亂皂𥴊仔店 ⓂⒺⒾⓃⓀⒾⓄⓈⓀ

(2024.01.25 早起頓 芹菜頭番薯烘 + 卵包 + 魚指 + 北蔥搵醬 + 秮仔優格/961kcal)

凡勢捷揣冊 sóo-pái Google 紹介我讀為何有錢人大多讀紙本書？書可以提升你的這項致富能力，影片、Podcast做不到，文章讀煞，我有一種「學英語 hōo 你變好額」ê 感覺，是講讀書 tī 咱 ê 文化，應當講 tī tsuē-tsuē 文化內底本底就設定 tī hōo 你成做頭人，準做是有啥物大志向像「平等」押尾 mā 是階級 ê 表現。

我按呢講較偏激，總是這是我個人 ê 感受，我 m̄ 捌因為讀書成做好額人抑是頭人，我 mā 好字運無 Pech gehabt 沐著打馬膠歹運出世 tī 阿爾巴尼亞、古巴遮 ê 字捌 tsuē 煞紮來凶年、散(sàn)凶遮 ê 腹肚若水櫃，胸坎若樓梯(獨裁者的廚師) mā 幸運無經過 ' 美麗鄉 Pú-á 寮「總統案」(鄉史補記◎陳雷) ' 抑是《來自清水的孩子》蔡焜霖前輩(Ruhe in Frieden)𪜶彼个年間 ，不過我個人確實是較佮意紙本冊無愛倚電 ê 電子冊，是按怎有這个癖，我家己 mā 捎無摠，總是我就是無法度過淘寶四常，我需要踅街仔揣寶。

《獨裁者的廚師》

《鄉史補記》

《來自清水的孩子》

(2024.03.10 早起頓 菜蔬ひき肉番薯飯 + 優格/1011kcal)

「比並是人 ê 本性，m̄-koh 悲傷拗鬱攏 buē-tàng 捎來楔一世人嫁一个翁，不二嫁(價)，日時搬布袋戲，暗時暗歌仔戲顧面子 ê 有量就有福。」

本底無 bueh 聽EP486 黃越綏｜【名人專訪】來自愛爾蘭的鐵粉 Feat. 蔡雅芬，畢竟人攏愛看籠面頭篩仔，不過我又閣愛做貓，押尾猶是揤落去無拍斷任何一分鐘。

雅芬 ê 外國人生，我這个佮伊𫝛款攏是外國人新婦 ê 人，聽著伊分張「伊第一斗起跤動手，我就拆白講，第二斗就 m̄ 免閣參詳」我隨笑出來，這个笑 m̄ 是取笑是一種我 mā 是這款態度 ê uī 伊佮我杯底無飼金魚 ê tchin-tchin。

我 tuì 現此時 ê 少年人按怎對待龍鳳生活無理解，總是國校六年 ê 我，身軀邊有太 tsuē kā 食鬱當做仙丹來練 ê 朋友，sóo-tí 當我聽雅芬按呢分張，我有一種驕傲，驕傲 gún-ê 勇敢佮獨立。

囡仔時阿母捷講「查某人 ē-tàng 無翁 buē-tàng 無岫」這久翻頭去想，阿母正經智慧飽滇，雖罔囡仔時捷感覺這就是無受教育 ê 人 ê 貪，這久理解 m̄ 是𪜶無受教育，是𪜶 ê 學習環境佮我無相仝，另外，人生智慧 m̄ 是影印課本就 ē-tàng 一帆(phâng)駛甲到 buē 落湳。

我佮翁 ê 犀牛照角冤家量債寫甲 ē-tàng 成做波蘭森林 ê 眾阿菇，所以 m̄ 免繼續熥清飯來食，總是我 mā 好玄，慣勢成做爸母鳼鴒掠做家己是囡仔和尚，有口無心按呢傳世佛經，踅踅唸，窮實是歹瓜厚子，歹人厚話愛死蛇諍做鱔魚 ê 翁現此時 ê 恬靜敢猶是承𪜶爸母 ê 魔王嫁查某囡，假鬼假怪，總是這是一个好現象，伊 ê 乞食揹葫蘆，假仙 hōo gún 得著德國有 80% ê 人 Magnesium/鎂(bí)乏(ha̍t)帶來 ê 平和。

講著鎂我正經愛講自伊綴著老母 ê 跤步 hőng 𠞭膽閣看著爸母 ê Beschwerden(病痛問題)，伊開始接受像 Hello 醫師分張 ê 食物，特別是豆、米糧、菜蔬遮 ê tī 𪜶兜 buē 出現 ê 食物，德國人四常食啥 ē-tàng 參考 Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin，自伊接受遮 ê buaih 遮 ê 慼，伊確實 buē 閣若吳大獅看 m̄ 是勢面，雙跤 áu leh，tī 庄正身邊 tō 跪落。 Pa̍k 頭巾 ê 兄弟看盟主跪--落去,面向天,雙手伸長長 teh 拜，大家也 tuè 伊跪...(鄉史補記◎陳雷)按呢真𠢕気持ち交繃，我本底就無愛佮人捙盤 mā 愛平靜，自一日照鏡發見家己 mā 歹查埔厚同(tông)年，歹查埔厚姑姨，特別是這支喙愈來愈成𪜶小妹正剾金爍爍，倒剾一缺一缺，我隨 kā 佛祖點香會失禮兼頓手印 tī 香烌講「我 buē 閣一支日本剾刀攑 leh 四界倒剾。」

(2024.01.23 にんじん芹菜頭雞肉カレー + 糙米飯 + 秮仔麥角優格/932kcal)

翁問明仔載 ê 早起頓咱 bueh 食啥？

我答猶原 tī 路--lih。

「攏好食，只要你做 ê 攏好食」話猶未落地伊隨反悔，起因芹菜頭直透佮伊翁某牽電線「你敢 bueh 煮這粒」伊 tshan-tshiūnn 想 bueh 離緣，某煞 m̄ 放伊煞 ê 苦情男子請教律師。 

「我確實 tī 揣芹菜頭 ê 食譜」我成做你若升級納鐘點費，我就 hōo 你正確答案 ê 假公益律師。

「無試 m̄ 知滋味，準做試過 mā buē-tàng 掠伊 buē 按䆀鴨咪仔成做天鵝」翁若看彼粒 tuì 我來講媠甲若楊貴妃，tuì 伊卻是真僫循圖想王昭君是美女 ê 芹菜頭。

論真講我真愛食芹菜頭，總是我食 ê 芹菜頭是 Suppengrün a.k.a 湯料菜蔬(Suppengemüse) ê 一小橛，sòo-pái m̄ 捌感受翁分張 ê「氣味」顛倒認為芹菜頭足好食，而且揣著 ê 資料攏講伊 tuì 身體真好，特別是伊 100g/27kcal 含水碳素 100g/2g 助消化又閣若鳥鼠肉無油脂是「食油秤頭糋膩瓤」ê 好跤手，精油飽滇 ê 伊 tuì 平穩情緒佮解酶(muî)有真大 ê 幫贊，像胃𠢕張𠢕起性地 ê 歹腹肚，敆有苦味 ê 伊 tuì 溢刺酸 mā 有相𫝛 ê 應效閣助消化，尤其是伊 ê 二級植物物質 - Apiin(芹菜苷/kam) tuì 改癀(hông)有真大 ê 作用。有厚厚纖維 ê 伊除了助消化 mā 治枵燥掠外,伊閣有厚厚 ê 鉀、鈣(kài)佮 tuì 降低 Parkinson's disease 風險 ê 類黃酮(tâng)、抗凝血 ê 維生素 K，除了以上 ê 紹介，伊猶閣有防癌、改善糖尿帶來 ê 無快活佮對抗少年老 ê 芹菜素 --- Knollensellerie – mehr als nur Suppengemüse。

Tī 臺灣 m̄ 捌食過芹菜頭，tī 德國 kan-na 食過無夠伊1/8 ê 湯料菜蔬，我一直掠做翁講 ê 芹菜味是 teh 講まんが，畢竟伊是 Naschkatze 致著甜路災 ê 人 m̄ 是「食菜人」，sóo-tí 伊分張 ê 菜蔬感想愛拍3折。

(2024.03.12 早起頓 蘑菇醬 + 德國麵猴 + 三文魚 + 優格/1067kcal)

熥食譜 mā 是一件有 14 ê 代誌，伊 hōo 我餾彼陣 ê 氣持ち mā hōo 我有機會停睏跤步踅翻頭看往過 ê 手藝敢有進步。

不過，自開始寫 Blog 我上大 ê 感受 m̄ 是遮 ê 事項是我若春天後母心，欲變一時間 ê 性地 tī 這段時間揣著四伨。

我𠢕衝碰 mā 𠢕衝動，sóo-tí 捷捷纏綴過了代 teh 踅金龜磨，我 ê 14 是 tuì 無佮意 ê 物抑是認為無重要 ê 物就隨 kā 伊擲糞埽桶清掉 ê 癖。

我 buē 講這个癖無好，總是我若 ē-tàng 閣小停跤愖一下，我 ê 頭殼就 ē-tàng 免踅翻頭愖遮 ê 代誌抑是捶心肝，呔 kā 擲掉抑是無予備(教典解釋日文是預備，不過我按厝內序大學著存後步，華語 ê 備份，英語 ê Copy)。

Blog 寫到今，無佮意 ê 物就愛清掉 ê 癖猶是佮我大麵炒圓仔，膏膏纏，不過 tī 這段期間我 mā 學著歐洲人 tuì 舊物保存 ê 態度，m̄ 是逐項舊物攏愛留，總是 bueh 摒進前愛停跤愖一下 m̄ 是隨擲掉。

寫 Blog 我 mā 學著心情放 hōo 冗，跤步放 hōo 慢，熥舊文大丈夫 ê 成做家己比設定我愛成做啥物款人來苦毒家己閣較重要。

像本底綿爛愛照曆日來鋪文，這久據在伊，起因有 ê Muse 猶 Unterwegs/半中站，buē 趕得。

(2024.01.21 早起頓 I-tá-lih 雜菜湯 + 魚指 + 藍莓優格/921kcal)

我一直掠做 2024.03.08 是翁食油秤頭 ê 第三冬，sóo-tí 無特別提醒家己愛斟酌注意我彼歇甲若大理石鼠(Murmeltiere➀) ê 無過磅日子。

是，自寒人行跤到我就無閣逐日過磅，起因清楚知影家己無勇壯 ê 抵抗力通對抗風邪，總是我 mā 無受著這个變化來匪類，iōng 腦像力(náu-siōng-li̍k)「我維持甲誠好」來過日子，逐禮拜日透早一精神，彼領按 Slovenská 賊仔市款轉來 ê 全新4€ Tom Tailor 佮彼領十冬前 ET BOÎTE 無 Dehnbar/Stretchy 若鳥擗仔 ē-tàng 伸勼 ê 牛仔褲成做我固定秤磅 ê 工具。

3月8日 ê 前一工，我猶認真 tuì 翁講明仔載是你滿三冬 ê 膩瓤收冬，你 ē-tàng 選擇食少來食秤頭抑是我 kā 你款寡較 buē 鎮胃 ê 食食來唬磅仔，我講甲若里長伯/姆 ê 熱心，翁 mā 選擇莫鎮胃 ê 食物像雞豆(Linsen)遮 ê 厚纖維米糧，結果當我準備 bueh 記錄伊 ê 收冬 tsiah 發現頂一篇是伊 ê 收冬 m̄ 是我 ê，這聲好耍矣，我無秤磅仔通知影收冬 ê 數字，總是我已經學 ē 曉莫 tuì 家己情緒叨撚 ê 放冗，磅仔是參考，無 Dehnbar ê 衫褲 tsiah 是事實。

Tsa̋ng 出門款菜，ET BOÎTE 佮 2011 tī 韓國 Zara bué ê M 號外套疊一領衛生褲佮一領衛生衫，一領膨紗衫，一領短䘼 T-Shirt，一領連帽運動衫攏猶有冗剩，隨知影 m̄ 免倩道士來誓驚。

論真講，2024進前我 m̄ 是這款性地，無過磅氣持ち猶是遮爾平棒(pāng)無起海波浪，應當講無做痟狗湧，是講做痟狗湧 mā 較譀古，不過我確實真𠢕纏綴磅仔 ê 數字成做雞𧉟神 kā 家己舞甲忝頭鬱傷，總是我清楚知影磅仔 m̄ 是一切，家己 mā buē 閣踅翻頭綴仙女食物，這个實牢 ê 中氣一敨成格(tshiânn-kik) ê 世界隨闊莽莽 ê 知影按怎接受虼蚻胡蠅遮 ê m̄ 管你按怎濺 Bayer 伊就是活比你閣較久長閣較安然自在。

2024.03.08 我 ê 膩瓤自開始決定好好仔 kā 糋到今已經2冬，我 ê 體重 m̄ 捌行轉去烏貓姊 ê 數字，m̄-koh 這久 ê 體格比烏貓姊年間閣較媠，特別是烏貓姊年間足要意 ê 彼 khian 肚，伊猶原無馬甲線通見人，總是伊 mā m̄ 捌繼續無守規矩硬 bueh 出頭，徛踮褲頭頭前 hōo 我頭痛。

我 m̄ 知影烏貓姊年間 ê 腰，不過按十冬前若林檎囊 ET BOÎTE 佮這陣無重頭輕需要纏綴「你是蘋果型身材嗎?顯瘦遮肉穿搭技巧大公開」成做副本來妝娗，這 buē-tàng 算 tī「走山」愛算 tī 佗？

.(2024.03.06 早起頓 番薑仔ひき肉粟仔麵 + 草莓優格/1083kcal)

頭一擺見著伊是腹肚正枵又閣無想 bueh 食傳統 Balkans 料理 -- 肉、肉、肉佮 tshan-tshiūnn「Papa」四界生湠 ê 義大利料理雄雄一踅身 tī 一間看起來若猶生活 tī 阿祖年間 ê 餐廳門跤口看著一桌三个人食肉閣配一盤飯隨決定踮遮飼枵。

因為店東 buē 曉講英語 gún mā buē 曉講希臘(Hi-lia̍p)語，菜單又閣讀無路來就 iōng 上原始 ê 語言比跤畫手，先送一个笑容 hōo 彼桌 hōo 我停跤 ê 朋友挨拶(Aisatsu)紲落來開始遮比遐指，サラダ、Πίτα、肉...Mo？Me？Kônn？確定選牛、選羊、選豬，久無見著米 ê 我呔 ē-tàng 無來一盤飯隨 kā 手指過去。

店東佮三位 uī-tio̍h hōo 我 buē 點 m̄ 著菜 ê 朋友敢若知影我 ê 想法隨開始比跤畫手 hōo 我掠做傷晏來，清飯已經 Nóo-sut 隨表示按呢無要緊，我 mā 綴猶是男朋友 ê gún 翁食 Πίτα 就好隨 kā 手閣按 Πίτα 指過去，表示閣一份。

店東 kā 手頭 ê 紙條囥踮桌頂，手綴指我本底 bueh 點 ê 物食講「Kein Problem」這 hōo 我楞去捎無摠通搝，隨越頭請教翁德文後 ê 14。

「Kein Anhnung」伊應。

聽伊按呢應，我隨反白睚(píng-pe̍h-kâinn) hōo 伊食。

「我捌 tī 遮上班無表示我 ē 曉講希臘語，另外我上班 ê 公司是德國公司 」伊講。

(2024.03.04 早起頓 䆀豆雞肉チーズ滷 + 糙米飯 + 優格/1006kcal)

德文䆀豆食譜無 tsuē 就請教英文食譜，無疑悟英文食譜 mā 是少甲 hōo 我又閣想 bueh 熥這句話按《驚驚袂著等》學來 ê 句，只不過這斗 kā 伊換軀新衫「䆀豆遮爾無人緣」，正經無滾耍笑 tī 這个英文窒倒街 ê 年間，德文佮英文 ê 䆀豆食譜平均起來，無夠疊(thia̍p)一个 20 尺 ê 無施捨。

雖罔按呢生，踅英文櫥窗猶是較有機會搪著 Muse，畢竟英文佮人敆線 ê 歷史比德文較久長，準做腹腸無德文遐爾仔闊閬閬猶是大目孔 hōo 鰮仔魚成做三文魚，像印度四常食食カレー tī 世界猶未成做啥物攏無啥稀奇 ê 年間，伊是印度人 ê 鰮仔魚，咱臺灣人 ê 三文魚。

是講，正經愛褒唆英國，我這个讀無 Hindī ê 青盲牛透過英國網頁捷捷搪著好食 ê 印度佮四爿厝邊料理。

凡勢一斗愛款雙人食額兼人又閣蹛 tī 德國 ê 入人門，順人意 ê 性地，致使我較 buē 綿爛認定甚至成做天霸王要求 gún 翁愛跟綴我自本 ê 喙斗，顛倒反是循𪜶 ê 喙斗款三頓，只不過較按怎循猶是無法度循甲峇峇峇，像「深圳「油畫村」，複製「梵谷名作」妙手畫師卻一輩子身無分文」m̄ 管你 ê Vincent Willem van Gogh 較按怎循你猶原 m̄ 是伊，sóo-tí 我無法度百分之百成做德國人喙斗 kā チーズ、パン當做牽手按呢意愛，翁 mā 相仝，伊無法度成做臺灣人 ê 脾土 kā 豆油、珍珠奶茶鏨落萬丈深坑 ê 胃腸。

Gún 有家己綿死綿爛 ê 主張 mā 有放伴 ê 相疼痛，雖罔一寢開始故事 m̄ 是按呢搬，總是我 m̄ 是天霸王伊 ê 頭殼 mā m̄ 是 A-ta-mah-khòng-ku-lī ê 一遍賊，百世賊 ê buē 曉軁鑽，gún tsiah 有法度 kā 伊慣勢 ê 三斑擾家、蜈蜞咬蛤(kap)送出門，畢竟這款天落紅雨 ê 代誌是無可能 tī 我 ê 身軀發生，kā 食蒜仔吐蕗蕎當做是寶 ê 褒唆，我 ê 耳仔生兩葉，家己看 ē 著。

無人緣 ê 䆀豆按德文徙來英文猶是這三款較 tsuē 1. 炒豆油 2. カレー 3. 德文佮英文攏紹介伊是傳統土耳其料理 ê 䆀豆 Kam-má-tooh 燉，我 tuì 料理煠、燉(tūn)、燖、煮、㴘、𤉙遮 ê 料理手路 m̄ 捌一个芋仔番薯，總是第 3.  項 tuì 我來講較成𤉙，起因照教育部臺灣閩南語常用詞辭典 ê 紹介伊較峇「燉」無適合「𤉙」，不過成果攏是若「豬跤𤉙甲爛爛爛」ê 無合 gún-ê 喙斗。

(2024.01.20 早起頓 ひき肉金瓜焗 + 藍莓優格/971kcal)

Tsuē-tsuē 冬前，翁某做伙去 Allgäu peh 山。

落山後，開始踮德國上懸 ê 埠頭 Oberjoch 揣下昏飯。

揣仔揣，揣甲人想 bueh 直接做仙莫食 tsiah 發見 gún 已經行到按百冬前到今猶原猶未解決 ê 歷史，總是這段歷史 tuì 當地人來 kóng tshan-tshiūnn 這塊土地 ê 變化。

伊甸(Ài-tiān)園原在，吐舌 ê 蛇 mā 原仔 tī 吐舌，逐家 m̄ 管 Adam、Eva 猶原 tī 𫝛一搭抑是離開，日子原仔過 m̄ 管彼粒林檎敢有合你 ê 脾土，起因無人知影 tī 家己成做塊土地肥底進前，眼前 ê 世界敢原仔是家己熟似 ê 世界。

Tshan-tshiūnn OPA Stoll(阿公)一世人綴時間成做 Preußen 人、Nazi 德國人、西德人，最後 ê 德國人 ê 外地人，我家己 ê 阿母按日本 ê 外地人成做臺灣 ê 外地人，我 mā 是，出世 ê 角勢無法度家己選擇，m̄ 宫我是啥物人我猶原清楚知影我是啥人，唯一 m̄ 知影 ê 是遐 ê 永遠枵燥並認定我 ê 權利就是你 ê 福利 ê 人。

按德國 ê 柴杙行過奧地利 ê 柴杙，我想著這句話好囝免祖公仔業。

「奧地利總理近來應當嫌祖公仔產無夠額 mā tsiah 反家甲」我講。

(2024.03.02 早起頓 チーズひき肉白花仔菜 + 糙米飯 + 優格/1048kcal)

熥食譜 tsiah 想著家己捌使用 IG，熥食譜 mā tsiah 發覺 tsuē-tsuē 代誌 m̄ 是迒 buē 過，是家己想 bueh 放伊過抑是 m̄ ê 問題 niā-tiānn。

當初步頻想 bueh 綴 leh 使用 IG kan-ta uī-tio̍h 這件代誌，翁 tī 網路看著我 ê 䆀筆尾〔行尞ⒸⓏ行跤花〕行涼心世界 ⋯ 捷克第皮賽克 · Písek, Česko，彼陣 ê 我就 tshan-tshiūnn tsuē-tsuē 捏死 m̄ 放問題 ê 人𫝛款，開始研究是按怎人 ē 遮爾仔 m̄ 知見笑 mā 開始愖我愛按怎 tsiah 有法度證明彼个人 m̄ 是我本人，就是按呢 ê 食飽傷閒無事揣事 ê 無議量 hōo 我申請 IG 佮愛料理(I-Cook)。

總是我較按怎食飽傷閒 mā buē 綿精 tī 這个譀譀仔世界，尾手就 let it go kā 遮 ê 事項當做是褒唆，畢竟咱 ê 物若無夠好呔 ē hōo 人數想，敢 m̄ 是?

窒牢 ê 水管無到三日月就清甲通通通，IG 口座隨刣掉，愛料理自舊年 kā 申請取消口座到今 m̄ 捌成功，我 mā 貧惰閣請教 ê 據在伊，huînn-ti̍t 我清楚知影家己 buē 閣使用彼个口座 mā buē 回應任何按遐來 ê 請教。

這份食譜𫝛款是按 Keto 生酮食食遐看來，只不過2冬前 ê 彼時 kā Keto 掠做是出名人 ê 名，2冬後因為好玄 Keto 你到底是佗一位出名人 tsiah 知影原來伊是早前猶 tī 面冊捷看人 teh 分張 ê 生酮食食。

2冬前佮2冬後我猶原 m̄ 知我綴 leh 做 ê 食食敢有 Keto 總是我知影一个 Keto 有 tsuē-tsuē 面容通變化，像這2冬前 ê チーズひき肉白花仔菜我嫌伊面肉䆀想 bueh kā 伊仕上げ一个就上 Google 請大神伊閣一擺 kā Muse 送 hōo 我，大神 mā 聖甲隨 hōo 我一个𫝛款 ê Muse m̄-koh 枝骨比進前 ê 較幼路 mā 較好妝娗 ê Keto。

按呢講真鬍 ê 不仁，不過這就敢若記錄青花仔菜蘑菇ひき肉仝款，一个國家目前搪著啥物問題就 ē 綴 leh 出現相干 ê 議題。

(2024.01.19 早起頓 菜蔬ひき肉番薯雞豆飯 + Quark/1023kcal)

我想 bueh 家己 bué 雞心豆來浸，總是貧惰猶是大過骨力，就隨斡頭轉去捾罐頭並 tuì 家己講，罐頭窮實 mā 無遐爾仔䆀...

我無反對罐頭食食，總是虛華捷捷成做目頭懸 ê înn-tsinn 硬 bueh kā 罐頭講甲若妖魔鬼怪按呢。

彼日當我 teh 搝大索兼 tuì 家己洗腦「愛 bué 豆仔轉來家己浸 m̄-tsiah 是料理」，我 ê 頭殼雄雄出現這个畫面「我感覺按呢足無健康，一日到暗 teh 講恁老母 ê 尻川話，總是你老母就是 înn-tsinn 認為伊講 ê 攏著 mā 上𠢕扞灶」一想著 gún 翁𪜶老母 ê 表情我隨 kā 罐頭會失禮。

早前真愛食雞心豆泥(Hummus) m̄-koh 貧惰家己動手，一回佮一位蹛加拿大 ê 廚子開講講著「Hummus」ê 厚工，伊隨笑講「家己浸豆仔佮 bué 便 ê 罐頭來做窮實無宛2體」。

彼陣我 m̄ 信篤，畢竟逐家攏講豆仔就是愛家己浸，後來有機會搪著按黎巴嫩(lūn)來德國開餐廳 ê 廚子 mā 講著相仝 ê 話佮加這句「Hummus 好食 ê 重點是 Tahini 佮橄欖油，特別是 Tahini」，聽兩位廚子按呢分張，我總算知影豆仔 m̄ 是重點是 Tahini，不過見 bueh bué 雞心豆我猶是迒 buē 過虛華，像這斗。

不過，我是有知覺 ê 人，當我 tuì 翁講「我真正無興趣成做恁爸母 ê 烏面賊 mā 無想 bueh 一支喙若恁小妹按呢若刀仔仝款」我就真細膩兼斟酌提醒家己「虛華」佮「哭呻」看起來無仝人窮實是𫝛一位，像這久 ê 我 mā 綴𪜶一家伙 teh 目物無目地佮 kan-ta ē 曉哭呻講別人 m̄ 著卻 m̄ 稽考家己 ê 問題。

一想著 gún 翁𪜶老母 m̄ 稽考是按怎逐家攏嫌伊手路䆀 kan-ta bueh 褒唆家己手路讚佮是別人無食福，我就感覺足恐怖。

(2024.02.28 早起頓 青花仔菜蘑菇ひき肉 + 糙米飯 + 優格/963kcal)

Google ê Podcast 沓沓仔徙來 YouTube 這个變化 tuì 頇顢揣 Podcast 來聽 ê 我是一个好現象，起因迵過這个變化我 tsiah 知影引𤆬我行入寫台語文世界 ê 黃越綏老師 mā 有出 Podcast《恁祖媽來了》真好聽，特別是這集EP481 黃越綏｜【名人專訪】發生在台灣首席災難記者身上的靈異事件 Feat. 眭澔平，真向望眭教授 ē-tàng 閣上一改節目，伊 ê 人生故事正經是蓋精彩。

是講是按怎 ē 講黃越綏老師是我 ê 台語文𤆬路雞，這愛按《黃越綏的意外人生》講起，讀這本冊進前我 m̄ 捌啥物號做台語詩 mā m̄ 知影台語窮實有字通寫文章，總是愈來愈無頭神 ê 我猶 ē 記持第一斗佮這本冊 tī 諾貝爾相拄搪 mā 讀有黃老師寫 ê 台語詩，我 ê 心池就開始發水泱(iann)想 bueh 綴老師我口我寫 tshan-tshiūnn 寫德文、英文、華文按呢，只不過這段路我有 kā 伊行有較久淡薄仔，總是我猶是感覺家己足幸運，有機會搪著黃老師 ê 台語詩 hōo 我知影台語 m̄ 是 kan-ta 人講 ê 口說文化，伊 mā ē-tàng 成做展風神 ê 神奇符號。

一个食譜記錄寫到遮爾仔遠 mā 是有意思，總是這是我 ê Blog，我寫遮 ê 代誌 mā 決定有伊 ê 因由。

因為 Google 沓沓仔 kā Podcast 徙來到 YouTube 無訂閱像《華視潮台》這款網路節目 ê 我 mā 因為 Google 業務調整有機會聽著閣較 tsuē ê 節目。

是，YouTube tuì 我來講上大 ê 功能 m̄ 是看影片是聽影片/音樂。

Tsa̋ng tī Google 圖庫揣食譜 YouTube mā 隨紹介 Keto 料理佮影片，是講 YouTube 是按怎直直紹介 Keto 食食，這个因由到今我 mā 捎無摠，總是 tī 這段使用英文揣圖 ê 期間，我發見 Keto 食譜 tī 英文世界真時行。

Keto 食食法 tī 英文食譜真好搪著 m̄ 知敢有受著「超磅文化」ê 影響，起因頂站仔看 Abnehmen, um zu überleben | ARD Doku 分張各國縮胃手術比例，其中美國 ê pha̋-siàn-tòo 就 tshan-tshiūnn 𪜶家己製作 ê My 600-lb Life 仝款 ê tsuē。

(2024.01.18 Tshì-sù 咖哩米蘭草花白銀魚糋 + 糙米 + 優格 + 藍莓俗麭/851kcal)

Gún 蹛 ê 城邦 tī Fastnacht 這段期間推捒「Ein Kuss」唚一个無料參觀城堡，gún 就四界「唚一个」參觀城堡。

一日踅到歷史感情較倚法國 ê 城市，建城 mā 比現此時 ê 首都，gún 蹛 ê 所在有兩个首都，m̄-koh 行政權猶是 tī 後來成做德國歷史上重要 ê Hohenzollern 家族徛家這爿。

Gún 翁某一个喙白兼驚食 buē 飽，一个驚開錢食外口，sóo-tì gún 攏真慣勢早早出門早早轉來食下昏頓，出發 RESIDENZSCHLOSS RASTATT 彼日 gún bueh 坐 ê 車幫受著別搭鐵枝路著火暫時無通車，我隨 tuì 翁講「這表示咱佮 Residenzschloss Rastatt ê 緣份無夠深，來轉。」

「德國鐵枝路 m̄ 是 kan-ta 南北兩爿 mā m̄ 是 kan-ta 一間公司 teh 運作，較停仔 ē 廣播新路線」翁應。

著謼，遮是德國 m̄ 是臺灣，德國 ê 高鐵無法動運作猶有其他 IC、IR、RE 通替換，臺灣 ê 火車系統一出問題彼日 ê 計劃百分之 90 全臭火焦無 teh 調整，10% 有法度調整是因為出發 ê 所在無蓋遠。

本底就挨挨陣陣 ê 車頭，這久因為車幫問題 hōo 伊愈成牽罟。

(2024.02.26 番薑仔三文魚麵 + 優格/921kcal)

當胃腸願意沓沓仔佮食物鬥陣，我又閣搪著另外一个問題，一个自我有印象開始 m̄ 捌搪過 ê 問題 --- 頭殼一直踅神兼戇神。

我 buē 講家己是冊迷，總是我 mā m̄ 是彼款見冊隨慼無法度讀字 ê 人。

這斗 kā 家己種 tī 眠床 bueh 2 禮拜 ê 時間，搪我掠做家己精神較好想 bueh 繼續讀陳雷醫師 ê《鄉史補記》，我竟然無法度讀字，而且是一讀頭就隨眩(hîn)目就隨抽。

這个現象 hōo 我驚甲咬舌，畢竟無啥特殊才能 ê 我，唯一猶有通佮人競爭 ê 一步取(tshú)就賰好好仔讀一本冊 ê 耐性。

冊無法度讀，手機仔 leh？

緊 kā 離跤手 ê 手機仔揣轉來開始𫝻，畫面 tsiah 拄拍開我 ê 頭仝款眩，目仝款抽疼 buē 離閣兼想 bueh 吐 buē-su 若有身仝款。

(2024.02.24 早起頓 三文魚 Kam-má-tooh I-tá-lih 麵 + 優格/975kcal）

 Kā 家己種  tī 眠床 bueh 2 禮拜 ê 這久，偷走厝 ê 味覺(bī-kak)猶原猶未轉來，本底活潑 ê 腸仔 mā 猶原死殗殗無元気(Genki)，總是今仔日透早我有法度按食一粒白煠卵攏艱苦 ê 喙斗 kā 這盤料理規个食甲清氣啖啖，這正經是比得頭獎閣較快樂。

我 m̄ 知影偷走厝 ê 味覺佮腸仔當時 ē 轉來相揣，總是我清楚知影無好好仔食一頓飯，味覺佮腸仔愈 buē 轉來，踅神 ê 問題 mā buē 解決。

(2023.06.04 早起頓 三文魚 Kam-má-tooh I-tá-lih 麵 + 檨仔 Quark/957kcal）

初初搪著伊感覺伊佮 Tagliatelle al salmone 𫝛款就隨看伊 buē 上目。

起因，Tagliatelle al salmone 咱 m̄ 知影已經食過幾百回 ê 𤺪，你 tī Italia 餐廳抑是土耳其烘肉店 mā 捷捷出現。

Sòo-pái 你想 bueh 是按閹雞成做火鳥 m̄ 愛看家己 ê 斤重，這是我搪著伊 ê 第一个想法。

(2024.01.06 ひき肉野菜雙薯カレー + 時計果 Topfen/832kcal)

明仔載便當你 bueh 食敏豆抑是玫瑰草花？

我知影你愛敏豆，sòo-pái 我食玫瑰草花就好。

感恩你 ê 客氣！

一點仔攏 buē。

玫瑰草花 ê 台文譯名參考；

1. 德(國)文：Rosenkohl