Kā 家己種 tī 眠床 bueh 2 禮拜 ê 這久，偷走厝 ê 味覺(bī-kak)猶原猶未轉來，本底活潑 ê 腸仔 mā 猶原死殗殗無元気(Genki)，總是今仔日透早我有法度按食一粒白煠卵攏艱苦 ê 喙斗 kā 這盤料理規个食甲清氣啖啖，這正經是比得頭獎閣較快樂。
我 m̄ 知影偷走厝 ê 味覺佮腸仔當時 ē 轉來相揣，總是我清楚知影無好好仔食一頓飯，味覺佮腸仔愈 buē 轉來，踅神 ê 問題 mā buē 解決。
初初搪著伊感覺伊佮 Tagliatelle al salmone 𫝛款就隨看伊 buē 上目。
起因，Tagliatelle al salmone 咱 m̄ 知影已經食過幾百回 ê 𤺪，你 tī Italia 餐廳抑是土耳其烘肉店 mā 捷捷出現。
Buē 記得 tī tueh 讀著這 pha 新聞。
不而過，近來款「玫瑰草花」攏 ē 想著往過按臺灣飛來德國 kā tī 翁𪜶公司實習 ê 學生囡仔鬥攢飯包 ê 故事。
彼陣 ê 我鼎是扞甲無半桶好，這久 mā 是總是遐 ê 學生囝仔攏相信我 ê 喙斗，sòo-pái 我款 ê 物食𪜶 m̄ 捌成做 gún 翁 ê 副本「Nee 這 buē 食」，不過有一項食物 hōo 遮 ê 囡仔一看著菜單 ē 隨反應講𪜶確實無愛這味，彼就是「Rosenkohl」。
我 m̄ 捌請教遮 ê 囡仔是按怎無愛食這項 tuì 我來講比白草花抑是高麗菜閣較好食 ê 菜蔬，總是我尊存遮 ê 囡仔試過我手藝後 ê 分張 --- 飯包真正好滋味，m̄-koh Rosenkohl 真正 buē 敆喙。
這久寫遮 ê 故事猶 ē 想著綴飯盒轉來 ê 紙條仔，uī-tio̍h bueh hōo 我讀有𪜶寫 ê 字，逐个攏綴 leh kā 羅馬字寫甲若電腦刻出來 ê 清楚 hōo 我足感心。
米 tī gún 兜本底是有市無路，起因雙人一雙箸 bueh 食無仝味 ê 我 buē uī-tio̍h 這塊肉幼仔雞卵糕來一斗煮兩鼎，我想這佮我本身無遮爾仔依賴(I-nāi)亞洲食食有關係。
是講，無這个症頭凡勢是德國 ê 食食環境 tuì 我來講窮實無遐爾仔白汫無味，除了魚臊掠外，遮 ê 魚臊正經 bué buē 落手，總是這个問題 tī 臺灣 mā 相𫝛，厝內有牛肉抑是挪威三文魚彼決定是價數落甲 hōo 我滿意，我 tsiah-ē 冇手。
Sóo-tí 德國 ê 食食慣勢 tuì 我來講 buē 無聊，除了較無機會食餐廳這項。
是講，蹛臺灣 mā 罕得食餐廳，起因食來食去攏彼幾項，家己料理若較成有變化。按呢講真臭煬，總是我正經是按呢想，tshan-tshiūnn 這尖頭草花家己煮就 m̄ 免固定 kan-ta ē-tàng 食豉鹹 ê 酸菜抑是豉酸 ê サラダ敆馬鈴薯按呢 ê 無變化。
經過一段時間 ê 搜揣，總算 hōo gún 揣著仝一个城邦無仝城市願意開放 hōo 𫝛城邦無仝縣市 ê 民眾跨區域踮𪜶遐種珠，雖罔，一逝路愛2點外鐘。
不過，踮這个 tsuē-tsuē 人 buē-su tī 九份仔挖金礦 ê 時間，gún 有法度 tī 這个金礦愈挖愈少 ê 年間挖著礦閣較遠 mā 是愛出發。
起因有種有保庇，有藏珠心情 mā 較 buē 纏綴新聞數字 ti 遐 leh 五時做藥，六時做石 phīnn-phēnn 跳。
按申請到報到，所有 ê 鋩鋩角角攏是翁 teh 處理。
我 kan-ta 出一支喙回答伊遵照申請單提問 ê 問題，sóo-tí 等到人誠實到遐我 tsiah 開始擘腹。
窮真，我 tuì 這本冊無興趣甲見擺見著臺文版攏 ē bué 轉來讀 ê 癖攏揣無一撇，這久是按怎生想 bueh 專工 uī 伊記錄一篇感想，講起來 mā 真簡單，伊牽我 ê 手做陣行轉去少女年間，我寶惜 ê 少女感情。
第一擺搪著《傲慢與偏見》是 tī 國校 ê 排冊擔仔，冊擔仔頂逐本若粗紙 ê 冊一本5塊，不而過冊皮若是有閣加貼一張紙條仔寫「世界名著」就隨愛加5箍，這就是我佮 Jane Austen Pride and Prejudice ê 第一擺接觸。
M̄ 知是年歲傷過細抑是冊 tshan-tshiūnn 台灣新眼界．文化新台灣 | 林文欽 臺灣意識佮智識的駁岸 前衛出版的堅心 20240122 社長林文欽先生談著《被出賣的台灣》「彼久 tī 我出版被出賣的台灣，阮 ê 版本進前，其實臺灣就已經有彼个，人印 leh 賣 ê 版本矣」sóo-tí 讀起來 tshan-tshiūnn tī 臺灣看 Forgetting Sarah Marshall 佮 tī 德國看 ê 精差。
印象中 DVD 無 Kuckuck，sòo-pái 當我 tī ZDFneo 見著 Kuckuck，我規个人隨按膨椅跳起來。
「你敢有看著 Kuckuck」我問翁。
Tī Guteküche.at 見著伊隨想著囡仔時捷捷食 ê 高麗菜卵，總是又閣 buē 記得阿母是按怎料理，隨請教網路𠢕人，押尾 tī YouTube 揣著【蛋酥高麗菜】挑選更加清甜脆口！免油炸版蛋酥這樣做！｜阿慶師 想 bueh 綴 leh 做，總是欠一味 --- 豆皮隨放棄隨閣翻頭轉來看 Guteküche.at ê Wirsing mit Käse und Ei 手頭 ê 材料除了蔥仔無掠外其他全齊有，按呢就來綴 leh 做，不過我食 buē 慣勢。
食 buē 慣勢 m̄ 是原食譜䆀味，是我慣勢食卵包這款炒甲赤赤 ê 卵，sóo-tí 當卵愛成做若卵燥𫝻有淡薄仔水水 ê 口感，準做 gún 翁呵咾甲觸舌我 mā buē 繼續綴 leh 按呢做，起因彼 m̄ 是我慣勢 ê 喙斗。
食譜閣餾一斗確定家己無 kā 伊做甲重耽，按呢就繼續試落去，卵 ê 做法就 tshan-tshiūnn 阿慶師 ê 做法，先炒 hōo 好勢 tsiah 佮其他 ê 材料濫做伙，按呢 ê 做法 hōo 伊看起來無遐爾仔媠像原食譜按呢，總是足敆我 ê 喙斗 mā 合翁 ê 脾土，做菜正經是哲學。
米蘭草花卵燥法國焗
第一擺見著 Chili con Carne 是 tī 16 台 ê 喝玲瓏。
彼陣我一直掠做這絕對無人 bueh bué，伊決定 ē hōo 古錐 ê 主持人 tuì 觀眾司奶講「害仔，今仔日 Feierabend 煞鼓來轉免賣」結果目猶未𥍉，走馬燈 ê 數字按 300 包走到無賰半包 hōo 我下頦落到塗跤，開始成做一隻貓是按怎伊 ē 賣甲遮爾仔好。
不過，彼陣 ê 我是按呢認為，bué ê 族群 m̄ 是德國人，是𪜶 ê 厝邊奧地利人、盧森堡、瑞士遮 ê mā 講德語 ê 族群。
德國喝玲瓏台 m̄ 是 kan-ta 賣德國 mā 賣厝邊 ê 物，而且市草好甲連波蘭 mā 綴 leh 來叫花、洗花、卡花、收花➀。
我 m̄ 知影臺灣有偌 tsuē 物理仔台，總是 gún 兜見 ē 著 ê 喝玲瓏就有五台。
Tī《讀台語,學科學科學，讀台語 Tha̍k Tâi-gí, o̍h kho-ha̍k》讀著〈是按怎來美國生活了後定定予人大箍？Sī-án-tsuánn lâi Bí-kok sing-ua̍h liáu-āu tiānn-tiānn hōo-lâng tuā-khoo〉我笑甲邊仔 ê 人掠做我見著啥物好笑 ê 影片 mā 文文仔笑 kā 目神細膩徒來我遮䀐。
轉來到厝，裘仔猶未褪隨 tuì 佮手機仔黏相倚 ê 翁講「我揣著一年膨風 15 公斤 ê 因端，起因我是泰國族群。」
「你底時又閣透著泰國血統」目 m̄ 捌離開手機仔 ê 翁問。
「咱攏 m̄ 知影咱有透著偌 tsuē 血統，總是按科學研究我有綴著泰國族群 ê 跤步」我講。
「Die Ernährungs-Docs 又閣出新 ê 集數」翁問。
我相信每一个觸著心 ê 事件攏有伊 ê 啟發佮提醒。
受訪者「我無認為我是瑞士人，正經，我一屑仔攏無認為我是遐 ê 人，m̄-koh gún 爸母確實是瑞士人。」
受訪者「我六個月大 hōo tī 加拿大揣著穡頭 ê 爸母𤆬來遮，瑞士我捌轉去 mā-ē 曉講瑞士德語，我猶是無認為我是瑞士人，正經講。」
受訪者「若是硬 bueh 講我佮瑞士 ê 關係 kan-ta 我 tī 遐出世佮爸母按遐來這層 niā-tiānn。」
受訪者「我 ê 生活過甲若瑞士，m̄ 是我佮意瑞士抑是認同瑞士，這只是承爸母教 hōo 我 ê 四常，像這久 ê 釣魚。」
今年露台影戲加一位前幾冬 m̄ 捌看過 ê 朋友「山雀」。
伊 ê 出現 hōo 慒心家己 kā 包袱仔款款出門掠外，繩 Like Amsel like your ma ê 「Amsel/歐洲烏鶇/Eurasian blackbird」mā 轉來。
看來，彼欉 hōo 我擘腹厝頭家若是 kā 剉掉遮 ê 鳥仔 bueh 蹛佗位 ê 問題，窮實是我家己驚惶 ê 投射。
是講，我 mā m̄ 知影是按怎家己 ē 遮爾仔愛驚惶，不過我清楚知影彼若是自囡仔時就慣勢 ê 自然，咱攏愛活 tī buē 振動 ê 慣勢內底。
彼欉 hōo 二樓厝邊嫌閘光 ê 相思仔已經 hōo 厝頭家剉甲連拄 ē 曉行路 ê 幼嬰仔攏有法度自自在在坐起去𨑨迌，花園 ê 鳥隻猶原無減半隻，甚至閣添新朋友山雀。
「你敢 ē 驚人已經行到耳順這坎站」 邀請 gún 做陣迒年 ê 主人家輕輕仔幌一下仔頭兼峇文仔笑講「buē，m̄-koh 我足驚健康無去」話 tsiah 濆出喙紅酒隨斟落 hōo 我想著李勤岸教授分張 tī《青春寫真》ê 心梗塞故事 。
2023 熱人，翁 ê 這位朋友佮李勤岸教授仝款，天猶未光心臟就 kā 伊喝醒，因為伊有食薰 mā 捷捷 tī 三更半暝 hōo 雄雄挨拶 ê 嗽舞甲失眠，伊就起床一个人坐踮客廳那看電視那食四秀仔配一杯紅酒等拆箬。
四常 tī 伊 teh 等拆箬，伊猶有法度因為紅酒佮四秀仔 kā 睏神(Sandmännchen)唌過來 hōo 伊閣小小仔瞇一下，這斗 m̄ 管伊按怎延睏神，睏神就是 m̄ 來相揣，顛倒 kā 疫病神(やくびょうがみ/Yakubyōgami)揣來佮伊做伙喝拳拚輸贏閣喝甲電公電母 mā 來摻一跤，伊 tsiah 發見閣按呢家己節脈 m̄ 免 tuì 家己講慢慢仔是，免驚惶，是直接上車往西方，隨錢包仔提 leh 按病院出發。
人一到病院急診室猶未開喙講病灶，護理師隨叫先生來，先生 mā 隨問胸坎敢有疼，伊應有，就隨 hőng 送去開刀，紲落來 uì 手腕(uánn)囥引導管。
Tī 伊 teh 蹛院 ê 期間，伊無講著伊有心梗塞 mā 無講伊裝幾支弓仔，總是當 gún 翁 kā 伊蹛院佮治療 ê 狀況講 hōo 我聽，我第一个想著就是心梗塞，起因按《醫師好辣》看來 ê 智識有講著查某人因為ホルモン得著心梗塞 ê 機會較無查埔人遐爾仔懸，m̄-koh 這無表示查某人 buē 有這个病症，特別是有食薰 ê 慣勢。
雪走，霜倚，霜行，雨來。
發穎 tī 見日 ē 驚，見雨 ē 笑番薯島 ê 我沓沓仔感受著 hőng 欣羨 m̄-koh 卻是選擇自我了斷 % 上懸 ê Suomi 人是按怎 ē 按呢做，起因我 mā 開始感受一種無法度控制 ê 悲傷。
彼 m̄ 是青春少女 ê 無愁揣愁，彼是一種你雄雄感覺活 tī 這个世間蓋無味無素 ê 是按怎閣 bueh 按呢蹽落去 ê 無奈何。
我無鬱症，總是好好仔一个人開始綴這款想法踅 hōo 我開始好玄敢誠實是「日頭」曝無夠？
餾猶記 ē 牢 ê 科學檢驗，看家己 ê 皮膚變化，熱人 ê 跤跡猶印 tī 保守地區，按呢我並無嚴重 ê 欠 Vitamin D，當然這是我家己做王祿仔仙 ê 答案，無科學證據，總是我 m̄ 是烏肉底 hōo D 揣無所在上車。
Bueh hōo 現實生活過著有意義，kan-na 創作 --- 川端康成
《拯救莎曼珊》(Saving Samantha)有一段話「感謝書寫」改變我 ê 世界 mā hōo 我揣著家己。
少年讀這本冊佩服作者黜臭挖空家己 ê 問題，這久我 mā 綴 leh 寫，總是人行到這个坎站有足 tsuē 代誌，m̄ 知是貧惰抑是 buē 閣綿精纏綴遐 ê 問題硩金龜磨，起因𪜶 tsham 遐 ê 人、事、物攏成做一陣風，揣無 mā buē 繼續專工揣風箱來挓火。
Sóo-pái 講過一擺、二擺就 m̄ 免繼續乞食扮嘉慶，假仙假觸，有 ê 無 ê 濫糝講到今，抑是拚勢換小鬼仔殼來妝娗家己設定 ê 人生，不過我有這个向望寫 Blog 較莫寫別人兜 ê 代，總是我是普通百姓，無可能完全無寫著別人兜 ê 代，sóo-tí 寫 Blog mā 成做我 bueh Seinen Senf dazu geben(發表個人意見)真重要 ê 關門著閂(tshuànn)，講話著看 ê 點拄。
𫝛時，寫 Blog mā 是廕 Ich koche vor Wut➀(風火著)佮 kā 電線生菜盤(Kabelsalat➀)好好仔整理 ê 當你 kā 盤食甲清清，明仔載就有好天氣(Wenn du deinen Teller leer isst, gibt es morgen gutes Wetter➀) ê 認真面對咱總愛三罐栽落 tsiah 有法度硩嗽 ê 癮。
自徙岫到德國捷 hōo gún 翁講「你食飯若 teh 行軍。」
寢頭仔聽伊按呢講，我掠做家己正港 teh 行軍，押尾發見伊有才調一頓飯食 bueh 40 分鐘，是因為巧手機仔 mā 交伊鬥陣食飯頓。
像今仔日翁仔姐做陣食頓，我測食頓時間大約 15 分鐘結束，伊大約 30 分鐘。我 15 分鐘結束規个胃脹甲若雞胿，伊沓沓仔食 30 分鐘猶原喝枵燥 hōo 我想著囡仔時阿母堅持 m̄ hōo gún 食飯湯 ê 理由。
無經過喙哺 ê 物除了傷胃閣食 buē 飽。
我順阿母 ê 話繩今仔日 ê 飯頓，除了馬鈴薯泥 m̄ 免喙哺，玫瑰草花、紅菜頭、木瓜齊愛喙哺，一喙馬鈴薯泥，一喙紅菜頭玫瑰草花照理來講食是食甲 ē 哽胿 tsiah 著，呔討伊食 buē 飽。
翁較早無愛食菠稜仔，伊講菠薐仔 m̄ 是菜，伊是路糊仔糜。
這个菠稜仔 m̄ 是菜 ê 問題，tī 我熟似 ê 德國朋友箍仔內有誠 tsuē 人有相𫝛 ê 症頭。
Sòo-pái 自佮伊來往，我 m̄ 捌感覺佗位 m̄ 著勢，不過見佮遮 ê 德國人做陣食飯，我攏 ē 得著這个智慧「我 ê 修養真正蓋好」。
起因，𪜶凡勢真慣勢 iōng 這種方式來表達𪜶見著 buē 合軀抑是 buē 上目 ê 事項，愛覕喙兼激氣「Ne」buē 離來表示我上捌世間事佮享受，總是修養較好 ê 人 mā 應當無興一日到暗看人 tuì 家己「Ne」兼「覕喙」。
Sóo-tí 正經愛 kā 家己褒唆講我是修養蓋好 ê 人，起因我從來 m̄ 捌當場綴𪜶激面腔兼相激，我 kan-ta buē-su 一仙柴頭尪仔 kā 家己祀佛公放外外。
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