墨西哥餅𩛩 ▪ 墨西哥捲 @亂皂𥴊仔店

(2022.05.04 減肥早起頓 墨西哥餅𩛩。墨西哥捲餅)

料理無困難,因為你 ê 腹肚 ē kā 你講伊 ê 感想。」

這是按德國西南廣播電台 SWR3 讀著 ê 一段話,真佮意寫落來做記錄。

 

翁下願伊 bueh 食西班牙 Tortillas,我理解做伊 bueh 食墨西哥 Tortillas,竹篙鬥菜刀 ê 結果是兩个人攏揣著家己 ê 滋味。

雖罔,寢頭仔聽翁踅念我決定是刁意故 kā 伊聽做墨西哥版本起淡薄仔清瘼,不過,我清楚知影我 m̄ 是,sóo-tí m̄ 免 tsham 伊 ti 遐花這件代,我 kan-na 需要分張這件代我 ê 西語若是遐爾仔勥,而且是勥甲 聽 ē 出腔口差,你敢著需要忍受情緒叨撚來成做翻譯,畢竟踮德國無啥物代誌是無料。

伊聽我按呢講隨恬恬,無繼續剾烏枋 hōo 我慼。

Mā--著,華文佮臺文我需要倚靠你,西文你需要倚靠我,咱無一个人刁意故 kā 情緒叨撚包裝做我遮爾仔愛你 ê 假仙假觸」聽伊按呢講,本底想 bueh 捎日本剾刀 kā 倒剾轉去 ê 我隨 kā 刀放下,成做喙抹蜂蜜 ê 人 kā 褒唆 mā 順紲呵咾家己 ê 貼心。

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Mozzarella 柑仔蜜 săn-tó͘-it-chih ∞ 蕃茄莫茲瑞拉三明治 @亂皂𥴊仔店

(2022.05.01 減肥早起頓。Mozzarella 柑仔蜜 săn-tó͘-it-chih,蕃茄莫茲瑞拉三明治)

幾日換手機仔,步頻發見我 ê 手機仔無面冊、IG 遮 ê 社群媒體,我 ê 意思是無 tshan-tshiūnn 臺灣 ê 手機仔攏 kā 你設定甲好好 m̄ 免家己上 APP 家己掠。

因為這件新發現 hōo 我想著面冊近來 tī 歐洲 ê 新聞,面冊想 bueh iōng What's APP 來縛肯使用 What's APP m̄-koh 煞反對使用面冊 ê 人。

面冊掠做伊按呢「無使用面冊就 buē-tàng 使用 What's App」ê 恐嚇絕對 ē hōo 𪜶 ê 業務量滇流甲地球外,歐盟政府 mā-ē 翻頭轉來𪜶姑情莫走。

無疑誤,算盤擉精猶原精 buē 過人心,𪜶 ê 業務無滇流顛倒洘流甲海坪(phiânn)內 ê 垃圾生態 hőng 捎出來講 hōo 𪜶 mā 纏綴周瑜(û) ê 雙頭了。

本底伊 m̄ 相信周瑜𪜶 ê 小妹 ē 遮爾仔無伨兄哥,畢竟攏 teh 使用 What's APP 是按怎 buaih īng 面冊。

等到誠實得 buē 著荊州又閣失去 tsuē-tsuē 兵將 tsiah 緊學荷蘭囡仔 kā 手指頭仔楔入去漏水 ê 所在,止水滴,止水走,止水流。

總是,猶原遮 ê 治療猶是無較縒,𪜶 tī 歐盟 ê 業績 tshan-tshiūnn 水庫出埒(lua̍h),別 ê 競爭對手煞因為𪜶 teh 滇流,Telegram 就是其中一个。

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玫瑰草花德國麵猴ひき肉炒 ∞ 絞肉炒球芽甘藍德國手指麵疙瘩 @亂皂𥴊仔店

(2023.03.02 早起頓 玫瑰草花德國麵猴ひき肉炒 + 藍莓檨仔優格/833kcal)

凡勢有 Narziss ê 神魂,起因我真愛看家己攝 ê 相片。

雖罔,我 ê 攝相技術 mā 無 buē 𠢕,總是見餾新 ê 攝影有比早前 ê 作品閣較合家己 ê 喙斗,我就 ē 掠伊直透金金相。

he̋h--lah,攝相 mā 是一種寂滅(Nirvāna)。

我愛我 ê Nirvāna。

 

玫瑰草花麵猴ひき肉炒

...... 材料 ......

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美國茄雞豆飯 ▪ 圓茄小扁豆飯 @亂皂𥴊仔店

(減肥下昏飯 美國茄雞豆飯。圓茄小扁豆飯)

tī 抾字紙遐揣著有收 Theodor Storm 詩 ê 冊隨紮轉來 hōo 我。

論真講我這个倒吊無墨水 ê 人 tsham Theodor Storm 無蓋 熟。

不過,詩讀煞 mā 想 bueh kā 假𠢕 kā 伊翻譯做臺文。

雖罔,我知影我按呢做是漚柑鋪籠面,總是,我相信文章拳頭茶全捌了了 ê 人 mā 是經過加看思路廣,加寫筆生花 ê 階段。

 

作者 Theodor Storm

Lied des Harfenmädchens

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❰掠肥食サラダ❱羅美生菜番麥紅菜頭サラダ。Mini Roma

(2022.12.03 早起頓 羅美生菜番麥紅菜頭サラダ + 麵サラダ + 鱷梨仔檨仔俗麭 + Oo-muh 卵/880kcal)

知影是減肥彼段期間 ê 食食無 koh 綴 gún 翁正頓 m̄ 食,激食點心 。

Sóo-tí 陪伴我 久冬 ê 問題,伊發現猴踅桶,變無輦,包袱仔款款 leh 偷走厝。

致使,現此時 ê 我 ē-tàng 驕傲講「我誠實 是一條腸仔 thàng 尻川」。

總算,m̄ 免 koh 提錢買奴才來做

不而過,我 ê 大腸頭現此時有法--得 tsiah-nī-á 輕蠓蠓,mā 愛感謝德國 ê 外科技術。

無𪜶 ê 鬥相共,我 ê 大腸頭到今該當猶是無法--得成做水龍車 bueh 去拍火 ê 一路無車閘頭前。

雖罔,我 ê 問題無 tshan-tshiūnn gún 大姊 hiah-nī-á 嚴重。

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德國巴登.符騰堡 ▪ Baden-Württemberg, Deutschland @亂皂𥴊仔店

論真,我誠愛四界行行看看

Ich gehe eigentlich sehr gerne raus und ein bisschen herum

德國巴登.符騰堡 ▪ Baden-Württemberg, Deutschland @亂皂𥴊仔店

不而過,當出門行跤花成做一種壓力

Es ist nur so, dass wenn das Reisen zu einer stressigen Erfahrung wird

德國巴登.符騰堡 ▪ Baden-Württemberg, Deutschland @亂皂𥴊仔店

我 ē 選擇莫出門

Ich entscheide mich, nicht auszugehen

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果子麥角甜路杯 ∞ 水果玉米麥片點心杯 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓。果子番麥麥片甜路杯,水果玉米麥片點心杯)

誠愛這齣影戲 Vincent will Meer

出門買物食 ê 彼日 tī 北德電視台 Extra 3 看著𪜶 kā 這 齣影戲 ê 海報換裝 Vincent will Mehl,規仙人笑甲軟骨掠外,我 mā 想 bueh 綴 leh 成做 Vincent。

是--lah,自露西亞侵入 U-kher-la-in,本底是窒倒街 ê 物件又閣踅翻頭,踅轉來肺炎海漲揣無位通買。

不過,這斗 ê 狀況較無頂回肺炎海漲按呢譀古,罐頭、冷凍菜蔬、洗衫粉、洗頭毛精等等啥物攏僫買,這斗 kan-na 麵粉佮油。

Tī 我猶未看著這張圖進前,見去款物食看著囥麵粉佮油 ê 架仔空空無啥特別 ê 感覺,彼日過後,見踅超市款物食又閣踅轉去肺炎海漲 ê 日子,愛款 ê 物件 m̄ 先款好是三伐準做一伐按這兩區 m̄ 知當時 tsiah 食 ē 飽 ê 架仔。

一擺、兩擺按呢舞,聽翁講新聞 teh 報芥辣醬 mā 沓沓仔開始僫買,起因歐洲 ê 原物料是按 U-kher-la-in 來。

一聽著這,我規个人 mā 開始綴 leh 著猴,不過我有這个歹癖,我討厭一直傱出門款物件,因為討厭冷靜自然就 ē 倚過來相借問。

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❰掠肥食肉❱肉攕。Hackfleischspieße。烤肉串

(2022.11.26 早起頓 肉攕サラダ + 青豆仁卵燥 huê + 刺莓仔俗麭 + 藍莓仔米芳麥片 Quark 甜路杯/1017kcal)

一直掠做我 ē-tàng 利用出張機會順紲 tiàm Türkiye 行跤花。

M̄-kò,這个願望 uì 我入--去公司到辭頭路 lóng m̄ 捌實現。

公司 m̄ 願 hōo 我 tsit 个扞頭 ê 業務行踏 Türkiye 我理解。

起因五里無仝風,十里無仝俗,有 ê 代誌 mā m̄ 是 入港 suî 灣,入鄉 suî 俗就 ē-tàng 解決。

Sóo-tí,m̄ 免長短跤話喋 buē 離,家己 tshui-tshiâu 時間自助旅行就好。

出發 Türkiye 進前 tsham 我做對喙 ê Türkiye 朋友一直交代,請你 tī tsia ê 時用你 khah 有閒 ê 時間寫一張光批 hōo 我 hōo 我知影你一切平安。

彼久,Türkiye 拄發生外國查某囡仔 tsham 當地人因為露水姻緣 thuànn 出 tsuē-tsuē 無好 ê 代誌。

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弓蕉 Tsioo-kóo-lè-tòo 麥角甜路杯 ∞ 香蕉巧克力玉米麥片點心杯 @亂皂𥴊仔店

(2023.11.23 早起頓 弓蕉 Tsíoo-kóo-lè-tòo 麥角甜路杯 + 紅菜頭蘑菇雞肉カレー + 秮仔/1120kcal)

踅著幾个線頂分享會資料(2021)感覺誠興趣時間 mā 鬥 ē 峇就隨寫落來報名,特別是德國時間 7am 這場。

Uī-tio̍h 這場峇峇 ê 線頂分享會,我 mā 比慣勢 ê 雞啼閣較早啼兩點鐘準備早起頓。

食頓飽 mā 小可梳妝打扮好勢,招翁做陣守踮電腦頭前靜候「允許(ín-tsún)」加入,總是時間一秒一秒過,gún 等 bueh 15 分鐘畫面猶是踅圓箍仔 ê「無允許」。

「你是 m̄ 是記 m̄ 著時間」翁問。

Tuì 人工兼手工記持誠有自信 ê 我,聽著翁按呢問 mā 隨綴 leh 自我起疑心,手機仔提出來斟酌繩(tsîn)一逝,「無剉(錯),規欉好好,是這个時間」我講。

四常搪著這款店開開 m̄ 寫講「等下隨轉來」煞等無半人轉來 ê 店,我 ē 自動 kā 伊算入鉛粉掖無夠額 --- 離開,總是凡勢是足想 bueh 聽慣勢 ê 歌聲,sòo-pái phàng-kìnn ê 耐性又閣踅翻頭相揣 hōo 我願意成做等無人 ê 主角,只不過愛講我較好字運,我無等到海風笑我是戇人,海角笑我空等,彼个一直踅圓箍仔 ê 畫面總算按烏變五彩。

只是,趣味仔.......若無半个人 teh 講話,繼續等落去。

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❰掠肥食サラダ❱敏豆鰮仔魚サラダ。Bohnensalat m

(2023.04.14 早起頓 寮仔チーズ馬鈴薯 + 敏豆鰮仔魚サラダ + 果子 Yogur/982kcal)

工一句弄喙花,翁某感情 tsiah buē 散。

踮衫店 ê 衫讀著這句「Zuhause ist wo meine Hühner sind」。

越頭 tuì 翁講「Zuhause ist wo ist mein Spielzeug ist.」。

這句弄喙花,弄甲伊心花開。

 

敏豆鰮仔魚サラダ

...... 材料 ......

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番芫荽豆腐 ▪ 歐芹醬豆腐 @亂皂𥴊仔店

(2022.11.28 早起頓 洋芫荽豆腐 + 卵包敏豆炒 + 越南米粉/809kcal)

tuì 翁來講 m̄ 是チーズ

チーズ tuì 我來講 m̄ 是豆腐。

兩支喙,兩个胃。

四常做陣食𫝛味,だいじょうぶ(daijoobu)。

總是,だいじょうぶ 有一日 mā 是 ē 張 mā 是 ē khiau-khi。

Sóo-tí,搪著無法度 sann-kap ê だいじょうぶ隨人食孤盤是上好 ê 祝福佮分張。

 

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金瓜雞豆飯 ▪ 南瓜小扁豆飯 @亂皂𥴊仔店

(減肥早起頓 金瓜雞豆飯。南瓜小扁豆飯)

有家己 ê 五里無仝風,十里無仝俗 ê 食頓慣勢,特別是雙人意愛 ê 物食無法度敆做伙,我愛按怎 kā 手頭 ê 秤仔提 hōo 在 buē 重欹爿,這是徒岫來德國進前 m̄ 捌愖過 ê 四常。

總是這个雙人𫝛桌𫝛箸無𫝛喙斗 ê 問題 tuì 我來講 m̄ 是 peh 青天按呢 ê 就準倩仙來鬥相共猶原無變撚(piàn-lián),起因我無真依賴(i-nāi)亞洲食食,遮 ê 超市賣啥我就款啥 buē uī-tio̍h bueh 食一塊豆腐家己撆手䘼抑是坐火車到點外鐘 ê 大城款豆腐。

我按呢寫 m̄ 是表示家己偌爾仔好喙斗,我按呢寫只是 bueh 表示,入港隨灣,入鄉隨俗,遮有啥物物我就綴遮 ê 物做我意愛 ê 物食,像金瓜 tī 臺灣我 kan-ta ē 曉提來𤉙雞肉濫豆油,來到遮我學 ē 曉捎來烘做飯食。

遮爾仔𠢕入港隨灣,入鄉隨俗 ê 我,猶是無法度入人門,順人意纏綴另外一个問題過日子,彼就是順翁自囡仔時就慣勢 ê 態度,只要無合伊喙斗抑是看無目地 ê 事項,伊隨 Nee 甲我掠做家己正經無尊存𪜶德國人 ê 文化。

總是,我 m̄ 是無自信抑是 m̄ 捌看過四海 ê 人,伊 ê Nee 真緊就 hōo 我摠著龜跤佮知影按怎節脈治病佮燃茉(bua̍h)草來治伊 ê 病症佮避邪,不過現此時 ê 我 kan-ta 有法度挽茉草避邪猶無法度 kā 針灸(Tsiam-kù),起因我猶未摸著膏肓,準做伊認為伊無病到膏肓,我猶是斟酌 teh 揣,畢竟 gún-ê 紅線是縛甲比 gún 爸母中國佮臺灣閣較遠 ê 遠,另外 gún 2 个人正經是 You and I, we were meant to be I feel it in my soul Feel it in my soul,一日若是愛分離決定 m̄ 是 gún 其中一个做 m̄ 著代誌抑是無感情,sòo-pái 我願意放下本底 ê 個性,門扇枋鬥 buē 峇就莫鬥 ê 繼續佮伊做陣調角度 kā 門扇枋鬥 hōo 合,真正 ê 合 m̄ 是𪜶兜彼款假包 ê 空榫峇甲 m̄ 免倩小木大木來敆榫。

「日晝三時久,有 ê leh 食,有 ê teh 煮,我尊存你 ê 喙斗、食飯時間 mā 入港隨灣,入鄉隨俗,總是我做 buē 到入恁兜 ê 門,愛百分之百順恁兜 ê 意,特別是無合理兼無尊存別人 ê 意」當我決定 buaih 閣纏綴伊 ê 文化踅金龜磨,彼个凡勢 ē 拆股 ê 驚惶隨走甲無看尾溜 hōo 我清楚知影愛按怎擺撥這个按別人遐傳過來 ê 病症。

像這盤,早前真愛講我無食肉 m̄-koh 見出門款物攏齊款「煙腸」、「加工肉杮仔」遮 ê 食物 ê 伊,這久正經有法度成做無肉 mā ē-tàng 過日子 ê 人,我 mā tī 這个過程學著雞豆窮真 buē 䆀味,彼陣認定 ê 䆀味 kan-ta 運氣無好,搪著半桶仔師 ê 手路。

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蒜頭麵 ∞ 蒜香麵 @亂皂𥴊仔店

(2023.04.18 早起頓 蒜頭麵 + 卵包 + 青花仔菜煠 + Sprotten + 弓蕉 Quark/881kcal)

講足齷齪 m̄-koh 胃口原仔好甲 ē hőng 僥疑,伊敢誠實 teh 齷齪。

「你看食冰淇淋一屑仔攏 buē 大箍閣 ē-tàng 糋膩瓤油」前幾日 buē-su 揣著啥物實證通 kā 我展 ê 伊,今仔日見磅仔 m̄-nā 仔無減磅卻起磅隨 tuì 我講「m̄ 是磅仔有問題就是你凡勢 kā 菜蔬肉料理透傷過 tsuē 油」。

「磅仔有歹無歹,我 m̄ 知,起因𫝛一个磅仔拄著你起磅,搪著我隨摻酸醋 m̄ 捌五時做藥,六時做石閣五分改一錢,暗頭改半暝」我講。

聽著某無一句詈隨 kā 伊 ê 暗時驚鬼,透早驚露水按呢正剾金爍爍,倒剾一缺一缺隨 kā buē 曉泅水嫌溪狹 ê 話收轉來講「Bueh 好三年,欲敗一時」。

我無紲喙,起因我清楚知影萬項攏是死窟仔水,捷戽抑 ē 焦。

只是,好話一句三分軟,歹話一句六月霜,翁某感情閣較按怎好 mā buē-tàng 講話無關後尾門。

不過,論真講我誠實 ê 想法是想 bueh 成做《驚驚袂著等》ê〈 買你保險的人攏真衰〉ê 保險員。 

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塗肉林檎焗 ▪ 焗烤馬鈴薯 @亂皂𥴊仔店

(2022.04.17 減肥早起頓 塗肉林檎焗。焗烤馬鈴薯)

For to be free is not to merely cast off one’s chains, but to live in a way that respects and enhances the freedom of others. “

--- Nelson Mandela

我非德文佮其他語文專門科,見擺若是搪著講究文法專門科 ê 朋友開始深談德文是愛照規矩來談 ê 語言。

我就會想著「Flasche leer」,然後本成有 ê 刺鑿就會由在對方叨(lo)。

起因,語言是活--ê m̄ 是死--ê,總是原仔愛講我是福氣飽滇之人,踮這个無閒 tshì-tshì ê 年間,猶原有人願意 tsham 我分張伊 ê 專業 hōo 我有機會增加智識,減少 m̄ 捌字看告示 ê 捷 teh 看戲卻因為 m̄ 捌戲文,大氣捎咧歕 buē  離 ê 齷齪,我正經愛感謝遮 ê 朋友 m̄ 管舊底就熟似抑是自來無相捌 ê 生份人。

雖罔,我原仔 ē uī-tio̍h 遮 ê 並無捷捷出現 tī 我四序箍仔 ê 事項感覺刺鑿,總是我愛提醒家己「m̄ 通怨嘆生做䆀,媠䆀攏有好人材」佮「離鄉,無離腔」纏綴當地人談 ê 語言說語言。

比論講,我所蹛 ê 角勢講著「看電視」是講「Fernsehe schauen」m̄ 是課本寫 ê「Fernsehe gucken」,開始做一件代誌 ê「開始」有朋友講「Ab geht's」有朋友講優勢腔口 ê「Los geht's」遮 ê t講法 tuì 我來講攏著,我正經 m̄ 免 uī-tio̍h kan-ta ē 曉一種講法 ê 人 teh 鬱卒,抑是綴𪜶認真認定家己 mā 是竹篙鬥菜刀。

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雙薯玫瑰草花 ∞ 球芽甘藍雙薯 @亂皂𥴊仔店

(2023.02.17 早起頓 Poulet à la Basquaise + 雙薯玫瑰草花/928kcal)

起頓聽翁褒唆我 ê 手藝想著作家劉靜娟女仕《驚驚袂著等》ê〈番薯遮爾仔無人緣〉mā 隨想著彼日 tī Aldi 搪著 ê 趣味。

「番薯敢誠實遮爾仔好味素」一位按非洲來 ê 朋友看我揀伊食甲厭𤺪番薯揀甲遮認真 tìm 一下仔頭挨拶笑問,這个笑容佮問句 hōo 我想著按 Togo 來德國做穡 ê 阿麗搪著人建議伊「肉 m̄ 通食傷 tsuē」伊 ê 標準回答「你敢知影肉 tī 非洲 m̄ 是鞏金是金仔?」

咱攏慣勢提家己 ê 角度來看別人 ê 世界 mā 好玄咱慣勢 ê 料小是按怎成做別人 ê 特殊。

按番薯島來 ê 我 tuì 番薯 ê 感情就敢若翁 tuì 馬鈴薯 ê 目尾免徙 mā 看 ē 著伊 ê 料小少缺,總是這久 m̄ 是彼久,我 ê 料小少缺成做鞏金物,翁 ê 料小少缺猶原是窒倒街 ê 飽滇 hōo 我見著番薯 mā 成做攑香對綴 ê 人,無綴人 bué buē-tàng,特別是落價。

「你知影番薯 tī 臺灣就 tshan-tshiūnn 你 ê 白草花遐爾仔少缺 ê 無人緣,m̄-koh 自出名人 kā 伊當做保健食品來食,伊隨按吳郭魚成做臺灣鯛按呢身價反幾仔倍,恁德國決定有食著 gún-ê 喙瀾」我刁意故講。

「真有可能」翁笑應。

無人緣 ê 番薯是按怎按塗炭仔成做皇后,這窮實 mā 無啥特別,就請𠢕講話 ê 人出一支喙一直餾一直餾 tshan-tshiūnn 臺灣 ê《57健康同學會》,我 m̄ 是講《57健康同學會》kan-ta 出一支喙,我只是比喻 tsuē-tsuē hőng 認定是舊漚舊臭 ê 物,迵過專業者 ê 分張 hōo 咱有機會重(tiông)新認捌老朋友,這是一件真好 ê 代誌,只不過遮 ê 智識捷捷成做咱家己 ê 王祿仔仙,咱 kan-ta bueh 聽家己佮意 ê 物佮合社會溫度 ê 事項。

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林檎金瓜烘 ▪ 蘋果烤南瓜 @亂皂𥴊仔店

(2022.12.16 早起頓 林檎金瓜烘 + 頭目萵仔菜生菜盤 + 德國煙腸卵包 + 莓仔 Quark 甜路杯 + 寮仔チーズ果子醬俗麭/843kcal)

凡勢是我無理解意思或是我較頇顢理解回函 ê 意思,致使閣寫一斗 ê 光批猶原恬寂寂。

總是,我小面神我家己 ē 稽考 gún 翁捷 tuì 我講 ê In Deutschland gibt es nichts kostenlos (踮德國無啥物是無料)。

㧎牢 ê 礙虐就隨敨放--ah。

Buē 纏綴礙虐金龜磨,mā 隨家己動手做手工。

寫到遮愛呵咾面冊。

咱 ē-tàng 家己選擇「註銷家己」。

 

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