荷蘭薯沙 tuì 歐洲人來講，其實無啥特別。
Tuì 我這位身為馬鈴薯國新婦來講，伊 mā 是無啥特別。
M̄-koh，無特別無代表伊無啥物特殊 ê 代誌 thang 記錄佮紹介。
阮翁有一个朋友，伊 ê 男朋友是前東德人。
- May 04 Tue 2021 00:00
（台語新詞辭庫Ⓟ掠肥錄）馬鈴薯泥焗 ▪ Kartoffelpüree überbacken ▪ Mashed Potatoes Bake
- May 03 Mon 2021 00:00
（掠肥錄）Tshì-sù Kam-má-tooh Há-mu̍h 葉仔酥餅 ▪ Blätterteig mit Schinken und Tomaten ▪ Puff Pastry Tomato and Ham Tart
按 2019. 9月這跤兜開始寫 Blog 寫到今猶原 tī 改版，不而過改甲這篇已經揣著家己意愛 ê 書寫排版。
所以，應當 buē 閣出現這頁佮彼頁無𫝛款 ê 問題掠外，我應當 mā ē-tàng 完成當初 ê 設想一日一篇。
Blog 寫 bueh 4冬，一路寫一路改版所做 ê 代誌看起來誠無經濟應效，總是 tuì 我來講這是搜揣 Übermensch(挑戰問題，挑戰自我) ê 過程。
我誠愛這个過程，看家己這睏仔是辯護士，彼睏仔是辯士，過一站仔成做啥物代攏是火化布魯斯 ê Scheiße、Crap，搪著火化布魯斯我 ē 熥 Sufen(階段，層次 Hermann Hesse)來掠漏 ；
Tshan-tshiūnn 每一蕊花，每一个少年
- May 02 Sun 2021 20:21
（掠肥錄）煙腸馬鈴薯條 ▪ Ofenkartoffeln mit Wurst ▪ Potatoes and Sausage
塗肉林檎舊底 tuì 我無市，起因較食 mā kan-ta 彼幾味カレー抑是馬鈴薯條，押尾 ē 成做伊 ê Fans 是按行踏德國開始。
自本 mā 無愛食 Mayo ê 我來到德國 mā 成做伊 ê Fans，不過這段歷史已經倚我愈來愈遠，起因有歲仔烏貓姊年間，糋 ê 油 ê 按喙入去到出來 m̄ 免超過一工，這久不止需要三天，而且胃腸閣 ē 趁這个時間作怪，先生講早前食無問題，無表示現此時食無問題，確實有影。
本底我掠做我較狡怪嫌臺灣 ê 馬鈴薯條佮 Mayo buē 敆喙，押尾有機會 tī 遮熟似一寡仔臺灣留學生 tsiah 發現逐家佮我攏有相仝 ê 想法，德國 ê 馬鈴薯佮 Mayo 好食。
是講，人 tī 德國我 mā 無綴當地人分品種，佗一款落價就 bué 彼款，只要品質無䆀甲 buē-tàng bué。
- May 01 Sat 2021 00:00
〔德國ⒹⒺ行跤花〕德國 ❤ 循 Edward-Mörike 行跤花寫花詩 in 格拉芬貝格 ▪ Grafenberg ⋯ Deutschland
- Apr 27 Tue 2021 02:35
（掠肥錄）阿伯俗麭𩛩 ▪ Sandwich
人講，便若過節目汁就㴙㴙滴，不過我無這款 ê 哀傷。
起因，我 ê 親人齊去塗州賣鴨卵十外冬，佮父母𫝛勻 ê 頂輩 mā 一个一个沓沓仔轉去塗州。
曷若 gún 遮 ê 下勻，gún-ê 感情就 tshan-tshiūnn 這句話，一代親，二代表，三代 m̄ 捌了了。
按呢 buē-su 滾水 ê 感情致使搪著臺灣 ê 流擺，我無啥物特殊 ê 情緒，想 bueh 噴火抑是想 bueh 發珍珠，來表達家己 tuì 塗州親人 ê 數念。
我想，這佮德國 mā 沓沓仔成做我 ê 家鄉有關係，雖罔我 m̄ 是德國人 mā 無啥融入這个社會，我 ê 14 是德語 tuì 我來講猶是捷捷鴨仔聽雷，德文 tuì 我來講 mā 定定是 m̄ 捌字看告示 kā 準過，我猶是感覺德國是我 ê 家鄉佮故鄉。
- Apr 25 Sun 2021 02:48
（台語新詞辭庫Ⓟ掠肥錄）Bé-khòng 林檎馬鈴薯 ▪ Kartoffel mit Apfel und Bacon ▪ Potato with Apple and Bacon
原早 tsham 菜擴是死對頭 ê 翁，這馬看著菜擴，伊家己 ē 捾幾粒轉來囤。
今仔日當 leh 料理，伊講「你拍破我自囡仔時 tuì 菜擴 ê 印象」。
聽伊按呢分張，我規个人笑甲腹肚疼。
不過，做伊 ê 牽手--我論真講，實在有夠意神伊這款 ê 哭呻。
2023.03.30
- Apr 16 Fri 2021 00:00
（掠肥錄）Bé-khòng Tshì-sù 俗麭𩛩 ▪ Schinken-Käse-Toast-aus-der-Pfanne ▪ Ham-Cheese-Toast
Bueh kā 號做啥物名--leh？
Sizzler Cheese Toast?
Gún 無照起工來行。
Amer Ritter?
Gún kan-na kā 人烘一面，無烘兩面。
- Apr 08 Thu 2021 02:05
（掠肥錄）美國茄烘 ▪ Ofen-Auberginen ▪ Roasted Aubergines
翁愛食美國茄。
Sòo-pái，伊上網搜揣美國茄食譜請我 kā 伊鬥相共。
這个食譜就是按伊遐來--ê，只不過本底 ê 食譜是油直透添，添甲茄仔攏煎齊為止。
按呢 ê 做法是喙斗滿足，磅仔艱苦家己 mā-ē 成做「這不是肯德基」ê 嘛嘛吼。
Gún 攏發娘仔絲 mā teh 糋膩瓤，這款烏狗烏貓 m̄ 驚中箍按呢育飼 ê 做法無適合酸素(sanso)一欶隨成做膨風水雞，刣無筋肉卻厚厚膩瓤 ê 年歲 。
- Apr 07 Wed 2021 03:49
（掠肥錄）三文魚意大利麵 ▪ Nudeln mit Lachs ▪ Creamy Salmon Pasta
以地理來講德國佮臺灣比較起來，德國倚挪威較近，m̄-koh 按挪威來 ê 三文魚踮德國無比臺灣較俗價。
Sóo-tí 見見著三文魚落價，規仙人就若 hōo 魔神仔牽去，準做冰凍滇甲無所在通 hōo 伊徛位，我猶是款一尾抑是兩尾等來楔。
臺灣賣 ê 三文魚是切橛，賰 ê 肉幼仔骨 tsiah 款款做一盒俗賣，這 mā 是我較捷 bué ê 三文魚。
德國 ê 三文魚是𠞭做一大片，紲落來 ê 價數就按魚肚倚懸位，魚尾較俗價、敆皮較俗價無敆皮較懸價，我上捷 bué ê 這類𠞭做一大片 ê 敆皮兼愛家己切橛 ê 三文魚是上俗價。
是按怎 ē 按呢生，無按怎，人工 m̄ 是無料，sóo-tí 較早食魚 m̄ 知𠞭魚 ê 我，已經訓練甲有法度一刀切落去 mā 差不多 bueh 125g，像懸價三文魚包裝按呢。
- Apr 06 Tue 2021 01:17
（掠肥錄）莓仔俗麭 ▪ Toastbrot mit Beeren ▪ 莓果吐司 ▪ Toast with Berries
Sui-bóng，gún 兜 m̄ 是褲袋仔袋磅子 hōo gún 愛 tsiânn-tsò 枵雞無畏菙。
Iáu-m̄-koh 厝內底 ê 錢 iā-sī 無冗剩到 ē-sái hōo gún bué 東 bué 西。
因為 tsit 个起因，致使我出業揣著頭路，m̄ 免 koh 愛 kā 趁來个錢囥 tī 學費 hia，我有兩、三年 ê 時間 tsin 拚勢 leh bué 東 bué 西。
Bué 衫、bué 鞋、bué 揹仔，m̄ 管價數是懸也是低，只要目睭看著有佮意tō bué。
Tī hit 段 m̄ 管橐袋仔內底有偌濟錢。
- Apr 03 Sat 2021 00:00
（掠肥錄）德國散空騎士 ▪ Arme Ritter ▪ French Toast
- Apr 02 Fri 2021 03:45
（掠肥錄）麻油煎卵 ▪ Spiegeleier mit Sesamöl ▪ Fried Egg and Sesame Oil
細漢時，二姊若是煠麵，伊攏 ē kā 我 ê 麵加囥兩粒麻油卵包。
伊講，按呢我一斗食就 ē-tàng 食著兩款好味素。
一个是煠麵 ê 滋味，一个是卵包 ê 滋味。
二姊因為塗牛換肩先塗州賣鴨卵。
Hōo 我無機會繼續 tuì 伊司奶講人我腹肚枵甲 teh 挵鼓。
- Mar 21 Sun 2021 07:06
（掠肥錄）魚指菜蔬麵咖哩 ▪ Curry Nudeln mit Gemüse und Fischstäbchen ▪ Vegetable Curry Noodles with Fish Fingers
【食緊挵破碗】
翁無愛食豆，我愛食豆，搪著這款兩人一雙箸，bueh 食煞無仝胃 ê 問題，bueh 按怎 tsiah 好？
生頭清面，霆某螺？
這个方式，tuì 伊來講是石頭掔水，無較縒，起因𪜶老母就是按呢 kā 𪜶晟大漢，我 mā 無彼个才調搬哈買兩齒搪著藏鏡人 ê 戲。
萬事必有因，有因必有解決 ê 方法。
- Mar 19 Fri 2021 01:59
（掠肥錄）青豆仁卵燥𫝻 ▪ Rühreier mit Erbsen ▪ Scrambled Eggs and Peas
風水地理講，黃是土，土是氣，土閣晟養萬物。
寒--人 ê 德國，看無青、看無黃。
只有白銀 tī 閃爍。
敲幾粒卵，激家己是后羿。
金烏一粒一粒射，金烏一粒一粒貫，貫入家己 ê 脾土蒂。
- Mar 18 Thu 2021 04:25
（掠肥錄）菜蔬 Oo-mú 卵 ▪ Omelett mit Gemüse ▪ Omelette with Vegetables
一个語言抑是文化 ē-tàng tī 孤𣮈 ê 文化 hőng 點油做記號，猶原是活力十足孤鳥插人群，做伊 ê 穡行伊家己 ê 路。
準做，別人笑伊是囝仔癉(tan)，講伊是需要擲㧒捔 ê 舊漚舊臭 m̄ 捌十八港跤行透透 ê 草地倯。
伊猶原 buē 怨嘆家己生做䆀，愛整容成做生份人。
起因，伊知影上重要 ê 代誌 m̄ 是用目睭看。
一枝草，一點露，媠䆀攏有好人才。
- Mar 13 Sat 2021 00:00
（掠肥錄）咖哩豆腐 ▪ Tofucurry mit Gemüse ▪ Vegetable Tofu Curry
拄著兩個人又閤是大人愛趁錢，囝仔愛過年 ê 時陣，bueh 按怎才好？
無問題，繼續一人興一味，毋免仝雙箸。
翁繼續食伊 ê Tshì-sù 配馬鈴薯，我繼續食我 ê 咖哩豆腐配米粉，圓滿!
咖哩豆腐
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