄 tī Blog hōo 冊有機會繼續佮別人結緣。

總是有年冬,這久 ê 記持較無烏貓姊年間 ê 精光,sòo-pái mā m̄ 是逐本 ē 閣紮轉去公共冊櫥,不過這款現象是少甲比我頭殼頂 ê 白娘仔絲閣較少。

Leichter leben in Deutschland/掠肥食瘦德國生活是舊年踅街紮轉來 ê 食譜冊,彼陣綴 leh 做 tsuē-tsuē Frühstück/早起頓像鱷梨仔檨仔 Quark、Salat/サラダ像2月季節サラダ遮 ê 無講完全相𫝛 m̄-koh 絕對是照步數,無烏白亂舞,是講我 mā 無遐爾仔勥跤有法度家己變一份菜色,總是我猶原有法度 kā 寒人菜蔬轉做熱人菜蔬來款,像這項,第一斗料理是熱人就款番薑仔替代米蘭草花 ê 配色,雖罔德國熱人猶是有白草花通替換,總是我就是無愛白草花 ê 白汫無味。

Leichter leben in Deutschland ∞ 掠肥食瘦德國生活 @亂皂𥴊仔店

2 月底米蘭草花沓沓仔按德國換做 Italia,愛食米蘭草花 ê 我 tī 2 月行到 3 月這段時間,那享受伊 ê 好味素 mā 那感覺佗落 m̄ 是勢,總是我是 buē 儉齷齪 ê 人,特別是這款準做捎無摠猶原 buē 三更半暝出世,亥(害)死人 ê 事項,就 kā 准過。

近來熥食譜巡文章,巡著這篇 tsiah 想著,這篇食譜 ê 主角是寒人菜蔬「米蘭草花」m̄ 是熱人菜蔬,隨決定隔轉日 ê 早起頓就是這篇敆莧(hīng)仔米。

啥物是莧仔米?

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芹菜頭番薯烘 ▪ 芹菜根烤地瓜 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.25 早起頓 芹菜頭番薯烘 + 卵包 + 魚指 + 北蔥搵醬 + 秮仔優格/961kcal)

凡勢捷揣冊 sóo-pái Google 紹介我讀為何有錢人大多讀紙本書?書可以提升你的這項致富能力,影片、Podcast做不到,文章讀煞,我有一種「學英語 hōo 你變好額」ê 感覺,是講讀書 tī 咱 ê 文化,應當講 tī tsuē-tsuē 文化內底本底就設定 tī hōo 你成做頭人,準做是有啥物大志向像「平等」押尾 mā 是階級 ê 表現。

我按呢講較偏激,總是這是我個人 ê 感受,我 m̄ 捌因為讀書成做好額人抑是頭人,我 mā 好字運無 Pech gehabt 沐著打馬膠歹運出世 tī 阿爾巴尼亞、古巴遮 ê 字捌 tsuē 煞紮來凶年、散(sàn)凶遮 ê 腹肚若水櫃,胸坎若樓梯(獨裁者的廚師) mā 幸運無經過 ' 美麗鄉 Pú-á 寮「總統案」(鄉史補記◎陳雷) ' 抑是《來自清水的孩子》蔡焜霖前輩(Ruhe in Frieden)𪜶彼个年間 ,不過我個人確實是較佮意紙本冊無愛倚電 ê 電子冊,是按怎有這个癖,我家己 mā 捎無摠,總是我就是無法度過淘寶四常,我需要踅街仔揣寶。

《獨裁者的廚師》

獨裁者的廚師 ▪ Jak Nakarmić Dyktatora von Witold Szabłowski @亂皂𥴊仔店

《鄉史補記》

鄉史補記 von 陳雷 @亂皂𥴊仔店

《來自清水的孩子》

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菜蔬ひき肉番薯飯 ▪ 青蔬絞肉地瓜飯 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.10 早起頓 菜蔬ひき肉番薯飯 + 優格/1011kcal)

「比並是人 ê 本性,m̄-koh 悲傷拗鬱攏 buē-tàng 捎來楔一世人嫁一个翁,不二嫁(價),日時搬布袋戲,暗時暗歌仔戲顧面子 ê 有量就有福。

本底無 bueh 聽EP486 黃越綏|【名人專訪】來自愛爾蘭的鐵粉 Feat. 蔡雅芬,畢竟人攏愛看籠面頭篩仔,不過我又閣愛做貓,押尾猶是揤落去無拍斷任何一分鐘。

雅芬 ê 外國人生,我這个佮伊𫝛款攏是外國人新婦 ê 人,聽著伊分張「伊第一斗起跤動手,我就拆白講,第二斗就 m̄ 免閣參詳」我隨笑出來,這个笑 m̄ 是取笑是一種我 mā 是這款態度 ê uī 伊佮我杯底無飼金魚 ê tchin-tchin。

我 tuì 現此時 ê 少年人按怎對待龍鳳生活無理解,總是國校六年 ê 我,身軀邊有太 tsuē kā 食鬱當做仙丹來練 ê 朋友,sóo-tí 當我聽雅芬按呢分張,我有一種驕傲,驕傲 gún-ê 勇敢佮獨立。

囡仔時阿母捷講「查某人 ē-tàng 無翁 buē-tàng 無岫」這久翻頭去想,阿母正經智慧飽滇,雖罔囡仔時捷感覺這就是無受教育 ê 人 ê 貪,這久理解 m̄ 是𪜶無受教育,是𪜶 ê 學習環境佮我無相仝,另外,人生智慧 m̄ 是影印課本就 ē-tàng 一帆(phâng)駛甲到 buē 落湳。

我佮翁 ê 犀牛照角冤家量債寫甲 ē-tàng 成做波蘭森林 ê 眾阿菇,所以 m̄ 免繼續熥清飯來食,總是我 mā 好玄,慣勢成做爸母鳼鴒掠做家己是囡仔和尚,有口無心按呢傳世佛經,踅踅唸,窮實是歹瓜厚子,歹人厚話愛死蛇諍做鱔魚 ê 翁現此時 ê 恬靜敢猶是承𪜶爸母 ê 魔王嫁查某囡,假鬼假怪,總是這是一个好現象,伊 ê 乞食揹葫蘆,假仙 hōo gún 得著德國有 80% ê 人 Magnesium/鎂(bí)乏(ha̍t)帶來 ê 平和。

講著鎂我正經愛講自伊綴著老母 ê 跤步 hőng 𠞭膽閣看著爸母 ê Beschwerden(病痛問題),伊開始接受像 Hello 醫師分張 ê 食物,特別是豆、米糧、菜蔬遮 ê tī 𪜶兜 buē 出現 ê 食物,德國人四常食啥 ē-tàng 參考 Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin,自伊接受遮 ê buaih 遮 ê 慼,伊確實 buē 閣若吳大獅看 m̄ 是勢面,雙跤 áu leh,tī 庄正身邊 tō 跪落。 Pa̍k 頭巾 ê 兄弟看盟主跪--落去,面向天,雙手伸長長 teh 拜,大家也 tuè 伊跪...(鄉史補記◎陳雷)按呢真𠢕気持ち交繃,我本底就無愛佮人捙盤 mā 愛平靜,自一日照鏡發見家己 mā 歹查埔厚同(tông)年,歹查埔厚姑姨,特別是這支喙愈來愈成𪜶小妹正剾金爍爍,倒剾一缺一缺,我隨 kā 佛祖點香會失禮兼頓手印 tī 香烌講「我 buē 閣一支日本剾刀攑 leh 四界倒剾。」

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にんじん芹菜頭雞肉カレー ▪ 胡蘿蔔芹菜根雞肉咖哩 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.23 にんじん芹菜頭雞肉カレー + 糙米飯 + 秮仔麥角優格/932kcal)

翁問明仔載 ê 早起頓咱 bueh 食啥?

我答猶原 tī 路--lih。

「攏好食,只要你做 ê 攏好食」話猶未落地伊隨反悔,起因芹菜頭直透佮伊翁某牽電線「你敢 bueh 煮這粒」伊 tshan-tshiūnn 想 bueh 離緣,某煞 m̄ 放伊煞 ê 苦情男子請教律師。 

「我確實 tī 揣芹菜頭 ê 食譜」我成做你若升級納鐘點費,我就 hōo 你正確答案 ê 假公益律師。

「無試 m̄ 知滋味,準做試過 mā buē-tàng 掠伊 buē 按䆀鴨咪仔成做天鵝」翁若看彼粒 tuì 我來講媠甲若楊貴妃,tuì 伊卻是真僫循圖想王昭君是美女 ê 芹菜頭。

論真講我真愛食芹菜頭,總是我食 ê 芹菜頭是 Suppengrün a.k.a 湯料菜蔬(Suppengemüse) ê 一小橛,sòo-pái m̄ 捌感受翁分張 ê「氣味」顛倒認為芹菜頭足好食,而且揣著 ê 資料攏講伊 tuì 身體真好,特別是伊 100g/27kcal 含水碳素 100g/2g 助消化又閣若鳥鼠肉無油脂是「食油秤頭糋膩瓤」ê 好跤手,精油飽滇 ê 伊 tuì 平穩情緒佮解酶(muî)有真大 ê 幫贊,像胃𠢕張𠢕起性地 ê 歹腹肚,敆有苦味 ê 伊 tuì 溢刺酸 mā 有相𫝛 ê 應效閣助消化,尤其是伊 ê 二級植物物質 - Apiin(芹菜苷/kam) tuì 改癀(hông)有真大 ê 作用。有厚厚纖維 ê 伊除了助消化 mā 治枵燥掠外,伊閣有厚厚 ê 鉀鈣(kài)佮 tuì 降低 Parkinson's disease 風險 ê 類黃酮(tâng)抗凝血 ê 維生素 K除了以上 ê 紹介,伊猶閣有防癌、改善糖尿帶來 ê 無快活佮對抗少年老 ê 芹菜素 --- Knollensellerie – mehr als nur Suppengemüse

Tī 臺灣 m̄ 捌食過芹菜頭,tī 德國 kan-na 食過無夠伊1/8 ê 湯料菜蔬,我一直掠做翁講 ê 芹菜味是 teh 講まんが,畢竟伊是 Naschkatze 致著甜路災 ê 人 m̄ 是「食菜人」,sóo-tí 伊分張 ê 菜蔬感想愛拍3折。

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蘑菇醬 ▪ 蘑菇醬 @亂皂𥴊仔店

(2024.03.12 早起頓 蘑菇醬 + 德國麵猴 + 三文魚 + 優格/1067kcal)

熥食譜 mā 是一件有 14 ê 代誌,伊 hōo 我餾彼陣 ê 氣持ち mā hōo 我有機會停睏跤步踅翻頭看往過 ê 手藝敢有進步。

不過,自開始寫 Blog 我上大 ê 感受 m̄ 是遮 ê 事項是我若春天後母心,欲變一時間 ê 性地 tī 這段時間揣著四伨。

我𠢕衝碰 mā 𠢕衝動,sóo-tí 捷捷纏綴過了代 teh 踅金龜磨,我 ê 14 是 tuì 無佮意 ê 物抑是認為無重要 ê 物就隨 kā 伊擲糞埽桶清掉 ê 癖。

我 buē 講這个癖無好,總是我若 ē-tàng 閣小停跤愖一下,我 ê 頭殼就 ē-tàng 免踅翻頭愖遮 ê 代誌抑是捶心肝,呔 kā 擲掉抑是無予備(教典解釋日文是預備,不過我按厝內序大學著存後步,華語 ê 備份,英語 ê Copy)

Blog 寫到今,無佮意 ê 物就愛清掉 ê 癖猶是佮我大麵炒圓仔,膏膏纏,不過 tī 這段期間我 mā 學著歐洲人 tuì 舊物保存 ê 態度,m̄ 是逐項舊物攏愛留,總是 bueh 摒進前愛停跤愖一下 m̄ 是隨擲掉。

寫 Blog 我 mā 學著心情放 hōo 冗,跤步放 hōo 慢,熥舊文大丈夫 ê 成做家己比設定我愛成做啥物款人來苦毒家己閣較重要。

像本底綿爛愛照曆日來鋪文,這久據在伊,起因有 ê Muse 猶 Unterwegs/半中站,buē 趕得。

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紫頭菜塗肉林檎烘 ▪ 甜菜根烤馬鈴薯 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.22 早起頓 紫頭菜塗肉林檎烘 + 白銀魚糋 + 卵包 + 北蔥搵醬 + 優格/1032kcal)

近來德國北爿推捒北爿食食,14 就是綴季節食物 m̄ 是綴時行食物,像枸杞遮 ê 成做超級食物就下性命食。

歐洲北爿若真講,菜蔬正經無蓋 tsuē 總是猶是有好食物,像紫頭菜、林檎、綠草花(Grünkohl,Kale,羽衣甘藍)遮 ê ē-tàng 囥倉庫過冬 ê 菜蔬。

寫著綠草花 mā 趣味,四常來講這个原生東地中海佮土耳其 ê 菜蔬伊較合德國南爿栽欉,m̄-koh 綠草花 tī 南爿足僫見,若是超市有 teh 賣 mā 是按北爿車落來,這个現象 m̄ 知佮南爿敢若較愛食肉 ê 喙斗敢有相干,起因德國南爿 mā 無啥好款著新沢 ê 紫頭菜,是講這是我個人經驗無表示規个德國南爿齊攏按呢生。

第一斗 tī 臺灣看著人寫「甜菜根」是 2010 無事踅網路見著 ê 字名,彼陣我一直掠做伊是德文 ê Mangold 台語 ê 牛皮菜(這久揣資料 tsiah 發見華文 mā 寫牛皮菜/ㄋㄧㄡˊ ㄆㄧˊㄘㄞˋ)押尾實在足好玄是按怎一陣人講這牛皮菜好食就揤落去讀,無讀 buē 講家己是 m̄ 捌字 buē 博假博,讀煞 tsiah 發見「甜菜根」是見去德國攏 ē 相拄搪 ê Rote Beete。

不過,彼陣 ê 我 m̄ 捌行灶跤 mā 看罐頭食食無目地,sóo-tí 自行踏德國到認捌 Rote Beete 就是甜菜根,我 m̄ 捌食伊一喙過。

2011 年兜阿母 mā 轉去塗州賣鴨卵,我開始學行灶跤,按臺灣行到德國 uī-tio̍h buaih 佮翁冤家量債,我開始 kā 窒倒街 ê 罐頭櫼入目墘,是講 mā 是家己手藝無夠好,款 ê 物無合翁 ê 喙斗,這就是我佮紫頭菜第一斗 ê 相拄搪,總是伊就 tshan-tshiūnn 我第一斗 ê Kiss 遐爾仔恐怖,我 m̄ 知影是按怎 Kiss 愛食人 ê 舌 mā 愛食人 ê 瀾,總是第一斗食罐頭 Rote Beete 就佮 Kiss 徛仝味攏是拒絕戶,一直到 2020 搪著按法國來 ê 紫頭菜 tsiah 閣發水泱,總是彼陣 ê 我 kā 落落長 ê 紹介看做伊是按「България」來,是講我是按怎看做保加利亞,歲愈 tsuē 愈無頭神,毋知,總是這久翻頭想凡勢佮國際編碼有相干,像人 tī 立陶宛 bué 物件 mā 是 ka̋ng lt 看做 it....立陶宛成做 I-tá-lih,by(Белару́сь/白俄羅斯) 看做 bg(保加利亞)。

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I-tá-lih 雜菜湯 ▪ 義大利雜菜湯 @亂皂𥴊仔店

(2024.01.21 早起頓 I-tá-lih 雜菜湯 + 魚指 + 藍莓優格/921kcal)

一直掠做 2024.03.08 是翁食油秤頭 ê 第三冬,sóo-tí 無特別提醒家己愛斟酌注意我彼歇甲若大理石鼠(Murmeltiere) ê 無過磅日子。

是,自寒人行跤到我就無閣逐日過磅,起因清楚知影家己無勇壯 ê 抵抗力通對抗風邪,總是我 mā 無受著這个變化來匪類,iōng 腦像力(náu-siōng-li̍k)「我維持甲誠好」來過日子,逐禮拜日透早一精神,彼領按 Slovenská 賊仔市款轉來 ê 全新4€ Tom Tailor 佮彼領十冬前 ET BOÎTE 無 Dehnbar/Stretchy 若鳥擗仔 ē-tàng 伸勼 ê 牛仔褲成做我固定秤磅 ê 工具。

3月8日 ê 前一工,我猶認真 tuì 翁講明仔載是你滿三冬 ê 膩瓤收冬,你 ē-tàng 選擇食少來食秤頭抑是我 kā 你款寡較 buē 鎮胃 ê 食食來唬磅仔,我講甲若里長伯/姆 ê 熱心,翁 mā 選擇莫鎮胃 ê 食物像雞豆(Linsen)遮 ê 厚纖維米糧,結果當我準備 bueh 記錄伊 ê 收冬 tsiah 發現頂一篇是伊 ê 收冬 m̄ 是我 ê,這聲好耍矣,我無秤磅仔通知影收冬 ê 數字,總是我已經學 ē 曉莫 tuì 家己情緒叨撚 ê 放冗,磅仔是參考,無 Dehnbar ê 衫褲 tsiah 是事實。

Tsa̋ng 出門款菜,ET BOÎTE 佮 2011 tī 韓國 Zara bué ê M 號外套疊一領衛生褲佮一領衛生衫,一領膨紗衫,一領短䘼 T-Shirt,一領連帽運動衫攏猶有冗剩,隨知影 m̄ 免倩道士來誓驚。

論真講,2024進前我 m̄ 是這款性地,無過磅氣持ち猶是遮爾平棒(pāng)無起海波浪,應當講無做痟狗湧,是講做痟狗湧 mā 較譀古,不過我確實真𠢕纏綴磅仔 ê 數字成做雞𧉟神 kā 家己舞甲忝頭鬱傷,總是我清楚知影磅仔 m̄ 是一切,家己 mā buē 閣踅翻頭綴仙女食物,這个實牢 ê 中氣一敨成格(tshiânn-kik) ê 世界隨闊莽莽 ê 知影按怎接受虼蚻胡蠅遮 ê m̄ 管你按怎濺 Bayer 伊就是活比你閣較久長閣較安然自在。

2024.03.08 我 ê 膩瓤自開始決定好好仔 kā 糋到今已經2冬,我 ê 體重 m̄ 捌行轉去烏貓姊 ê 數字,m̄-koh 這久 ê 體格比烏貓姊年間閣較媠,特別是烏貓姊年間足要意 ê 彼 khian 肚,伊猶原無馬甲線通見人,總是伊 mā m̄ 捌繼續無守規矩硬 bueh 出頭,徛踮褲頭頭前 hōo 我頭痛。

我 m̄ 知影烏貓姊年間 ê 腰,不過按十冬前若林檎囊 ET BOÎTE 佮這陣無重頭輕需要纏綴「你是蘋果型身材嗎?顯瘦遮肉穿搭技巧大公開」成做副本來妝娗,這 buē-tàng 算 tī走山愛算 tī 佗?

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