目前分類:生菜冷盤 ▪ Salat ▪ Salad (95)

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❰掠肥食サラダ❱白花仔菜臭杮仔サラダ。Tomaten mit

(2021.12.19 下昏飯。白花仔菜臭杮仔サラダ)

昏暗步頻想著厝內 ê 序大人捌講過 ê 歷史,本家是客人講客話 ê gún 是按怎按客語轉做講台語 ê 因端 --- 亂世。

這个歷史 hōo 我想著 gún 芋仔爸,因為為中國亂世,盤山過領閣過烏水溝來到台灣 uì 一句台語攏 buē 曉講到我捷捷攏 ē tuì 人講,gún 芋仔爸 ê 台語講甲比我這个自細漢就 leh 講台語 ê 囡仔閣較輾轉,另外伊搪著人絕對 buē 講;

Erinnerst du dich?

Als wir in den Süden kamen, war ihr Deutsch wirklich unverständlich.

" 你敢 ē 記得?

咱搬來南爿,𪜶 ê 德語 buē 聽得。"

見擺講著這件代誌,我攏感謝觀音佛祖有庇佑,起因 kā 西班牙語講甲若母語 m̄-koh 家己阿公阿媽話煞無半句 ê gún 翁聽我按呢講 m̄ 捌起呸面講過「你捌一个芋仔番薯」mā 無滓著𪜶爸母低路 ê 驕傲,kan-ta ē 曉剾洗譬相別人 ê 腔口來掩崁家己 ê 自卑。

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❰掠肥食サラダ❱柑仔蜜 Mozzarella 番麥サラダ。M

(2022.12.17 早起頓 紅菜頭馬鈴薯雞摸烘 + 柑仔蜜 Mozzarella 番麥サラダ + 蒜頭 Yogur 搵醬 + 紅菜頭薑湯/771kcal)

是鉛粉吹到位?

踮波蘭寫出去 ê 電子批到人踅去捷克閣轉來到德國攏無人應答,咱就放伊自由無閣 kā 攪擾。

這久竟然收著回批「我猶有十本,你若 bueh bué ē-tàng 落價 hōo 你。」

我是 m̄ 知影這个文學社區 ê 社交規矩,總是我真清楚我 ê 電子批寫「一本」無寫「bueh 摒貨底。」

備份 ê 電子批閣 kā 搜出來巡一遍,敢是咱寫甲 hōo 對方誤解,無,咱寫甲清清楚楚,無寫著 bue̍h 摒貨底。

Tī 這个月眉幔紗伴雨鬚 ê 暝,我看窗仔外若印度芳米 ê 雨滴,我想著早前讀過 ê 文章「專家無一定是專家 m̄-koh 是生理人。」

這張等 bueh 三月日 tsiah 收著 ê 電子批,m̄ 是 bueh 來推廣伊 ê 信念,是步頻想著猶有一个人願意接受伊 ê 信仰並飽脹伊 ê 褲袋仔。

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❰掠肥食サラダ❱阿草麵サラダ。Grüner Nudelsal

(2023.01.09 早起頓 阿草麵サラダ + 玫瑰草花馬鈴薯煙腸湯 + 林檎雞肉サラダ + 鱷梨仔サラダ + 藍莓仔麥片 Yougr/994kcal)

年 ê 德國總理選舉無 tshan-tshiūnn 頂回遮爾仔鬧熱,總是伊猶原 hōo gún 翁某捷捷提出來破豆。

頂幾日,翁問「咱今仔日 bueh 食啥?」

Grüner Nudelnsalat」我講。

「我 buē 頓 hōo 𪜶,𪜶 bueh 取消繼承權」翁雄雄發遮 ê 話 hōo 我一時捎無摠,押尾想著翁某有一个人是德國人,這个德國人若是百年伊 ê 牽手抑是頭家攏 ē-tàng 接續伊儉 tī 政府遐 ê 退休金。

「Buē-tàng,buē-tàng 你 buē-tàng 頓 hōo 𪜶,我閣愛等兩冬 tsiah 有法度提著錢」聽我按呢講,伊笑甲軟骨講「有媠某 ê 愛,我 ē 活過這兩冬 mā-ē 儘量莫比你先走。」

「四常是牛有繚,人無料,認真過日子較贏犀牛望月,m̄-koh 我向望 gún 翁健康 m̄ 免愛我 kā 伊換尿苴仔」我講。

「我儘量」翁笑應,紲落來認真講「若是真正 hōo 綠黨選著,𪜶絕對 ē hōo 這條法案通過 mā-ē hōo 咱踅轉去1950 年代。」

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番薯俗麭生菜盤 ▪ 吐司地瓜沙拉 @亂皂𥴊仔店

早起頓

已經 buē 記得我是 tī 佗落佮伊相拄搪。

不而過踮這个熱人猶 bueh 歇熱,天氣就敢若壁頂已經落南一點鐘 ê 指針相𫝛 hōo 我捷捷想著伊。

另外, 這回步頻想著伊,gún 翁按怎講?

你著愛捷捷想著伊。

 

番薯俗麭生菜盤

...... 材料 ......

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❰掠肥食サラダ❱マス林檎サラダ。Feldsalat mit

(2023.02.06  早起頓 マス林檎サラダ + にんじん 挽肉厝鳥麵 + チョコレートヨーグルト )

Tiàm 波蘭 bueh 轉來德國 ê 前三工。

貧惰家己款三頓就清彩食三頓。

Tsit 个清彩 mā 包含無掛慮熱量。

清彩食 ê 第一工,步頻發見家己 ê 喙斗若變䆀--ah!

往擺一回 ē-tàng 食三粒牛角パン配兩杯 Ka-pi ê 我,現此時 ê 腹肚桶仔竟然 kan-na ē-tàng 貯一粒 niā-niā,gún 翁 mā 是按呢 ê 信じられない(Shinjirarenai) unglaublich 不可思議 unbelievable。

Tsit 个變化 hōo 我笑講 gún 兩个愛牽手做伙去看醫生,看身體敢有無爽快。

不而過,喙斗變䆀磅仔 ê 數字 uân-á 不動如山 buē-tín-buē-tāng,顛倒反一路向前衝 hōo gún 看甲心臟 kiōng-bueh 定--去。

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❰掠肥食サラダ❱檨仔瓜仔哖サラダ。Gurkensalat m

(2023.01.15 早起頓 敏豆雞肉炒 + Kam-má-tooh Pesto Ì-tāi-lī 麵 + 檨仔瓜仔哖サラダ + 檨仔時計果 Yogur/854kcal)

單記錄。

本底 ê 設定是波蘭行跤花前,體重若 ē-tàng 閣落 0.5公斤,我就愛偷笑。

無疑悟,出發前 ê 數字竟然無起磅甚至 hōo 膩瓤油糋掉1.6公斤。

這無寫落來窒虛華,buē-tàng。

 

檨仔瓜仔哖サラダ

...... 材料 ......

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雞豆サラダ ∞ 小扁豆沙拉 @亂皂𥴊仔店

(減肥下昏飯 雞豆サラダ。小扁豆沙拉)

Tiàm 你無聽--過 ê 格林童話,tha̍k-tio̍h 阿妹 á tsit 个名,tsiânn-si̍t 佩服譯者 ê 功力。

因為,我 kan-na 會曉 kā Rapunzel 號做羊仔菜,鳥仔菜(Vogelsalat),鳥鼠仔耳(Mäuseöhrchensalat) iā-sī 豬菜等等。

我絕對 buē-khì 掠外思考 si-á-geh。

有 tha̍k 冊,無 tha̍k 冊,一个號名 suî 看出一个人 ê 厚度 tsham 一个人 ê 藝術感。

Tsit 本 uì 德國行踏到臺灣,tsiânn 做我囝 á 時 tuì 歐洲印象 ê 冊。

大漢了後,伊坐 hue-lîng-ki uì 臺灣來德國行踏。

Gún 翁問我,有啥感想?

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❰掠肥食サラダ❱Tzatziki。希臘沙拉醬

(2022.03.24 早起頓)

tsuē 冬 m̄ 捌做過 Tzatziki,去 gún 翁朋友遐借過暝,女主人家請 gún 食伊料理 ê Tzatziki hōo 我想著這久蹛德國,Tzatziki 需要 ê 材料攏比臺灣 tsuē 閣俗就隨決定轉來到厝愛家己款一份。

Tī leh 款材料翁見著無愛食酸 ê 我捾一袋レモン隨問「你 bueh 做 Lemonade?」

「Tzatziki」我講。

「我無佮意 tsa̋ng ê Tzatziki」伊講。

「你 m̄ 是規碗攏食了了」我講。

「彼是基本禮貌」伊擔一下仔肩頭講。

原來喙白 ê 人 mā-ē uī-tio̍h 交情 kā 苦當做補來食。

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❰掠肥食サラダ❱五彩林檎サラダ。Gurkensalat mi

(2023.01.13 早起頓 雜菜麵 + 蘑菇煙腸炒 + 五彩林檎サラダ + 林檎菜擴湯/802kcal)

了 tsuē-tsuē 篇卻無半篇完整,頭殼開始踅這件代誌,後擺寫漢羅就好 m̄ 免閣戇猴搬石頭寫羅馬字。

是講,是按怎愛寫羅馬字,我家己 mā m̄ 知影,總是別人按呢寫我 mā 綴 leh 按呢寫。

只不過,現此時 ê 我正經感覺我 tuì 羅馬字無感情,無想 bueh 繼續按呢狗咬鐵釘,m̄ 願放。

我無輕視羅馬字 mā 無啥物 tsiah 是臺灣字,總是世界有遐爾仔 tsuē 符號,愛我 uī-tio̍h 一个無好鬥陣 ê 族群就莫去理解𪜶 ê 文化佮符號,彼 mā 是紅龜生蟲,龜怪 ê 一件代誌。

起因,m̄ 管啥物符號 tuì 我來講攏有意思 mā 是楦閣家己 ê 不足。

當我又閣 uī 這件代誌 teh 踅金龜磨,窗仔外 ê 蜂猶原 tī 𫝛位 teh 做穡。

這是 Hummeln 這是 Biene,我若看 mā 請教𪜶「請問你敢是 tsa̋ng 彼位?」

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鱒魚水蜜桃紫頭菜サラダ ▪ 鱒魚水蜜桃甜菜根沙拉 @亂皂𥴊仔店

(2023.02.08 早起頓 ハム菜蔬麵サラダ + 鱒魚水蜜桃紫頭菜サラダ + 弓蕉俗麭 + Tsioo-kóo-lè-tòo 優格/949kcal)

8月初2翁佮我討論伊想 bueh bué Nokia 手機仔。

8月初3佮伊做伙去看手機仔,兩个人那看實體那討論新手機仔敢有合伊 ê 需求。

Tī gún 若祀佛公賰喙 ē 動 ê 押尾「這手機仔窮實是 bueh bué hōo 你做結婚紀念品」我無應話斡頭隨走。

伊知影問題 mā 知影這久 kā 翁手 khiú leh kan-ta ē hōo 某閣較生頭清面。

伊恬靜綴我 ê 跤步行到較無人 ê 所在,iōng 鼻仔 hōo 鼻水窒牢 ê 聲音講「是按怎你 bueh 遮爾仔固執」,聽伊按呢講本底就 teh 挓 ê 火引隨著。

「我無固執拗蠻,我只是無想 bueh 犯人欹,落人 ê 喙」我講。

「我是五錢豬仔,掛一支喙兼月光跤看人影,請你莫提腹內火來煮菜(Ich koche Wut)」伊目箍紅甲 buē-su hōo 紅藥水豉甲無滴幾滴水敨放艱苦按呢若哭若講。

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❰掠肥食サラダ❱火箭菜林檎サラダ。Rucola mit Ap

(2023.01.31 早起頓 火箭菜義大利麵 + 雞肉番麥洘湯 + 火箭菜林檎サラダ + 刺莓仔 Yogur/962kcal)

年時 ,看著遮 ê 幼物仔,bué!

無 bué 轉來厝閣 ē 悲傷甲神魂離體。

迒過上卌戶橂,看著遮 ê 幼物仔原仔足愛看足愛摸 m̄-koh buē 閣 tuì 𪜶起心動念,除非有需求 tsiah-ē 撏橐袋仔。

Tsuē-tsuē 朋友看我按呢過日子攏掠做我 teh 綴近藤麻理惠抑是山下英子 ê 態度 teh 過四常。

我無,總是我清楚知影這个變化是按921開始。

不過 mā m̄ 是隨改變,是失去 ê 物引𤆬我愖我到底 bueh 愛啥,那看那愖四常就 kan-ta 金剛經寫 ê 過去 ê 心不可得,現在 ê 心不可得,未來 ê 心不可得,有愛 ê 所在就是幸福。

「敢無 bueh 補貨?」翁看空車入,空車出問。

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三文魚煠卵生菜盤 ▪ 鮭魚蛋沙拉 @亂皂𥴊仔店

(2022.01.05 下昏飯)

今仔日透早翁笑咍咍講「經過兩禮拜 ê 時間,我 ê 體重又閣繼續向前行。」

聽伊按呢講我 mā tsiah 想著家己 buē 記得做 ê 代誌,記錄第三禮拜 ê 變化,按呢就 kā 翁某兩人 ê 第三禮拜寫做陣。

Uì 7月初6到今,我減1.3公斤,翁 uì 7月初8到今,減0.7公斤,翁某兩人上大 ê 運動猶原是出門 bué 菜  --- 怙11路。

物食佮意食 ê 攏食,無限制有節量。

這份早起頓是翁猶 m̄ 改變伊慣勢 ê 食食方式,早起頓食少,下昏飯食臊腥 ê 食物。

Gún 自 7月27 改變食食方式,寫落來後日 tsiah buē 捎無摠。

 

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❰掠肥食サラダ❱鱷梨仔サラダ。Avocadosalat。酪梨

(2023.01.09 早起頓 阿草麵サラダ + 玫瑰草花馬鈴薯煙腸湯 + 林檎雞肉サラダ + 鱷梨仔サラダ + 藍莓仔麥片 Yougr/994kcal)

實,gún m̄ 知影家己四常食食到底食 luā-tsuē 熱量。

Sóo-tí 採 īng 德國政府建議 ê 熱量來做 gún-ê 減肥食食標準。

德國政府建議,一个大人一工上 tsuē 食到2000卡。

Gún 就 iōng 這个建議做一日食食 ê 標準,一日減食500卡。

按呢實施,gún 發覺這件代誌。

Gún 進前感覺食無 tsuē ,論真是食傷 tsuē。

尤其是 gún 翁,伊 ê 早頓食煞已經 thóng 2000 超過需求。

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❰掠肥食サラダ❱番薯雞肉サラダ。Hähnchen-Süßka

(2022.05.24 下昏飯 番薯雞肉サラダ)

開始糋膩瓤,逐項食食我攏 ē 過磅,這个動作 hōo 翁笑講「我佮熱量傷過計較」。

我 mā 笑應「無--neh,我頇顢手感無好無法得 tshan-tshiūnn 恁阿母按呢遐爾仔𠢕節 --- 準-準-準,sóo-tí,我需要磅仔伊 kā 我鬥相共,抑是你看我按呢做足鑿目 tshan-tshiūnn 恁阿母按呢,你 mā ē-tàng 家己攢我絕對 buē iōng NÖ kā 你 NÖ 甲叫 m̄ 敢。」

「Buiah,我愛媠某 kā 我攢」翁講。

「你敢講我無福氣通收--o͘h」我應。

「我誠實是戇猴搬石頭gún 翁家己 khue 家己」翁緊紲喙講。

「呔 ē,咱是買賣算分,相請無論,你講是 m̄」我講。

「是」翁想 bueh 利用這句是來求我手梳攑懸,莫閣繼續點拄𪜶規家伙仔 ê 特殊。

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❰掠肥食サラダ❱臭杮仔チーズサラダ。Tomaten-Käse

(2022.04.27 早起頓)

Gún 翁一直有一个龜怪 ê 想法。

食肉定著 ē 大箍。

Lán 問伊,食甜路 kám buē 大箍?

伊回答,當然 mā 是 ē大箍,m̄-kò buē tshan-tshiūⁿ 食肉按呢 hiah-nī-á 恐怖。

Lán m̄ 知影伊 tsit-khuán 想法 uì 佗落來。

總--是,lán ē 使用實際 ê 數字算 hōo 伊參考。

伊 ê 食食熱量 kám tsiann-si̍t tshan-tshiūnn 伊認為 ê 伊一日 kan-na 食2000kcal tshan-tshiūnn 歐盟推廣 ê 數字。 

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❰掠肥食サラダ❱雞肉サラダ。Hähnchensalat。雞肉

(2023.01.17 早起頓 Bé-khòng 梨仔金瓜サラダ + 雞肉サラダ + 青豆仁湯 + Stippmilch/933kcal)

仔日是5:2食食 ê 第二禮拜,簡單寫。

Lán 第一禮拜 kiám 0.5公斤。

第二禮拜 kiám 0.3 公斤。

兩禮拜加起來,0.8公斤。

無運動怙食 si̍t 來控制 ê 效果,tsiânn 滿意。

Ah,gún 翁咧?

伊 liōng 我兩工起鼓,lán 掠日 tsiah 來記錄。

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❰掠肥食サラダ❱圓茄 Mozzarella Sa-la。 A

(2022.03.31 5:2 減肥下昏飯。圓茄 Mozzarella Sa-la,圓茄莫茲瑞拉沙拉)

下昏飯時,gún 翁步頻問我;

Kám 有人寫啥物話 hōo 你?

伊 tse 無頭無腦 ê 問題 hōo 我捎無寮仔門。

啥人寫信息 hōo 你,我問。

無人寫信息 hōo 我,伊答。

按呢,我 thài-ē 知影啥人寫啥物信息 hōo 我。

兩个人 tī tsit 段 buē-su hōo 魔神仔牽去 ê 對話,結束無頭無腦 ê 問題。

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❰掠肥食サラダ❱檨仔王梨サラダ。Pflücksalat mi

(2023.02.12 早起頓 蘑菇クリーム雞肉 + 檨仔王梨サラダ + 露西亞菜餃 + Yogur/1043kcal)

Tsa̋ng gún 翁問我,是按怎 lán 會 uì 二工也是三天 bué 一改菜,改做一禮拜 tsiah bué 一擺?

因為拜四 hām 拜五是抾點日」話 iáu koh 燒燙燙伊 suah 無出聲,我 suî 知影伊 hōo 家己 ê 問題哽--著。

起因,自談戀愛到結婚,我從來 m̄-bat 一禮拜 tsiah bué 一改菜。

M̄-bat 一禮拜 bué 一擺 ê 因端,除了我真 ài 看超市 ê 過期商品掠外,上重要 ê 因由 uân-á 是 gún 兜 ê 冰箱是130L hit 型,無 thang-á hōo gún 囥 kah 飽。

Tshan-tshiūnn 台灣新聞 tsia̍p-tsia̍p teh 分張 ê 阿媽抑是媽媽 ê 冰箱 án-ni。

講著 tse,德國人 ê 冰箱 tsham lán 無宛 2 體,而且 koh ē 湠到𪜶講 ê Speisekammer(Thú-tsông-sik) hia koh 滇滇滇。

Tī tsia tsuē 冬我 iáu m̄-bat 看過有人 ê 冰箱佮 Speisekammer 有閬縫 thang 斟酌 khe̍h 物件出--來 m̄ 免 koh 囥 tńg--khì 過 koh 揣 ê 情形。

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❰掠肥食サラダ❱鱒魚サラダ。Forellensalat。鱒魚

(2023.02.03 早起頓 鱒魚鱒魚サラダ + 紅菜頭絞肉焗 + 林檎馬鈴薯湯 + 刺莓仔 Yogur/1025kcal)

成掠準我愛開 6 月日來調整我 ê Blog。

無疑悟我 tsiah 開無夠 3 月日就 kā 遮倚 bueh 3 百篇 ê 文章攏總調整甲好勢 lī-lī。

這,若是無 kā 寫落來記錄一下,我這臭頭包布 --封繩(風神)閣𠢕嗙 ê 癖性 ē 著內傷。

另外,我這站仔 mā teh 進行 ê 「醫師好辣」減重法,自 7 月初 6 開始綴 leh 做到今拄好滿一禮拜成果是 0.3 公斤。

Gún 翁 ê 部份若是無 kā 伊算自伊蹛院到轉來 hōo 家庭醫生檢查講伊 ē-tàng 開始正常食食 ê 7 月 初 7,按 7 月初 8 kā 算伊 mā 糋掉 0.5公斤 ê 膩瓤油。

遮 ê 數字無講 luā 厲害,總是我無 hōo 伊 uī-tio̍h 減重枵燥渡日,我是 kā 伊飼甲飽脹過日 hōo 伊 tuì 我喙笑目笑閣直褒唆「聽某喙,大富貴」。

起因,伊本底 ê 按算是 bueh 繼續無食物件來維持蹛院 phàng-kìnn ê 2.8公斤。

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❰掠肥食サラダ❱鱷梨仔雞肉サラダ。Hähnchenbrust

(2023.01.07 早起頓 鱷梨仔雞肉サラダ + 卵カレー + 米粉 + 藍莓仔 Ricotta/1055kcal)

Sauer macht lustig.(酸製造歡樂)

早起頓 ê 莓果酸甲我成做 Troll。

Gemischt Sprache ist auch lustig.(透血 ê 語言 mā 𤆬 hōo 人快樂)

透血 ê 語言 hōo 我宛然露台頂 ê 厝鳥,安然自在食遮食遐一霎仔攏 buē 喙白。

Tsa̋ng 是歐州跤球賽上押尾一局,Italia 對 English。

我聽 ê 電台自一透早就 tī 放送兩國人民 ê 想法 mā 一直 tī 催眠兩國 ê 歌曲。

放送人民想法有一段 hōo 我笑甲腹肚足疼,因為到今我 mā 有相𫝛 ê 問題。

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